Sunday, March 29, 2009

ကၽြန္မ၊ ၀က္ကလီစာဟင္းႏွင့္ ေရွာက္သီးသုပ္

12 comments


အားလံုးေသာ ေမာင္ႏွမမ်ား မဂၤလာပါေနာ္။ ဒီဘက္မွာ အင္တာနက္ျပန္လည္ျပဳျပင္စစ္ေဆးေနတာမုိ႕ စစခ်င္းမွာ မတ္လ (၂၅) ရက္ေန႕အထိ အင္တာနက္ကြန္နက္ရွင္ေတြ ေႏွးေနမယ္လုိ႕ ေျပာေပမယ့္ အခုေတာ့ ျပင္ဆင္ေနတာ မျပီးေသးတာမုိ႕ ဧျပီလ (၁) ရက္ေန႕ထိ ၾကာျမင့္မယ္လုိ႕ ထပ္မံသတိေပးထားပါတယ္။ အင္တာနက္ကြန္နက္ရွင္ေၾကာင့္ ဘေလာ့ဂ္ကုိ လံုးဝ ဖြင့္မရေပမယ့္ ၀ုိင္းေတာ္သားေတြက ဘေလာ့ဂ္ကုိ တာ၀န္ယူျပီး ရွိေပးေနၾကပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္မုိ႕လည္း ကၽြန္မ အင္တာနက္မေကာင္းေသာ္ျငားလည္း ၀ုိင္းေတာ္သားမ်ား၏ အကူအညီနဲ႕ ဟင္းအသစ္ေလးတစ္ပြဲ မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္ေနာ္။

ကၽြန္မ စတုတၳတန္းမွာ ပတ္တီးအေဖြးသားနဲ႕ ဇာတ္ထဲက မင္းသားျဖစ္ခဲ့တဲ့အေၾကာင္းကုိ ပဲၾကာဇံသုပ္ ပုိ႕စ္ေလးထဲ ေရးျပီးပါျပီ။ အခုတစ္ခါမွာေတာ့ စတုတၳတန္း ေက်ာင္းပိတ္ခါနီးမွာ ျဖစ္ခဲ့တဲ့အေၾကာင္းေလးကုိ ေျပာျပပါရေစဦးေနာ္။ ကၽြန္မ စတုတၳတန္းတက္ေနတုန္း စာေမးပြဲေတြ နီးေတာ့ ကၽြန္မတုိ႕ အခ်ိန္ပုိတက္ရၾကတယ္ေလ။ အဲ့ဒီတုန္းက ေလးတန္းဆုိတာ အစုိးရစစ္ (ျမိဳ႕နယ္စစ္) မုိ႕လုိ႕ ဆရာ/ဆရာမေတြက ေက်ာင္းသားေတြကုိ ပိတ္ရက္မွာ အခ်ိန္ပုိေခၚျပီး ေက်ာင္းသားေတြကုိ စာဖိသင္ေပးပါတယ္။ မူလတန္းေက်ာင္းေလးမုိ႕ ေလးတန္းဆုိတာ အဲ့ဒီေက်ာင္းမွာ အၾကီးဆံုးအတန္း၊ ဆရာ/ဆရာမေတြကလည္း စိတ္အပူဆံုး၊ ေအာင္ခ်က္ ေကာင္းေအာင္လည္း လုပ္ၾကရတာမုိ႕ေလ ကၽြန္မတုိ႕ကုိ အခ်ိန္ပုိစာသင္ေပးပါတယ္။

အဲ့ဒီေန႕က စေနေန႕။ ကၽြန္မ အခ်ိန္ပုိေက်ာင္းတက္ရမွာမုိ႕ အိမ္ကေန ထမင္းခ်ဳိင့္ထည့္ေပးလုိက္ပါ တယ္။ ၾကံဳလုိ႕ ထမင္းခ်ဳိင့္အေၾကာင္း လွ်ာရွည္ပါဦးမယ္ေနာ္။ ငယ္တုန္းက ထမင္းခ်ဳိင့္ေလးေတြက သတၱဳခ်ိဳင့္ေလ၊ ေလးေထာင့္အျပားေလးေတြ၊ ဟင္းထည့္တဲ့အံက ခပ္ၾကီးၾကီး တစ္ခုတည္းပါတာရွိသလုိ၊ ခပ္ေသးေသး ႏွစ္ခုပါတာလည္းရွိတယ္။ ကၽြန္မခ်ဳိင့္က အဲ့ဒီေန႕က ဟင္းႏွစ္မ်ဳိးမုိ႕လုိ႕ ဟင္းခ်ဳိင့္ႏွစ္ခုနဲ႕ဟာ။ ပံုမွန္ဆုိရင္ ထမင္းခ်ဳိင့္ထည့္ျပီးတုိင္း လက္သုပ္ပု၀ါေလးနဲ႕ ထုပ္ျပီးမွ ေက်ာင္းကုိ ယူလာရတာ။ ဒါေပမယ့္ အဲ့ဒီေန႕က ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ စတန္႕ထြင္လာတာ၊ ထမင္းခ်ဳိင့္ကုိ လက္သုပ္၀တ္နဲ႕ မထုပ္ဘဲနဲ႕ ထမင္းခ်ဳိင့္ သပ္သပ္၊ လက္သုပ္၀တ္သပ္သပ္ သယ္လာတယ္။ ထည့္ေပးလုိက္တဲ့ ဟင္းကလည္း ၀က္ကလီစာဟင္းနဲ႕ ေရွာက္သီးသုပ္။  ၾကိဳက္လြန္းလုိ႕ မနက္ကတည္းက ေန႕လည္က်ရင္ ရွယ္စားပစ္လုိက္မယ္လုိ႕ စိတ္ထဲ ေတးထားတာ။ ဒီလုိနဲ႕ မနက္ေက်ာင္းေခါင္းေလာင္းလည္း ထုိးေရာ ကၽြန္မတုိ႕တေတြ ေလွကားထစ္ကေနအေပၚ ကုိ အလုအယက္ အေျပးအလႊားတက္ၾကပါတယ္။

ေလွကားေပၚအတက္မွာ ကၽြန္မလက္ကုိ ဘယ္သူတုိက္လုိက္မိလဲ မသိပါဘူး၊ ဂလံု ႕ ႕ ႕ ဂလြမ္ ဆုိတဲ့ အသံနဲ႕အတူ ကၽြန္မလက္ထဲက လြတ္က်သြားတဲ ့ထမင္းခ်ဳိင့္ေလးက တမံသလင္းေပၚမွာ ႕ ႕ ႕ စားမယ္လုိ႕ စိတ္ထဲကေန အားခဲထားတဲ့ ၀က္ကလီစာဟင္းေလးရယ္၊ ေရွာက္သီးသုပ္ေလးရယ္၊ ထမင္းေတြရယ္က တစ္စစီ၊ ခ်ိဳင့္ကလည္း အဖံုးတျခား၊ ဟင္းထည့္တဲ့ အံခြက္ေလးေတြက တျခား။ ျမင္ရတဲ့ ျမင္ကြင္းေလးက စိတ္မခ်မ္းသာ စရာ၊ စားရမွာလည္း သဲတရွပ္ရွပ္၊ ပစ္ရမွာလည္း အဆီတ၀င္း၀င္းဆုိတာ ဒါမ်ဳိးထင္ပါရဲ႕လုိ႕ စိတ္ထဲက ေတြးမိတယ္။ မစားလုိက္ရတဲ့ ထမင္းဟင္းေလးကုိ ေလွကားေပၚကေနလွမ္းၾကည့္ရင္း ႏွေျမာလြန္းလုိ႕ မ်က္ရည္လည္မိသလုိ ဘယ္သူ႕ေၾကာင့္ ထမင္းခ်ဳိင့္လြတ္က်သြားရတာလဲဆုိတာကုိ အေျပးအလႊား တရားခံရွာမိပါတယ္။

ေလွကားအတက္ ကၽြန္မေနာက္က ကပ္လ်က္လုိက္ပါလာတာ ေက်ာ္ခုိင္။ စိတ္ထဲက ေတြးလုိက္တယ္ ႕ ႕ ႕ သင္းေၾကာင့္ပဲဲျဖစ္ရမယ္လုိ႕ေလ ႕ ႕ ႕  တကယ္တမ္း ထမင္းခ်ဳိင့္လြတ္က်သြားတာ သူ႕ေၾကာင့္ ဟုတ္၊ မဟုတ္ မသိေပမယ့္ ေနာက္က ကပ္ပါလာသူလည္းျဖစ္၊ ကုိယ္တုိင္လည္း ေန႕လည္စာ ထမင္းငတ္ေတာ့မွာပဲဆုိတဲ့ အေတြးေလးကလည္းရွိေန၊ သူငယ္ခ်င္းေတြကလည္း တစ္ေယာက္ တစ္မ်ဳိး လွမ္းေအာ္ေနတာမုိ႕ ရွက္ရွက္နဲ႕ပဲ ေက်ာ္ခုိင္ကုိ ရန္ရွာပါေတာ့တယ္။ ေက်ာ္ခုိင္ ႕ ႕ ႕ နင့္ေၾကာင့္မုိ႕ ငါ့ ထမင္းခ်ဳိင့္ေတာ့ သြားျပီ ႕ ႕ ႕ ငါ့ကုိ ေန႕လည္စာ စားဖုိ႕ နင္ျပန္ေလ်ာ္ေပးလုိ႕  ေျပာလည္းေျပာ၊ နင့္အေမနဲ႕ ငါ သြားတုိင္မွာလုိ႕ ေျပာလည္း ေျပာ၊ ငုိလည္း ငုိရင္း ေလွကားထစ္ကေန အေျပးအလႊား ဆင္းရင္းနဲ႕ ေမွာက္က်သြားတဲ့ ထမင္းဟင္းေတြကုိ ႏွေျမာတသၾကီးမားစြာနဲ႕ တံျမက္စည္းလွည္း၊ ထမင္းခ်ဳိင့္ကုိေကာက္သိမ္းရင္းေနခဲ့ပါတယ္။

ေနာက္ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ေနေတာ့ အတန္းပိုင္ဆရာမနဲ႕ ဆရာမၾကီးလည္း ကၽြန္မ ထမင္းဘူး ေမွာက္သြားတဲ့အေၾကာင္းလည္း သိသြားပါျပီ။ ေက်ာ္ခုိင့္အေမလည္း ေက်ာင္းကုိ ေရာက္လာျပီး ဆရာမမ်ားထံ ခြင့္ပန္ျပီး ကၽြန္မကုိ ေန႕လည္စာ သူတုိ႕အိမ္မွာ ေကၽြးခြင့္ေတာင္းသလုိ ကၽြန္မကုိလည္း သမီးေလး ဘာမွ စိတ္မညစ္နဲ႕ေနာ္၊ စာေမးပြဲၾကီးနီးေနျပီ၊ ဒီေန႕သမီးထမင္းခ်ဳိင့္ေမွာက္သြားတာအတြက္ စိတ္မေကာင္းလည္း မျဖစ္နဲ႕၊ အန္တီတုိ႕အိမ္မွာ သမီးကုိ ေန႕လည္စာေကၽြးပါမယ္ေနာ္တဲ့။ စိတ္ထဲက ေပ်ာ္သြားေပမယ့္ အန္တီတုိ႕ အိမ္က သမီးထမင္းခ်ဳိင့္ထဲကလုိ ၀က္ကလီစာဟင္းနဲ႕ ေရွာက္သီးသုပ္ေတာ့ ဘယ္ဟုတ္ပါ့မလဲေနာ္လုိ႕ ေမးခ်င္ ေပမယ့္ မေမးရဲခဲ့ပါ။ (ေက်ာ္ခုိင္တုိ႕အိမ္က ေက်ာင္းနဲ႕ ကပ္လ်က္ရွိပါတယ္)။

အဲ့ဒီတုန္းက မစားခဲ့ရတဲ့ ၀က္ကလီစာဟင္းနဲ႕ ေရွာက္သီးသုပ္ အလြမ္းေျပေလး ဒီေန႕ ခ်က္စားတာေလး ကုိ မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္ေနာ္။

၀က္ကလီစာခ်က္ဖုိ႕အတြက္ လိုအပ္တာေတြကေတာ့ အူခ်ဳိ၊ အခ်င္း၊ ႏွလံုး၊ အသည္းနဲ႕ ၀ယ္လုိ႕ရတဲ့ ကလီစာေလးအစံုရယ္၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးအပြေတာင့္၊ တရုတ္မာဆလာအနည္းငယ္၊ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲဆီလုိ႕ ကၽြန္မတုိ႕ေမာ္လျမိဳင္ကေခၚတဲ့ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္နဲ႕ ဆီတုိ႕ပါေနာ္။

