tag:blogger.com,1999:blog-91229758384284264642012-01-25T11:23:22.491+06:30လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.comBlogger3541100tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-14577057187927047482012-01-20T16:17:00.000+06:302012-01-20T16:19:02.036+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HluvqyCArbs/Txk3fZQGfFI/AAAAAAAACGc/VNnjOLzSrTQ/s1600/390964_2507961420430_1294892212_32015328_1650646334_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-HluvqyCArbs/Txk3fZQGfFI/AAAAAAAACGc/VNnjOLzSrTQ/s320/390964_2507961420430_1294892212_32015328_1650646334_n.jpg" width="320" />&nbsp;</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 10pt;">ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ဒီေန႕ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမေတြကို ၀က္သားကင္နည္းေလး မွ်ေ၀ေပးပါရေစရွင္။ </span></div><div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 10pt;">၀က္သားကုိ သန္႕စင္ေအာင္ေဆးေၾကာျပီးတစ္လက္မအထူ၊ အလ်ားအရွည္ကေတာ့ ကုိယ္လုိခ်င္သေလာက္ အရွည္&nbsp; ထားႏုိင္ပါတယ္။သံုးထပ္သားျဖစ္ျဖစ္၊ အသားျဖစ္ျဖစ္၊ ၀က္နံရုိးပဲျဖစ္ျဖစ္ေပါ့။ ျပီးရင္ ၀က္သားေတြကုိဆူးခၽြန္နဲ႕ ထုိးေပးပါ။ သံုးထပ္သားကင္မယ္ဆုိရင္ အေခါက္ဘက္ကုိ အဓိကသတိထားျပီးဆူးခၽြန္နဲ႕ထုိးေပးပါ။ </span></div><div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 10pt;">စပါးလင္အနည္းငယ္၊ ခ်င္းအနည္း ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ငရုတ္သီးစိမ္းတုိ႕ကုိ ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။ ျပီးရင္ ဇလံုတစ္ခုထဲ ၀က္သား(အသား/သံုးထပ္သား/၀က္နံရုိး ႏွစ္သက္ရာကုိ) ကုိ ထည့္ျပီး ခုနက ေထာင္းထားတဲ့အဆာပလာေတြထည့္၊ ျပီးရင္ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ (သိပ္မ်ားရင္အေရာင္မည္းသြားတတ္ပါတယ္)၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ တရုတ္ မာဆလာ၊ တရုတ္ နံနံရြက္ႏုတ္ႏုတ္စင္း(အနံ႕မၾကိဳက္ရင္ မထည့္ပါနဲ႕)၊ ငရုတ္ေဆာ့စ္အနည္းငယ္၊ ႏွမ္းဆီေမႊး အနည္းငယ္တုိ႕ပါထည့္ျပီးသမေအာင္ နယ္ေပးျပီး ပလတ္စတစ္ဗူးထဲထည့္၊ လံုေအာင္ပိတ္ျပီး ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္ျပီးအနည္း ဆံုး ေျခာက္နာရီေလာက္&nbsp; ႏွပ္ေပးထားတာပါ။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 10pt;"> (၀က္သုိးေစာ္နံတယ္လုိ႕ေျပာတဲ့ကၽြန္မရဲ႕ မိတ္ေဆြအတြက္ ဒီနည္းကုိ စမ္းၾကည့္ဖုိ႕ တုိက္တြန္းပါရေစ။၀က္သုိးေစာ္ လံုး၀မနံေစရပါဘူးေနာ္။ အာမခံပါတယ္။) အဆာပလာမ်ားကုိ မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ အနံ႕အရသာျဖစ္ေအာင္ ညွိျပီး ထည့္ႏုိင္ပါတယ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 10pt;">ကင္တဲ့အခါ ကၽြန္မက Grill စနစ္ပါတဲ့ Microwaveကုိ သံုးပါတယ္။ Grill system ရဲ႕ အပူခ်ိန္က Medium ျဖစ္ပါတယ္။ ကင္ဖုိ႕အတြက္မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္ထဲ ကင္စင္ကုိ အရင္ထည့္ပါတယ္။ ကင္စင္ရဲ႕ေအာက္မွာပန္းကန္ျပားတစ္ခ်ပ္ခံလုိက္ပါ တယ္။ အသားကင္တဲ့အခါ အဆီေတြထြက္လာတဲ့အခါမုိက္ကရုိေ၀့ဖ္ကုိ ညစ္ပတ္မသြားရေအာင္လုိ႕ပါ။ Grill setting ကုိ ေရြးျပီး ပထမအေနနဲ႕၁၅ မိနစ္ အပူေပးျပီး အရင္ကင္ပါတယ္။ ျပီးရင္ ေနာက္တစ္ဖက္ကုိလွန္ျပီး ေနာက္ထပ္ ၁၅မိနစ္ ထပ္ကင္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့မွ ေနာက္ထပ္တစ္ဖက္ကုိ ၅ မိနစ္စီ ထပ္ကင္ႏုိင္ပါတယ္။ကုိယ္ႏွစ္သက္တဲ့ၾကြတ္ရြမႈအေပၚ မူတည္ျပီး ကင္တဲ့အခ်ိန္အတုိးအေလွ်ာ့ကုိလုပ္နုိင္ပါတယ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုတဲ့ ၀က္သားကင္ရပါျပီေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 10pt;">မီးေသြး၊ဂက္စ္၊ လွ်ပ္စစ္မီး ၾကိဳက္တာနဲ႕ကင္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ အဲ့ဒါေတြနဲ႕ ကင္တဲ့အခါ အေပၚမွာ ကင္မယ့္ မီးကင္ျပားေပၚ မွာဆီသုပ္ျပီးမွ အသားေတြကုိ တင္ျပီး ကင္ပါမယ္ေနာ္။ မီးသိပ္မမ်ားေစဘဲ အက်က္ညီေအာင္မီးအသင့္အတင့္နဲ႕ ကင္ေပးပါ။ မီးသိပ္မ်ားရင္ တူးတဲ့ေနရာတူးျပီး အတြင္းသားမက်က္ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒါဆုိရင္ စားမေကာင္းဘူးေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 10pt;">အခ်ဥ္အတြက္ ဘိတ္ခ်ဥ္လုပ္ပါမယ္။ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိ ပါးပါးလွီးေပးပါ။ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ ၂ ဆကုိရွာလကာရည္ ၁ ဆထည့္ပါ။ ျပီးရင္ ဆားနည္းနည္း၊ သၾကားနည္းနည္းထည့္ျပီး ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ငရုတ္သီးစိမ္းကုိ ထည့္ျပီး ေမႊလုိက္ပါ။ အဲ့ဒါဆုိရင္ အခ်ဥ္ရပါျပီ။</span></div><div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 3; text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 10pt;">အဲ့ဒါဆုိရင္ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုတဲ႕၀က္သားကင္ရယ္၊ ဘိတ္ခ်ဥ္ရယ္၊ အသီးအရြက္အတြက္ ဆတ္လတ္ရြက္၊ ခ်ယ္ရီ ခရမ္းခ်ဥ္၊ၾကက္သြန္ျမိတ္စတာေတြနဲ႕ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ ကင္မ္ခ်ီနဲ႕လည္း တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။အဆင္ေျပၾကပါေစရွင္ ႕ ႕ ႕</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><span id="goog_143176837"></span><span id="goog_143176838"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-1457705718792704748?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-46378128619919806312011-12-14T16:28:00.001+06:302011-12-16T20:08:43.145+06:30<div class="separator" style="clear: both; color: #274e13; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-scGkZlO6_do/TutHA7bd7WI/AAAAAAAACGQ/WplXFwzK0JA/s1600/IMG_3226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-scGkZlO6_do/TutHA7bd7WI/AAAAAAAACGQ/WplXFwzK0JA/s320/IMG_3226.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: #274e13; text-align: justify;"><br /></div><div style="color: #274e13; text-align: justify;">ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္ ႕ ႕ ႕အမဲေျခာက္လုပ္နည္းကို ဟုိေန႕က ဘေလာ့ဂ္မွာ ေရးျပီး draft မွာ ေဆ့ဖ္လုပ္ခဲ့ျပီး အျပင္သြားလုိက္တာ ျပန္လည္းလာေရာ တစ္လံုးမွ မက်န္ေတာ့လုိ႕ ထုိင္ငုိလုိက္ ရေသးတယ္။ စိတ္နာနာနဲ႕ ဒီေန႕ ဒီမွာ အျပီးေရးျပီး ျပန္တင္မယ္။&nbsp;</div><div style="color: #274e13; text-align: justify;">အမဲသား အသားေကာင္းေကာင္းကုိ ၀ယ္ျပီး ေရမေဆးဘဲ တစ္သွ်ဴးနဲ႕ သန္႕စင္ ေပးပါ။ ျပီးေတာ့ အမဲသားကုိ လက္ႏွစ္လံုးအထူ ေျခာက္လက္မ အရွည္ေလာက္ရေအာင္ လွီးေပးပါ။ ျပီးေတာ့ ဆား၊ သၾကား၊ သံပရာသီးတစ္လံုးရဲ႕ အရည္နဲ႕ ခ်င္းစိမ္း လက္သံုးဆစ္ကုိ ေထာင္းျပီး အားလံုးေရာျပီး အမဲသားထဲ ထည့္နယ္ေပးပါ။</div><div style="color: #274e13; text-align: justify;">ျပီးရင္ အမဲသားေတြ ကုိ သီတံနဲ႕ပဲ လွန္းလွန္း၊ ဇကာနဲ႕ပဲလွန္းလွန္း ေျခာက္ေအာင္ လွန္းပါ။ ျမန္မာႏုိင္ငံ မွာ ေနက်ဲက်ဲေတာက္ပူရင္ ႏွစ္ရက္လွန္းရင္ ေကာင္းေကာင္းေျခာက္ပါတယ္။ ခ်င္းရယ္ သံပရာရည္ရယ္ ပါတဲ့အတြက္ အမဲသားေျခာက္လွန္းေနတဲ့အခ်ိန္မွာကတည္းက အနံ႕က ေတာ္ေတာ္ေလး ဆြဲေဆာင္မႈ အားေကာင္းပါတယ္။တစ္ရက္ေနလွန္းျပီးရတဲ့အသားကုိေလ ကင္စားရယ္ အမဲသား ရုိ႕စ္ေလး လုိပဲ ေမႊးေမႊးအိအိေလးနဲ႕ စားလို႕ေကာင္းသလုိ ၂ ရက္ေနလွန္းျပီး ေကာင္းေကာင္းေျခာက္ေနတဲ့ အမဲေျခာက္ကုိ မီးေသြးမီးနဲ႕ပဲ ကင္ကင္၊ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ကင္ကင္ အနံ႕အရသာနဲ႕ အရမ္း ကုိ ျပည့္စံုပါတယ္။ ရလာတဲ့ အမဲေျခာက္ကုိ သတင္းစာစကၠဴပတ္၊ ပလတ္စတစ္အိတ္ နဲ႕ ေလလံု ေအာင္ထုပ္ျပီး အၾကာၾကီး သိမ္းထားႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။&nbsp;</div><div style="color: #274e13; text-align: justify;">ကင္တဲ့အခါမွာ ပထမ ၇ မိနစ္ေလာက္ ကင္ျပီးေတာ့ အမဲေျခာက္ကုိ မြမြေလးျဖစ္ေအာင္ ငရုပ္က်ည္ေပြ႕နဲ႕ ထုေပးပါတယ္။ ျပီးေတာ့မွ ေနာက္ တစ္ဘက္ကုိ လွည့္ျပီး ကင္ပါတယ္။ ၃ မိနစ္ေလာက္ကင္လုိက္၊ ထုေပးလုိက္၊ အဲ့ဒီလုိနဲ႕ အားလံုး အက်က္ညီေအာင္ ကင္ျပီးေတာ့မွ ပဲဆီေမႊးေလးဆမ္းပါ ေနာ္။ အဲ့ဒါကုိ ေကာက္ညွင္းေပါင္းနဲ႕ျဖစ္ျဖစ္၊ ထမင္းျဖဴ ပူပူေလးနဲ႕ျဖစ္ျဖစ္ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ သလုိ ေကာက္ညွင္းေမႊးလက္ဖက္ေျခာက္ခပ္ထားတဲ့ ေရေႏြးၾကမ္းပူပူေလးနဲ႕လည္း သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ အေဖ်ာ္ယမကာ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္သူေတြအတြက္လည္း အျမည္းတစ္လက္ေပါ့။<br />မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ ကင္တဲ့အခါမွာ Grill Setting ကုိ ေရြးလုိက္ပါ။ Grill Setting&nbsp; က မီးအားက Medium အဆင့္မွာ ရွိပါတယ္။ Grill Setting&nbsp; ေရြးျပီးတဲ့အခါ စတီးစင္ေလးကုိ တင္လုိက္ပါ။ အဲ့ဒီအေပၚကေနမွ အမဲေျခာက္ေလးေတြကုိ တန္းစီျပီး တင္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့ မလုက ၁၀ မိနစ္ အပူေပးလုိက္ပါတယ္။ ၁၀ မိနစ္ျပည့္ရင္ အမဲေျခာက္ေတြကုိ ငရုတ္က်ည္ေပြ႕နဲ႕ အသာထုေပးပါတယ္။ ျပီးမွ ၃ မိနစ္တစ္ခါ တစ္လွည့္စီ လွည့္ကင္ရင္းနဲ႕ ထုလုိက္ ကင္လုိက္ လုပ္ေပးပါတယ္။ အားလံုး မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ဆုိရင္ေတာ့ အနံ႕အရသာနဲ႕ အလြန္ျပည့္စံုလွတဲ့ အမဲေျခာက္ကင္ေလး ရပါျပီေနာ္။ ခ်င္းရည္နဲ႕ ခ်င္းဖတ္ေလးေတြပါတဲ့ အတြက္ အမဲေျခာက္ရဲ႕ အနံ႕အရသာက အရမ္းကုိ ေကာင္းမြန္လွပါတယ္။ စမ္းသပ္ၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။ </div><div style="color: #274e13; text-align: justify;">အမဲေျခာက္ကို မီးဖုတ္တာအျပင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႕ခ်က္တာေရာ၊ ျပဳတ္ေၾကာ္လုပ္ တာေရာ၊ ဘာလေခ်ာင္ ေၾကာ္တာပဲျဖစ္ျဖစ္ နည္းမ်ဳိးစံုနဲ႕ ခ်က္စားလို႕ ရပါတယ္။အမဲသားနံ႕ညွီလုိ႕ မခံႏုိင္ဘူး ဆုိတဲ့ ေမာင္နွမေတြအတြက္၊ အမဲသား ခ်က္ရတာ အႏူးခက္တယ္ဆုိတဲ့ ေမာင္နွမေတြအတြက္ ဒီ နည္းေလးက အရမ္းကို အဆင္ေျပပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္ျပီး အမဲသားဟင္းခ်က္ရင္ အဆီေတြနဲ႕ ခဲသြားတဲ့ ျပႆနာမ်ဳိးလည္း မၾကံဳရေတာ့ဘူးေလ။ စမ္းသပ္ၾကည့္ၾကပါေနာ္။&nbsp;</div><div style="color: #274e13; text-align: justify;">အမဲသားမစားတဲ့ ေမာင္ႏွမေတြကေတာ့ ဆတ္သား၊ ဆိတ္သားတုိ႕ကုိ ဒီနည္းနဲ႕ အေျခာက္လွန္းျပီး လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-4637812861991980631?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-35797928473865919372011-10-25T14:29:00.000+06:302011-10-25T14:41:41.122+06:30<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-J383WH_f2SE/TqUviorK9_I/AAAAAAAAB_k/yQDhPv77Ovs/s1600/fbIMG_2004.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-J383WH_f2SE/TqUviorK9_I/AAAAAAAAB_k/yQDhPv77Ovs/s320/fbIMG_2004.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">၀ါစိမ္းနီငါးဖယ္ေရက်န္ဆီက်န္ဟင္း</td></tr></tbody></table><a href="http://1.bp.blogspot.com/-OHDSvRaxIKw/TqZn9Go_ihI/AAAAAAAACEI/SHAAhgdKw44/s1600/34531_1320223447723_1294892212_30762317_678210_a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-OHDSvRaxIKw/TqZn9Go_ihI/AAAAAAAACEI/SHAAhgdKw44/s320/34531_1320223447723_1294892212_30762317_678210_a.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္ဆုပ္ ေၾကာ္ခ်က္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hqeBHZLk-1w/TqZerGJGj0I/AAAAAAAACDA/hRDHmixSoqI/s1600/IMG_1162.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-hqeBHZLk-1w/TqZerGJGj0I/AAAAAAAACDA/hRDHmixSoqI/s320/IMG_1162.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ၾကက္သြန္နီငါးဖယ္ငါးေပါင္းေၾကာ္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-twnT5tYsI0Y/TqUsMf85krI/AAAAAAAAB_A/qglMJQTbgts/s1600/fbIMG_1148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-twnT5tYsI0Y/TqUsMf85krI/AAAAAAAAB_A/qglMJQTbgts/s320/fbIMG_1148.