ၾကက္သားခ်ဥ္စပ္သုပ္

အားလံုးမဂၤလာပါေနာ္။ ကၽြန္မ ေမာင္ႏွမေတြကုိ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ၾကက္သားသုပ္ေလး သုပ္ေကၽြးပါရေစ။ ၾကက္သားကုိ အမ်ဳိးမ်ဳိးသုပ္စားၾကတဲ့အထဲက အခုတစ္ခါမွာေတာ့ ကၽြန္မ ၾကက္သားသုပ္ကုိ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ေလး သုပ္ေကၽြးမယ္ေနာ္။
ၾကက္သားသုပ္အတြက္ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၾကက္သားအသား၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ငရုပ္ေကာင္း၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ နံနံပင္၊ သံပုရာသီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္္၊ ငရုတ္သီးအပုေတာင့္ အၾကမ္းမႈန္႕၊ သၾကား၊ ဆီ၊ ငံျပာရည္နဲ႕ ဟင္းခတ္မႈန္႕ အနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။
ၾကက္သားအသားခ်ည္း (၂၅) က်ပ္သား သီးသန္႕၀ယ္၊ ေရသန္႕စင္ေအာင္ေဆးျပီး ဆား၊ ငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္တုိ႕နဲ႕ ခပ္နာနာနယ္ႏွပ္ထားေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဥတစ္လံုး ၁၅ လံုး ေလာက္ကုိ အခြံႏႊာ၊ ေရေဆးေပးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျမိတ္နဲ႕ နံနံပင္ကုိ ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး လုိတဲ့အရြယ္ေလာက္ လွီးျဖတ္ထားေပးပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိလည္း ေရေဆးျပီး အညွာေခၽြ ထားပါ။ ခ်င္းကုိလည္း အခြံႏႊာ၊ ေရေဆးျပီး မထူမပါးေလးျဖစ္ေအာင္ လွီးေပးထားပါ။


အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ မီးဖိုေပၚဒယ္အုိးတင္ဆီနည္းနည္းထည့္ ဆီပူလာရင္ ငရုတ္သီး အၾကမ္းမႈန္႕ေလးထည့္၊ ကမန္းကတမ္းေမႊျပီး မီးဖုိေပၚကခ်ထားေပးပါ။ နယ္ႏွပ္ထားတဲ့ ၾကက္သားကုိလည္း ခ်င္းနဲ႕ေရာျပီး က်က္ေအာင္ ျပဳတ္ေပးပါ။ ၾကက္သားျပဳတ္ေနခ်ိန္မွာ ၾကက္သြန္ျဖဴ မညက္တညက္ေထာင္း၊ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိလည္း မညက္တညက္ေထာင္းေပးထားပါ။ ၾကက္သားျပဳတ္ရျပီဆုိရင္ ၾကက္သားဖတ္ေလးေတြ ကုိ ဆယ္ယူျပီး ပန္းကန္တစ္ခ်ပ္ထဲထည့္ျပီး အေအးခံထားပါ။ ေအးသြားရင္ ၾကက္သားေတြကုိ အသားမွ်င္ ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ မွ်င္ေပးပါ။
ျပီးရင္ ဇလံုတစ္လံုးထဲမွာ ၾကက္သားရယ္၊ ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ သံပုရာရည္၊ ငံျပာရည္၊ ငရုတ္သီးအၾကမ္းမႈန္႕ဆီခ်က္ရယ္၊ အခ်ဳိမႈန္႕အနည္းငယ္တုိ႕ကုိထည့္ျပီး ႏွံ႔ေအာင္နယ္ေပးပါ။ အရသာကေတာ့ အားလံုး ခပ္ကဲကဲပဲ၊ ခ်ဥ္ငံစပ္ျပဲလန္။ ျပီးေတာ့မွ အေပၚကေန ၾကက္သြန္ျမိတ္နဲ႕ နံနံပင္ထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ေလးျဖဴး၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ေလး နည္းနည္းျဖဴးေပးပါေနာ္။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ေလးရယ္၊ ၾကက္သားသုပ္ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးရယ္၊ ထမင္းျဖဴပူပူေႏြးေႏြးေလးနဲ႕ဆုိရင္ေတာ့ မ်က္ရည္လည္တဲ့အထိ လွ်ာသြက္သြားမွာေနာ္။ လက္ကုိင္ပု၀ါေလးလည္း ေဆာင္ထားဖုိ႕ မေမ့နဲ႕ဦးေနာ္။