၀က္အူခ်ဳိနဲ႕ အခ်င္းကုိ သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ျပီး တစ္လက္မခဲြအရွည္ေလာက္ေလးေတြရေအာင္ ျဖတ္ေပးပါ၊ ႏွလံုး၊ အသည္းတုိ႕ကုိ သန္႕စင္ေအာင္ ေရေဆးျပီး အတံုးသားေလးေတြရေအာင္ လွီးေပးထားပါ။ ျပီးရင္ ကလီစာေတြကုိ ဇလံုတစ္လံုးထဲထည့္၊ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္တုိ႕ထည့္ျပီး အားလံုး သမေအာင္ နယ္ေပးထားပါ။

ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ခ်င္းကုိလည္း အခြံႏႊာေပးထားပါ။ ငရုတ္သီး အပုေတာင့္ကုိ အညွာေျခြ၊ အေစ့ထုတ္ျပီး ေရစိမ္ေပးပါ။ ျပီးရင္ေတာ့ ငရုတ္သီးနဲ႕ ၾကက္သြန္ျဖဴခ်င္းတုိ႕ကုိအခြံႏႊာ၊ ေရေဆးေပးထားပါ။ ျပီးရင္ေတာ့ ငရုတ္ဆံုထဲမွာ ငရုတ္သီးကုိ အရင္ထည့္ေထာင္း၊ ငရုတ္သီးညက္ရင္ ခ်င္းေထာင္း၊ ျပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ၾကက္သြန္နီတုိ႕ကုိ ေထာင္းေပးထားပါ။

အားလံုးအသင့္ျဖစ္သြားတဲ့အခါ မီးဖုိေပၚ ဆီအုိးတင္၊ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာရင္ နႏြင္းမႈန္႕ခပ္ျပီး ငရုတ္သီးၾကက္သြန္ေတြကုိထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါ။ ဆီသတ္ ျပီးတဲ့အခါ  ကလီစာထဲက အသည္းနဲ႕ ႏွလံုးကုိ ဖယ္ျပီး က်န္တဲ့ ကလီစာေတြကုိ ထည့္လုိက္ျပီး ငရုတ္သီးၾကက္သြန္အႏွစ္ေတြနဲ႕ သမေအာင္ အသာအယာေမႊေပးျပီး အဖံုးအုပ္လုိက္ပါ။  အသားထဲက ထြက္လာတဲ့ေရနဲ႕ တစ္ရည္ခမ္းေအာင္တည္ျပီးရင္ေတာ့  အုိးအဖံုးဖြင့္၊ ႏွလံုးနဲ႕ အသည္းတုိ႕ကုိထည့္၊ ငရုတ္ဆံုေဆးရည္ေလးထည့္၊ ဒယ္အုိးအဖံုးအုပ္ျပီး ထပ္တည္ေပးပါ။ ဆီျပန္ၾကိဳက္ရင္ ဆီျပန္တဲ့အထိ တည္ေပးႏုိင္ျပီး အရည္ဆမ္းစားခ်င္ရင္ေတာ့ ဆီက်န္ေရက်န္ အခ်ိန္မွာ အေပါ့အငံျမည္း၊ မာဆလာေလးအုပ္၊ လုိတာျဖည့္ျပီး ဟင္းအုိးခ်ေပးပါေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ ၀က္ကလီစာဟင္းေလး တစ္ခြက္ရပါျပီေနာ္။

အအီေျပေအာင္အတြက္ ေရွာက္သီးသုပ္ေလးနဲ႕ တဲြစားရေအာင္ေနာ္။

ေရွာက္သီးသုပ္လုပ္နည္းေလးကုိ တစ္ခါက ေဖာ္ျပေပးခဲ့ဖူးပါတယ္ေနာ္။ အခုလည္း ေမာင္ႏွမေတြ ရွာရခက္ေနမွာစုိးလုိ႕ ထပ္ထည့္ေပးလုိက္ပါတယ္။

လုိအပ္တာေတြကေတာ့ ေရွာက္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ေျမပဲဆံအေလွာ္၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ပဲမႈန္႕အေလွာ္မႈန္႕၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕၊ ငါးပိစိမ္းစား၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္နဲ႕ အခ်ဳိမႈန္႕နဲ႕ ငံျပာရည္အနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။ ေဂၚဖီထုပ္ၾကိဳက္ရင္လည္း ထည့္လုိ႕ရပါတယ္ေနာ္။

ၾကက္သြန္နီကုိ အခံြႏႊာ၊ ေရေဆးျပီး ပါးပါးလွီးပါေနာ္။ ျပီးရင္ ၾကက္သြန္နီအခုိးေတြ သက္သာရေအာင္လုိ႕ ေရေဆးျပီး ေသခ်ာညွစ္ပစ္ပါေနာ္။ ေျမပဲဆံအေလွာ္ကုိလည္း မညက္တညက္ေလးေထာင္းထားေပးပါ။ ျပီးရင္ ပုဇြန္ေျခာက္ကုိလည္း မညက္တညက္ေလး ေထာင္းထားေပးပါေနာ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ ခပ္ပါးပါးေလးလွီးျပီးေတာ့ ဆီခ်က္ေၾကာ္ထားပါ။ ဆီခ်က္ေၾကာ္ျပီးရင္ေတာ့ ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ျပီး ဒယ္အုိးထဲမွာက်န္တဲ့ဆီေလး နည္းနည္းနဲ႕ ငါးပိစိမ္းစားေလးကုိ လွိမ့္ေပးပါေနာ္။ ငါးပိစိမ္းစားမီးကင္ရင္ အနံ႕အရမ္းျပင္းမွာစိုးရင္ အဲ့ဒီနည္းနဲ႕ပဲ လုပ္လုိက္ပါေနာ္။ ေနာက္ဆံုး ေရွာက္သီးကုိ အခံြသင္၊ ျပီးေတာ့ အတြင္းက အခြံကုိ အလယ္ကေန ခဲြဲျပီးေတာ့ ေရွာက္သီးအသားေတြကုိ ယူပါျပီး ဆားနည္းနည္းထည့္ထားတဲ့ေရထဲ ထည့္စိမ္ပါေနာ္။  ေနာက္ျပီးေတာ့မွ ေရွာက္သီးအသားေတြကုိ ေရထဲကေန ဆယ္ယူျပီး ေရနည္းနည္းညွစ္ေပးလုိက္ပါေနာ္။

အားလံုးအသင့္ျဖစ္ျပီးေတာ့မွ ပန္းကန္တစ္ခ်ပ္ထဲမွာ ေရွာက္သီးထည့္၊ ၾကက္သြန္နီထည့္၊ မညက္တညက္ေထာင္း ထားတဲ့ ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႕၊ ေျမပဲမႈန္႕၊ ပဲမႈန္႕၊ ငရုတ္သီးမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္၊ အခ်ဳိမႈန္႕တုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး ေသေသခ်ာခ်ာ ႏွံ႕ေအာင္နယ္ပါေနာ္။ တခ်ဳိ႕ကေတာ့ ဗုိက္နာသက္သာရေအာင္လုိ႕ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ ထည့္ျပီး သုပ္တတ္ပါတယ္။ အေပါ့အငံကုိျမည္းျပီး အငံနည္းနည္းေပါ့ရင္ေတာ့ ငံျပာရည္ေလးနည္းနည္းထည့္သုပ္ပါေနာ္။

အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ ထမင္းျမိန္ေစမယ့္ ၀က္ကလီစာနဲ႕ ေရွာက္သီးသုပ္ေလး ခ်က္စားႏုိင္မယ္လုိ႕ ေမွ်ာ္လင့္ပါတယ္ေနာ္။