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္နဲ႕ခ်က္တဲ့ မုန္႕ဟင္းခါး</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dcrA185Lydc/TqY2tb-yGaI/AAAAAAAACAc/lah0oNryM_g/s1600/fbIMG_2863.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dcrA185Lydc/TqY2tb-yGaI/AAAAAAAACAc/lah0oNryM_g/s320/fbIMG_2863.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္ခ်ဥ္ကင္သုပ္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Kc_UnDSGCc8/TqUwohPlbhI/AAAAAAAAB_w/DeOzs9xeZ4A/s1600/fbIMG_2566.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-Kc_UnDSGCc8/TqUwohPlbhI/AAAAAAAAB_w/DeOzs9xeZ4A/s320/fbIMG_2566.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္ငရုတ္ပြေၾကာ္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qM1kb4e0q7E/TqUygxkcK7I/AAAAAAAACAE/Ok-l_6MkXFg/s1600/fbIMG_2677.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-qM1kb4e0q7E/TqUygxkcK7I/AAAAAAAACAE/Ok-l_6MkXFg/s320/fbIMG_2677.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္ငါးပိခ်က္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lbq3-ZR2oC4/TqY8o0IbnfI/AAAAAAAACA0/pFhNhEN7JT0/s1600/fbIMG_3091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="276" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lbq3-ZR2oC4/TqY8o0IbnfI/AAAAAAAACA0/pFhNhEN7JT0/s320/fbIMG_3091.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္လံုးငရုတ္သီးစိမ္းခ်က္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8rHntBPBDCw/TqY_PY577RI/AAAAAAAACBM/-voxiYjbizA/s1600/fbIMG_3099.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-8rHntBPBDCw/TqY_PY577RI/AAAAAAAACBM/-voxiYjbizA/s320/fbIMG_3099.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္ၾကက္သြန္ေၾကာ္ေမႊးေမႊးေလး</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-VzMIUFFICdg/TqZQvjfmfVI/AAAAAAAACBk/F7Rw0V_TIzA/s1600/fbIMG_0944-780632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-VzMIUFFICdg/TqZQvjfmfVI/AAAAAAAACBk/F7Rw0V_TIzA/s1600/fbIMG_0944-780632.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္လံုးေကာ္ရည္ေခါက္ဆြဲ</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ds9ZDe48WPM/TqZRIPzC_AI/AAAAAAAACB0/T7rlwo2Ymls/s1600/fbP1010199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="318" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ds9ZDe48WPM/TqZRIPzC_AI/AAAAAAAACB0/T7rlwo2Ymls/s320/fbP1010199.JPG" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္သုပ္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-lgkTVszEYgg/TqZSc5C6Q3I/AAAAAAAACCA/ZYrfBBBDT3E/s1600/fbkyarzanchat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lgkTVszEYgg/TqZSc5C6Q3I/AAAAAAAACCA/ZYrfBBBDT3E/s1600/fbkyarzanchat.jpg" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ၾကာဆံခ်က္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-2X5N1QdFWH8/TqZdmfehbMI/AAAAAAAACCk/sEv2AARXuGw/s1600/fb406985_a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="179" src="http://2.bp.blogspot.com/-2X5N1QdFWH8/TqZdmfehbMI/AAAAAAAACCk/sEv2AARXuGw/s320/fb406985_a.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္လံုးေခြးေတာက္ရြက္ေၾကာ္ခ်က္</td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hqeBHZLk-1w/TqZerGJGj0I/AAAAAAAACDA/hRDHmixSoqI/s1600/IMG_1162.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8KOrSJEtB7c/TqZQ9If5ZpI/AAAAAAAACBs/_qt0AAE-YRg/s1600/fbP1020508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="312" src="http://2.bp.blogspot.com/-8KOrSJEtB7c/TqZQ9If5ZpI/AAAAAAAACBs/_qt0AAE-YRg/s320/fbP1020508.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္အစာသြပ္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LoekoNjV640/TqZPjd_2TcI/AAAAAAAACBY/3uvVFtJbHYc/s1600/fbP1080408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-LoekoNjV640/TqZPjd_2TcI/AAAAAAAACBY/3uvVFtJbHYc/s320/fbP1080408.JPG" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္လံုးမုန္ညင္းဟင္းခ်ဳိ</td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-z5HGJZWlwpc/TqUtT5QaZWI/AAAAAAAAB_M/qI3a76ATo7k/s1600/fbIMG_1334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-z5HGJZWlwpc/TqUtT5QaZWI/AAAAAAAAB_M/qI3a76ATo7k/s320/fbIMG_1334.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္လံုးမရမ္းျပားခ်ဥ္စပ္ခ်က္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3CXqJegFh5o/TqUut2qeeKI/AAAAAAAAB_Y/ux-p39Ma9ho/s1600/fbIMG_1737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-3CXqJegFh5o/TqUut2qeeKI/AAAAAAAAB_Y/ux-p39Ma9ho/s320/fbIMG_1737.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္ရြဲယုိရြက္အုပ္ခ်က္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-cjfi0MaF0qY/TqZTXaGMS3I/AAAAAAAACCM/I863wOLdMvA/s1600/fb3675235_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="224" src="http://2.bp.blogspot.com/-cjfi0MaF0qY/TqZTXaGMS3I/AAAAAAAACCM/I863wOLdMvA/s320/fb3675235_n.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ငါးဖယ္ၾကက္ဟင္းခါးသီးအဆာသြပ္</td></tr></tbody></table><br />ေမာင္နွမတုိ႕ေရ ႕ ႕ ႕<br />&nbsp;ဒီေန႕ေတာ့ ငါးဖယ္ငါးဆုပ္ကုိ အေၾကာ္တစ္မ်ဳိး၊ သုပ္လုိ႕တစ္ဖံု၊ ဆီျပန္ဟင္းအျဖစ္ ခ်က္တာက တစ္မ်ဳိး၊ ဟင္းရည္ေသာက္ခ်က္လုိ႕ တစ္ဖန္ ခ်က္ျပဳတ္လုိ႕ရတာေလးေတြကုိ ပံုေလးေတြနဲ႕ပဲ တင္လုိက္တယ္ေနာ္။<br />ခ်က္နည္းေတြကေတာ့ ရုိးရုိးေလးေတြပဲမုိ႕ ေမာင္နွမေတြ ခ်က္တတ္ျပီးသား ျဖစ္မယ္လုိ႕ ယံုပါတယ္။<br />ဘာရယ္မဟုတ္ တစ္ေန႕တစ္ေန႕ ဘာဟင္းခ်က္ရမလဲဆုိတာ စဥ္းစားျပီး ေခါင္းကုိက္ရတာမုိ႕ ငါးဖယ္နဲ႕ ပတ္သက္ျပီး ခ်က္ထားတဲ့အထဲက တစ္ခ်ဳိ႕ကုိ စုစည္းျပီး တင္ထားလုိက္တာပါ။<br />အားလံုးအဆင္ေျပၾကပါေစေနာ္။ <br /><br /><br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-3579792847386591937?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-27162420977032945832011-10-19T16:22:00.002+06:302011-10-19T16:22:49.694+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-7AtpHqn6E3o/Tp59VzkTu6I/AAAAAAAAB-k/89vq6oSYp3o/s1600/IMG_2878.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7AtpHqn6E3o/Tp59VzkTu6I/AAAAAAAAB-k/89vq6oSYp3o/s320/IMG_2878.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rOZ_1m6_PI4/Tp596hxxzSI/AAAAAAAAB-s/Fr5zeybjb48/s1600/IMG_3087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-rOZ_1m6_PI4/Tp596hxxzSI/AAAAAAAAB-s/Fr5zeybjb48/s320/IMG_3087.jpg" width="320" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-fopsOXOtjjA/Tp5-t-2_C8I/AAAAAAAAB-0/9jSN92PeA9g/s1600/IMG_3089.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-fopsOXOtjjA/Tp5-t-2_C8I/AAAAAAAAB-0/9jSN92PeA9g/s320/IMG_3089.jpg" width="320" /></a></div><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:DoNotShowRevisions/> <w:DoNotPrintRevisions/> <w:DoNotShowComments/> <w:DoNotShowInsertionsAndDeletions/> <w:DoNotShowPropertyChanges/> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument></xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true" DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99" LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles></xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]><style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}</style><![endif]--><br /><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">အားလံုးေသာေမာင္ႏွမမ်ားမဂၤလာပါရွင္။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">ဒီေန႕ေတာ့ေမာင္ႏွမေတြနဲ႕အတူ အမဲအူျပဳတ္၊ အမဲအူသုပ္ေလး လုပ္စားၾကမလားလုိ႕ေလ။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေလးေတြအရင္ေျပာရေအာင္ေနာ္။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">အမဲအူခ်ဳိ(၅၀) က်ပ္သား၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ သၾကား၊ စပါးလင္၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ မုန္လာဥနီ၊ နံနံပင္၊ ႏွမ္းဆီေမႊးအနည္းငယ္၊ ငံျပာရည္နဲ႕ၾကက္သြန္ေၾကာ္တုိ႕ပါေနာ္။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">အမဲအူခ်ဳိေဘးနားမွာကပ္ေနတဲ့ အဆီေတြအားလံုးကုိ လွီးပစ္လုိက္ရေအာင္။ ျပီးရင္ အမဲအူကုိမန္က်ည္း သီးမွည့္အနွစ္နဲ႕ ဆားနဲ႕ နယ္ျပီးေတာ့ အခၽြဲေတြကုန္ေအာင္ ေဆးေပးပါ။ ျပီးရင္အူအတြင္းပုိင္းကုိလည္း သန္႕စင္သြားရေအာင္လုိ႕ အူကုိ လွန္ျပီးေတာ့ ေနာက္ထပ္တစ္ၾကိမ္မန္က်ည္းသီးမွည့္အနွစ္နဲ႕ ဆားနဲ႕ နယ္ျပီး ေဆးေပးပါ။ အညွီနံ႕နဲ႕ အခၽြဲေတြအားလံုးကင္းစင္ျပီး ျဖဴေဖြးသြားတာကုိ ေတြ႕ရမယ္ေနာ္။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">အမဲအူကုိသန္႕စင္ေနတဲ့အခ်ိန္မွာ မီးဖုိေပၚမွာ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ထားေပးပါ။ အမဲအူသန္႕စင္ျပီးတာနဲ႕ ေရေႏြးအုိးဆူခ်ိန္နဲ႕ ကြက္တိပဲ ျဖစ္မွာမုိ႕သန္႕စင္ျပီးတဲ့ အမဲအူေတြ &nbsp; ကုိ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူထဲ ထည့္ျပီး ၅ မိနစ္ေလာက္ ျပဳတ္ျပီးျပဳတ္ရည္ေတြကုိ သြန္ပစ္လုိက္ပါ။ အမဲထဲက အညွီနံ႕ေတြ ေပ်ာက္ကင္းသြားေစပါတယ္ေနာ္။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">ျပီးေတာ့မွအမဲအူကုိ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္၊ <span style="mso-spacerun: yes;">&nbsp;</span>နွမ္းဆီေမႊးအနည္းငယ္တုိ႕နဲ႕ နယ္ထားေပးပါ။ျပီးရင္ စပါးလင္း၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတုိ႕ကုိ ညက္ေအာင္ေထာင္းထားေပးျပီး အမဲအူနဲ႕ထပ္နယ္ေပးပါ။ </span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">အားလံုးအသင့္ျဖစ္ရင္ပရက္ရွာကြက္ကာထဲကုိ အမဲအူကုိထည့္၊ ေရကုိ အမဲအူျမဳပ္ေအာင္ထည့္ျပီး မိနစ္ ၃၀ျပဳတ္ေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ မီးပိတ္ျပီး မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ ထားေပး၊ ျပီးေတာ့မွအဖံုးဖြင့္ျပီး အထက္ေအာက္လွန္ျပီး ေရထပ္ထည့္ျပီး ေနာက္ထပ္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ထပ္ျပဳတ္ေပးပါ။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">နံနံပင္ကုိသန္႕စင္တဲ့အခါ နံနံပင္အျမစ္ပုိင္းကုိလည္း ယူထားျပီး ေသခ်ာေရေဆးျပီး ထုေထာင္းထားပါ။နံနံပင္အရြက္ေလးေတြကုိေတာ့ အျပဳတ္ထဲထည့္ေသာက္တာတုိ႕၊ အသုပ္ထဲထည့္တာတုိ႕လုပ္ေပါ့ေလ။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">မုန္လာဥနီကုိကၽြန္မက ၾကိဳက္လို႕ အစိမ္းအတုိင္း ပါးပါးေလးလွီးျပီးအသုပ္ထဲလည္း ထည့္သုပ္တယ္၊<span style="mso-spacerun: yes;">&nbsp; </span>စြပ္ျပဳတ္ေတြထဲမွာလည္း အေပၚကေနၾကက္သြန္စိမ္းထည့္စားသလုိပဲ ထည့္စားေလ့ရွိတာမုိ႕ ထည့္တာပါ။ အနံ႕မၾကိဳက္တဲ့သူေတြမထည့္လည္း ရပါတယ္ေနာ္။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">ၾကက္သြန္နီကုိလည္းအခြံႏႊာျပီး ပါးပါးလွီးေပးထားပါ။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">အမဲအူျပဳတ္အုိးပြက္ပြက္ဆူျပီဆုိရင္ေတာ့ မီးပိတ္၊ ေနာက္ထပ္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ အခုိးေသသြားေအာင္ ထား၊ျပီးေတာ့မွ အဖံုးဖြင့္၊ ျပီးရင္အေပါ့အငန္ျမည္းျပီးေတာ့ ေထာင္းထားတဲ့နံနံျမစ္ေလးေတြ ထည့္ျပီး ေမႊေပးလုိက္ပါ။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">အမဲညွီနံ႕လံုး၀ကုိမရဘူး၊ အေပၚမွာ အမဲဆီလည္း ေ၀့မေနဘူး၊ ေအးသြားရင္ေတာင္ ခဲမသြားတဲ့<span style="mso-spacerun: yes;">&nbsp; </span>အနံ႕တသင္းသင္းေလးနဲ႕ေသာက္ခ်င္စဖြယ္အျပည့္ရွိတဲ့ အမဲအူျပဳတ္<span style="mso-spacerun: yes;">&nbsp;</span>ရမွာပါ။ ေသာက္ခါနီးက်ရင္ ေတာ့ အမဲအူျပဳတ္ကုိ ကုိယ္လုိခ်င္တဲ့အရြယ္ေလာက္ေလးရေအာင္ ညွပ္ထည့္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္စိမ္း၊ နံနံပင္၊မုန္လာဥနီတုိ႕ထည့္၊ ငံျပာရည္ေလး အနည္းငယ္နဲ႕ သံပုရာ ရည္ေမႊးေမႊးေလးညွစ္ျပီးေသာက္လုိက္မယ္ ဆုိရင္ေတာ့ အရမ္းကုိ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုလွတဲ့ အမဲ အူျပဳတ္တစ္ပြဲရရွိမွာေနာ္။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">အမဲအူသုပ္အတြက္လည္းလြယ္ပါတယ္။ အမဲအူေလးေတြကုိ အရြယ္ေတာ္ေလးလွီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ မုန္လာဥနီ၊ငရုတ္သီးစိမ္းလွီးထည့္၊ ငံျပာရည္၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္ထည့္၊ သံပုရာရည္ေလးညွစ္ထည့္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ဆီခ်က္ေလး ထည့္ျပီး သမေအာင္နယ္ေပးလုိက္ပါေနာ္။ခ်ဳိခ်ဥ္ငံစပ္ အရသာ အျပည့္နဲ႕ အမဲအူသုပ္တစ္ပြဲရပါျပီရွင္။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">ေမာင္နွမတုိ႕လည္းကၽြန္မနဲ႕အတူ ၀ုိင္းျပီး အားေပးၾကပါဦး။</span></h2><h2 style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12.0pt; font-weight: normal;">ေမာင္နွမတုိ႕လည္းပိတ္ရက္မွာ တစ္ခါတေလ ဆီျပန္ဟင္းခ်က္မစားခ်င္ဘူးဆုိရင္ေတာ့ အမဲအူျပဳတ္ အမဲအူသုပ္ေလးလုပ္စားၾကည့္ၾကပါလားေနာ္။</span></h2><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-2716242097703294583?