Tuesday, February 12, 2008

အေခၚအေ၀ၚ (၄)

Reactions: 
၄၆။ စားေတာ္ပဲ - pea, marrow fat, garden pea
၄၇။ စမုန္နီ - cress
၄၈။ စြန္တာနီ - red phaseolus
၄၉။ စြန္တာျပာ - blue phaseolus
၅၀။ စိမ္းစားဥ - Chinese potato
၅၁။ ဆလပ္ရြက္ - salad ; garden lettuce
၅၂။ ဆူးပုတ္ရြက္ - conima leaves, concinna leaves
၅၃။ ဆူးပန္းရြက္ - safflower
၅၄။ ဆန္ - rice
၅၅။ ဆီးျဖဴသီး - gooseberry
၅၆။ ဇမၺဴ႕သေျပသီး - rose-apple
၅၇။ ဇီယာ - cumin
၅၈။ ဇာဒိပၹိဳလ္သီး - nutmeg
၅၉။ တညင္းသီး - djankol bean, danyia
၆၀။ ေထာပတ္ပဲ - butter bean
၆၁။ ဒန္႕သလြန္သီး - drum stick
၆၂။ နံနံပင္ - coriander plant
၆၃။ နႏြင္း - Indian saffron
၆၄။ ႏုိကုိဥ - knol-kohl
၆၅။ ႏွမ္း - sesames, sesame
၆၆။ ႏြယ္ခ်ဳိ - liquorice, licorice
၆၇။ ပဲသီး - bean ; calabash
၆၈။ ပဲ - pea
၆၉။ ပဲတီ - mung bean
၇၀။ ပဲတီစိမ္း - green gram
၇၁။ ပဲရင္း - rice bean
၇၂။ ပဲျဖဴကေလး - white bean, duffin bean
၇၃။ ပဲၾကီး - lablab bean, kidney bean
၇၄။ ပဲလင္းေျမြသီး၊ ဗံုလံုသီး - snake gourd
၇၅။ ပူစီနံ - budina, mint
၇၆။ ပဥၥကာနီသီး - gall nut
၇၇။ ေပါက္ပန္းျဖဴရြက္ - sesbania grandiflora
၇၈။ ပန္းေဂၚဖီ၊ ပန္းမုန္လာ၊ မုန္လာပန္း - cauliflower
၇၉။ ပဲေစာင္းလ်ားသီး - goa bean, winged bean
၈၀။ ပဲျပား - bean curd
၈၁။ ပဲကတၱီပါ - velvet bean
၈၂။ ပဲပိစပ္ - soya bean, horse gram
၈၃။ ပဲပုဇြန္ - cluster bean
၈၄။ ပဲၾကား - lime bean
၈၅။ ပင္စိမ္းရြက္ - basil, sage
၈၆။ ပိန္းဥ - taro
၈၇။ ပဒဲေကာ - galingale
၈၈။ ပုတတ္စာ (ပဒတ္စာ) - ginger wort
၈၉။ ပဲပင္ေပါက္ - bean sprouts
၉၀။ ပဲလြမ္း - cow pea
၉၁။ ပဲေနာက္ - Mung bean
၉၂။ ပဲစင္းငံု - pigeon pea
၉၃။ ပဲနီေလး - lentil
၉၄။ ပဲေတာင့္ရွည္ - string bean, long bean
၉၅။ ပဲနံ႕သာ - fenugreek
၉၆။ ပဲက်ပ္ျပင္ - soybean
၉၇။ ပဲဒလက္ - sword bean
၉၈။ ပဲရင္း - rice bean
၉၉။ ပဲပုိးတီ - Chinese artichoke
၁၀၀။ ပုစြန္စာရြက္ - knotgrass

6 comments:

  1. how to call ဖက္ဖယ္ရြက္၊ in english, sis?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Laksa leaf or Vietnamese Coriander လို႕အေခၚရွိပါတယ္.. ဖယ္ဖယ္ရြက္ကို..။

      Delete
  2. ညီမေလးေရ ႕ ႕
    မမလုက ဖယ္ဖယ္ရြက္ကုိ အျပင္မွာ မျမင္ဖူးဘူးေနာ္၊ ဒါေပမယ့္ေလ ဂ်ာမုန္းရဲ႕ လင့္ခ္ရယ္၊ မ ရဲ႕ မိတ္ေဆြ ကခ်င္တစ္ေယာက္ကုိ ေမးျပီးေတာ့ တတ္ႏုိင္သေလာက္ ၾကိဳးစားရွာလုိက္တာ http://aidanbrooksspices.blogspot.com/2007/10/coriander-vietnamese.html အဲ့ဒီလင့္ခ္ေလးေတြ႕တယ္၊ အဲ့ဒီအရြက္က ဖယ္ဖယ္ရြက္ ဟုတ္မဟုတ္ေတာ့ မမလု မေသခ်ာပါဘူးေနာ္။ အဲ့ဒီလင့္ခ္ေလးကုိ စစ္ၾကည့္ျပီး ဟုတ္ခဲ့တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ၀မ္းသာစရာၾကီးေပါ့ေနာ္။ ၾကိဳးစားၾကည့္ပါဦးေနာ္။
    ခ်စ္ခင္စြာျဖင့္
    လုလု

    ReplyDelete
  3. How do you call " ဂ်ဴးျမစ္ " in English?
    I planted it, but i don't know how to hervest them.

    ReplyDelete
  4. ဂ်ဴး ျမစ္ ကုိ Allium Hookeri လုိ႕ ေခၚပါတယ္။
    တစ္ခ်ိဳ႕က Leek Root လုိ႕ေျပာေပမယ့္ Leek Root က ၾကက္သြန္မိတ္ ျမစ္ နဲ႕ ပုိတူပါတယ္ ။

    ReplyDelete
  5. ပဲထြန္ အဂၤလိပ္အေခၚအေ၀ၚေလးမ်ားသိရင္လဲ ေျပာေပးၾကပါဦးဗ်ာ...။

    ReplyDelete