Sunday, March 22, 2009

ကၽြန္မႏွင့္ ဒုတ္ဟင္း

10 comments
ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးမဂၤလာပါရွင္ ႕ ႕ ႕ ဒီေန႕လည္း ကၽြန္မႏွင့္ ဒုတ္အေၾကာင္းကုိ လွ်ာရွည္ပါဦးမယ္ေနာ္။ ကၽြန္မတုိ႕ေမာ္လျမိဳင္ဘက္က ေရေျမအေနအထားက ေျမေဆြးထည့္စရာမလုိဘဲ ေျမၾသဇာ သိပ္ေကာင္း ပါတယ္။ အိမ္ရဲ ႕အေနာက္ဘက္ျခံ၀င္းထဲမွာ ငွက္ေပ်ာပင္၊ ပိႏၷဲပင္၊ သရက္ပင္၊ ဒန္႕သလြန္ပင္၊ ကြမ္းပင္၊ ငရုတ္ ပင္၊ ခ်ဥ္ေပါင္၊ စပါးလင္၊ ခ်င္း၊ မာလကာ၊ သေဘၤာ အစရွိတဲ့ သီးပင္ေတြ ရွိသလုိ ကန္ဇြန္းခင္းၾကီးကလည္း သန္လုိက္တာမွ ထြက္လာတဲ့ ကန္ဇြန္းႏြယ္ေတြကုိ ခူးဆြတ္လုိ႕ပင္ မကုန္ႏုိင္။ ခူးေလ အညြန္႕အတက္ထြက္ေလ ျဖစ္တာမုိ႕ ေနာက္ဆံုး အိမ္နီးနားခ်င္းေတြကုိပါ ၾကိဳက္သေလာက္ လာခူးႏုိင္ပါတယ္လုိ႕ ခြင့္ေပးခဲ့ရတာ ႕ ႕ ႕ ဒါတင္မကေသးဘူးေနာ္ ႕ ႕ ႕ ပန္းပင္ေလးေတြကလည္း ရွိေသးတယ္။
အဲ့ဒီလုိ အပင္ေတြကေန ရလာတဲ့ အပြင့္၊ အရြက္၊ အသီး အကုန္လံုးက အိမ္က မိသားစုအတြက္ လုိအပ္တဲ့ဟင္းသီးဟင္းရြက္အတြက္ အမာခံပါပဲေနာ္။ ေသြးတုိးတတ္တဲ့ ၾကီးေမအတြက္ ဒန္႕သလြန္ပင္ၾကီးက အမာခံအေနနဲ႕ ရပ္တည္ေပးထားသလုိ မၾကာခဏ ရင္ၾကပ္တတ္တဲ့ အၾကီးေအးအတြက္ေတာ့ ကြမ္းရြက္ပင္က အသင့္ေစာင့္ေနတာေပါ့။
အဲ့ဒီရွိတဲ့အပင္ေတြထဲက ကၽြန္မ မၾကိဳက္တဲ့အသီးရွိတယ္။ ဒုတ္လုိ႕ ကၽြန္မေခၚတဲ့ ဒန္႕သလြန္သီးေပါ့။
ေမာ္လျမိဳင္ဘက္က ေရေျမေကာင္းေတာ့ ဒန္႕သလြန္သီးၾကီးေတြမ်ား စိမ္းစိုႏုဖတ္ျပီး သြယ္လ်ရွည္လ်ားေနတာ ပဲ။ ျပီးေတာ့ အခြံပါး၊ အတြင္းသားထူထူနဲ႕ ဒန္႕သလြန္ေစ့ေလးေတြကလည္း ႏုဖတ္ဖတ္ေလးနဲ႕ အရမ္းကုိ ေကာင္းတာေနာ္။ ဘယ္ေလာက္ပဲ ရင့္မွည့္လာလာ အေရာင္မဲြေျခာက္ေျခာက္နဲ႕ ျဖစ္မသြားဘူး။ ဒါေပမယ့္ေလ ဒန္႕သလြန္ပင္တစ္ပင္က သီးလာတဲ့အသီးေတြက စားလုိ႕မကုန္ႏုိင္ဘူး။ အိမ္မွာ ဒန္႕သလြန္သီး ေပါတဲ့အခ်ိန္ က်ရင္ ေန႕တုိင္း အဲ့ဒီဒုတ္ဟင္းက ပါေနေရာ။ ကၽြန္မက ေန႕တုိင္းဆုိေတာ့ အဲ့ဒီဟင္းကုိ မစားခ်င္ေတာ့ဘူးေလ။ အဲ့ဒီေတာ့ အဲ့ဒီဟင္းခ်က္တဲ့ေန႕ဆုိ ကလန္ကဆန္လုပ္ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ အဘြားက ဒန္႕သလြန္သီးနဲ႕ ကၽြန္မကုိ ေဆာ္ပေလာ္တီးေတာ့တာေပါ့။ အဲ့ဒီကေန႕ကစျပီး ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမေတြက ဒန္႕သလြန္သီးဟင္းခ်က္တုိင္း ကၽြန္မကုိ ဒုတ္ဟင္းစားရေတာ့မယ္ ေဟ့ ႕ ႕ ႕ ေဟ့ ႕ ႕ ႕ ဒုတ္ဟင္းမစားရင္ေတာ့ ဒုတ္စာမိေတာ့မယ္ ႕ ႕ ႕ ဆုိျပီး က်ီစယ္ၾကေတာ့တာ ယေန႕ထိပါပဲ။
ဒါေပမယ့္ေလ အဘြားရဲ႕ ဒုတ္စာမိျပီးတဲ့အခ်ိန္က စျပီး ကၽြန္မက အဲ့ဒီဒန္႕သလြန္သီးဟင္းကုိ မျဖစ္ မေန စားရင္းနဲ႕ ၾကိဳက္သြားေတာ့တာ ကေန႕ထိ ဒန္႕သလြန္သီးေတြ႕ျပီဆုိရင္ ခ်က္ျပီးသားပဲ။ ဒါေပမယ့္ေလ အခု ရန္ကုန္ျမိဳ႕ရဲ႕ ျမိဳ႕သစ္ေလးတစ္ခုမွာ ေနေနရတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ အိမ္မွာ ဒန္႕သလြန္ပင္ စုိက္လုိ႕ သီးေပ မယ့္ ေမာ္လျမိဳင္နဲ႕ ေရေျမမတူေတာ့ေလ သီးတဲ့အသီးကလည္း စိမ္းစိမ္းစုိစုိမရွိဘဲ ညိဳတုိတုိျဖစ္ေနတာမုိ႕ ကၽြန္မက အေမ့ကုိ ေျပာပါတယ္။ အေမ ႕ ႕ ႕ ဒီက ဒန္႕သလြန္သီးေတြက ေမာ္လျမိဳင္က ဒန္႕သလြန္သီးေတြနဲ႕ ယွဥ္လုိက္ရင္ ဇရာအုိနဲ႕ ကညာပ်ဳိလုိပဲေနာ္လုိ႕ ေျပာေတာ့ အေမကေလ ရီလုိက္တာ ႕ ႕ ႕ေမာ္လျမိဳင္က ဒန္႕သလြန္သီးေတြမ်ား ႏုဖတ္ေနတာပဲ ႕ ႕ ႕ ဒီက ဒန္႕သလြန္ေတြက အဘုိးအုိက်ေနတာပဲလုိ႕ ေျပာလုိ႕ေလ ႕ ႕
အဲ့ဒီဒုတ္ကုိ ဒီေန႕မွာေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ ငါးရံ႕ေလးနဲ႕ ခ်ဥ္ရည္ဟင္းေလး ခ်က္ေကၽြးပါဦးမယ္ေနာ္။ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ဒုတ္ (၁၀) ေခ်ာင္း၊ ငါးရံ႕ အေကာင္ၾကီး တစ္ေကာင္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီးအပုပြေတာင့္၊ မန္က်ည္းသီးမွည့္၊ ငါးပိစိမ္းစားအနည္းငယ္၊ ဆီ၊ ငံျပာရည္၊ ဆားနဲ႕ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။
ေစ်းထဲမွာ ဒန္႕သလြန္၀ယ္ရင္ ႏုလား၊ ရင့္လား ဘယ္လုိခဲြျခားမလဲဆုိတာကုိလည္း ေမာင္ႏွမေတြကုိ လက္တုိ႕လုိက္ပါရေစေနာ္။ ၀ယ္မယ့္ ဒန္႕သလြန္သီးရဲ႕ ထိပ္ႏွစ္ဘက္ကုိ ကုိင္လုိက္ျပီး အသာလိမ္လုိက္ပါ။ ဒန္႕သလြန္သီးေလးမွာရွိတဲ့ အေမွ်ာင္းေလးေတြၾကားထဲကေန အက္ကြဲထြက္မလာဘဲ လိမ္လုိက္တဲ့ ေနာက္က ေန အလုိက္သင့္ေလးပါလာတယ္ဆုိရင္ ဒန္႕သလြန္သီးက ႏုပါတယ္။ မဟုတ္ဘဲ ကြဲထြက္သြားတယ္ဆုိရင္ေတာ့ ဒန္႕သလြန္သီးရင့္ပါတယ္ေနာ္။
ငါးရံ႕ကုိ အေၾကးမထုိးခင္ မန္က်ည္းႏွစ္နဲ႕ လူးျပီး ေဆးေၾကာပစ္ပါ။ ျပီးေတာ့မွ အေၾကးထုိး၊ ေဘးဆူးေတာင္ခုတ္၊ ဗုိက္ခဲြ၊ မလုိအပ္တာေတြ ဖယ္ထုတ္၊ သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ျပီးေတာ့ ေရစင္ေအာင္ ေဆးပါ။ ျပီးရင္ ငါးရံ႕ကုိ ေခါင္းျဖတ္၊ ကုိယ္ထည္ပုိင္းကုိ အကြင္းလုိက္ေလးေတြ ရေအာင္ လွီးျပီး ဆား၊ ငံျပာရည္ အနည္း ငယ္နဲ႕ ဟင္းခတ္မႈန္႕ အနည္းငယ္ထည့္နယ္ေပးထားပါ။ ျပီးရင္ ဒုတ္(၁၀) ေခ်ာင္းကုိ သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ပါမယ္ ေနာ္။ ဒုတ္ရဲ႕ ထိပ္ႏွစ္ဘက္ကုိ အရင္ ဓားေလးနဲ႕ ျဖတ္လုိက္ပါ၊ ျပီးေတာ့မွ ကုိယ္လုိခ်င္တဲ့ အရွည္ေလာက္ေလး ေတြ ဓားရာေပးျပီး အသာဖိခ်လုိက္ပါ။ တစ္ဖက္က ျပတ္ထြက္သြားျပီး ေနာက္တစ္ဘက္ကုိ အခြံမွ်င္ေလးေတြပါ ပါေအာင္ ဆဲြခ်လုိက္ပါ။ ျပီးေတာ့မွ ေဘးႏွစ္ဘက္က အခြံ အစိမ္းေရာင္ေတြ ကုန္ေအာင္ ဓားေလးနဲ႕ ဆဲြခြာခ်ေပး ပါ။ ျပီးရင္ ဒန္႕သလြန္သီးေတြကုိ ေရေဆးျပီး ေရစစ္ေပးထားပါ။
ငရုတ္သီး အပုေတာင့္ကုိ အညွာေျခြ၊ အေစ့ထုတ္ျပီး ေရစိမ္ေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴနီကုိ အခြံႏႊာ၊ ေရေဆး ျပီးရင္ေတာ့ ငရုတ္သီးကုိ အရင္ညက္ေအာင္ေထာင္း၊ ငရုတ္သီးညက္ျပီဆုိရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ထည့္ေထာင္း၊ ညက္ျပီ ဆုိရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္နီကုိ ထည့္ေထာင္းေပးထားပါ။ မန္က်ည္းသီးကုိလည္း တစ္ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ေရေႏြးနဲ႕ နယ္ျပီး အႏွစ္တုိက္ေပးထားပါ။
အားလံုးအသင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ေတာ့ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာျပီဆုိရင္ နႏြင္းမႈန္႕ေလးခပ္၊ ျပီးေတာ့ ေထာင္းထားတဲ့ ငရုတ္သီးၾကက္သြန္ေတြကုိ ထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါ။ ၾကက္သြန္စိမ္းနံ႕ေပ်ာက္ျပီဆုိရင္ ေတာ့ ငပိစိမ္းစားေလးကုိပါထည့္ျပီး ဆီသတ္၊ ျပီးရင္ ငါးေတြကုိထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါ။ ငါးေတြေၾကမသြားရ ေအာင္ ငါးေတြဆီသတ္ျပီးထားနဲ႕ အသာေလးဆယ္ယူျပီးေတာ့ ပန္းကန္တစ္ခ်ပ္ထဲ ထည့္ေပးထားပါ။ ျပီးရင္ ဒန္႕သလြန္သီးေတြကုိ ထည့္ျပီး ဒန္႕သလြန္သီးျမဳပ္ေအာင္ ေရထည့္၊ အဖံုးအုပ္ျပီး တည္ေပးပါ။ ေရခမ္းေလာက္ ျပီဆုိရင္ ဒန္႕သလြန္သီးလည္း ႏူးခါနီးျဖစ္တဲ့အခ်ိန္နဲ႕ အေနေတာ္ပါ။ ျပီးရင္ ဟင္းအုိးထဲကုိ ငါးေတြထည့္ျပီး မန္က်ည္းႏွစ္ေတြကုိထည့္၊ ေရလုိသေလာက္ထည့္ျပီး ဟင္းအုိးဆူေအာင္ ထပ္တည္ေပးပါ။ ဟင္းအုိးပြက္လာျပီ ဆုိရင္ေတာ့ အေပါ့အငံျမည္းျပီး လုိတာထပ္ျဖည့္ျပီး ဟင္းအုိးခ်လုိက္ရံုပါပဲေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ ဒန္႕သလြန္သီး ငါးရံ႕ဟင္းေလး ရပါျပီေနာ္။
ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ (သုိ႕မဟုတ္) ငါးပိရည္ေဖ်ာ္၊ တုိ႕စရာအစံုအလင္ေလးနဲ႕ဆုိ လုိက္ဖက္ပါတယ္ ေနာ္။ စကားမစပ္ ႕ ႕ ႕ ဒီေန႕လည္း ဒုတ္နဲ႕ ငါးေခါင္းခ်ဥ္ရည္ဟင္းခ်က္ျပီး သရက္ကင္း (စုိင္သီး) ေလးရယ္၊ ပုတက္စာရယ္က တုိ႕စရာေပါ့ေနာ္။ လာစားလွည့္ပါဦးေနာ္။