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-68985888317627321102011-10-10T14:40:00.001+06:302011-12-17T22:16:12.008+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3aTCj5k1XlM/To7yHR8s3WI/AAAAAAAAB-Q/6Cp8kb8tFZM/s1600/IMG_2819.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-3aTCj5k1XlM/To7yHR8s3WI/AAAAAAAAB-Q/6Cp8kb8tFZM/s320/IMG_2819.jpg" width="320" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vKpF3eO2jpQ/TpKULca1npI/AAAAAAAAB-c/D-N8Ddgq6io/s1600/IMG_2821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-vKpF3eO2jpQ/TpKULca1npI/AAAAAAAAB-c/D-N8Ddgq6io/s320/IMG_2821.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">အားလံုးေသာေမာင္နွမမ်ား မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္နွမမ်ားကုိ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္နည္းေလး မွ်ေ၀ေပးပါရေစေနာ္။ ကၽြန္မရဲ႕ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္က 1100 W အားရွိပါ တယ္ေနာ္။</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ကုိေတာ့&nbsp; အုန္းထမင္း၊ ပဲေထာပတ္ထမင္း စတာေတြနဲ႕ တြဲစားၾကသလုိ ေန႕စဥ္ အစားအစာစားတဲ့အခါမွာလည္း ဘာဟင္းမွ မရွိရင္လည္း အလြယ္တကူစားလုိ႕ရတယ္ေနာ္။</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">လုလုတုိ႕ေရဆင္းမွာ ေက်ာင္းတက္တုန္းက အေဆာင္မွာေနတယ္ဆုိရင္ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ကုိ အိမ္ကေန အျမဲယူသြားရတယ္ေနာ္။</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">အေဆာင္ကေကၽြးတဲ့ ပဲဟင္း၊ သရက္ခ်ဥ္သုပ္၊ အိမ္ကထည့္ေပးလုိက္တဲ့ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္နဲ႕စားရတာ နတ္သုဒၶါနဲ႕ မလဲနုိင္ခဲ့ပါဘူးေနာ္။</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပုစြန္ေျခာက္ (၂၅) က်ပ္သား၊ ၾကက္သြန္နီ (၅၀) က်ပ္သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ (၂၅) က်ပ္သား၊ ဟင္းခပ္မႈန္႕အနည္းငယ္၊ ငရုတ္သီးအၾကမ္းဖတ္ (၁၀) က်ပ္သား၊ သၾကားအနည္းငယ္၊ ဆီ၊ ဆားနဲ႕ နႏြင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။ </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">ၾကက္သြန္ျဖဴနီတုိ႕ကုိ အခြံႏႊာျပီး ပါးပါးေလး လွီးေပးထားပါ၊ ပုစြန္ေျခာက္ေလးေတြကုိ ေရအနည္းငယ္စိမ္ျပီး တစ္၀က္ကုိ မညက္တညက္ေထာင္းျပီး က်န္တစ္၀က္ကုိ ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။ </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">ပန္ကန္းကန္လံုးကုိ ဆီ ၁၀ က်ပ္သားေလာက္ထည့္၊ ျပီးရင္ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္ထဲ ထည့္ျပီး ဆီကုိ ၇ မိနစ္ အပူေပးပါ။ ဆီပူလာရင္ နႏြင္းမႈန္႕ထည့္ျပီး လွီးထားတဲ့ၾကက္သြန္နီတစ္၀က္ကုိ ထည့္ျပီး ေမႊေပးလုိက္ ပါ။ ျပီးရင္ ၁၀ မိနစ္ အပူေပးပါ။ ၁၀ မိနစ္ျပည့္ရင္ ၾကက္သြန္ေတြကုိ ေမႊေပးျပီး ေနာက္ထပ္ ၇ မိနစ္ အပူေပးလုိက္ပါ။ အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာ ၾကက္သြန္နီေလးေတြက ၀ါေရာင္သန္းေနပါျပီ။ အဲ့ဒီအပူနဲ႕ပဲ ၾကက္သြန္ေလးေတြ ေရႊ၀ါေရာင္သန္းလာတဲ့အထိ ေမႊေပးျပီး ၾကက္သြန္ေၾကာ္ဖတ္ေတြကုိ ဆယ္ျပီးေတာ့&nbsp; ဆီစစ္ေပးထားပါ။ ဒီလုိနည္းနဲ႕ ၾကက္သြန္နီနဲ႕ ၾကက္သြန္ျဖဴေတြကုိ ေၾကာ္ျပီး ဇကာထဲထည့္ျပီး ဆီစစ္ထားလုိက္ပါေနာ္။&nbsp;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">ၾကက္သြန္ေတြအားလံုးေၾကာ္ျပီးသြားရင္ ပုစြန္ေျခာက္မညက္တညက္ကုိ အရင္ေၾကာ္ပါ့မယ္ေနာ္။ ပုစြန္ေျခာက္ထဲကုိ သၾကားေလးနည္းနည္းနဲ႕ ဟင္းခပ္မႈန္႕ေလးနည္းနည္းထည့္ျပီး နယ္ေပးထားပါ။ ျပီးရင္ ဖန္ပန္းကန္လံုးထဲ ဆီထည့္၊ ျပီးရင္ ၇ မိနစ္ေလာက္အပူေပး၊ ဆီပူလာရင္ နႏြင္းမႈန္႕ေလး ထည့္ျပီး ေမႊေပး၊&nbsp;&nbsp; ျပီးရင္ေတာ့ ပုစြန္ေျခာက္ေတြထည့္ျပီး ၇ မိနစ္ကေန ၁၀ မိနစ္ေလာက္ ထိ ေၾကာ္ေပးပါ။&nbsp;&nbsp; ျပီးရင္ေတာ့ အားလံုး သမေအာင္ေမႊျပီးေတာ့ ေနာက္ထပ္ ၃ မိနစ္ေလာက္ အပူထပ္ေပးပါ။ ျပီးရင္ အက်က္ညီေအာင္ ေမႊေပးပါ။ အဲ့ဒါဆုိရင္ ၾကာၾကာအထားခံျပီး စားရတာ မြမြေလးမုိ႕ သိပ္ေကာင္းပါတယ္ေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ ပုစြန္ေျခာက္ ေတြကုိ ဆယ္ျပီးေတာ့ ဆီစစ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ ဆီစစ္ထားတဲ့အထဲက ထြက္လာတဲ့ ဆီေတြကုိလည္း ျပန္ထည့္ျပီး သံုးလုိ႕ရတယ္ေနာ္။ ေနာက္ တစ္ေခါက္က်ရင္ ဖန္ပန္းကန္က အပူရွိန္လည္း ရွိေသးတာမုိ႕ အပူကုိ ၃ မိနစ္ေလာက္ထပ္ေပး၊ ဆီပူလာရင္ နႏြင္းမႈန္႕ခပ္ျပီး ညက္ေအာင္ေထားထားတဲ့ ပုစြန္ေျခာက္ေတြထည့္၊ သၾကားနဲ႕ ဟင္းခတ္ မႈန္႕ေလး နည္းနည္းစီထည့္ျပီး ၁၀ မိနစ္အရင္ အပူေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ ပန္ကန္းလံုးကုိ အျပင္ထုတ္ျပီး အထက္ေအာက္ သမေအာင္ေမႊျပီး ေနာက္ထပ္ ၇ မိနစ္ေလာက္ ထပ္အပူေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ ပုဇြန္ေျခာက္ေတြကုိ ဆယ္ျပီး ဆီစစ္ထားပါ။</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">ေနာက္ဆံုးတစ္ေခါက္အတြက္ ဖန္ပန္ကန္လံုးထဲ စစ္ထားတဲ့ အထဲက ထြက္လာတဲ့ဆီေတြကုိ ထည့္၊ ျပီးေတာ့ အပူေပး၊ ေနာက္ဆံုးက်န္တဲ့ ငရုတ္သီးအၾကမ္းဖတ္ေတြ ထည့္ျပီး ၁၀ မိနစ္အပူေပးပါ၊ ျပီးရင္ ငရုတ္သီးေၾကာ္ပန္းကန္လံုးကုိ အျပင္ထုပ္ျပီး အားလံုးသမေအာင္ ေမႊေပးပါ၊ ငရုတ္သီးေတြ ေအးသြားရင္ ၾကြပ္သြားမွာနဲ႕ အေတာ္ပဲေပါ့။</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">ျပီးေတာ့မွ ၾကက္သြန္ေၾကာ္နဲ႕ ပုစြန္ေျခာက္မြေထာင္းေၾကာ္ေတြကုိ တစ္ခါေရာ၊ ငရုတ္သီးရယ္၊ ပုစြန္ေျခာက္မညက္တညက္ေထာင္းေၾကာ္ရယ္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ရယ္နဲ႕ တစ္ခါေရာေပါ့ေနာ္။ ၂ မ်ဳိးစားလုိ႕ရတာေပါ့ေနာ္။ (ေရာျပီးတဲ့ပံုကုိ ဓာတ္ပံုမရုိက္လုိက္ရဘူး၊ :P ဒီပံုေလးနဲ႕ပဲ တင္းတိမ္ေပးပါေနာ္)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ ေၾကာ္တဲ့အတြက္ ဆီကုန္သက္သာတယ္၊ အေညွာ္သက္သာတယ္၊ ဆီစင္တာလည္း သက္သာတယ္ေနာ္။ ႏုိင္ငံျခားေရာက္ေနၾကတဲ့ ေမာင္နွမေတြအတြက္ ပုိျပီး အဆင္ေျပေစမယ္ေနာ္။</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္လုိပဲ တျခား အမဲသား၊ ဆိတ္သား၊ ၀က္သား၊ ၾကက္သား တုိ႕ကုိလည္း ျပဳတ္ျပီးရင္ အသားေတြကုိ ေထာင္းျပီး၊ မႊျပီး အခုနည္းအတုိင္း ေၾကာ္နုိင္ပါတယ္ေနာ္။ စမ္းသပ္ၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။ အၾကိဳက္ေတြ႕မွာ ေသခ်ာပါတယ္ေနာ္။ </div><span id="goog_448295027"></span><span id="goog_448295028"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-6898588831762732110?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-74898216478391317772011-09-23T13:33:00.000+06:302011-10-10T14:41:08.980+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-bBMie4NpzD0/TnwEUrFsrQI/AAAAAAAAB-A/UGyeGDoqGak/s1600/IMG_1375.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-bBMie4NpzD0/TnwEUrFsrQI/AAAAAAAAB-A/UGyeGDoqGak/s320/IMG_1375.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">ခ်စ္ေသာေမာင္နွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။</div><div style="text-align: justify;">ဒီေန႕မွာေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမမ်ားကုိ ငါးသလဲထုိး အုိးကပ္ေလး ခ်က္ေကၽြးပါဦးမယ္ေနာ္။</div><div style="text-align: justify;">ငါးသလဲထုိး အုိးကပ္ဆုိေပမယ့္ ဒီတစ္ခါမွာ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ ခ်က္နည္းေလးကုိ မွ်ေ၀မွာျဖစ္ပါတယ္။</div><div style="text-align: justify;">ကၽြန္မ ျပီးခဲ့တဲ့နွစ္တုန္းက က်န္းမာေရးအရ ခဲြစိတ္ကုသမႈခံယူရတဲ့အခ်ိန္မွာ အေညွာ္လုပ္လုိ႕မရပါဘူး။</div><div style="text-align: justify;">အဲ့ဒီေတာ့ ကၽြန္မက ဟင္းေတြေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကုိ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ စမ္းျပီးခ်က္ျပဳတ္ရင္းနဲ႕ပဲ ရလာတဲ့ အေတြ႕အၾကံဳအသစ္ေလးေတြပါ။</div><div style="text-align: justify;">မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ ခ်က္ရတာက အေညွာ္မိသက္သာတယ္၊ ျပီးေတာ့ လူပင္ပန္းလည္း သက္သာသလုိ မီးဖုိေဆာင္မွာလည္း သိပ္ျပီး ညစ္ပတ္တာမ်ဳိး မျဖစ္ေစဘူး။ ခ်က္ျပဳတ္ျပီးရင္ေတာ့ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္ကုိ သန္႕ရွင္းေရး ျပန္လုပ္ရတာေပ့ါေလ။&nbsp;</div><div style="text-align: justify;">ငါးသလဲထုိးအုိးကပ္အတြက္ကေတာ့ ငရုတ္သီးရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနီခ်င္းစပါးလင္ ညက္ေအာင္ေထာင္းျပီး ငါးကုိ ဆား၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕နည္းနည္းရယ္၊ နႏြင္းမႈန္႕ရယ္၊ ေထာင္းထားတဲ့ အဆာ ပလာရယ္နဲ႕ ေရာနယ္ေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ ေဇာက္သိပ္မနက္တဲ့ အ၀က်ယ္ ဖန္ဇလံုၾကီးၾကီးတစ္ခုကုိယူ၊ ဆီေလးထည့္ျပီး နယ္ထားတဲ့ ငါးေတြကုိ အသာအယာ ညီညီညာညာေလး ျဖန္႕ျပီး ထည့္ေပးပါေနာ္။</div><div style="text-align: justify;">အားလံုးအသင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ အဲ့ဒီဖန္ဇလံုကုိ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္ထဲထည့္ပါ။ (ကၽြန္မသံုးတဲ့ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္ရဲ႕အားက 1100 W ပါရွင္။ ) ျပီးရင္ ၁၀ မိနစ္ အရင္ အပူေပးလုိက္ပါ။ ၁ဝ မိနစ္ျပီးခဲ့အခါမွာ ငါးေတြကုိ ဟုိဘက္ဒီဘက္ လွန္ေပးလုိက္ျပီး ေနာက္ထပ္ ၅ မိနစ္ထပ္ျပီး အပူေပးလုိက္ပါ။ ကုိယ္ၾကိဳက္တဲ့ အၾကြပ္အေနအထားရေအာင္ အပူခ်ိန္ထပ္ေပးပါ။ ခပ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့ၾကိဳက္ရင္ အခ်ိန္နည္းနည္းေလ်ာ့ေပးပါ။ ငါးနဲ႕ ပါ၀င္တဲ့အဆာပလာ အနည္းအမ်ားရယ္၊ ကုိယ္ေပးတဲ့အခ်ိန္ရယ္မူတည္ျပီးေတာ့ ငါးကုိ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလး ျဖစ္ဖုိ႕ ခ်ိန္ညွိရံုပါပဲေနာ္။ အရမ္းလြယ္ကူလြန္းလုိ႕ ခဏခဏ ငါးအုိးကပ္ ခ်က္စားျဖစ္တယ္။<br />ငါးအုိးကပ္ထဲမွာ ကုိယ့္စိတ္ၾကိဳက္ျဖစ္ေစမယ့္ ပင္စိမ္း၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ နံနံပင္ စတာေတြကုိလည္း ထည့္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။&nbsp; <br />ေနာက္ပိုင္းမွာ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္တာေတြ၊ အမဲသားမြေၾကာ္ေတြ ေၾကာ္တာေလးေတြပါ မွ်ေ၀ေပးပါဦးမယ္ေနာ္။ ေမာင္နွမမ်ားလည္း အဆင္ေျပမယ္ဆုိရင္ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ ငါးအုိးကပ္ေလး ခ်က္စားၾကည့္ၾကပါဦးလားေနာ္။ </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-7489821647839131777?