Friday, March 20, 2009

ကၽြန္မႏွင့္ ပဲၾကာဇံသုပ္

11 comments




အားလံုးေသာ ေမာင္ႏွမမ်ား မဂၤလာပါေနာ္။
လြန္ခဲ့တဲ့ႏွစ္ေပါင္း ၂၅ ေလာက္က ကၽြန္မ အလြန္အမင္းစားခ်င္စိတ္ ျဖစ္ခဲ့တဲ့ ပဲၾကာဇံသုပ္ေလး အေၾကာင္း ျပန္ေျပာင္းေျပာရင္း ဒီေန႕မွာေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမေတြကုိ ပဲၾကာဇံသုပ္ေလး သုပ္ေကၽြးပါဦးမယ္ေနာ္။
ကၽြန္မ မူလတန္းတက္ခဲ့တဲ့ ေက်ာင္းနာမည္က တရုတ္တန္းအစိုးရ မူလတန္းေက်ာင္းတဲ့။ ေမာ္လျမိဳင္ျမိဳ႕ သေဘၤာလဲရပ္ကြက္မွာ ရွိတာပါ။ ကၽြန္မတုိ႕အိမ္နဲ႕လည္း သိပ္မေ၀းဘူးဆုိေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕အၾကီးေတြ အေဒၚေတြက ကၽြန္မတုိ႕ ေမာင္ႏွမေတြကုိ မူလတန္းတက္တဲ့အခ်ိန္မွာ အဲ့ဒီေက်ာင္းမွာ ထားပါတယ္။ အဲ့ဒီေက်ာင္းမွာ စတုတၳတန္းတက္ေနစဥ္အခ်ိန္မွာေပါ့။ လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ေပါင္း ၂၅ ေလာက္ဆုိေတာ့လည္း ျပန္ေတြးၾကည့္ၾကပါဦး ေမာင္ႏွမတုိ႕ေရ ႕ ႕ ႕ ကၽြန္မတက္ခဲ့တဲ့ေက်ာင္းေလးက တုိက္ခံပ်ဥ္ေထာင္ေက်ာင္းေလးပါ။ ေက်ာင္းမွာ ဆရာမ စာသင္တဲ့ ေက်ာက္သင္ပုန္းေတြက black board အစစ္၊ အခုေခတ္လုိ white board မဟုတ္ဘူးေလေနာ္။ သစ္သားေက်ာက္သင္ပုန္းၾကီးေပါ့။
ကၽြန္မက ငယ္ငယ္ေလးကတည္းက ခ်ဴျခာေတာ့ လူေကာင္က မထြားဘူးေလ။ ခပ္ညွပ္ညွပ္မုိ႕ဘယ္ေတာ့မဆုိ ေရွ႕ဆံုးအတန္းမွာ ထုိင္ရတယ္။ ကၽြန္မနဲ႕အတူ ေရွ႕ဆံုးမွာ အျမဲထုိင္တဲ့ သူငယ္ခ်င္းက ကၽြန္မသူငယ္ခ်င္း မိတုိးလုိ႕ ေခၚတဲ့ တုိးတုိး၀င္း။ ေနာက္တန္းမွာေတာ့ ကၽြန္မသူငယ္ခ်င္း စန္းစန္း၀င္း၊ ေလးေလးသုိက္။
ဇန္န၀ါရီလ၊ ေဆာင္းလခ်မ္းခ်မ္းမနက္ မွာ တိုးေ၀ွ႕တုိက္ခတ္လာတဲ့ ေလေအးေအးကုိ ကၽြန္မ ႏွစ္ျခိဳက္ခဲ့ေပမယ့္ ထုိေလေအးေလးက ကၽြန္မတုိ႕ စာသင္ခန္း ျပတင္းေပါက္ကေနတဆင့္ ေက်ာက္သင္ပုန္းၾကီး ကုိ အတုိက္၊ ကၽြန္မကလည္း သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႕ ေနာက္လွည့္ျပီး စကားအေျပာ၊ ၀ုန္း ႕ ႕႕ ဆုိတဲ့အသံနဲ႕ ကၽြန္မေခါင္းေပၚကုိ ေက်ာက္သင္ပုန္းၾကီး လဲက်လာျပီး ကၽြန္မ ေလာကၾကီးနဲ႕ အဆက္အသြယ္ျပတ္ သြားပါေတာ့ တယ္။ ကၽြန္မ သတိရတဲ့အခ်ိန္မွာ ကၽြန္မကုိ အတန္းထဲက ခႏၶာကုိယ္ခပ္ထြားထြား ေယာက္်ားေလး သူငယ္ခ်င္း မ်ားက ကၽြန္မက ၀ုိင္းေပြ႕ထားၾကျပီး ေဘးနားက သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႕ ဆရာမေတြရဲ႕ ၀ုိင္းျပီး ေအာ္ေခၚေနတဲ့ အသံကုိပဲ ၾကားရျပီး မ်က္လံုးထဲမွာေတာ့ ၾကယ္ေတြလေတြပဲ ျမင္ေနရပါတယ္။ ျပီးေတာ့ ကၽြန္မက သမီးဘာျဖစ္သြားတာလဲဟင္လုိ႕ ေမးလုိက္ေတာ့ ဆရာမေတြက သမီးဘာမွမျဖစ္ဘူးေနာ္ ႕ ႕ ႕ သမီး မေၾကာက္နဲ႕ ႕ ႕ ႕ သမီးေခါင္းေပၚကုိ ေက်ာက္သင္းပုန္းလဲက် သြားလုိ႕ သမီးေခါင္းနည္းနည္းေပါက္သြားတာေနာ္ ႕ ႕ ႕ သမီးအိမ္ကုိလည္း ဆရာမတုိ႕ ေျပာထားျပီးျပီ ႕ ႕ ႕ အခု ေဆးခန္းကုိသြားေနျပီလုိ႕ ေျပာေနသံကုိ ၾကားရျပီးေနာက္ ကၽြန္မ ျပန္ျပီး ေမ့သြားပါေတာ့တယ္။
သတိရတဲ့အခ်ိန္မွာ ကၽြန္မေဆးခန္းေရာက္ေနျပီး ဆရာ၀န္နဲ႕ ေက်ာင္းက ဆရာမေတြ စကားေျပာေနတဲ့ အသံကုိၾကားေနရပါတယ္။ ဆရာ၀န္က အခု ေခါင္းကုိထိခုိက္သြားတဲ့ေနရာဟာ ဦးေႏွာက္နဲ႕ အလြန္နီးတဲ့အတြက္ စုိးရိမ္ရေၾကာင္း၊ ကေလးကုိ မလႈပ္မရွားဘဲ ေနေစလုိေၾကာင္း၊ ေနာက္ပုိင္း အန္တာ၊ ေခါင္းမူးတာေတြ ျဖစ္လာရင္ ေဆးရံုးမွာ ထပ္ျပဖုိ႕လုိအပ္ေၾကာင္း ေျပာေနရင္း ဆရာ၀န္က ေခါငး္ကြဲတဲ့ဒဏ္ရာကုိ ခ်ဳပ္ေနတာကုိ သိလုိက္ ရပါတယ္။ ကၽြန္မကုိ ထံုေဆးထုိးျပီး ခ်ဳပ္တယ္လုိ႕ ကၽြန္မထင္ပါတယ္။ မနာေပမယ့္ ခ်ဳပ္ေနတာကုိ သိေနတာကုိး။ ေဆးခန္းမွာ တစ္နာရီေလာက္ၾကာေအာင္ ေစာင့္ၾကည့္ျပီးေတာ့ စိတ္ခ်ရျပီဆုိေတာ့ ဆရာ၀န္က အိမ္ျပန္ခြင့္ ျပဳလုိက္ေတာ့ ေခါင္းမွာ ပတ္တီးအေဖြးသားနဲ႕ ကၽြန္မကုိ ဆရာမနဲ႕ သူငယ္ခ်င္းမ်ားက အိမ္ကုိလုိက္ပုိ႕ပါတယ္။ အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာ ကၽြန္မတုိ႕ မရမ္းကုန္းရပ္ကြက္မွာလည္း ဆြမ္းၾကီးေလာင္းပြဲေတာ္က ရွိတာမုိ႕ ကၽြန္မကုိ ဇာတ္ထဲက မင္းသားေခါင္းေပါင္း ငွားျပီးထြက္လာတယ္ဆုိျပီး သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႕ အိမ္နီးနားခ်င္း အကုိအမေတြက စေနာက္ ၾကပါေသးတယ္။ ကၽြန္မ မရီႏုိင္ခဲ့ပါ ႕ ႕ ႕ ေသြးေတြနဲ႕ နီနီရဲေနတဲ့ အက်ီၤကုိသာ ၾကည့္ျပီး ကၽြန္မ ေၾကာက္ေနမိခဲ့တာ အမွန္ပါ။
အိမ္ေရာက္ျပီးတဲ့အခါ တစ္ေရးအိပ္ျပီး ႏုိးလာတဲ့အခါ ေန႕လည္ ၂ နာရီေလာက္က်ေတာ့ ကၽြန္မ ဗုိက္ဆာလာပါတယ္။ မစားလို႕လည္း မရဘူးေလ၊ ေဆးေသာက္ရဦးမွာမဟုတ္လား။ အဲ့ဒီေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ၾကီးျမက ကၽြန္မကုိ ေမးပါတယ္႕ ႕ ႕ သမီး ဘာစားခ်င္လဲတဲ့ ႕ ႕ ႕ ၾကီးျမ ဘာလုပ္ေပးရမလဲတဲ့ ႕ ႕ ႕ ကၽြန္မ အေျပးအလႊား စဥ္းစားပါတယ္ ႕ ႕ ႕ ဘာစားရမလဲ ႕ ႕ ႕ သိျပီ ႕ ႕ ႕ ၾကီးေမ ခဏခဏ သုပ္ေကၽြးတဲ့ ပဲၾကာဇံသုပ္ ႕ ႕ ႕ ၾကာဇံကုိအဓိကထား၊ အာလူး၊ ပဲျပားေၾကာ္နဲ႕ ပဲပင္ေပါက္ေလးထည့္၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႕နဲ႕ ၾကက္သြန္ဆီခ်က္ႏုိင္းခ်င္းနဲ႕ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလး သုပ္ထားတာ။ အဲ့ဒါေလး စားခ်င္လုိက္တာ ႕ ႕ ႕ အဲ့ဒီလုိေတြးမိတာနဲ႕ ၾကီးျမ ႕ ႕ ႕ သမီး ၾကီးေမသုပ္ေကၽြးတဲ့ ပဲၾကာဇံသုပ္စားခ်င္တယ္ ႕ ႕႕ အဲ့ဒီလုိေျပာလုိက္ရင္း ႕ ႕ ႕ ေအာ္ ႕ ႕ ႕ ငါ့ဦးေႏွာက္ မထိခုိက္ေသးပါဘူး ႕ ႕ ႕ အစားအေသာက္ေတြထဲက ငါ ဘာစားခ်င္လဲဆုိကုိ မွတ္မိေသးတယ္လုိ႕ ေတြးရင္း တစ္ေယာက္တည္း ျပံဳးမိပါေသးတယ္ ႕ ႕ ႕ အဲ့ဒီအခ်ိန္တုန္းက ၾကီးေမသုပ္ေကၽြးခဲ့တဲ့ ပဲၾကာဇံသုပ္ေလးကုိ အမွတ္ရရင္း ကၽြန္မ အခု ထပ္ျပီး သုပ္စားျဖစ္ခဲ့တဲ့ ပဲၾကာဇံသုပ္ေလးကုိ ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ မွ်ေ၀လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ (လွ်ာရွည္မိတာ မ်ားသြားျပီလားမသိ ႕ ႕ ႕ သည္းခံေတာ္မူၾကပါကုန္)
ပဲၾကာဇံသုပ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပဲၾကာဇံ၊ ပဲျပား၊ အာလူး၊ ပဲပင္ေပါက္၊ ၾကက္သြန္ဆီခ်က္၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႕၊ ပဲမႈန္႕အက်က္မႈန္႕၊ မန္က်ည္းသီးမွည့္၊ ငရုတ္သီးအေရာင္မႈန္႕၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕၊ ငံျပာရည္၊ ဆားနဲ႕ အခ်ဳိမႈန္႕ အနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။
စစခ်င္း အခ်ိန္ၾကာၾကာယူတတ္တဲ့ အာလူးကုိ ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး အုိးတစ္လံုးထဲထည့္၊ အာလူးျမဳပ္ေအာင္ ေရထည့္ျပီး မီးပဲၾကာဇံကုိ ေရစိမ္ေပးထားပါ။ ျပီးရင္ ၾကာဇံကုိ ေလးလက္မအရွည္ေလာက္ ရေအာင္ ကတ္ေၾကးေလးနဲ႕ ျဖတ္ေပးထားပါေနာ္။ (မဟုတ္လုိ႕ကေတာ့ ေမာ္ဖူးေစျဖစ္ေအာင္လုိ႕ လုပ္ထားသလုိ ျဖစ္ေနမွာစုိးလုိ႕) ပဲျပားကုိ ေရေဆးျပီး လက္တစ္လံုးအထူ အရွည္လုိက္လွီးျပီး ဆားေလး နည္းနည္းနဲ႕ နယ္ေပးထားပါ။ ျပီးရင္ ပဲပင္ေပါက္ကုိ ေရေဆးျပီး ေရစစ္ေပးထားပါေနာ္။ မန္က်ည္းသီးကုိလည္း ေရနဲ႕ ပထမတစ္ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး ေရေႏြးေလးနဲ႕ စိမ္ေပးထားပါ။
ၾကက္သြန္ဆီခ်က္၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႕၊ ပဲမႈန္႕အက်က္မႈန္႕နဲ႕ ငရုတ္သီး အက်က္မႈန္႕တုိ႕က အဆင္သင့္ရွိျပီးသားမုိ႕ မလုပ္ေတာ့ဘူးေနာ္။
အာလူးအုိးရျပီဆုိရင္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဆီထည့္ျပီး ပဲျပားေၾကာ္ပါတယ္။ ပဲျပားကို အက်က္ညီေအာင္ ဟုိဘက္ဒီဘက္လွန္ျပီး အရမ္းလည္း မေပ်ာ့၊ အရမ္းလည္း မၾကြပ္ဘဲ အေနေတာ္ အေနအထားမွာ ဆီအုိးထဲကေန ဆယ္ယူျပီးေတာ့ ဇကာထဲထည့္ထားျပီး ဆီစစ္အေအးခံထားပါတယ္။ ပဲျပားေတြ ေအးသြားျပီဆုိရင္ေတာ့ အသုပ္ထဲထည့္သုပ္ဖုိ႕အတြက္ ခပ္ပါးပါးေလးေတြရေအာင္ လွီးေပးပါေနာ္။
ပဲျပားေၾကာ္ျပီးလုိ႕ ပုိတဲ့ဆီကုိ ငရုတ္သီးဆီခ်က္ေလး ခ်က္ဖုိ႕ ျပင္ပါတယ္။ ဥပမာ ငရုတ္သီးအေရာင္မႈန္႕ (အစိမ္းမႈန္႕ေနာ္၊ ဟင္းခ်က္ရင္ထည့္ခ်က္တဲ့အမႈန္႕၊ ငါးပိရည္ထဲ ထည့္ေဖ်ာ္စားတဲ့ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕ မဟုတ္ပါ) ထမင္းစားဇြန္းနဲ႕ ၃ ဇြန္းထည့္ျပီးရင္ ေရကုိ ထမင္းစားဇြန္းနဲ႕ ၁၀ ဇြန္းေလာက္ထည့္ျပီး ေမႊပါ။ ျပီးရင္ ဆားေလးထည့္ျပီးေတာ့ ေမႊျပီး ဒယ္အုိးကုိ မီးဖုိေပၚမွာ မီးအနိမ့္ဆံုးထားျပီး ငရုတ္သီးဆီခ်က္လုပ္ေပးပါေနာ္။ ငရုတ္သီးဆီခ်က္လုပ္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာေတာ့ တူးမသြားေအာင္ေရာ၊ အက်က္ညီေအာင္လုိ႕ ဆက္တုိက္ေမႊေပး ေနပါေနာ္။ ေမႊရတာ သြက္လာျပီး ငရုတ္သီးအေရာင္ေလး ပုိရင့္လာျပီဆုိရင္ေတာ ဒယ္အုိးကုိ မီးဖုိေပၚကေန ခ်လုိက္ပါေနာ္။ (ငရုတ္သီးကၽြမ္းသြားတယ္လုိ႕ ယူဆျပီး စိတ္ပူမိရင္ေတာ့ ငရုတ္သီးဆီခ်က္ေတြကုိ ပန္းကန္လံုးထဲ ေလာင္းထည့္ျပီး ေအးသြားတဲ့အထိ ေမႊေပးေနပါေနာ္)
ျပီးေတာ့မွ ၾကာဇံျပဳတ္ဖုိ႕အတြက္ အုိးေလးတစ္လံုးထဲ ေရအသင့္အတင့္ထည့္ျပီး မီးဖုိေပၚတင္ျပီး ေရေႏြးဆူေအာင္ အရင္တည္ပါ။ ေရေႏြးဆူလာျပီဆုိရင္ေတာ့ ၾကာဇံထည့္ျပီး ျပဳတ္ပါေနာ္။ ၾကာဇံျပဳတ္ေနတဲ့ အခ်ိန္မွာ အာလူးကုိ အခြံႏႊာျပီး ခပ္ပါးပါးေလးေတြ လွီးေပးထားပါ။ ၾကာဇံျပဳတ္အုိး ပြက္ပြက္ဆူလာျပီဆုိရင္ေတာ့ ၾကာဇံျပဳတ္ကုိ ေရေအးထဲေလာင္းထည့္၊ ေရစစ္ျပီးေတာ့ ထားေပးပါေနာ္။ ပဲပင္ေပါက္ကုိ အာဟာရဓာတ္ေတြ ေလ်ာ့မသြားေအာင္ မျပဳတ္ဘဲ ေလွာ္ပါမယ္ေနာ္။ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဒယ္အုိးပူလာျပီဆုိရင္ ပဲပင္ေပါက္ေတြကုိ ထည့္ျပီး ေလွာ္ေပးပါ။ ပဲပင္ေပါက္ ႏြမ္းသြားျပီဆုိရင္ ခ်လုိ႕ရပါျပီေနာ္။
ထမင္းနီလုပ္ဖုိ႕ကေတာ့ ထမင္းကုိ ငရုတ္သီးဆီခ်က္နဲ႕ နယ္တာပါေနာ္။ ပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ထဲမွာ ထမင္းကုိထည့္၊ ျပီးရင္ ငရုတ္သီးဆီခ်က္ကုိထည့္ျပီး အားလံုးသမေအာင္ နယ္ေပးပါ။ ျပီးရင္ လက္သီးဆုပ္အရြယ္ခန္႕ အလံုးေလးေတြ လံုးထားေပးပါေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ ငရုတ္သီး ထမင္းနယ္ နီနီေလးေတြ ရလာပါမယ္ေနာ္။
အားလံုးအသင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ေတာ့ ဇလံုတစ္လံုးထဲကုိ ထမင္းဆုပ္တစ္လံုးထည့္၊ ၾကာဇံမ်ားမ်ား၊ အာလူးျပဳတ္၊ ပဲျပား၊ ပဲပင္ေပါက္တုိ႕ကုိထည့္၊ ျပီးရင္ ပဲမႈန္႕အက်က္၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႕၊ ငံျပာရည္၊ မန္က်ည္းႏွစ္၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနီဆီခ်က္တုိ႕ကုိထည့္ျပီး အားလံုးႏွံ႕ေအာင္ ေရာနယ္ေပးပါေနာ္။ အေပါ့အငံကုိေတာ့ စိတ္ၾကိဳက္ျမည္းပါေနာ္။ စိတ္ၾကိဳက္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ေတာ့ ပန္းကန္တစ္ခ်ပ္ထဲကုိ အသုပ္ေလးေတြထည့္၊ အေပၚကေန ၾကက္သြန္ျဖဴနီဆီခ်က္ဖတ္ေလးမ်ားမ်ားေလး ျဖဴး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေလး ကိုက္ျပီး စားဖုိ႕ အသင့္ျဖစ္ေနတဲ့ ပဲၾကာဇံသုပ္ေလးပါေနာ္။
အဲ ႕ ႕ ႕ ေမ့လုိ႕ေနာ္ ႕ ႕ ႕ ဟင္းခါးေလး ရွိေသးတယ္၊ ၾကက္ရုိးကုိျပဳတ္၊ ပြက္ပြက္ဆူလာရင္ ဆား၊ သၾကား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ငရုတ္ေကာင္းေလးေထာင္းထည့္၊ ျပီးရင္ ပဲျပားေလးထည့္၊ ထပ္ပြက္လာျပီဆုိရင္ေတာ့ ဗူးသီးစိပ္ေလးခပ္ထားတဲ့ ဟင္းခါးေလးနဲ႕ တဲြဖက္သံုးေဆာင္ပါေနာ္။
လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ ၂၅ က ကၽြန္မ အလြန္အမင္းစားခ်င္ခဲ့ေသာ ပဲၾကာဇံသုပ္ေလးကုိ အမွတ္ရရင္းနဲ႕ပဲ အခု ျပန္ျပီး လုပ္စားျဖစ္ခဲ့တဲ့ အရသာရွိလွတဲ့ ပဲၾကာဇံသုပ္ေလးပါေနာ္။ ကၽြန္မရဲ႕ေမာင္ႏွမေတြကုိလည္း ကၽြန္မနဲ႕ အတူ လာစားဖုိ႕ ဖိတ္ေခၚပါတယ္ေနာ္။

Thursday, March 19, 2009

ရာသီေပၚသီးႏွံမ်ားနဲ႕ ကၽြန္မတုိ႕ မိသားစု

8 comments
အားလံုးေသာ ခ်စ္ေမာင္ႏွမမ်ား မဂၤလာပါေနာ္။ ဒီေန႕ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမေတြကုိ ရာသီေပၚသီးႏွံ ေတြကုိ တစ္ႏွစ္ပတ္လံုးစားႏုိင္ေအာင္ ဘယ္လုိလုပ္ရမလဲဆုိတာေလးကို မွ်ေ၀ေပးပါမယ္ေနာ္။ ဒီပို႕စ္ေလးက ကၽြန္မတုိ႕ မိသားစုရဲ႕ (အထူးသျဖင့္ ကၽြန္မရဲ႕အဘြားႏွစ္ေယာက္၊ ၾကီးေတာ္မ်ားနဲ႕ ကၽြန္မရဲ႕အေမ) တုိ႕ရဲ႕ စိတ္ကူးစိတ္သန္းေကာင္းပံုေလးေတြ၊ စည္းကမ္းေကာင္းပံုေလးေတြကုိ မွ်ေ၀တာလည္း ျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။
ကၽြန္မတုိ႕ မိသားစုမွာ ရာသီအလုိက္ ေပါေပါမ်ားမ်ား ၀ယ္ယူရရွိႏုိင္တဲ့ ဆီးသီး၊ မရမ္းသီး၊ မန္က်ည္းသီး၊ သရက္သီး၊ ေရွာက္သီး၊ သံပုရာသီး၊ ငရုတ္သီး၊ မုန္လာဥ၊ မႈိ၊ သစ္တုိသီး စတာေတြကုိ တစ္ႏွစ္ပတ္လံုးစားႏုိင္ ေအာင္ လုပ္နည္းေလးပါေနာ္။ ကၽြန္မတုိ႕ အိမ္မွာ ရာသီအလုိက္ ထြက္တဲ့ သီးႏွံေတြကုိ အျမဲမျပတ္ စားႏုိင္ေအာင္ လုိ႕ အေျခာက္လွန္း သင့္တာကုိလွန္း၊ ယုိလုပ္ျပီးသိမ္းထားသိမ္း၊ ဆားရည္စိမ္သင့္တာ ဆားရည္စိမ္ အမ်ဳိးမ်ဳိး လုပ္ထားတတ္ပါတယ္။