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-19697553666908824782011-09-15T08:40:00.000+06:302011-09-15T08:40:43.279+06:30<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sYSdbyAPCxk/Tl3gq9YqVwI/AAAAAAAAB9k/nCh9JxOsLBk/s1600/fried+kimchii+rice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-sYSdbyAPCxk/Tl3gq9YqVwI/AAAAAAAAB9k/nCh9JxOsLBk/s320/fried+kimchii+rice.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ကင္မ္ခ်ီထမင္းေၾကာ္</td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-N9DiV1MTLtI/Tl3hUu1tFQI/AAAAAAAAB9o/cbmUwe506Jg/s1600/kimchi.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-N9DiV1MTLtI/Tl3hUu1tFQI/AAAAAAAAB9o/cbmUwe506Jg/s320/kimchi.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ကုိယ္တုိင္လုပ္ ကင္မ္ခ်ီ</td></tr></tbody></table><div style="text-align: justify;">ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါ။</div><div style="text-align: justify;">ဘေလာ့ဂ္က ဖြင့္လုိက္ ပိတ္လုိက္ျဖစ္ေနတာမုိ႕ ဘေလာ့ဂ္ေလး ပြင့္တုန္း ရွိတာေလး ကမန္းကတမ္း တင္လုိက္တာပါ။</div><div style="text-align: justify;">ကင္မ္ခ်ီထမင္းေၾကာ္ေလးပါေနာ္။</div><div style="text-align: justify;">ကင္မ္ခ်ီက ကုိယ္တုိင္လုပ္တဲ့ ကင္မ္ခ်ီပါ။ အဲ့ဒါကုိ ပါးပါးေလးေတြ လွီးပါတယ္။ ျပီးေတာ့ ျပည္ၾကီးငါးရယ္၊ ပုစြန္ရယ္၊ ပဲျပားရယ္၊ ၾကြက္နားရြက္မႈိရယ္၊ မုန္လာဥနီရယ္၊ တရုတ္နံနံတုိ႕ရယ္ကုိ အရြယ္ေတာ္ေလးေတြ လွီးသင္ထားပါတယ္။ ျပီးေတာ့မွ ၾကက္သြန္ျဖဴေလးဓားျပားရုိက္<wbr></wbr> ဆီပူထဲထည့္ ဆီသတ္ျပီးေတာ့ ပဲျပားထည့္၊ ျပည္ၾကီးငါးရယ္ ပုစြန္ရယ္ထည့္၊ ျပီးေတာ့ မုန္လာဥနီရယ္၊ ၾကြက္နားရြက္မႈိေလးရယ္ထည့္ေ<wbr></wbr>ၾကာ္၊ နည္းနည္းေလးႏြမ္းသြားျပီဆုိ<wbr></wbr>တာနဲ႕ ကင္မ္ခ်ီထည့္၊ ထမင္းေတြထည့္၊ ၾကက္သားမႈန္႕ေလးထည့္၊ ဆားေလးနည္းနည္းထည့္ျပီး ေၾကာ္။ ျပီးရင္ အေပ့ါအငန္ျမည္း၊ အနံ႕ေမႊးရေအာင္လို႕ တရုတ္နံနံရြက္ေလး ရိတ္ရိတ္ပါ<wbr></wbr>ေအာင္ လွီးထားတာေလး ထည့္လုိက္တယ္။ အဲ့ဒါဆုိ ကင္မ္ခ်ီထမင္းေၾကာ္ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလး ရျပီေနာ္။ လြယ္တယ္၊ စားလို႕ေကာင္းတယ္ေနာ္။ လုပ္စားၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။</div><div style="text-align: justify;">ေဖ့စ္ဘြတ္ခ္က ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ ေရးထားျပီးသားေပမယ့္ ဘေလာ့ဂ္မွာ မတင္ရေသးလုိ႕ တင္ေပးလုိက္တာပါေနာ္၊</div><div style="text-align: justify;">အားလံုးအဆင္ေျပၾကပါေစ။</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-sYSdbyAPCxk/Tl3gq9YqVwI/AAAAAAAAB9k/nCh9JxOsLBk/s1600/fried+kimchii+rice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div style="text-align: justify;"><span class="fcg"></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-1969755366690882478?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-16623557988549300832011-08-31T15:14:00.000+06:302011-10-10T14:42:05.593+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-5lwE1x39abI/Tl3lkhQn-aI/AAAAAAAAB94/nTmjwYvocyo/s1600/IMG_1424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-5lwE1x39abI/Tl3lkhQn-aI/AAAAAAAAB94/nTmjwYvocyo/s320/IMG_1424.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးမဂၤလာပါရွင္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္နွမမ်ားအတြက္ လြယ္ကူျမန္ဆန္ျပီးအရသာရွိလွတဲ့ ငါးကင္ေလး လုပ္ေကၽြးပါဦးမယ္ ေနာ္။ </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ငါးကင္ဖုိ႕အတြက္ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ဆလားဗီးယား (၅၀) က်ပ္သားတစ္ေကာင္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၇ မႊာ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း (အစပ္စားနုိင္သေလာက္)၊ ခ်င္း တစ္တစ္ဆစ္၊ စပါးလင္တစ္ပင္၊ ဆားအနည္းငယ္၊ သၾကားအနည္းငယ္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္၊ ေရႊပဲတံဆိပ္ ငရုတ္သီးအနွစ္ အနည္းငယ္ (မရွိခဲ့ရင္လည္း ငရုတ္သီးအပြေတာင့္ကုိ အေစ့ထုတ္ညက္ေအာင္ေထာင္းျပီး ထည့္ပါ)၊ ပင္စိမ္း လက္တစ္ဆုပ္ စတာေတြပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ငါးကုိ သန္႕ရွင္းေအာင္ ေဆးေၾကာျပီး ဗုိက္ထဲက ကလီစာေတြထုတ္ပစ္ပါ။ ငါးေခါင္းပုိင္းကုိ&nbsp; လည္း ေသခ်ာေဆးေၾကာျပီး ငါးကုိ ၂ ခ်က္စီေလာက္ မႊန္းေပးပါ။ ျပီးရင္ အဆာပလာမ်ားျဖစ္တဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ စပါးလင္ စတာေတြကုိ ညက္ေအာင္ေထာင္းပါ။ ပင္စိမ္းကုိလည္း ပါးပါးလွီးျပီးေနာက္ ထည့္ေထာင္းေပးပါ။ အရသာအတြက္ ဆား၊ သၾကား၊ အခ်ဳိမႈန္႕စတာေတြကုိ ထည့္ပါ။ ငရုတ္ႏွစ္ကုိလည္း ထည့္ေပးပါ။ အဆာပလာအားလံုးသမေအာင္ နယ္ေပးပါ။ </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ျပီးရင္ ငါးထဲကုိ အဲ့ဒီအဆာပလာေတြအားလံုးစိမ့္၀င္သြားေအာင္ နယ္ေပးပါ။ ငါးဗုိက္ထဲကုိလည္း အဆာေတြ သြပ္ေပးပါ။ ျပီးရင္ ေရခဲေသတၱာထဲထည့္ျပီး အနည္းဆံုး ၁ နာရီေလာက္ၾကာေအာင္ ႏွပ္ေပးထားပါ။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">စားခါနီးနာရီ၀က္ေလာက္အလုိမွာေတာ့ ငါးကုိ ေရခဲေသတၱာထဲကေန ထုတ္ယူျပီး ေၾကြပန္းကန္ျပားထဲ ထည့္ပါ။ ျပီးေတာ့မွ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္ထဲကုိ ထည့္ျပီး ၁၀ မိနစ္အရင္အပူေပးလုိက္ပါ။ ျပီးရင္ ေနာက္တစ္ဖက္ကုိ လွန္ျပီး ၁၀ မိနစ္ထပ္အပူေပးပါ။ ျပီးရင္ေတာ့ Grill System နဲ႕ ကင္ဖုိ႕အတြက္ တစ္ဖက္ကုိ ေနာက္ထပ္ ၅ မိနစ္ေလာက္စီ ေပးလုိက္ပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ သင္းပ်ံ႕ေမႊးၾကိဳင္တဲ့ ရနံ႕ေလးနဲ႕ အရသာရွိလွတဲ့ ငါးကင္ေလးရပါျပီေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">(မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ ကင္တာမုိ႕ မီးေသြးနဲ႕ ကင္သလုိေတာ့ သိပ္ျပီး မေမႊးလွဘူးလို႕ ေျပာရင္လည္း ရပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ မီးေသြးနဲ႕ ကင္သလုိ တူးမသြားဘူး။ အေညွာ္သိပ္မထြက္ဘူး။ ငါးကုိေပါင္းျပီး ကင္သလုိေလးျဖစ္တာမုိ႕ အရသာလည္းရွိ၊ မီးဖုိေဆာင္လည္း မညစ္ပတ္ဘူးေပါ့ေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">အဲ့ေတာ့ အခ်ဥ္လုပ္နည္းေလး ေရးေပးဖုိ႕ေမ့သြားလုိ႕။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">မန္က်ည္းသီးကုိ ေရေႏြးနဲ႕ေဖ်ာ္ျပီး အနွစ္ယူထားေနာ္။ ျပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေထာင္း ထား ေပး။ ျပီးရင္ေတာ့ မန္က်ည္းနွစ္ရယ္၊ ေထာင္းထားတဲ့အဆာပလာရယ္၊ ထန္းလ်က္ခဲေလးနည္းနည္း ထည့္၊ ဆားနည္းနည္းထည့္၊ ငံျပာရည္ေလးနည္းနည္းထည့္၊ ေရေႏြးေလးထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ။ ျပီးရင္ အခ်ဥ္အေပါ့အငန္အရသာကုိျမည္း၊ လုိတဲ့အရသာ ထပ္ျဖည့္၊ ေမႊးသြားရ ေအာင္လုိ႕ ပင္စိမ္းရြက္ေလး ရိတ္ရိတ္ပါေအာင္လွီးျပီးအုပ္လုိက္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ အခ်ဥ္ေလး ရျပီ။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ထမင္းျဖဴပူပူေလးရယ္၊ ဆတ္လတ္၊ ေဂၚဖီ၊ မုန္လာဥနီ စတဲ့အသီးအရြက္ေတြနဲ႕အတူ တြဲဘက္ သံုးေဆာင္နုိင္ပါတယ္။ &nbsp;ေကာက္ညွင္းေမႊးလက္ဖက္ေျခာက္ခပ္ထားတဲ့ ေရေႏြးေလးနဲ႕ သံုးေဆာင္နုိင္ သလုိ အခ်ိန္ရမယ္ဆုိရင္ေတာ့ ဗူးသီးဟင္းခါးေလးခ်က္၊ ပဲၾကာဆံေလးခပ္ျပီး ဟင္းခါးေလးနဲ႕ဆုိရင္ေတာ့လည္း ပုိျပီး ျပည့္စံုသြားေစတာေပါ့ေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">အဲ့ဒီနည္းက လြယ္လုိ႕ မၾကာခဏ အိမ္မွာလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ ဧည့္သည္လာတဲ့အခါက်ရင္လည္း ငါးဟင္းခ်က္မယ့္အစား ဒီလုိေလးလုပ္ေကၽြးလုိက္ေတာ့ အထူးအဆန္းေလးလည္းျဖစ္ေစေတာ့ မ်က္နွာပန္းလွတာေပါ့ေနာ္။</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-1662355798854930083?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-46665805801425525972011-08-24T14:29:00.002+06:302011-10-10T14:44:00.121+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ydM0h9bnTqQ/TlN5bpBardI/AAAAAAAAB9U/oSP4VDUNAoQ/s1600/IMG_2696.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ydM0h9bnTqQ/TlN5bpBardI/AAAAAAAAB9U/oSP4VDUNAoQ/s320/IMG_2696.jpg" width="320" /></a></div><br /><br /><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;;"><br /></span></div><div style="color: black; margin: 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">ခ်စ္ေသာ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။</span></div><div style="color: black; margin: 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">မေတြ႕ျဖစ္တာ အေတာ္ၾကာေပမယ့္ မာင္ႏွမမ်ားအားလံုးကုိ အျမဲသတိရလ်က္ပါေနာ္။</span><br /><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;"> ေမတၱာရပ္၀န္းမီးဖုိေဆာင္မွာ ဟင္းလ်ာအသစ္ေတြ မတင္ျဖစ္ေပမယ့္ အျမဲတမ္းလာေရာက္ အားေပးေနတဲ့ ေမာင္နွမေတြကုိလည္း ေက်းဇူးအထူးတင္လ်က္ပါေနာ္။ </span></div><div style="color: black; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမေတြကုိ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ အလြယ္တကူျပဳလုပ္နုိင္မယ့္ ဆႏြင္းမကင္းလုပ္နည္းေလးကုိ မွ်ေ၀ေပးပါရေစဦးေနာ္။</span></div><div style="color: black; margin: 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">တစ္ေန႕လည္ ကၽြန္မ ရံုးမွာ လုပ္ေဖာ္ကုိင္ဖက္မ်ားနဲ႕အတူ ေန႕လည္စာစားေနရင္း ညီမေလး တစ္ေယာက္က ကၽြန္မကုိ ပူဆာပါတယ္။ အမရယ္ ႕ ႕ ႕ ညီမေလးကို ငွက္ေပ်ာသီးဆႏြင္းမကင္းေလး လုပ္ေကၽြးပါလား ႕ ႕႕&nbsp;&nbsp;</span><br /><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">အမအလုပ္မ်ားတာသိေပမယ့္ ဗန္းေသးေသးေလးနဲ႕တစ္ေယာက္စာေလာက္ပဲဖစ္ျဖစ္ လုပ္ေကၽြးပါ လားဟင္တဲ့ ႕ ႕ ႕</span></div><div style="color: black; margin: 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">ကၽြန္မလည္း လက္ေဆာင္ရထားတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးကလည္း အသင့္ရွိ၊ ဂ်ံဳမႈန္႕၊ အုန္းသီး၊ သၾကား၊ ေထာပတ္စတာေတြလည္း အသင့္ရွိတာနဲ႕ ဒီတစ္ပတ္ပိတ္ရက္က်ရင္ လုပ္ေပးမယ္လုိ႕ ကတိေပး လုိက္ပါတယ္၊ လုပ္မယ့္လုပ္ တစ္ေယာက္စာေတာ့မဟုတ္ဘူးေနာ္၊ အားလံုးစားလုိ႕ရေအာင္ တစ္ခါတည္း မ်ားမ်ားေလး လုပ္လုိက္မယ္လုိ႕ဆံုးျဖတ္လုိက္ပါတယ္။</span></div><div style="color: black; margin: 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">ေနျပည္ေတာ္မွာ အေျခခ်ေနရတာမုိ႕ မုန္႕ဖုတ္ရမယ့္ ဗန္းလည္းမရွိ၊ အေပၚမီးေအာက္မီးနဲ႕ ဖုတ္ရမွာ မုိ႕ မုန္႕ဖုတ္ရမယ့္ဗန္းကုိ Capital မွာ အေျပးသြား၀ယ္ခဲ့ပါေသးတယ္။ စစခ်င္း မုန္႕လုပ္တုန္းက မီးေသြးနဲ႕ အေပၚမီးေအာက္မီးဖုတ္မယ္လုိ႕ စိတ္ကူးထားခဲ့ေပမယ့္ ကၽြန္မရဲ႕ မီးဖုိေဆာင္ေလးထဲမွာ မီးေသြး ဖုိေမႊးလုိက္ရင္ ညစ္ပတ္သြားမွာစုိးတာနဲ႕ပဲ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္နဲ႕ အရင္ စမ္းသပ္ၾကည့္မယ္ဆုိျပီး လုပ္ၾကည့္ရာကေန ေအာင္ျမင္ခဲ့တဲ့ မုန္႕ေလးမုိ႕လုိ႕ ေမာင္နွမေတြအတြက္ လည္း မွ်ေ၀လုိက္ရပါတယ္ရွင္။ </span></div><div style="color: black; margin: 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပံုမွန္ငွက္ေပ်ာသီးဆႏြင္းမကင္းလုပ္နည္းအတုိင္းပါပဲေနာ္။ </span></div><div class="MsoNormal" style="color: black; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">ရခုိင္ငွက္ေပ်ာသီး တစ္ဖီး၊ ဂ်ဳံမႈန္႕ ၁၅ က်ပ္သား၊ အုန္းသီး တစ္လံုး၊ ေထာပတ္ ၁၀ က်ပ္သား၊ သၾကား ၁၀ က်ပ္သား၊ (အခ်ဳိအရသာ ပါ၀င္မႈကုိ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့အေပၚ မူတည္ျပီး ထည့္ႏုိင္ပါ တယ္ေနာ္) ဆားအနည္းငယ္၊ မုန္႕လုပ္ရာမွာ သံုးတဲ့ ပန္းေရာင္အမႈန္႕နဲ႕ ဘိန္းေစ့တုိ႕ျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။</span><span style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; font-size: small;"></span></div><div class="MsoNormal" style="color: black; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">အုန္းသီးကုိျခစ္ျပီးတဲ့အခါ အုန္းႏုိ႕ရည္ညွစ္ယူထားျပီး အုန္းသီးဖတ္ေတြကုိ ဖယ္ထားပါ။ ငွက္ေပ်ာ သီးကုိ အခြံႏႊာေပးထားပါ။</span><span style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; font-size: small;"> </span><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">ျပီးတဲ့အခါ ဇလံုၾကီးၾကီးတစ္လံုးကုိ ယူျပီးေတာ့ ဂ်ဳံမႈန္႕၊ ငွက္ေပ်ာသီးရယ္၊ အုန္းႏုိ႕ ရည္ရယ္၊ အုန္းသီးဖတ္ရယ္၊ ေထာပတ္ သံုးပံုႏွစ္ပံုရယ္၊ ဆား၊ သၾကားတုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး သမေအာင္ နာနာ နယ္ေပးပါေနာ္။ နယ္တာသမသြားျပီဆုိရင္ေတာ့ နယ္ထားတဲ့မုန္႕ထဲကုိ ပန္းေရာင္မႈန္႕ ထည့္ျပီး&nbsp; ေရာနယ္ေပးပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="color: black; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ျပီးရင္ ပံုစံခြက္ေလးေတြကုိ စုတ္တံေလးနဲ႕ ေထာပတ္ေတြကုိ သုတ္ေပးပါ။ ျပီးရင္ေတာ့ ဘိန္းေစ့ေလးေတြျဖဴးေပးပါ။ ျပီးေတာ့မွမုန္႕ႏွစ္ေလးေတြကုိ ပံုစံခြက္ရဲ႕ သံုးပံုႏွစ္ပံုေလာက္ထည့္ေပးပါ။ ျပီးရင္ မုိက္ကရုိေ၀့ဖ္ထဲမွာ ၃ မိနစ္အပူေပးလုိက္ပါ။ အပူေပးလုိက္တဲ့အခါ မုန္႕ေလးေတြ ပြတက္လာပါ လိမ့္မယ္။ ၃ မိနစ္အပူေပးျပီးတဲ့အခါက်ရင္ မုန္႕ေတြကုိ ေၾကြပန္းကန္ျပားထဲ ေမွာက္ထည့္လုိက္ပါ။ ျပီးေတာ့မွ ေနာက္ထပ္ ၇ မိနစ္ အပူျပန္ေပးပါ။ မုန္႕သားက်က္မက်က္ကုိ သြားၾကားထုိးတံေလးနဲ႕ မုန္႕ကုိ ထုိးၾကည့္ပါ။ မုန္႕သားေတြက သြားၾကားထုိးတံမွာ ကပ္ပါမလာဘူးဆုိရင္ မုန္႕က်က္ပါျပီေနာ္။ တကယ္လုိ႕ ကပ္ပါလာ တယ္ဆုိရင္ေနာက္ထပ္ ၂ မိနစ္ေလာက္ အပူထပ္ေပးလုိက္ပါေနာ္။ ဒါဆုိရင္ေတာ့ အနံ႕အရသာနဲ႕ လည္း ျပည့္စံု၊ မိမိၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့ပံုစံခြက္ေလးနဲ႕ လွပဆန္းၾကယ္တဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးဆႏြင္းမကင္းေလးကုိ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီရွင္။</span></div><div class="MsoNormal" style="color: black; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; အလွဴမဂၤလာပြဲမ်ားအတြက္ဆုိရင္ေတာ့ အျမင္လည္းလွျပီး လွီးရတာ အတံုး မညီမွာ၊ မုန္႕သား ပဲ့ထြက္သြားမွာ မစုိးရိမ္ရတဲ့အတြက္ သိပ္ကုိ မ်က္ႏွာပန္းလွေစတဲ့ ျမန္မာ့ရုိးရာ မုန္႕စစ္စစ္ပါ။ &nbsp;မီးေသြး မီးဖုိမရွိတဲ့ ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ သိပ္ကုိအဆင္ေျပပါတယ္။ မီးေသြးျပာေတြလြင့္ျပီး မီးဖုိေဆာင္ ညစ္ပတ္မွာလည္း မစုိးရိမ္ရေတာ့သလုိ မီးေသြးနဲ႕ဖုတ္ရသလုိ အက်က္မညီမွာတုိ႕၊ မုန္႕တူးသြားမွာတုိ႕ မစုိးရိမ္ရေတာ့ဘူးေလ။</span><span style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; font-size: small;"></span></div><div style="color: black; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ကၽြန္မတုိ႕ေမာင္ႏွမမ်ားလည္း &nbsp;ျမန္မာ့ရုိးရာမုန္႕တစ္မ်ဳိးုျဖစ္တဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးဆႏြင္းမကင္း ေလးကုိ အဆင္းေရာ အနံအရသာပါ ျပည့္စံုစြာနဲ႕ စားသံုးနုိင္ဖုိ႕အတြက္ ပိတ္ရက္မွာ လုပ္စားၾကပါဦးစုိ႕လားေနာ္။ </span></div><div style="color: black; margin: 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: small;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ခ်စ္စဖြယ္မုန္႕ပံုစံေလးေတြရခဲ့တာကေတာ့ ရပ္ေ၀းေျမကေန ပံုစံခြက္ေလးေတြကုိ ကၽြန္မဆီ တကူးတကပုိ႕ေပးရွာတဲ့ မုန္႕စိမ္းေပါင္းမျဖစ္ရင္ အိပ္လုိ႕မေပ်ာ္ပါဘူးေျပာခဲ့ဖူးတဲ့ ညီမေလး မာရီယာပါေနာ္။ ညီမေလးမာရီယာကုိလည္း မုန္႕ပံုလွလွေလးေတြရေအာင္ ပံုစံခြက္ေလးေတြ သတိတရနဲ႕ ပုိ႕ေပးတဲ့ အတြက္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္။</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-4666580580142552597?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-87236382110086285742010-10-21T15:28:00.001+06:302010-10-21T15:28:17.126+06:30&nbsp;<meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 12" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 12" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CADMINI%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CADMINI%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CADMINI%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping"></link><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:DoNotShowRevisions/> <w:DoNotPrintRevisions/> <w:DoNotShowComments/> <w:DoNotShowInsertionsAndDeletions/> <w:DoNotShowPropertyChanges/> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--> <m:smallfrac m:val="off"> <m:dispdef> <m:lmargin m:val="0"> <m:rmargin m:val="0"> <m:defjc m:val="centerGroup"> <m:wrapindent m:val="1440"> <m:intlim m:val="subSup"> <m:narylim m:val="undOvr"> </m:narylim></m:intlim> </m:wrapindent><!--[endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true" DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99" LatentStyleCount="267"> <w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false" UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/> <w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Cambria; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073741899 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627400839 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:14.0pt; font-family:"Cambria","serif"; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:major-latin; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-fareast-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:major-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:major-bidi; color:#365F91; mso-themecolor:accent1; mso-themeshade:191; mso-bidi-font-weight:bold;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:14.0pt; mso-bidi-font-size:14.0pt; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:major-latin; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-fareast-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:major-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:major-bidi; color:#365F91; mso-themecolor:accent1; mso-themeshade:191; mso-bidi-font-weight:bold;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.0in 1.0in 1.0in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} </style> <![endif]--> </m:defjc></m:rmargin></m:lmargin></m:dispdef></m:smallfrac><br /><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ေနျပည္ေတာ္ကုိေရာက္ေတာ့ ကြန္နက္ရွင္ကလည္း သိပ္မေကာင္းေတာ့ ပုိ႕စ္ေတြလည္း မတင္ျဖစ္ဘူးေနာ္။ မီးဖုိေဆာင္ေလးကုိ ပစ္ထားရတာ ၾကာပါျပီ။ ေမာင္ႏွမေတြကုိလည္း ပစ္ထားရသလုိ ျဖစ္ေနတာ ၾကာေနျပီေနာ္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမေတြထဲက ငါးေပါင္းထုပ္ထုပ္နည္းေလး လာေမးထားလုိ႕ ေဖ့စ္ဘြတ္ခ္မွာတုန္းက မျပံဳးျပံဳးရီ ေမးထားတာေလးကုိ ေျဖေပးထားတဲ့အေျဖေလးကုိ ေမာင္ႏွမေတြအားလံုးအတြက္ <span>&nbsp;</span>မွ်ေ၀ေပးလုိက္ရပါတယ္ေနာ္။<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ငါးေပါင္းထုပ္ခ်က္ေတာ့မယ္ဆုိရင္ ငါးေပါင္းထုပ္လုိမ်ဳိး အထုပ္ထုပ္ျပီး ခ်က္ခ်င္တာလား၊ ဒါမွမဟုတ္ ငါးရံ႕ကုိဆီျပန္ခ်က္ျပီး ရဲယုိရြက္အုပ္သလုိမ်ဳိးလား၊ ဒါမွမဟုတ္ ငါးရံ႕ကုိ အသားလႊာျပီးေတာ့ ဆီျပန္ ခ်က္ျပီးေတာ့မွ ရဲယုိရြက္ေတြနဲ႕ ေရာေမႊခ်က္တာမ်ဳိးလားေနာ္။<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ငါးေပါင္းထုပ္လုိခ်က္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ ဗူးသီး၊ ငွက္ေပ်ာဖူး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ဆန္မႈန္႕ေလး နည္းနည္း၊ ေကာ္မႈန္႕ေလးနည္းနည္း၊ စပါးလင္၊ ငရုတ္သီးအဲ့ဒါေတြ လုိမယ္ေနာ္။ ဗူးသီးကုိ လက္တစ္လံုး အရြယ္ေလးေတြလွီး၊ ငွက္ေပ်ာဖူးပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္ဥနီေသးေသးေလးေတြထည့္၊ ငါးရံ႕ကုိ သန္႕စင္ေအာင္ ေရေဆးျပီးေတာ့ ေဘးဆူးေတာင္ကုိ လွီးထုတ္ပစ္ အလယ္ရုိးမပါေအာင္ အသားလႊာလွီးယူျပီးေတာ့ လက္တစ္လံုးအရြယ္ေလး ေတြလွီး၊ ငါးရံ႕ရယ္၊ ဗူးသီး၊ ငွက္ေပ်ာဖူး၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ေကာ္မႈန္႕၊ဆန္မႈန္႕၊ နႏြင္း၊ ဆီေလးနည္းနည္းထည့္၊ ေထာင္းထားတဲ့ငရုတ္သီး ၾကက္သြန္ျဖဴနီ၊ စပါးလင္ အားလံုးသမေအာင္နယ္၊ ျပီးေတာ့မွ ရဲယုိရြက္ထဲ အဲ့ဒီအစာေတြထည့္၊ ေသခ်ာျပန္ထုပ္ထားပါေနာ္။<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ျပီးရင္ ေပါင္းအုိးေအာက္မွာ ေရထည့္၊အေပၚက စကာထဲမွာ ရဲယုိရြက္ေတြခင္းလုိက္ ျပီးရင္ ထုပ္ထား တဲ့ ငါးေပါင္းထုပ္ေလးေတြတင္ျပီး နာရီ၀က္ေလာက္ေပါင္းေပး၊ ျပီးရင္ေတာ့ ငါးထုပ္ေတြကုိ ဟုိဘက္ဒီဘက္ တစ္ခါလွန္ျပီးထပ္ေပါင္းေပးေနာ္။အဲ့ဒါကတစ္နည္းေပါ့။ ေပါင္းရခက္မယ္ ထင္ရင္ေတာ့ ခုနက အဆာပလာ ေတြကုိ လံုးခ်က္ခ်က္၊ ျပီးေတာ့မွ ရဲယုိရြက္အုပ္။ အဲ့ဒီလုိလည္းရတယ္ေနာ္။<br /><!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br /><!--[endif]--><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ေနာက္တစ္နည္းက ငါးရံ႕ကုိ အကြင္းလုိက္ပဲလွီးတယ္၊ ျပီးေတာ့ ငရုတ္သီးၾကက္သြန္ျဖဴနီခ်င္း စပါးလင္ေထာင္းထားတာနဲ႕ ဆီျပန္ခ်က္၊ ၾကက္သြန္နီဥေလးေတြပါ ထည့္ခ်က္၊ ျပီးေတာ့မွ ရြဲယုိရြက္အုပ္တာ။ အဲ့ဒါက တစ္နည္းေနာ္။<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="color: windowtext; font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ေနာက္တစ္နည္းက ငါးရံ႕ကုိ အသားေလးေတြခ်ည္းပဲလႊာယူ၊ ျပီးရင္အတံုးေသးေသးေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္လွီး၊ ျပီးေတာ့မွ ေထာင္းထားတဲ့ငရုတ္သီးၾကက္သြန္ျဖဴနီခ်င္းစပါးလင္နဲ႕ ဆီသတ္၊ ၾကက္သြန္နီဥ ေလးေတြပါထည့္၊ ငါးေလးေတြ ေၾကေအာင္ေမႊ၊ ျပီးေတာ့မွ ရြဲယုိရြက္အုပ္ခ်က္၊ အဲ့ဒါ ကေတာ့ တစ္နည္းေနာ္။ ေမာင္ႏွမေတြ အဆင္ေျပမယ့္နည္းနဲ႕ခ်က္ပါေနာ္။ ငါးေပါင္းထုပ္ဟင္းခ်က္တဲ့အခါ လက္၀င္တယ္လုိ႕ ထင္ရေပမယ့္ တစ္ခါတေလ ခ်က္စားတဲ့အခါ သိပ္ကုိ စားျမိန္တာမုိ႕ ပိတ္ရက္ေလးေတြမွာ ေမာင္ႏွမေတြ လက္တည့္စမ္းၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။ မမလုကေတာ့ ေနျပည္ေတာ္မွာ အေျခမက်ေသးတာမုိ႕ ေနာက္မွပဲ ဟင္းပြဲေလးေတြကုိ ဓာတ္ပံုေလးေတြနဲ႕တကြ ထပ္ျပီး တင္ေပး ပါ့မယ္ေနာ္။ ဒီဟင္းပြဲေလးမွာ ဓာတ္ပံုမတင္ႏုိင္လုိ႕ ဒီစာေလးနဲ႕ပဲ ေက်နပ္ေပးပါလုိ႕ ေမာင္ႏွမေတြကုိ ေတာင္းဆုိပါတယ္ေနာ္။<o:p></o:p></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-8723638211008628574?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-60823285351932772662010-09-22T22:55:00.001+06:302010-09-22T23:00:36.061+06:30<div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TJosRO8f-YI/AAAAAAAAB8g/-jieNgllXkA/s1600/IMG_0297.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TJosRO8f-YI/AAAAAAAAB8g/-jieNgllXkA/s320/IMG_0297.