ဆီးသီး
ဆီးသီးက ကၽြန္မတုိ႕ အိမ္မွာ အပင္မရွိဘူးေနာ္။ ဆီးသီး (အခ်ဥ္သီး) ကုိ ေစ်းကေန ၀ယ္လာျပီးရင္ ေရစင္ေအာင္ေဆး၊ ငံျပာရည္ ငရုတ္သီးမႈန္႕နဲ႕နယ္၊ နံနံပင္ေလးအုပ္ျပီး စားတတ္ၾကသလုိ ဆီးသီးကုိ ဆား၊ ငရုတ္သီးအေရာင္မႈန္႕၊ ေဆးသၾကားတုိ႕နဲ႕လည္း စားၾကပါေသးတယ္။ ကၽြန္မတုိ႕ ငယ္ငယ္တုန္းက ကၽြန္မတုိ႕ရဲ႕ အၾကီးေအးက ဆီးသီးေပၚခ်ိန္တုိင္း ဆီးသီးေတြကုိ ေရေဆး၊ တစ္ေနလွန္းျပီးေတာ့ ညဘက္က ထန္းလ်က္နဲ႕ ေညာင္ေစးက်ေအာင္ ထုိးထားတဲ့ ဆီးယုိေလးကို ပုလင္းေလးထဲ ထည့္ျပီး အၾကာၾကီး ထားစားလုိ႕ရေအာင္ လုပ္ေကၽြးပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးဘူးေနာ္။ ကၽြန္မတုိ႕ ေမာ္လျမိဳင္ဘက္က ဆီးသီးေျခာက္ကုိ ငါးမီးအံုးေလးက အသားေလးေတြ ဖဲ့ျပီးထည့္၊ လက္ပံေျခာက္ေလးေတြနဲ႕ ဆီးသီးဟင္းခ်ဳိ ခ်က္စားတတ္ၾကပါေသးတယ္ေနာ္။ ကၽြန္မအဘြားခ်က္တဲ့ ဆီးသီးဟင္းခ်ဳိကေတာ့ ကၽြန္မတုိ႕ ေမာင္ႏွမေတြ အရမ္းၾကိဳက္။ အခုအခ်ိန္ထိ ဆီးသီးေပၚခ်ိန္ဆုိရင္ ကၽြန္မတုိ႕အိမ္မွာ ဆီးသီးေတြ၀ယ္၊ ေရေဆး၊ အလံုးလွတာေလးေတြကုိ ဆီးယုိထုိးဖုိ႕ ခဲြထားသလုိ၊ သိပ္မလွတဲ့ အလံုးေလးေတြကုိေတာ့ ဆီးသီးေျခာက္လွန္းျပီး ႏွစ္ေပါက္ေအာင္ သိမ္းထားၾကပါတယ္။
မရမ္းသီးေမာ္လျမိဳင္ဘက္က မန္က်ည္းသီးအစား မရမ္းသီးကို အခ်ဥ္အျဖစ္ သံုးတာမ်ားပါတယ္။ မရမ္းသီးေတြ အေစ့မယွက္ခင္မွာေတာ့ မရမ္းသီးကုိ ဆားရည္စိမ္ျပီး ႏွစ္ပတ္လည္ထားလုိ႕ရေအာင္ လုပ္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္ျပီး မရမ္းသီးေပၚခ်ိန္မွာ အခက္အခဲမရွိေပမယ့္ မရမ္းသီး ရွားတဲ့အခါမွာ အခ်ဥ္ဟင္းခ်က္စားလုိ႕ရေအာင္ မရမ္းသီးကုိ ေရေဆး၊ ထက္ျခမ္းခဲြ၊ အေစ့ထုတ္၊ ဆားနယ္ျပီးေနပူလွန္ အုိးသိပ္ လုပ္ရပါတယ္။ အဲ့ဒီလုိ အိုးသိပ္ထားတဲ့ မရမ္းျပားကုိ ဟင္းခ်က္တဲ့အခါမွာ ထည့္သံုးရံုတင္မကပါဘူး၊ ငပိေထာင္းေထာင္းတဲ့အခါမွာလည္း ထည့္သံုးတတ္သလုိ ရင္ေတြတုန္ျပီး မူးေမာေနတဲ့အခ်ိန္မွာ အဲ့ဒီမရမ္းျပားကုိ သၾကားေလးနဲ႕ ေရာနယ္ျပီး စားေပးရင္ အမူးအေမာ သက္သာေစပါတယ္ေနာ္။ ကၽြန္မအိမ္မွာ မူးလုိက္တာဆုိျပီး ကၽြန္မအကုိကုိ ညာျပီး ေျပာရင္ အစ္ကုိက ေအး ႕႕ ႕ ေနဦး ႕ ႕ ႕ ငါ မရမ္းျပားနဲ႕ သၾကားနဲ႕ လုပ္ေပးမယ္ဆုိျပီး လုပ္ေပးတာ ႕ ႕ ႕ ကၽြန္မက အဲ့ဒီလုိ ညာျပီးစားေနက် :D ေနာက္ျပီး မရမ္းျပားကုိ ထက္ျခမ္းခဲြ၊ အေစ့ထုတ္ျပီး ထံုးေရၾကည္နဲ႕ ညသိပ္စိမ္၊ မနက္က်မွ ဆယ္ယူျပီး သၾကားရည္နဲ႕ ေညာင္ေစးက်ေအာင္ က်ဳိ၊ ျပီးရင္ ေနာက္တစ္ရက္ ေနပူလွန္း၊ ေနာက္ေန႕က် တစ္ခါ သၾကးရည္နဲ႕ ျပန္က်ဳိ၊ အဲ့ဒီလုိ သံုးေလးခါ လုပ္ျပီး မရမ္းသီး အကၽြတ္ယုိလည္း လုပ္ျပီး ႏွစ္ေပါက္ေအာင္ ထားစားတာလည္း လုပ္ေသးတယ္ေနာ္။ ေျပာရင္း စားခ်င္လုိက္တာေနာ္။
မန္က်ည္းသီး
မန္က်ည္းသီးအသစ္ေပၚခ်ိန္မွာဆုိ မန္က်ည္းသီးက အေရာင္မမဲဘဲ အညိဳေဖ်ာ့ေရာင္ေလးေနာ္။ သူကလည္း အခ်ဳိသီးနဲ႕ အခ်ဥ္သီးရွိတာမုိ႕ အသုပ္သုပ္စားဖုိ႕အတြက္ အခ်ဥ္သီးကုိ ၀ယ္ျပီး မန္က်ည္းေဖ်ာ္ရည္ အတြက္ အခ်ဳိသီးကုိ ၀ယ္တယ္ေနာ္။ အဲ့ဒီအခါက်ရင္လည္း မန္က်ည္းသီးေတြကုိ အေစ့ထုတ္ျပီး လက္သီးဆုပ္ေလာက္ အလံုးေလးေတြလံုးလံုးျပီး ေနပူလွန္း၊ စဥ့္အုိးေလးေတြထဲ အခ်ဳိသီးနဲ႕ အခ်ဥ္သီးခဲြထည့္ျပီး သိပ္ထားေပေတာ့ပဲ။
သရက္သီး
သရက္သီးကုိက်ေတာ့ သၾကၤန္လက္ေဆးမုိး ရြာတဲ့အခါ ေလနဲ႕အတူ ေၾကြက်သြားတဲ့ သရက္သီးေတြကုိ ေကာက္ျပီး မကြဲသြားတာေလးေတြဆုိရင္ ေရစိမ္ထား၊ ေန႕စဥ္ ေရအသစ္လဲျပီး တစ္ပတ္ေလာက္က်ေတာ့မွ ဆားရည္စိမ္ျပီး ႏွစ္ေပါက္ေအာင္ ထားတာပဲ။ ကြဲသြားတာေလးေတြဆုိရင္ေတာ့ ထက္ျခမ္းခဲြ၊ ျပီးေတာ့မွ ႏွစ္ပုိင္းထပ္ပုိင္းျပီး ေနပူလွန္း၊ ေျခာက္သြားျပီဆုိရင္ ဒီအတုိင္းသိမ္းထားသင့္တာကုိ သိမ္းထား၊ တခ်ဳိ႕ကိုေတာ့ သရက္သီးသနပ္လုပ္ျပီး ပုလင္းနဲ႕ သိပ္ထား၊ ျပီးရင္ အိမ္နဲ႕ေ၀းေ၀းေနရတဲ့သူေတြ ဆီကုိ လက္ေဆာင္ေပးပုိ႕ေတာ့တာပါပဲ။ ဒါမွမဟုတ္ရင္လည္း ကြဲသြားတဲ့ သရက္ေလးေတြကုိ ခပ္ပါးပါးလွီး ၂ ေနေလာက္လွန္းျပီး ထန္းလ်က္နဲ႕ သရက္ယုိထုိး။ သိပ္ေကာင္း။ သရက္သီးအမွည့္ေတြ မုိးဦးမက်ခင္ ေကၽြျပီဆုိရင္ေတာ့ ကြဲသြားတဲ့ သရက္သီးေတြကုိ အခြံႏႊာျပီး အႏွစ္ေတြကုိ ဇလံုတစ္လံုးထဲ တုိက္ခ်၊ ျပီးရင္ ထန္းလ်က္နည္းနည္းနဲ႕ သရက္သီးအႏွစ္ေတြကုိ ယုိထုိး၊ ယုိခပ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့ျဖစ္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ ဗာဒံရြက္၊ ဒါမွမဟုတ္ စေလာင္းဖံုးေပၚမွာ ဆီသုပ္ျပီး သရက္ယုိအႏွစ္ေတြကုိ အျပန္႔လုိက္ျဖစ္ေအာင္ မ်က္ႏွာျပင္ညွိ၊ အေျခာက္လွန္းျပီး သရက္ဖ်င္လုပ္ေသးတယ္။ အဲ့ဒီသရက္ဖ်င္ကုိ ၾကာၾကာခံခ်င္ရင္ ေနပူလွန္းတုိင္း ဟုိဘက္ဒီဘက္ အေျခာက္ညီေအာင္လည္း လွန္း၊ ျပီးရင္ ဆီေလးသုပ္ထား၊ ျပီးရင္ အခ်ဳိအတုိင္းပဲ စားစား၊ ႏြယ္ခ်ဳိငရုတ္သီးမႈန္႕ေလးပဲ ျဖဴးစားစား အလြန္အရသာရွိ။
ေရွာက္သီးနဲ႕ သံပုရာသီး
ေရွာက္သံပုရာကေလ ေနပူတာနဲ႕ သူတုိ႕က ရွားေတာ့တာပဲ။ အခုေခတ္မွာေတာ့ နည္းပညာေတြက တုိးတက္လာေတာ့ သံပုရာသီး ရွားသြားေပမယ့္ ေဟာ္လန္သံပုရာတုိ႕ သံပယုိတုိ႕က ေနရာယူလာၾကျပီ။ ဒါေပမယ့္လည္း ကၽြန္မအပါအ၀င္ ကၽြန္မရဲ႕ အဘြားနဲ႕ ၾကီးေတာ္မ်ားက ေရွးထံုးကုိ မပယ္ႏုိင္သူမ်ားဆုိေတာ့ သံပုရာသီး ပုစိေကြးေလးလည္း တန္ဖုိးထားတာပဲ၊ ေရွာက္သီးမ်ား အခြံေတာင္ လႊင့္မပစ္ဘူး။ သံပုရာသီးေပါခ်ိန္ဆုိ ေလးစိတ္ထုိး၊ ဆားနယ္၊ ပုလင္းထဲထည့္ျပီးပုလင္းလုိက္ ေနပူလွန္းတာယူမလား၊ ဒါမွမဟုတ္ဘဲ ေလးစိတ္ထုိး၊ ဆားနယ္ျပီး အေျခာက္လွန္း၊ မေျခာက္တေျခာက္အခ်ိန္မွာ ႏြယ္ခ်ဳိမႈန္႕ေလးျဖဴးျပီး အခ်ဥ္ေပါင္းလုပ္စားတာ ယူမလား အကုန္ရတယ္ေနာ္။ ေရွာက္သီးေပၚခ်ိန္ဆုိ ပုစြန္ဆိတ္ေလးေတြ ေပၚခ်ိန္နဲ႕အကုိက္ပဲမုိ႕ ေရွာက္သီးသုပ္စားရံုတင္မက ေရွာက္သီးအခံြကို ပါးပါးလွီး၊ တစ္ေရျပဳတ္ပစ္၊ ျပီးေတာ့မွ ေရွာက္သီးအနည္းငယ္၊ ဆား၊ ထန္းလွ်က္တုိ႕နဲ႕ ေရွာက္ယုိထုိးစားရင္ ေလေၾကသတဲ့။ အဲ့ဒီလုိလည္း လုပ္ေသးတယ္။ ေနာက္ျပီး ေရွာက္သီးအလံုးလုိက္က အကြင္းလုိက္လွီး၊ ဆားနဲ႕နယ္၊ ေနပူလွန္းလုိက္၊ အုိးသိပ္လုိက္၊ ေနပူလွန္းလုိက္၊ ႏူးျပီး အိလာ၊ ေျခာက္လာတဲ့အခါ ႏြယ္ခ်ဳိမႈန္႕နဲ႕လူးစား။ ေမာ္လျမိဳင္ေရွာက္သီးေဆးျပားရေရာ။ ေကာင္းမွေကာင္း၊ အေမဘက္က အဘြားက ပုိစံုေသးတယ္။ ေရွာက္သီးနဲ႕ ဆင္တံုးမႏြယ္နဲ႕ ႏြယ္ခ်ဳိနဲ႕ေပါင္းျပီး ေဆးေဖာ္ေသးတယ္ေနာ္။ တစ္ႏွစ္လံုးမျပတ္ဘူးေနာ္။
ငရုတ္သီးငရုတ္သီးေတာင့္ေတြဆုိလည္း ထုိနည္းလည္းေကာင္းပဲ။ ရာသီေပၚခ်ိန္ ငရုတ္သီးေတာင့္ လႈိင္လႈိင္ေပၚျပီဆုိ ကၽြန္မအဘြားတုိ႕ အလုပ္ရႈပ္ျပီပဲ။ ငရုတ္သီး အပုပြေတာင့္က ဟင္းခ်က္ရင္ အေရာင္လွဖုိ႕၊ ငရုတ္သီးမုိးေမွ်ာ္ကေတာ့ အေလွာ္မႈန္႕အတြက္၊ သနပ္စံုလုပ္ရင္၊ ငါးေျခာက္ေထာင္းေၾကာ္၊ ငါးေၾကာ္တုိ႕အတြက္ ငရုတ္သီးေတာင့္လံုးေၾကာ္ေလးထည့္ဖုိ႕အတြက္ အဲ့ဒီလုိ ခဲြျခားျပီး ေနပူလွန္း၊ ျပီးရင္ အညွာေျခႊ၊ ကပ္ေက်းနဲ႕ညွပ္၊ အေစ့ထုတ္ျပီးမွ ပုလင္းၾကီးေတြထဲထည့္၊ ေလလံုေအာင္ပိတ္ျပီး ႏွစ္ပတ္လည္ေအာင္ သိမ္းတာ။ အဘြားက ကၽြန္မတုိ႕ေမာင္ႏွမေတြကုိ အဲ့ဒီလုိလုပ္ခုိင္းရင္ က်န္တဲ့ ေမာင္ႏွမေတြက ထြက္ေျပးခဲ့ေပမယ့္ ကၽြန္မက အဘြားနဲ႕ မတည့္သူမုိ႕ အဘြားရဲ႕တံျမက္စည္းစာ မမိရေအာင္ အဘြားနားကပ္ျပီး အျမဲလုပ္ေပးရပါတယ္။
မုန္လာဥေျခာက္
အေဖဘက္က အဘုိးက တရုတ္မုိ႕ မုန္လာဥေျခာက္ အိမ္မွာ မျပတ္ပါဘူး။ မုန္လာဥေတြ ေပါျပီဆုိ ၀ယ္လာျပီး မုန္လာဥေကာင္းေကာင္းေတြကုိ အေျခာက္လွန္းျပီး ၀က္ရုိး၊ ၾကက္ရုိး၊ ဘဲရုိး စတာေတြနဲ႕ စြပ္ျပဳတ္လုပ္ေသာက္ေလ့ရွိပါတယ္။ ကၽြန္မက ခပ္ငယ္ငယ္က အဲ့ဒီမုန္လာဥေျခာက္ကုိ အနံ႕ မခံႏုိင္လုိ႕ မၾကိဳက္ခဲ့ေပမယ့္ ေရနဲ႕ ေသခ်ာေဆးျပီးမွ ခ်က္လုိက္ရင္ အလြန္စားေကာင္းတာမုိ႕ ၾကိဳက္သြားပါတယ္။ မုန္လာရြက္ကုိေတာ့ အခ်ဥ္တည္ျပီး ငါးပိနဲ႕ တုိ႕သလုိ၊ မုန္ညင္းခ်ဥ္လုိပဲ အသားနဲ႕လည္း ေၾကာ္တတ္၊ ခ်က္တတ္ပါေသးတယ္။ (ကၽြန္မရဲ႕အေဖဘက္က အဘြားရဲ႕ အမၾကီး (အေမၾကီး)က အခ်ဥ္ (ခ်ဥ္ဖတ္)တည္တာ အရမ္းေတာ္တာ။ ကၽြန္မတုိ႕ ငယ္ငယ္တုိ႕က အေမၾကီးက အဲ့ဒီလုိခ်ဥ္ဖတ္တည္ျပီး ကၽြန္မတုိ႕ကုိ ေက်ာင္းထားေပးခဲ့တာ။)
ကံမဆုိင္
မုန္ညင္းစိမ္းကုိ ေရေဆး၊ တစ္ေနလွန္း၊ ျပီးေတာ့မွ ဆား၊ ဆန္ေဆးရည္နဲ႕ အခ်ဥ္တည္တာပါ။ ပုလင္းနဲ႕ သြပ္ျပီး ႏွစ္ေပါက္ထားႏုိင္ေအာင္ ေနလွန္းလွန္းေပးျပီး သိမ္းပါတယ္။ ၀က္နံရုိးနဲ႕ ျပဳတ္ေသာက္သလုိ၊ ၀က္သားသံုးထပ္သားနဲ႕ ေၾကာ္စားစား၊ ခ်က္စားစား အရသာရွိလွပါတယ္။
မႈိေျခာက္
ေမာ္လျမိဳင္ ေညာင္ပင္ဆိပ္ရြာက အဘြားရဲ႕ ေဆြမ်ဳိးေတြအမ်ားၾကီးပဲ။ မုိးေလးတျဖိဳက္ ႏွစ္ျဖိဳက္ရြာလုိက္၊ ေနေလးပူလုိက္ဆုိရင္ ေညာင္ပင္ဆိပ္မွာ မႈိေတြ တအားထြက္ျပီ။ သဘာ၀က ေပါက္တဲ့ မႈိေတြမုိ႕ အဆိပ္ရွိႏုိင္တယ္ပဲ ေျပာေျပာ၊ ဘာပဲေျပာေျပာ မႈိဆုိရင္ အရမ္းအရမ္းကုိ ၾကိဳက္ပါတယ္။ ေညာင္ပင္ဆိပ္က အမ်ဳိးေတြက ကၽြန္မတုိ႕အိမ္ကုိ မႈိေတြေတာင္းေတြနဲ႕ လာေပးၾကပါတယ္။ တခ်ဳိ႕ကလည္း မႈိခ်ဥ္တည္ျပီး လာေပးၾကတယ္။ တခ်ဳိ႕ကလည္း မႈိေျခာက္လုပ္ျပီး လာေပးၾကပါတယ္။ အဲ့ဒါကုိ ကၽြန္မက အတုယူျပီး တစ္ခါတေလ ေငြႏွင္းမႈိေတြမ်ား ေပါမ်ားခဲ့ရင္ ၀ယ္ျပီး မႈိေျခာက္လုပ္ျပီး အသားဟင္းထဲ ထည့္ခ်က္သလုိ ဟင္းခ်ဳိ၊ ၾကာဇံခ်က္ စတာေတြထဲလည္း ထည့္ခ်က္ပါေသးတယ္။ ကၽြန္မအစ္ကုိက အိမ္ေထာင္က်ေတာ့ သူ႕အမ်ဳိးသမီးဘက္က အမ်ဳိးေတြက ျပည္၊ ေပါက္ေခါင္းဘက္ကလုိ႕ ေျပာပါတယ္။ သူတုိ႕ဆီကလည္း မႈိေျခာက္ေတြ ႏွစ္စဥ္လက္ေဆာင္ရပါတယ္။ စကားမစပ္ ဒီေန႕ေတာင္မွ ဘဲသားနဲ႕ အဲ့ဒီမႈိေျခာက္ကုိ ခ်က္လာပါေသးတယ္။
သစ္တုိသီး
ေမာ္လျမိဳင္ဘက္မွာ အခ်ဥ္ေပါင္းေရာင္းတဲ့သူလည္း သစ္တုိသီးကုိ အခံြႏႊာ၊ ေဘးသားေလးေတြကုိ ဓားေလးနဲ႕ေပါက္၊ ေဆးသၾကား၊ ဆား၊ ငရုတ္သီးမႈန္႕နဲ႕နယ္ျပီးေရာင္းတယ္။ ကၽြန္မက သစ္တုိသီးအေစ့ကုိ ပုိၾကိဳက္တယ္၊ အေစ့ရဲ႕အခံြမွာပါတဲ့အႏွစ္ႏုႏုေလးေတြက စားလုိ႕ အရမ္းေကာင္းတယ္။ သစ္တုိသီးကုိ အိမ္မွာေတာ့ အဘြားက ၀က္သားနဲ႕ ခ်က္သလုိ သစ္တုိသီးေတြကုိ ပုစြန္ေျခာက္နဲ႕လည္း ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ပါတယ္။ သစ္တုိသီးဆားရည္စိမ္ထားရင္ေတာ့ ႏွစ္ေပါက္ေအာင္ ခံတာမုိ႕ ကၽြန္မတုိ႕ ေမာ္လျမိဳင္မွာေနတုန္းက အျမဲစားရပါတယ္။ အခုေတာ့ သစ္တုိသီးမစားရတာေတာင္ ၾကာျပီ။
ဆီးျဖဴသီး
ဆီးျဖဴသီးကို ငါးျမင္း၊ ငါးတန္စတဲ့ အဆီမ်ား၊ အသားထူတဲ့ ငါးမ်ဳိးနဲ႕ ခ်က္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့ ဆီးျဖဴသီးကုိ ငါးပိေကာင္နဲ႕လည္း ခ်က္တတ္ပါေသးတယ္။ အိမ္မွာရွိတဲ့ ျခံ၀င္းထဲ၊ တံခါးၾကား၊ ကုတင္ေအာက္၊ ဗီရုိေအာက္တုိ႕မွာလည္း ေျမႊ၀င္ေခြမွာစုိးလုိ႕ဆုိျပီး ဆီးျဖဴသီး ခ်ထားပါတယ္။ ေနာက္ျပီး ဆီးျဖဴသီးကုိ အေျခာက္လုပ္ထားျပီး ရာသီခ်ိန္မဟုတ္တဲ့အခါမွာ ဟင္းထဲ ထည့္ခ်က္စားပါတယ္။ ေနာက္တစ္နည္းက ဆီးျဖဴသီးေျခာက္ကုိ ဆံပင္သန္ေအာင္လုပ္တဲ့ အုန္းဆီထဲ ထည့္ပါေသးတယ္။
ကၽြန္မရဲ႕ အေဖနဲ႕အေမဘက္က အဘြားႏွစ္ေယာက္က ဂ်ပန္ေခတ္ကုိ ျဖတ္သန္းလာခဲ့ရတဲ့သူေတြမုိ႕ လုိ႕ ထင္ပါတယ္။ စားေသာက္စရာေတြကုိ ဘယ္ေတာ့မွ လႊင့္ပစ္ရတယ္မရွိေအာင္ ထိန္းသိမ္းထားတတ္ပါတယ္။ ဥပမာ - ထမင္းေလး ပုိခဲ့ရင္ေတာင္မွ လႊင့္မပစ္ဘဲ ေနပူလွန္းျပီး ေန႕ခင္းေန႕လည္က်ရင္ ဆီပူေလးထုိးျပီး ထမင္းေျခာက္ ေၾကာ္ေလး ေၾကာ္ေကၽြးတတ္ပါတယ္။ ထမင္းခ်ဳိး (ဂ်ဳိး) ကုိလည္း ထုိနည္းတူပဲ တစ္ခါမွ လႊင့္ပစ္တာ မေတြ႕ဖူးပါဘူး။ ကၽြန္မတုိ႕ အိမ္ေခါင္မုိးနဲ႕ ျခံစည္းရုိး ပတ္ပတ္လည္မွာ စေကာေတြ ဗန္းေတြနဲ႕ ရာသီေပၚ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကုိ အေျခာက္လွန္းတာ အျမဲမျပတ္ပါ။