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-size: small;">ခ်စ္ေသာ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမတုိ႕ကုိ မမၾကီး Guiness တုိ႕ အလွဴမွာ ဧည့္ခံတုန္းက မီႏူးထဲက ဟင္းအမယ္တစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့ ပုစြန္ၾကာဆံဟင္းခ်က္နည္းေလးကုိ မွ်ေ၀ေပးပါရေစ ေနာ္။&nbsp; </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">ပုစြန္ၾကာဆံဟင္းအတြက္ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ပုစြန္ (မိမိႏွစ္သက္မယ့္ အရြယ္အစားကုိ ၀ယ္ပါ ေနာ္၊ အေကာင္ၾကီးရင္ေတာ့ ပုိျပီး စားေကာင္းပါတယ္)၊ ပဲၾကာဆံ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ ငံျပာရည္၊ ငရုတ္သီးအေရာင္မႈန္႕၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕နဲ႕ ဆီတုိ႕ပါေနာ္။</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">ပုစြန္ကုိ သန္႕စင္ေအာင္ ေဆးေၾကာျပီးတဲ့အခါ ဆားနဲ႕ထပ္နယ္ျပီး ေဆးပစ္ပါ၊ ျပီးေတာ့မွ ပုစြန္ကုိ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕တုိ႕နဲ႕အတူေရာနယ္ျပီးႏွပ္ေပးထားပါေနာ္။ ျပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနီတုိ႕ကုိ အခြံႏႊာ ေရေဆးျပီးေတာ့ငရုတ္သီးအေရာင္မႈန္႕နဲ႕ ေရာေထာင္းေပးပါေနာ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိ ပါးပါးလွီးေပးထားပါ ေနာ္။ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိလည္း အညွာေျခြေရေဆးေပးထားပါေနာ္။ ပဲၾကာဆံကုိလည္း ေရစိမ္ထားေပးပါေနာ္။</span></div><div class="gmail_quote" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</span></div><div class="gmail_quote" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">&nbsp;အားလံုးအသင့္ျဖစ္ရင္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္ ဆီထည့္၊ ေထာင္းထားတဲ့ ငရုတ္သီးၾကက္သြန္ေတြ ဆီသတ္ပါ ေနာ္။ ၾကက္သြန္ေတြႏြမ္းျပီဆုိရင္ ငံျပာရည္ရယ္၊ လွီးထားတဲ့ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိ ထည့္ေမႊျပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီး ဆီလိမ္တဲ့အထိ တည္ေပးပါ။ ေနာက္မဟုတ္ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေစာ္နံျပီး ဟင္းစားမေကာင္းတတ္ဘူး ျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ဆီလိမ္ျပီဆုိရင္ ပုစြန္ေတြထည့္ျပီး ေမႊေပး၊ ပုစြန္က ထြက္လာတဲ့စိမ့္ထြက္ ရည္ေတြ ခမ္းတဲ့အထိ တည္ေပးပါေနာ္။ ပုစြန္ေတြပါ ဆီျပန္လာျပီဆုိရင္ေတာ့ ေရစိမ္ထားတဲ့ ပဲၾကာဆံေတြ ကုိ ထည့္ေပးပါ။ (အလွဴအတြက္ဆုိရင္ေတာ့ ညဘက္မွာ ပုစြန္ဟင္းကုိခ်က္ထား ျပီးမနက္က်မွ ဟင္းအုိး ျပန္ေႏႊးျပီးတဲ့အခါက် ပဲၾကာဆံကုိ ထည့္ခ်က္ေပးပါေနာ္)။ ပဲၾကာဆံ ထည့္ျပီးတဲ့အခါက် ၾကာဆံအႏူးအတြက္ ေရေႏြးေလး နည္းနည္းထည့္ေပးျပီးတည္ေပးပါေနာ</span><wbr></wbr><span style="font-size: small;">္။ ၾကာဆံက အပူရွိန္နဲ႕ကုိ က်က္ႏုိင္တာမုိ႕ ၾကာဆံထည့္ျပီး ခဏေနရင္ ငရုတ္သီးစိမ္းအုပ္၊ ၾကိဳက္တတ္ရင္ &nbsp; ပင္စိမ္းရြက္ေလးအုပ္ျပီး ဟင္းအုိးခ်ႏုိင္ပါ တယ္ေနာ္။&nbsp;</span></div><div class="gmail_quote" style="text-align: justify;"></div><div class="gmail_quote" style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">ဟင္းပြဲျပင္တဲ့အခါက် လွေအာင္လုိ႕ ပင္စိမ္းရြက္/နံနံရြက္ အုပ္ေပးလုိက္ပါေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ ပုစြန္ ၾကာဆံဟင္းေလးရပါျပီေနာ္။</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-6082328535193277266?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-51110117640799831232010-09-20T14:20:00.002+06:302010-09-21T17:14:46.180+06:30<div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TJcSK15T92I/AAAAAAAAB7g/KIei91qps2k/s1600/black+pepper+crab-703509.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518899845841287010" src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TJcSK15T92I/AAAAAAAAB7g/KIei91qps2k/s320/black+pepper+crab-703509.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div><meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 12" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 12" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CADMINI%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CADMINI%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CADMINI%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping"></link><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Cambria; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073741899 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627400839 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:14.0pt; font-family:"Cambria","serif"; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:major-latin; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-fareast-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:major-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:major-bidi; color:#365F91; mso-themecolor:accent1; mso-themeshade:191; mso-bidi-font-weight:bold;} span.textexposedhide {mso-style-name:text_exposed_hide; mso-style-unhide:no;} span.textexposedshow {mso-style-name:text_exposed_show; mso-style-unhide:no;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:14.0pt; mso-ansi-font-size:14.0pt; mso-bidi-font-size:14.0pt; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:major-latin; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-fareast-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:major-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:major-bidi; color:#365F91; mso-themecolor:accent1; mso-themeshade:191; mso-bidi-font-weight:bold;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.0in 1.0in 1.0in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <br /><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးမဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမတုိ႕ကုိ ကဏန္း ငရုပ္ေကာင္းခ်က္ ေလး ခ်က္ေကၽြးပါရေစေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ကဏန္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ ခ်င္း၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႕ အနည္းငယ္၊ ဆီနဲ႕ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">ကဏန္းကုိ ၀ယ္ျပီးေတာ့ အေပၚက အခြံမာရယ္၊ အခြံမာေအာက္က ေရယက္ေတြလုိဟာေတြ ကုိ ဖယ္ပစ္လုိက္ပါေနာ္။ ျပီးရင္ ပက္လက္လွန္လုိက္ျပီးေတာ့ ဗုိက္ေပၚက အ၀ုိက္ကေလးကုိ ဖယ္ထုတ္ပစ္ပါ။ ကဏန္းလက္ေခ်ာင္းသားေလးေတြ ဖယ္ရွားပစ္ပါ၊ &nbsp;လက္မၾကီးကို သီးသန္႕ယူထားပါ။ အားလံုးျပီးရင္ ေရစင္ေအာင္ေဆးေပးပါေနာ္။ &nbsp;ျပီးေတာ့ ကဏန္းကုိယ<span class="textexposedhide">္</span><span class="textexposedshow">ထည္ေတြကုိ ဆားေလးနည္းနည္းနဲ႕ နယ္ေပး ထားပါေနာ္။ &nbsp;ၾကက္သြန္ျဖဴနီခ်င္း စတာေတြကုိ အခြံႏႊာ၊ ေရေဆးျပီး ေထာင္းပါေနာ္။ ျပီးရင္ ငရုတ္ေကာင္းေစ့ ေလးပါ ထည့္ေထာင္းလုိက္ပါေနာ္။&nbsp;</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span class="textexposedshow"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">အားလံုးအသင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာရင္ နႏြင္းမႈန္႕ေလးထည့္၊ ျပီးရင္ ေထာင္းထားတဲ့ ခ်င္းၾကက္သြန္ျဖဴနီတုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး ဆီသတ္၊ ေမႊးလာရင္ ကဏန္းေတြထည့္ သမေအာင္ ေမႊ၊ ျပီးရင္ ေရေလးပါ နည္းနည္းထည့္ေပး၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ေလးထည့္၊ အရသာအတြက္ အေပါ့အငန္ ထည့္ျပီး အုပ္ထားျပီး တည္ေပးပါေနာ္။ ေရေလးခမ္းသြားရင္ေနာက္ထပ္ နည္းနည္းခ်င္း ေရထပ္ဖ်န္းျပီး ခ်က္ေနာ္။ အႏွစ္မ်ားမ်ားေလးနဲ႕ နယ္စားလုိ႕ေကာင္းေအာင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနီမ်ားမ်ားေလး ထည့္ေထာင္းျပီး ခ်က္ပါေနာ္။ ျပီးေတာ့ငရုပ္ေကာင္းေလးနဲ႕ဆုိေတာ့ ေမႊးေမႊးေလးေပါ့ေနာ္။ အရသာကေတာ့ ခ်ဳိအီပူစပ္ေလးေပါ့။ ငရုတ္ေကာင္းပါလုိ႕ နည္းနည္းေလး ပူခ်င္တယ္ဆုိေပမယ့္ ကေလးေတြ စားႏုိင္တဲ့ အရသာေလာက္ရွိေတာ့ အဆင္ေျပပါတယ္ေနာ္။</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span class="textexposedshow"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;; font-size: 12pt;">အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုတဲ့ ကဏန္း ငရုတ္ေကာင္းေမႊးခ်က္ေလး ရပါျပီေနာ္။ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးလည္း အဆင္ေျပတဲ့အခါ ကဏန္းငရုတ္ေကာင္းေမႊးေလး ခ်က္စားၾကည့္ပါဦးေနာ္။</span></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-5111011764079983123?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-25584959695746760592010-09-03T15:39:00.009+06:302010-09-09T11:23:19.465+06:30<div class="mobile-photo" style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TIC7TT0QveI/AAAAAAAAB4k/X-xk8soskqE/s1600/IMG_0817-772603.jpg" linkindex="21"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5512611884312870370" src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TIC7TT0QveI/AAAAAAAAB4k/X-xk8soskqE/s320/IMG_0817-772603.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />ခ်စ္ေသာ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမေတြကုိ လက္ဖက္သုပ္ေလး လုပ္ေကၽြး ပါမယ္ေနာ္။ ျပည္ပမွာရွိတဲ့ ေမာင္ႏွမေတြက လက္ဖက္ကုိ အျမဲတမ္းရဖုိ႕ ခဲယဥ္းတတ္ပါတယ္။ မမလုက ေတာ့ တုိ႕အျမဲတမ္းမရႏုိင္တဲ့ လက္ဖက္နဲ႕ ႏွိပ္စက္ေလျခင္းလုိ႕ အျပစ္မေျပာရေလေအာင္ လက္ဖက္လုပ္ နည္းေလးကုိလည္း မွ်ေ၀ေပးဦးမွာေနာ္။ <br /><br />လက္ဖက္ေျခာက္ (ဂရင္းတီးေတာ့မဟုတ္ဘူးေပါ့ေနာ္) လက္တစ္ ဆုပ္ကုိ ယူျပီး ဇလံုတစ္လံုးထဲ ထည့္ျပီး ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူ လက္ဖက္ရည္ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးခြဲကုိ ေလာင္း ထည့္ျပီး စိမ္လုိက္ရင္ ပြတက္လာပါလိမ့္မယ္ေနာ္။ ၿပီးတဲ့အခါက်ရင္ အဲ့ဒီ ပြလာတဲ့လက္ဖက္ဇလံုကုိ ေရေႏြးေငြ႕နဲ႔ နာရီ၀က္ေလာက္ ေပါင္းလုိက္ပါေနာ္။ နာရီ၀က္ၾကာရင္ ေအာက္က အပူေပးတာကုိ ရပ္လုိက္ ျပီးေတာ့ အဖံုးမဖြင့္ေသးဘဲ အေအးခံထားလုိက္ပါေနာ္။ ေအးၿပီဆုိေတာ့မွ အုိးအဖံုးကုိ ဖြင့္လုိက္ျပီး လက္ဖက္ ထဲက အရည္ကုိ နည္းနည္းညွစ္ထုတ္ပစ္လုိက္ပါေနာ္။ ၿပီးရင္ ရုိးရုိးလက္ဖက္ႏွပ္သလုိပဲ ဆား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ အခ်ဳိမႈန္႕၊ပုစြန္ေျခာက္တုိ႔နဲ႕ျပန္ႏွပ္လုိက္ေပါ့ေနာ္။ ခ်ဥ္ငံစပ္ပဲႏွပ္ႏွပ္၊ ရုိးရုိးအဆိမ့္ပဲႏွပ္ႏွပ္၊ ႏွပ္ခ်င္သလုိသာ ႏွပ္ေပေတာ့ေနာ္။</div><div style="text-align: justify;"><br />အခုျပထားတဲ့ လက္ဖက္သုပ္ေလးကေတာ့ 18 x 2 ေမြးေန႕ပဲြတုန္းက ဧည့္ခံခဲ့တာ အဲ့ဒီပံုစံအတုိင္းပါပဲေနာ္။ ဒါကေတာ့ အေၾကာ္စံု (ႏွစ္ျပန္ေၾကာ္)ကုိ မၾကိဳက္တတ္တဲ့သူေတြ၊ ပဲမၾကိဳက္တဲ့သူေတြ၊ သြားမွာ အေပါက္ ေတြပါလုိ႕ အေၾကာ္ဆုိရင္ ၀ါးလုိ႕မရဘူးဆုိတဲ့ ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ ရည္ရြယ္ပါတယ္ေနာ္။</div><div style="text-align: justify;"><br />ကၽြန္မက လက္ဖက္ဆုိရင္ ႏွစ္ျပန္ေၾကာ္နဲ႕ စားရတာကုိ သိပ္မၾကိဳက္လုိ႕ ဒီနည္းေလးနဲ႕ လက္ဖက္သုပ္ စားၾကည့္ရင္း ေကာင္းတယ္လုိ႕ အိမ္သားေတြနဲ႕ လုပ္ေဖာ္ကုိင္ဖက္ေတြက ေျပာလုိ႕ ေမာင္ႏွမေတြကုိ မွ်ေ၀လုိက္ရတာပါရွင္။</div><div style="text-align: justify;"><br />လက္ဖက္ႏွပ္ေတာ့မယ္ဆုိရင္ လက္ဖက္ညြန္႕ေလးေတြကုိ ဇလံုတစ္လံုးထဲ ထည့္ျပီး ေရေႏြးပြက္ပြက္ ဆူေလာင္းထည့္ထားျပီး အဖံုးအုပ္ထားျပီး အနည္းဆံုး ၁၅မိနစ္ကေန နာရီ၀က္ေလာက္ထိ ထားလုိ႕ ရပါတယ္။&nbsp; ျပီးေတာ့မွ အဲ့ဒီအရည္ေတြ သြန္ပစ္ျပီး လက္ဖက္ထဲက အရည္ေတြကုိ ညွစ္ပစ္ပါ။ ျပီးေတာ့မွ လက္ဖက္ကုိ ဆား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ပုစြန္ေျခာက္ မညက္တညက္ေလးေထာင္း၊ ဟင္းခ်ဳိမႈန္႕တို႕နဲ႕ နာနာနယ္ပါ။ ျပီးရင္ေတာ့ ႏွမ္းဆီေလးဆမ္းျပီး ခပ္ၾကာၾကာေလး စိမ္ေပးထားပါေနာ္။ ဒါကေတာ့ အဆိမ့္ႏွပ္ ေပါ့ေနာ္။ ဒါကေတာ့ လူၾကီးေတြအၾကိဳက္မ်ားၾကတယ္ေလ။</div><div style="text-align: center;">&nbsp; <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~</span></div><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TIC-f5Q99RI/AAAAAAAAB40/cT-PIPa6Qy4/s1600/chingansap.jpg" imageanchor="1" linkindex="22" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TIC-f5Q99RI/AAAAAAAAB40/cT-PIPa6Qy4/s320/chingansap.