အဲ့ဒီလုိလုပ္ထားေတာ့ အစားအစာေတြကုိ စားခ်င္တုိင္းစားေနရတဲ့ ကၽြန္မ ျပည္ပမွာ ေက်ာင္းေလး ခဏသြားတက္ပါတယ္။ ဟုိမွာ အဲ့ဒီလုိဟာေတြ မရွိဘူးေလေနာ္။ ဟင္းခ်က္တုိင္း မရမ္းျပားပါခ်င္ရတာနဲ႕။ ဆီးသီးဟင္းခ်ဳိေလး ခ်က္စားခ်င္ရတာနဲ႕၊ ဗူးသီးဟင္းခါးေလး ေသာက္ခ်င္ရတာနဲ႕၊ ဒန္႕သလြန္သီးနဲ႕ ငါးရံ႕ခ်ဥ္ရည္ဟင္းခ်က္စားခ်င္ရတာနဲ႕ ႕ ႕ ႕ စေသာ စေသာ ``ခ်င္´´ မ်ားကုိ ေပါင္းျပီး အိမ္ကုိ အမွာပါးလုိက္တာေတြက ပင္စိမ္းရြက္ေျခာက္၊ ဒန္႕သလြန္ရြက္ေျခာက္၊ ျမင္းခြာရြက္ေျခာက္၊ ကြမ္းရြက္ေျခာက္၊ ဗူးသီးေျခာက္၊ ဒန္႕သလြန္သီးေျခာက္၊ လက္ပံပြင့္ေျခာက္၊ စတာေတြလည္းမွာေရာ ႕ ႕ ႕ ကၽြန္မ အစ္ကုိက ကၽြန္မကုိ ေထာပနာျပဳပါတယ္ ႕ ႕ ႕ ဂ်ပုမ ႕ ႕ ႕ နင္ျမန္မာျပည္ျပန္လာျပီး တစ္အိမ္လံုးသာ မ သြားလုိက္ေတာ့တဲ့ ႕ ႕ ႕ နင္ စျပီး ေက်ာင္းတက္ကတည္းက အိမ္ကေန ပို႕လုိက္ရတာ ႕ ႕ ႕ နင္ေက်ာင္းလည္းျပီးလုိ႕ ဘြဲ႕လည္းရေရာ ငါတုိ႕ နင့္ကုိ စားစရာေတြ ပုိ႕ခနဲ႕တင္ မြဲျပီတဲ့ေလ။ :D အဲ့ဒီလုိခ်စ္တာ။

Wednesday, March 18, 2009

ရွမ္းခ်ဥ္ (သို႕မဟုတ္) မုန္ညင္းခ်ဥ္

16 comments
အားလံုးေသာေမာင္ႏွမမ်ား မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕မွာေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ေမာင္ႏွမေတြကုိ မုန္ညင္းခ်ဥ္တည္နည္းေလး မွ်ေ၀ပါရေစေနာ္။
မုန္ညင္းခ်ဥ္ (ရွမ္းခ်ဥ္)ကုိ ရွမ္းေခါက္ဆဲြ၊ တုိဟူးေႏြး၊ ျမီးရွည္ တုိ႕နဲ႕ တဲြဘက္သံုးေဆာင္ၾကသလုိ အသားမ်ားနဲ႕လည္း ခ်က္စားတတ္ၾကပါတယ္။
မုန္ညင္းခ်ဥ္လုပ္ဖုိ႕ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ ့ မုန္ညင္းစိမ္း ႏွစ္ပိသာ၊ မုန္လာဥနီ ၁၅ က်ပ္သား၊ ဂ်ဴးျမစ္ ၁၅ က်ပ္သား၊ ပဲပုိးတီ ၂၅ က်ပ္သား၊ ခ်င္း ၅ က်ပ္သား၊ မုန္ညင္းေစ့ ၁ က်ပ္သား၊ ငရုတ္သီး အေရာင္မႈန္႕ ၅ က်ပ္သား၊ နံနံေစ့ ၁ က်ပ္သား၊ ဆား၊ ၾကံသကာ ၅ က်ပ္သား၊ ဆန္အရက္ ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္းတုိ႕ပါေနာ္။
မုန္ညင္းစိမ္းကုိ ေရမ်ားမ်ားနဲ႕ စင္ၾကယ္ေအာင္ ေရေဆးျပီး ပထမ ႏွစ္ေရေလာက္ကုိ သြန္ပစ္ပါ။ တတိယတစ္ၾကိမ္က်ရင္ေတာ့ ေရပံုးၾကီးၾကီးထဲမွာ ေရထည့္၊ ဆားကုိ ထည့္ျပီး ဆားရည္ျဖင့္ အနည္းဆံုး တစ္နာရီေလာက္ စိမ္ထားေပးပါ။ ျပီးရင္ မုန္ညင္းစိမ္းေတြကုိ ေရထဲကေန ဆယ္ယူ၊ ေရစစ္ျပီး တစ္ေနလွန္းေပးပါ။ တစ္ေနလွန္းလုိက္တဲ့အခါ မုန္ညင္းေတြ ႏြမ္းသြားျပီး အခ်ဥ္တည္ဖုိ႕ အေကာင္းဆံုးအေနအထားကုိ ျဖစ္ေစပါတယ္။ မုန္ညင္းစိမ္းကုိေတာ့ ႏွစ္လက္မအရြယ္အစား ေလာက္ေလးေတြ ရေအာင္ ျဖတ္ေတာက္ပါတယ္။ ျပီးရင္ မုန္လာဥနီ၊ ဂ်ဴးျမစ္နဲ႕ ပဲပုိးတီတုိ႕ကုိလည္း သန္႕စင္ေအာင္ ေရေဆးျပီး ေရစစ္ေပးထားပါ။ ဂ်ဴးျမစ္ကုိ ေရေဆးျပီးတဲ့အခါ အျမစ္ေလးတစ္ေခ်ာင္းခ်င္းစီကုိ ႏႈတ္ယူျပီးေတာ့ တစ္လက္ခဲြအရွည္ရေအာင္ ျဖတ္ေတာက္ေပးထားပါ။ မုန္လာဥနီကုိလည္း ပန္းပြင့္ေလးေတြ ေဖာ္ႏုိင္သလုိ အရွည္လုိက္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ အတံုးေလးေတြပဲ ျဖစ္ျဖစ္ ကုိယ္ႏွစ္သက္သလုိ တံုးေပးထားပါ။ ပဲပုိးတီကုိေတာ့ အလံုးလုိက္ေလးေတြ ထည့္လုိက္ လုိ႕ ရတာမုိ႕ ဒီအတုိင္းပဲ ေရစစ္ထားလုိက္ပါေနာ္။ (ၾကက္သြန္ဥေလးေတြပါထည့္ခ်င္ရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ျမိတ္ဥေလးေတြကုိ သန္႕စင္ေအာင္ေရေဆး၊ ထိပ္ပုိင္းေလးေတြျဖတ္ေတာက္ထားျပီး ေရစစ္ေပးထားပါေနာ္။)
ျပီးရင္ အေမႊးအၾကိဳင္ေတြအတြက္ လုိအပ္တာေလးေတြ ျပင္ဆင္ရေအာင္ေနာ္။ ခ်င္းကုိ အခြံႏႊာေရေဆးျပီး ခပ္လႊာလႊာေလးေတြရေအာင္ လွီးေပးထားပါ။ နံနံေစ့နဲ႕ မုန္ညင္းေစ့တုိ႕ကုိ ဒယ္အုိးထဲ ထည့္ျပီး မီးေႏြးေႏြးေလးနဲ႕ ျဖည္းျဖည္းခ်င္းေလွာ္ေပးပါ။ အဲ့ဒီလုိေလွာ္လုိက္ရင္းနဲ႕ အနံ႕ေတြသင္းလာတဲ့အခါက်ရင္ ဒယ္အုိးကုိ မီးဖုိေပၚကေနခ်ျပီး အထဲက အေမႊးအၾကိဳင္အေလွာ္ေတြကုိ ငရုတ္ဆံုထဲထည့္ျပီး မညက္တညက္ေလးေထာင္းေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ခ်င္းတ၀က္ကုိ ထည့္ျပီး ေထာင္းလုိက္ပါေနာ္။ ငရုတ္သီးအေရာင္မႈန္႕အတြက္ကုိေတာ့ ငရုတ္သီး အပုပြေတာင့္ကုိ ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ ၾကိတ္ႏုိင္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ပုိေကာင္းပါတယ္ေနာ္။ ၾကံသကာကုိလည္း ေခ်ျပီးထည့္ေပးပါေနာ္။
အားလံုးအသင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ေတာ့ ပလတ္စတစ္ဇလံုခပ္ၾကီးၾကီးကုိယူ၊ ျပီးရင္ ခုနက အသီးအရြက္ေတြထည့္၊ အေမႊးအၾကိဳင္ေတြထည့္၊ ၾကံသကာ၊ ဆားနဲ႕ ဆန္အရက္အနည္းငယ္တုိ႕ကုိထည့္ျပီး အားလံုးသမေအာင္ နယ္ေပးပါ။ ျပီးေတာ့မွ ပုလင္းသန္႕သန္႕ ဒါမွမဟုတ္ စဥ့္အုိးသန္႕သန္႕ထဲ ဖိသိပ္ျပီး ထည့္ေပးပါ။ ျပီးရင္ အေပၚကေန ပလတ္စတစ္ေလးခံျပီးေတာ့မွ အဖံုးကုိ လံုေအာင္ပိတ္ေပးပါေနာ္။ အဲ့ဒီလုိသိပ္ထားျပီး ပူတဲ့ရာသီဆုိ ၃ ရက္မွ ၅ ရက္အတြင္း၊ ေအးတဲ့ရာသီဆုိရင္ တစ္ပတ္မွ ၁၀ ရက္အတြင္းဆုိရင္ေတာ့ အရသာရွိလွတဲ့ မုန္ညင္းခ်ဥ္ေလး ရပါျပီေနာ္။
(PS: အခု ရွမ္းခ်ဥ္လုပ္နည္းကေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ညီမေလး မုိင္းဆတ္မွာ ပညာေရး၀န္ထမ္းအျဖစ္ ၅ ႏွစ္တာ တာ၀န္ထမ္းေဆာင္ရင္းနဲ႕ တတ္ခဲ့တဲ့ နည္းေလးပါေနာ္။ အခုျမင္ရတဲ့ပံုကေတာ့ သူ႕လက္ရာပါေနာ္။)
လည္ပင္းေညာင္ေရအုိးျဖစ္ေအာင္ ေစာင့္ေနရတဲ့ ညီမေလးမြန္း ေက်နပ္မယ္လုိ႕ ထင္ပါတယ္ေနာ္။

ျပည္ၾကီးငါးေကာက္ညွင္းအဆာသြပ္

3 comments

ခ်စ္ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ကၽြန္မ ခရီးကေန စေနေန႕ညက ျပန္ေရာက္ပါျပီေနာ္။ ခရီးစဥ္ တစ္ေလွ်ာက္လံုးမွာ ပင္ပန္းခဲ့ေပမယ့္ အစစအရာရာ အားလံုး အဆင္ေျပေခ်ာေမြ႕ ေအာင္ျမင္ခဲ့လုိ႕ ၀မ္းသားပီတိ ျဖစ္မိပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ မ၀ါနဲ႕ ညီမေလးျမရြက္ေ၀တုိ႕ကလည္း ကၽြန္မကုိ လာျပီး အေဖာ္လုပ္ေပးၾကေတာ့ ၀မ္းသာပီတိ ျဖစ္ရပါတယ္။ မ၀ါနဲ႕ ညီမေလး ျမရြက္ေ၀တုိ႕မွာ ခ်မ္းခ်မ္းစီးစီးထဲ လာၾကရေသးတယ္။ တကယ့္ကို ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ေနာ္။ ေတြ႕ရတဲ့အတြက္လည္း ၀မ္းသာပီတိျဖစ္ရပါတယ္ေနာ္။
ဒီေန႕ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမေတြကုိ ျပည္ၾကီးငါးေကာက္ညွင္းသြပ္ေလး လုပ္ေကၽြးပါဦးမယ္ေနာ္။ လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ျပည္ၾကီးငါး (၅၀) က်ပ္သား၊ ေကာက္ညွင္းဆန္ လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး (၂) လံုး၊ အုန္းႏုိ႕မႈန္႕ ထမင္းစားဇြန္း (၅) ဇြန္း၊ သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၃) ဇြန္း၊ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း (၁) ဇြန္း တုိ႕ပါေနာ္။ ျပီးေတာ့ သြားၾကားထုိးတံေလးေတြကုိလည္း အသင့္ျပင္ထားေပးပါေနာ္။
ပထမဦးဆံုး ေကာက္ညွင္းဆန္ကုိ ေရစင္ေအာင္ ေဆးေၾကာျပီး ဇလံုတစ္လံုးထဲ ထည့္ကာ ေရေႏြးနဲ႕ စိမ္ေပးထားပါ။ ျပီးရင္ ျပည္ၾကီးငါးကုိ သန္႕စင္ေအာင္ ေဆးေၾကာရပါမယ္၊ အျပင္က အခံြေတြ ဖယ္ရွားပစ္ရသလုိ အတြင္းမွာရွိတဲ့ အညစ္အေၾကးေတြနဲ႕ မ်က္လံုးတုိ႕ကုိ ေဖာက္ထုပ္ပစ္ရပါမယ္။ ျပီးေတာ့မွ ျပည္ၾကီးငါးေတြကုိ သံပုရာရည္ေလးညွစ္၊ နယ္ထားျပီး နာရီ၀က္ေလာက္ ထားေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ ငါးေတြကုိ ေသခ်ာသန္႕စင္ေအာင္ ေဆးပစ္ျပီး စကာထဲထည့္ျပီး ေရစစ္ေပးထားပါ။ ျပီးရင္ ေကာက္ညွင္းဆန္ေတြကုိလည္း ေရထဲကေန ဆယ္ယူျပီး ဇကာထဲ ထည့္ေပးျပီး ေရစစ္ေပးထားပါေနာ္။
ေကာက္ညွင္းဆန္ေတြကုိ ဇလံုတစ္လံုးထဲ ထည့္ျပီး အုန္းႏုိ႕မႈန္႕ရယ္၊ သၾကားရယ္၊ ဆားရယ္နဲ႕ သမေအာင္ နယ္ေပးပါ။ ျပည္ၾကီးငါးေတြကုိ ယူျပီး ျပည္ၾကီးငါးရဲ႕ ကုိယ္လံုးထဲကုိ ေကာက္ညွင္းေလးေတြ ထည့္ေပးပါ။ ေကာက္ညွင္းေတြကုိ အရမ္းၾကီး ၾကပ္ေအာင္ မထည့္ရပါဘူး။ ေကာက္ညွင္းက်က္ျပီး ပြလာမွာမုိ႕လုိ႕ ျပည္ၾကီးငါးအရြယ္အစားေပၚ မူတည္ျပီး ေကာက္ညွင္းကုိ ခ်င့္ခ်ိန္ထည့္ေပးပါ။ ျပီးရင္ ေကာက္ညွင္းေတြ ထြက္က် မလာေအာင္ ေကာက္ညွင္းထည့္ျပီးတဲ့ အေပါက္ကုိ သြားၾကားထုိးတံေလးနဲ႕ ပိတ္လုိက္ပါ။ အဲ့ဒီနည္းနဲ႕ပဲ ျပည္ၾကီးငါးေတြထဲကုိ ေကာက္ညွင္းေတြထည့္ျပီး စီစီရီရီ ထည့္ေပးထားပါေနာ္။
အားလံုး အသင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ေတာ့ ျပည္ၾကီးငါးေတြကုိ ဒယ္အုိးထဲ စီစီရီရီထည့္ေပးပါ။ ေကာက္ညွင္းက်က္ဖုိ႕ လုိတဲ့အတြက္ ေရထည့္ျပီး တည္ဖုိ႕လုိပါတယ္။ ေရလည္းအခမ္း၊ အထဲက ေကာက္ညွင္းလည္း အက်က္ျဖစ္ေစဖုိ႕အတြက္ ေရကုိ ခ်င့္ခ်ိန္ျပီးထည့္ဖုိ႕ လုိပါတယ္။ ဒယ္အုိးအရြယ္အစားေပၚ မူတည္ျပီး ျပည္ၾကီးငါး ဘယ္ႏွေကာင္ဆန္႕သလဲဆုိတဲ့အေပၚလည္း မူတည္တဲ့အတြက္ ကၽြန္မကေတာ့ ေရထည့္တာကုိ အေလာမၾကီးေစခ်င္ပါဘူး။ ကၽြန္မကေတာ့ ပထမဦးဆံုး လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးစာ ေရကုိထည့္ျပီး မီးအသင့္အတင့္နဲ႕ တည္ပါတယ္။ ငါးမိနစ္ေလာက္ ၾကာတဲ့အခါမွာ ျပည္ၾကီးငါးေတြကုိ ဟုိဘက္ဒီဘက္ လွန္ေပးပါတယ္။ မီးကုိ ေလွ်ာ့ျပီးေတာ့ က်န္တဲ့ေရနဲ႕ ႏူးေအာင္တည္ပါတယ္ေနာ္။ ေရလုိေသးမယ္ထင္ရင္ေတာ့ ေရေႏြးကုိ နည္းနည္းခ်င္းဆီ ထည့္ေပးျပီး တည္ေပးပါေနာ္။ ေရလည္း ခမ္းျပီးဆုိရင္ေတာ့ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုလွတဲ့ ျပည္ၾကီးငါး ေကာက္ညွင္းအဆာသြပ္ေလး ရပါျပီေနာ္။ အုန္းႏုိ႕နံ႕ သင္းသင္းေလးနဲ႕ ခပ္ဆိမ့္ဆိမ့္အရသာရွိပါတယ္။ အိမ္မွာေတာ့ ဒီအတုိင္းပဲ စားလုိက္ၾကတာ အခ်ဥ္ေလးေတာင္ မလုပ္လုိက္ရဘူး။ အခ်ဥ္ေလးနဲ႕ စားခ်င္ရင္ေတာ့ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ ၃ ဇြန္း၊ ရွာလကာရည္အခ်ဥ္ ၁ဇြန္းခြဲ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေလး ျခစ္ထည့္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေလး ပါးပါးလွီးထည့္ျပီး သံုးေဆာင္ပါေနာ္။ ၾကိဳက္တတ္ရင္ေတာ့ ဂ်ဴးျမစ္ေလးကုိက္လုိက္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလး ကုိက္လုိက္လုပ္ပါေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ ျပည္ၾကီးငါး ေကာက္ညွင္း အဆာသြပ္ေလး ရပါျပီေနာ္။
PS : အဲ့ဒီပန္းကန္ေလးက မ၀ါ လက္ေဆာင္ထည့္ေပးလုိက္တဲ့အထဲမွာ တစ္ခုအပါအ၀င္ေပါ့။ ၾကြားတာ :P