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br />လံုမပ်ဳိေတြအၾကိဳက္ကေတာ့ ခ်ဥ္ငံစပ္ရွယ္ေပါ့ေလးေပါ့။ အဲ့ဒါက်ေတာ့ လက္ဖက္ႏွပ္ တဲ့အခါ ခုနကလုိပဲ အညြန္႕ေလးေတြကုိ ေရေႏြးနဲ႕စိမ္၊ အရည္ေတြညွစ္ထုပ္ျပီး ေတာ့မွ ငံျပာရည္အနည္းငယ္၊ ဆား၊ ဟင္းခ်ဳိမႈန္႕၊ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ပုစြန္ေျခာက္ေလးကုိ မညက္တညက္ေလးေထာင္း၊ ေရွာက္ရည္/သံပရာရည္၊ ငရုပ္သီးစိမ္း မညက္တညက္ေထာင္းေလး တုိ႕နဲ႕နယ္ေပး၊ ျပီးေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးရယ္၊ နံနံပင္ေလးရယ္ တုိ႕ကုိ ပါးပါးလွီးျပီး ထည့္နယ္ပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ ႏွမ္းဆီေလး ဆမ္းျပီး စိမ္ေပးထား။ စားခါနီး ၁ နာရီေလာက္ အလုိမွာ ႏွပ္ရင္ ရျပီေနာ္။ အဲ့ဒီလက္ဖက္ေလးကုိေတာ့ တစ္ဇြန္းေလာက္စားလုိက္ရင္ လွ်ာကုိ လည္ထြက္သြားမွာေနာ္။<br /><br />ေျမပဲဆန္ကုိ ျပဳတ္တဲ့အခါ ေျမပဲဆန္အေျခာက္ကုိ သန္႕စင္ေအာင္ ေရေဆးျပီး ေတာ့ ေျမပဲဆန္ျမဳပ္ေအာင္ ေရထည့္ျပီး rice cooker နဲ႕ပဲ ျပဳတ္ေပးပါ။ ပထမတစ္ရည္ ကုန္သြားတဲ့ အခါက်ရင္ ပဲေတြကုိ အေပၚေအာက္ေလး ႏွံ႕ေအာင္ ေမႊျပီးေတာ့ ဆားေလးနည္းနည္းထည့္၊ ျပီးရင္ေနာက္ တစ္ခါ ပဲျမဳပ္ေအာင္ ေရထည့္ျပီး ထပ္ျပဳတ္ေပးပါေနာ္။ ပဲက လတ္ဆတ္တယ္၊ ဓာတုေဆးေတြလည္း မသံုးထားဘူးဆုိရင္ ႏွစ္ရည္ခမ္းတာနဲ႕ ႏူးပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ ေရခမ္းလုိ႕ ခလုပ္တက္သြားတာနဲ႕ အဖံုးကုိ မဖြင့္ဘဲ အေငြ႕လံုေအာင္ ဒီအတုိင္းထားျပီး ေအးေတာ့မွပဲ ဖြင့္ပါေနာ္။ တခ်ဳိ႕ေျမပဲဆန္ ေတြက ပုိးထုိးမွာ စုိးလုိ႕ ေလွာင္လက္ သမားေတြက ေဆးသံုးထားရင္ ေတာ္ရံုနဲ႕ မႏူးတတ္ပါဘူး။ ပဲက ဆတ္ေတာက္ၾကီး ျဖစ္ေနတတ္တာမုိ႕ သတိထားပါေနာ္။ <br /><br />ျပလုိ႕ေျပာင္းဖူးကုိလည္း ႏူးေနေအာင္ျပဳတ္ျပီး အေအးခံျပီး ေခၽြေပး ထားပါေနာ္။ <br /><br />တညင္းသီး အေစးသီးကုိလည္း ျပဳတ္တဲ့အခါ ပထမတစ္ၾကိမ္ ပြက္ပြက္ဆူလာျပီးရင္ ေရေတြကုိ သြန္ပစ္လုိက္ပါေနာ္။ ေနာက္ တစ္ၾကိမ္ ေရထပ္ထည့္ျပီး ျပဳတ္ပါ။ အဲ့ဒီအတုိင္း ၃ ၾကိမ္တုိင္တုိင္ျပဳတ္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူတဲ့အခါ ေရေတြ သြန္ပစ္လုိက္ပါ။ ျပီးရင္ တညင္းသီးကုိ အခြံႏႊာျပီး အလယ္မွာရွိတဲ့ အညွာေလး ကုိ ဖဲ့ပစ္လုိက္ပါ။ ျပီးေတာ့မွ တညင္းသီးေတြကုိ အုိးထဲထည့္၊ ေရျမဳပ္ ေအာင္ထည့္၊ ဆားေလးနည္းနည္း၊ ထန္းညက္ခဲေလး ၃ လံုးေလာက္ ပစ္ထည့္၊ ဆီေလးနည္းနည္းထည့္ျပီး rice cooker နဲ႕ ျပဳတ္လုိက္ပါေနာ္။ ေရခမ္းသြားလုိ႕ ခလုပ္တက္သြားရင္ ထံုးစံအတုိင္း မဖြင့္လုိက္ဘဲ အေအးခံထားလုိက္ျပီး ေအးေတာ့မွ ပါးပါးလွီးထားလုိက္ပါေနာ္။</div><div style="text-align: justify;"><br />အားလံုးအသင့္ျဖစ္ရင္ေတာ့ ကုိယ့္စိတ္ၾကိဳက္ေလး ျပင္စားၾကတာေပါ့ေနာ္။ ျပလုိ႕ ေျပာင္းဖူးျပဳတ္၊ ေျမပဲျပဳတ္၊ တညင္းသီးျပဳတ္ တုိ႕ ရွိသလုိ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ႏွမ္းေၾကာ္ေလးနဲ႕ သီဟုိဠ္ဆန္ေၾကာ္တုိ႕လည္း ရွိတာမုိ႕ ေမာင္ႏွမေတြ&nbsp; စိတ္ၾကိဳက္ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-2558495969574676059?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-4110022680459138842010-08-31T18:25:00.003+06:302010-09-09T11:35:33.903+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/THztnUQbn1I/AAAAAAAAB4c/81y5vZ2krag/s1600/IMG_1015-709251.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511541303702953810" src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/THztnUQbn1I/AAAAAAAAB4c/81y5vZ2krag/s320/IMG_1015-709251.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div><meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 12" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 12" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_themedata.thmx" rel="themeData"></link><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtmlclip1%5C01%5Cclip_colorschememapping.xml" rel="colorSchemeMapping"></link><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1107304683 0 0 159 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627400839 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman","serif"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} .MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:10.0pt; mso-ansi-font-size:10.0pt; mso-bidi-font-size:10.0pt;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.0in 1.0in 1.0in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <br /><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ တစ္ေလာတုန္းက အလုပ္ကမ်ား၊ လူကလည္း နည္းနည္း ေနမေကာင္းျဖစ္သြားတာမုိ႕ ဘေလာ့ဂ္ဘက္ေရာ ေဖ့္စ္ဘြတ္ခ္ ဘက္ေရာ မလွည့္ႏုိင္ျဖစ္သြားတယ္ေနာ္။ အခ်ိန္ အၾကာၾကီး ပစ္ထားလုိ႕ စိတ္မဆုိးပါနဲ႕ေနာ္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမတုိ႕ကုိ သတ္သတ္လြတ္ဟင္းလ်ာလည္းျဖစ္၊ ထမင္းလည္းျမိန္ေစမယ့္ မႈိပင္စိမ္းေမႊး အစပ္ခ်က္ေလး ခ်က္ေကၽြးပါရေစဦးေနာ္။</span><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; မႈိ၀ယ္လုိ႕ရျပီဆုိရင္ ကန္စြန္းရြက္နဲ႕တဲြျပီး ေၾကာ္လုိက္တာက အျမဲလုိလုိမုိ႕ ဒီတစ္ခါ အေျပာင္းအလဲေလးျဖစ္ရေအာင္ မႈိကုိ ဟင္းေလးလုိ ခ်က္စားမယ္ဆုိျပီး ခ်က္ျဖစ္တဲ့ဟင္းလ်ာေလးပါေနာ္။ အေမက ကန္စြန္းရြက္ နဲ႕ေၾကာ္မယ္တဲ့၊ လုကေတာ့ အေမရယ္ အေျပာင္းအလဲ ျဖစ္သြားရေအာင္ ခ်က္စားရေအာင္ေနာလုိ႕ဆုိေတာ့ သူပဲ ထြင္ႏုိင္ လြန္းတယ္တဲ့။ မႈိကုိ အသုပ္လည္း လုပ္ေသး၊ အရည္ေသာက္လည္း လုပ္ေသး၊ အခု ဟင္းလုိမ်ဳိး ခ်က္ဦးမယ္တဲ့။ စိတ္ၾကိဳက္ပဲ၊ သေဘာရွိပဲတဲ့ ခ်က္ခ်င္သလုိသာခ်က္၊ တစ္ခါတည္း မ်ားမ်ားခ်က္၊ ဆြမ္းဟင္း လည္းေလာင္းရေအာင္၊ ထမင္းခ်ဳိင့္လည္းထည့္၊ အိမ္သားေတြအားလံုး စားေကာင္းေအာင္လုိ႕ ခ်က္ပါတဲ့။ ပါမစ္ရျပီဆုိေတာ့ ခ်က္ျပီေပါ့ေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; လုိအပ္ေသာပစၥည္းမ်ားကေတာ့ ေကာက္ရုိးမႈိ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ ပင္စိမ္း ရြက္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ဆား၊ နႏြင္းမႈန္႕အနည္းငယ္၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ အနည္းငယ္၊ ဆီအနည္းငယ္ တုိ႕ပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ေကာက္ရုိးမႈိအလံုးေလးေတြကုိ သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ျပီးေတာ့ ေလးစိတ္ရေအာင္ လွီးပါေနာ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိလည္း မထူမပါးေလးလွီးေပးပါေနာ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴနီတုိ႕ကုိ အခံြႏႊာ ေရေဆးျပီး မညက္တညက္ေလး ေထာင္းေပးပါေနာ္။ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိလည္း အညွာေျခြ၊ ေရေဆးျပီး မညက္တညက္ေလး ေထာင္းေပးပါ။ ပင္စိမ္းရြက္ေလးလည္း ေရေဆးေပးျပီး အညြန္႕ေလးေတြနဲ႕ အရြက္ေလးေတြ ေျခြယူထားပါေနာ္။</span><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; အားလံုးအသင့္ျဖစ္တဲ့အခါက်ရင္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာရင္ နႏြင္းမႈန္႕ေလးနည္းနည္းခပ္၊ မီးအားကုိေလွ်ာ့ျပီး ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴနီငရုတ္သီးစိမ္း ေတြထည့္ျပီး ဆီသတ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းပါတာမုိ႕ သတိထားျပီး မီးအားကုိ ေလွ်ာ့ေနာ္ မဟုတ္ရင္ မႊန္ကုန္မွာစုိးလုိ႕ေနာ္။ ျပီးရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြထည့္ျပီး ဆီသတ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးက အားလံုး ေၾကစရာမလုိေတာ့ ႏြမ္းျပီဆုိရင္ မႈိေလးေတြထည့္၊ မီးအားကုိ ပံုမွန္ျပန္ထား၊ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲေလး ထည့္ျပီးေတာ့ အားလံုးသမေအာင္ေမႊျပီး ဒယ္အုိးဖံုးအုပ္ျပီး တည္ေပး ပါေနာ္။ သံုးမိနစ္ေလာက္ၾကာရင္ ဒယ္အုိးအဖံုးဖြင့္ျပီး တစ္ခါထပ္ေမႊ၊ ျပီးေတာ့မွ မႈိအိျပီလား ၾကည့္၊ အအိလုိေသးရင္ ေရေႏြးေလး နည္းနည္းေလးဖ်န္းထည့္ျပီး အိေအာင္ခ်က္၊ ျပီးေတာ့ အေပါ့အငန္ျမည္း၊ လုိတဲ့အရသာ ထပ္ျဖည့္ျပီး ပင္စိမ္းေလး အုပ္လုိက္ပါေနာ္။</span><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: &quot;Zawgyi-One&quot;,&quot;sans-serif&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုလွတဲ့ မႈိပင္စိမ္းေမႊးအစပ္ခ်က္ေလး ရပါျပီ ေနာ္။ ရံုးကုိ ထမင္းခ်ဳိင့္ထည့္လာေတာ့ မိတ္ေဆြေတြက စားေကာင္းတယ္ေျပာလုိ႕ အရမ္းကုိ ေပ်ာ္သြားတာ။ ေမာင္ႏွမေတြလည္း ခ်က္စားလို႕ရေအာင္လုိ႕ နည္းေလး မွ်ေ၀လုိက္ပါျပီေနာ္။ အားေပးၾကပါဦးေနာ္။</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-411002268045913884?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-4287400634978008472010-08-23T13:50:00.005+06:302010-09-09T11:50:12.606+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/THIhKYJ-mbI/AAAAAAAAB24/z6Fj4iiabxY/s1600/IMG_0153-709052.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508501756394248626" src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/THIhKYJ-mbI/AAAAAAAAB24/z6Fj4iiabxY/s320/IMG_0153-709052.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/THIhK-IDJmI/AAAAAAAAB3A/P7cPKbsORvM/s1600/IMG_0223-711109.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508501766586705506" src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/THIhK-IDJmI/AAAAAAAAB3A/P7cPKbsORvM/s320/IMG_0223-711109.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div><meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} p {margin-top:14.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:14.0pt; margin-left:0in; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <br /><div style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp; ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးမဂၤလာပါရွင္။ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးကုိ ဒီေန႕မွာေတာ့ ငွက္ေပ်ာသီးဆႏြင္းမကင္းလုပ္နည္း ေလး မွ်ေ၀ပါရေစဦးရွင္။ ေမာင္ႏွမအခ်ဳိ႕ ကၽြန္မကုိ ေတာင္းဆုိထားတာလည္း ၾကာျပီမုိ႕ ဒီေန႕အလွည့္က်အေနနဲ႕ မွ်ေ၀ခြင့္ျပဳပါေနာ္။</span></div><div style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ရခုိင္ငွက္ေပ်ာသီး တစ္ဖီး (ျပည္ပေရာက္ေနတဲ့ ေမာင္ႏွမေတြ အဖုိ႕ ရခုိင္ငွက္ေပ်ာသီးအစား သီးေမြးငွက္ေပ်ာသီးကုိ အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္ရွင္) တစ္ဖီး၊ ဂ်ဳံမႈန္႕ ၁၅ က်ပ္သား၊ အုန္းသီး တစ္လံုး၊ ေထာပတ္ ၁၀ က်ပ္သား၊ သၾကား ၁၀ က်ပ္သား၊ (အခ်ဳိအရသာ ပါ၀င္မႈကုိ ၾကိဳက္ႏွစ္သက္တဲ့အေပၚ မူတည္ျပီး ထည့္ႏုိင္ပါတယ္ ေနာ္) ဆားအနည္းငယ္၊ မုန္႕လုပ္ရာမွာ သံုးတဲ့ အေရာင္မႈန္႕(ဒီတစ္ခါ ၂ လႊာလုပ္မွာမုိ႕ အနီေရာင္နဲ႕ အ၀ါေရာင္ အနည္းငယ္) တုိ႕ျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။</span></div><div style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ငွက္ေပ်ာသီးကုိ အလံုးလုိက္ အခြံႏႊာေပးထားပါ။ ကၽြန္မအခုလုပ္မယ့္နည္းေလးက ကၽြန္မတုိ႕ ငယ္ငယ္တုန္းကတည္းက စားဖူးလာတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီး ဆႏြင္းမကင္းမ်ဳိးနဲ႕မတူတာ မုိ႕ ငွက္ေပ်ာသီးေတြကုိ ေၾကေအာင္ ေျခစရာမလုိဘဲ အလံုးလုိက္ထည့္ျပီး ဖုတ္မွာ ျဖစ္ပါ တယ္ေနာ္။ အုန္းသီးကုိလည္း ျခစ္ျပီးတဲ့အခါ ဦးေရ ညွစ္ယူထားျပီး က်န္တဲ့အုန္းသီးဖတ္ ေတြကုိ ဇလံုတစ္လံုထဲ သီးသန္႕ထည့္ေပးထားပါေနာ္။ </span></div><div style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ျပီးတဲ့အခါ ဇလံုၾကီးၾကီးတစ္လံုးကုိ ယူျပီးေတာ့ ဂ်ဳံမႈန္႕၊ အုန္းသီးဖတ္ရယ္၊ ေထာပတ္ သံုးပံုတစ္ပံုရယ္၊ ဆား၊ သၾကားတုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး သမေအာင္ နာနာနယ္ေပးပါေနာ္။ နယ္တာ သမသြားျပီဆုိရင္ေတာ့ နယ္ထားတဲ့ မုန္႕တစ္၀က္ကုိ အေရာင္မႈန္႕အနီနည္းနည္းကုိ ေရေလးနဲ႕ ထည့္ေဖ်ာ္ျပီး ေရာနယ္ျပီး က်န္မုန္႕တစ္၀က္ကုိေတာ့ အေရာင္မႈန္႕ အ၀ါေရာင္ နည္းနည္းကုိ ေရထည့္ေဖ်ာ္ျပီး ေရာနယ္ေပးပါေနာ္။</span></div><div style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;ျပီးရင္ မုန္႕ဖုတ္မယ့္ အုိးထဲကုိ ေထာပတ္သံုးပံုတစ္ပံုနဲ႕ သုပ္လိမ္းေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ အနီေရာင္မုန္႕သားကုိ ပါးပါးေလးထည့္ျပီး ငွက္ေပ်ာသီးတစ္၀က္ကုိ အလံုးလုိက္ေလးေတြ ညီညီစီေပးပါ။ တစ္လံုးနဲ႕တစ္လံုးလည္း နည္းနည္းေလးစီျခားေပးေပါ့ေနာ္။ ျပီးတဲ့အခါ မုန္႕သားအနီေရာင္ေတြကုိ ညီေအာင္ျဖည့္ျပီး ထပ္ထည့္ေပးပါေနာ္။ အနီေရာင္မုန္႕သားျပီးရင္ အ၀ါေရာင္မုန္႕သားနဲ႕ ငွက္ေပ်ာသီးေတြကုိလည္း ခုနကလုိပဲ ထည့္ေပးပါေနာ္။ မုန္႕သားထည့္ တဲ့အခါ က်စ္က်စ္လစ္လစ္ေလး ထည့္ေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။ ေနာက္မဟုတ္ရင္ မုန္႕ပြျပီး လွီးတဲ့ အခါ ေၾကကုန္မွာ စုိးလုိ႕ပါေနာ္။ မုန္႕သားထည့္ျပီးရင္ေတာ့ အုန္းႏုိ႕ဦးရည္ေလးေတြကုိ မုန္႕ဗန္းအနွံ႕ညီညီညာညာေလး ဖ်န္းပက္ေပးပါေနာ္။</span></div><div style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">မုန္႕ဖုတ္ေတာ့မယ္ဆုိရင္ေတာ့ အေပၚမီးမ်ားမ်ားနဲ႕ ေအာက္မီးနည္းနည္းထားျပီး ဖုတ္ရ မွာျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။ Oven နဲ႕ ဖုတ္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ အေပၚမီး ၂၂၀ နဲ႕ ေအာက္မီး ၁၅၀ ေလာက္ထားျပီး နာရီ၀က္ေလာက္ အရင္ဖုတ္ေပးပါေနာ္။ နာရီ၀က္ျပီးရင္ မုန္႕အုိးကုိ ခဏ အျပင္ထုတ္ျပီးေတာ့ က်န္တဲ့ေထာပတ္နဲ႕မုန္႕သားမ်က္ႏွာျပင္ကုိ သုပ္ေပးပါေနာ္။ ျပီးတဲ့အခါ မုန္႕သားအက်က္ညီေအာင္ ေအာက္မီးကုိ ထပ္ေလွ်ာ့ ၁၀၀ေလာက္၊ အေပၚမီးကုိလည္း ထပ္ေလွ်ာ့ ၁၈၀ ေလာက္နဲ႕ ထားျပီး ေနာက္ထပ္ နာရီ၀က္ေလာက္ၾကာေအာင္ ထပ္ဖုတ္ေပးပါ ေနာ္။ ကုိယ့္စိတ္ထဲ မုန္႕သားမနပ္ေသးဘူးလုိ႕ ထင္ရင္ေတာ့ ေနာက္ထပ္ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ထပ္ျပီး ထားလုိ႕ရပါတယ္ေနာ္။ မုန္႕သားက်က္မက်က္သိခ်င္ရင္ေတာ့ ဓားဦးခၽြန္ေလးနဲ႕ မုန္႕ဗန္းထဲ ထုိးထည့္လုိက္၊ မုန္႕သားေတြ ဓားမွာ ကပ္ပါမလာဘူးဆုိရင္ေတာ့ အုိေကျပီေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ မုန္႕သားလံုး၀ေအးသြားေအာင္ ေစာင့္ျပီးမွ မုန္႕လွီးပါေနာ္။ ေနာက္မဟုတ္ ရင္ မုန္႕သားေတြ ပဲ့ေၾကျပီး အတံုးမေပၚဘဲ ျဖစ္တတ္ပါတယ္ေနာ္။</span></div><div style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ ေအာက္ေျခ အနီေရာင္၊ အေပၚလႊာ အ၀ါေရာင္ေလးနဲ႕ ငွက္ေပ်ာသီး ဆႏြင္းမကင္းရပါျပီေနာ္။ ငွက္ေပ်ာသီးေလးေတြက လွီးလုိက္တုိင္း အကြင္းေလးလုိက္ေလး ေတြနဲ႕မုိ႕ စားခ်င္စဖြယ္ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုလွတဲ့ ငွက္ေပ်ာသီး နွစ္လႊာဆႏြင္းမကင္းေလး ရပါျပီေနာ္။ ဘိန္းေစ့ /ႏွမ္းေစ့ ထည့္ခ်င္ရင္လည္း ထည့္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္ျပီး အုန္းဆီခ်က္နဲ႕လည္း တဲြဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။</span></div><div style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; မွတ္ခ်က္။ ။ ငွက္ေပ်ာသီးဘာလုိ႕မေျခလဲ ဆုိေတာ့ ျပည္ပေရာက္ ေမာင္ႏွမေတြအဖို႕ ရခုိင္ငွက္ေပ်ာသီးရဖုိ႕ အင္မတန္ခဲယဥ္းပါတယ္။ သီးေမႊးငွက္ေပ်ာသီးက်ေတာ့ အလံုးလုိက္ အတုိင္းဆုိရင္ သိပ္ေမႊးျပီး သူ႕ကုိ&nbsp; ေျခလုိက္လုိ႕ရွိရင္ အခန္႕မသင့္ရင္ မေမႊးေတာ့ဘဲ ေရာ္ဘာနဲ႕ ထြက္သြားတတ္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအခါ မုန္႕ပ်က္တယ္ေတာ့ မဟုတ္ဘဲ အနံ႕က ဆဲြေဆာင္မႈ မရွိေတာ့ဘဲ ျဖစ္တတ္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္တစ္ခုက တစ္ခ်ဳိ႕က မုန္႕ဖုတ္ရင္ ကိတ္မုန္႕ဖုတ္သလုိ ရနံ႕ေမႊးထည့္တတ္ပါတယ္။ ကၽြန္မကေတာ့ ျမန္မာ့ရုိးရာမုန္႕မုိ႕လုိ႕ အဲ့ဒီလုိ ရနံ႕ေမႊးကုိ အသံုးျပဳဖုိ႕ အားမေပးလုိပါဘူးေနာ္။ ျမန္မာ့ရုိးရာအတုိင္း အုန္းသီးနဲ႕ေထာပတ္ေလး ကုိပဲ သံုးျပီး ဆႏြင္းမကင္းနံ႕ အီအီေမႊးေမႊးေလးအတုိင္း ရရွိေအာင္မုိ႕ပါေနာ္။ </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-428740063497800847?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-75652573934547697552010-08-19T14:42:00.002+06:302010-09-10T11:21:46.641+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGznjaeUoXI/AAAAAAAAB2w/vdhVsRJF9tw/s1600/IMG_0944-780632.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507031039955214706" src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGznjaeUoXI/AAAAAAAAB2w/vdhVsRJF9tw/s320/IMG_0944-780632.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div><meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} a:link, span.MsoHyperlink {color:blue; text-decoration:underline; text-underline:single;} a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed {color:purple; text-decoration:underline; text-underline:single;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <br /><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ၁၈ x ၂ ေမြးေန႕ပြဲမွာ ပရိတ္သတ္ေတြကုိ တည္ခင္းဧည့္ခံခဲ့တဲ့ ေကာ္ရည္ေခါက္ဆဲြက ဓာတ္ပံုမရုိက္လုိက္ရဘူးေလ။ တစ္အိမ္လံုး လက္မလည္ရေအာင္ အလုပ္ေတြက ရႈပ္ေနတာဆုိေတာ့&nbsp; ဓာတ္ပံုလည္း မရုိက္မိပါဘူး။ သူရုိက္ႏုိး၊ ကုိယ္ရုိက္ႏုိးနဲ႕ပဲ ဘယ္သူ႕ကင္မရာမွာမွ မပါလာမွန္းသိရတယ္။ အိမ္က ညီမေလးေတြက ဧည့္သည္လာရင္ ဒီလုိေျပာတယ္၊ <b><i>အားလံုး သူ႕လက္ရာခ်ည္းပဲ၊ ဒါေပမယ့္ တစ္အိမ္လံုး ဘယ္သူမွ မအိပ္ရဘူးေလတဲ့</i></b>။ အဲ့ဒီလုိခ်စ္တာ။ ၾသဘာေပးတာ။ ဟိဟိ။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ကၽြန္မေနတဲ့ေနရာက လႈိင္သာယာ၊ မီးခြက္ေစ်းနားဆုိေတာ့ ေမြးေန႕အလွဴတုန္းက ရံုးက အဖဲြ႕သားမ်ားထဲက အသက္ၾကီးပုဂၢိဳလ္ေတြက မလာႏုိင္ဘူးေလ။ ေ၀းတာကုိးေနာ့္။ အ့ဲဒါနဲ႕ပဲ ရံုးအဖဲြ႕သားမ်ားရယ္၊ ကၽြန္မရံုးက လုပ္ေဖာ္ကုိင္ဖက္ ညီမေလး တစ္ေယာက္က မြတ္ဆလင္ဘာသာ၀င္မုိ႕လုိ႕ သူတုိ႕ညေနဘက္ ၀ါေျဖရင္ စားလုိ႕ရေအာင္လုိ႕အတြက္ရယ္ ရည္ရြယ္ျပီး ငါးဖယ္လံုးနဲ႕ ေကာ္ရည္ခ်က္ေပးဖုိ႕ ရုတ္တရက္ၾကီး စီစဥ္ေပးလုိက္ပါတယ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေခါက္ဆဲြ၊ ငါးဖယ္၊ ငါးဖယ္ရုိး၊ ပဲျပား၊ ၾကြက္နားရြက္မႈိ၊ မုန္လာဥနီ၊ ကန္စြန္းရြက္၊ တရုတ္နံနံ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ ဆား၊ သၾကား၊ ရွာလကာရည္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕တုိ႕ပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; အခ်ဥ္အတြက္ေတာ့ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ငါးပိစိမ္းစားနဲ႕ ေရွာက္သီး/သံပရာသီးတုိ႕ပါေနာ္။ <span style="color: black;">ငရုတ္သီးစိမ္းေလးေတြကုိ အညႇာေျခြ၊ ေရေဆးျပီး ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ့ ေရေႏြးထဲ ထည့္လုိက္ပါ၊ ျပီးေတာ့မွ ျပန္ဆယ္၊ အေအးခံျပီး မထူမပါးေလးလွီး၊ ဆားေလးနည္းနည္း၊ သၾကားေလး နည္းနည္းနဲ႕နယ္ျပီး ရွာလကာရည္ေလးနဲ႕ စိမ္္ေပးထားပါေနာ္။ (ဒါကေတာ့ တစ္ညၾကိဳ လုပ္ထားရင္ ပုိေကာင္းပါတယ္ေနာ္)။</span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="color: black;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ပထမဆံုးမွာေတာ့ အုိးၾကီးၾကီးတစ္လံုးထဲမွာ ေရထည့္ျပီး ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးထားပါ။ အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာ ငါးဖယ္ေတြကုိ ၾကက္သြန္ျဖဴခ်င္း၊ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္ မႈန္႕တုိ႕နဲ႕ ေရာျပီး နာနာေထာင္းေပးပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ အလံုးေလးေတြ လံုးေပးထားပါ။ ပဲျပားကုိ လည္း ေရေဆးျပီး အတံုးေသးေသးေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္ တံုးေပးထားပါ။ ၾကြက္နားရြက္မႈိကုိ ေရေႏြးနဲ႕ စိမ္၊ ေရေအးနဲ႕ ေဆးျပီးေတာ့ မွ်င္မွ်င္ေလးေတြ ရေအာင္ လွီးေပးထားပါ။ မုန္လာဥနီကုိ အခြံႏႊာျပီး ေသးေသးေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္ လွီးေပးထားပါ။ ကန္စြန္းရြက္ေတြကုိေတာ့ အရုိးနဲ႕ အရြက္ သပ္သပ္စီ ေခၽြေပးထားပါေနာ္။ တရုတ္နံနံနဲ႕ ၾကက္သြန္ျမိတ္တုိ႕ကုိလည္း သန္႕စင္ေအာင္ ေရေဆး၊ ေရစစ္ျပီးေတာ့မွ ပါးပါးလွီးေပးထား ပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူလာရင္ ခ်င္းနဲ႕ ၾကက္သြန္ျဖဴတုိ႕ကုိ မညက္တညက္ေလးေထာင္းျပီး ေရေႏြးအုိးထဲ ထည့္ေပးပါ။ &nbsp;ျပီးရင္ ငါးဖယ္ရုိးေတြကုိ ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ။ ငါးဖယ္ရုိးအုိး ပြက္ပြက္ဆူျပီဆုိရင္ေတာ့ ငါးအရုိးေတြ မပါေအာင္ ေရစစ္ေလးနဲ႕ အခ်ဳိရည္ ေတြကုိ ေသခ်ာစစ္ယူျပီးမွ အရုိးေတြကုိ လႊင့္ပစ္ေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ ထပ္ တည္ေပးပါ။ ဟင္းအုိးဆူျပီ ဆုိရင္ေတာ့ လံုးထားတဲ့ ငါးဖယ္လံုးေတြထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ။ ငါးဖယ္လံုးေလး ေတြက ဟင္းရည္အုိးထဲ ထည့္လုိက္တဲ့အခ်ိန္မွာ က်က္ျပီ ဆုိရင္ ငါးဖယ္လံုးေလးေတြက ဟင္းအုိးအေပၚတက္လာမွာေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ ဟင္းရည္အုိး ထဲကုိ တံုးထားတဲ့ ပဲျပားရယ္၊ ၾကြက္နားရြက္မႈိေလးရယ္၊ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕တုိ႕ကုိ ထည့္ေပးျပီး ဟင္းရည္ေလး နည္းနည္းက်ေအာင္ တည္ေပးထားပါ။ ျပီးရင္ေတာ့ ေကာ္မႈန္႕ ေတြကုိ ေရေဖ်ာ္ထားျပီးေတာ့ ဟင္းရည္အုိးထဲ ထည့္ေပးပါ။ ေကာ္ရည္ကုိ ဟင္းအုိးထဲ ထည့္တဲ့ အခ်ိန္မွာ ေကာ္ရည္ေတြ တစ္ေနရာထဲမွာ က်ျပီး ခဲမသြားရေလေအာင္ ဟင္းရည္အုိးကုိ သတိထားျပီး ေမႊေပးပါ။&nbsp; ေကာ္ရည္ေတြ ပြက္ပြက္ ဆူလာေအာင္ တည္ေပးပါ။ ငါးဖယ္ရုိး၊ ငါးဖယ္လံုးနဲ႕ ခ်က္ထားတာမုိ႕ ငါးညႇီနံ႕ျဖစ္ေနမွာကုိ မစုိးနဲ႕ေနာ္။ ခ်င္းမ်ားမ်ား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏုိင္ႏုိင္ထည့္ထားတာမုိ႕ ငါးနံ႕မလႊမ္းေနပါဘူးေနာ္။ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ေလးလည္း ထည့္ေပးလုိ႕ ရတယ္ေနာ္။ <br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">စားခါနီးက်မွ ဟင္းရည္အုိးထဲကုိ မုန္လာဥနီနဲ႕ ကန္စြန္းရုိးကုိ အရင္ထည့္ျပီး တည္ပါ။ ကန္စြန္းရြက္ကုိေတာ့ ေနာက္ဆံုး မွ ထည့္ျပီး ဆူျပီဆုိရင္ အေပါ့ အငန္ျမည္းျပီး ဟင္းအုိးခ်လုိ႕ ရပါျပီေနာ္။ အသီးအရြက္ထဲမွာက ကုိယ္စိတ္ၾကိဳက္ျဖစ္မယ့္ အသီး အရြက္ေတြလည္း ထည့္လုိ႕ ရေသးတယ္ေနာ္။ ဥပမာ မုန္ညင္း၊ ပဲပင္ေပါက္တုိ႕ ပန္းမုန္လာတုိ႕ေပါ့ေနာ္။ ဒါ့အျပင္ ငံုးဥတုိ႕ ဖက္ထုပ္တုိ႕လည္း ထည့္ခ်င္ရင္ ထည့္လုိ႕ရတယ္ေနာ္။ ကိုယ့္စိတ္ၾကိဳက္ေပါ့ေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="color: black; font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;မီးအံုးထားတဲ့ ငါးပိစိမ္းစားထဲကုိ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းေလးထည့္၊ သံပုရာရည္ရႊဲရႊဲ ေလးဆမ္းေပးပါ။ <br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="color: black; font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="color: black; font-family: Zawgyi-One;">အားလံုးအသင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ေတာ့ ပန္းကန္လံုးထဲကုိ ေခါက္ဆြဲထည့္၊ ေကာ္ရည္ခပ္ထည့္၊ ငါးဖယ္လံုး၊ ပဲျပား အဆာ ပလာနဲ႕ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မွ်ေအာင္ ခပ္ထည့္ပါ။ ျပီးေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ေလးျဖဴး၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ေလးထည့္၊ ၾကက္သြန္ ျမိတ္၊ တရုတ္နံနံေလးထည့္ျပီး ပြဲျပင္ေပးပါ။ ျပီးရင္ေတာ့ &nbsp;ကင္မ္ခ်ီေလးနဲ႕ ျဖစ္ျဖစ္၊ ငါးပိေထာင္း မီးကင္ သံပုရာရည္ဆမ္း၊ ငရုတ္ခ်ဥ္ေလးနဲ႕ တြဲဖက္ျပီး ပူပူေႏြးေႏြးေလး သံုးေဆာင္ပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="color: black; font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; အရင္တစ္ခါေရးဖူးတဲ့ အသားနဲ႕ ခ်က္တဲ့ ေကာ္ရည္ေခါက္ဆဲြလင့္ခ္ကေလးကေတာ့ </span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2007/12/blog-post_31.html">http://lulucooking.blogspot.com/2007/12/blog-post_31.html</a> ပါေနာ္။</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-7565257393454769755?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-81267269296330633892010-08-18T10:24:00.003+06:302010-09-10T11:31:50.070+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGtZX34fkNI/AAAAAAAAB2o/iAQMNa7qAec/s1600/IMG_0871-746785.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506593236063326418" src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGtZX34fkNI/AAAAAAAAB2o/iAQMNa7qAec/s320/IMG_0871-746785.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div><meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <br /><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕မွာေတာ့ ေမာင္ႏွမတုိ႕ကုိ ကဏန္းလက္မအသားေတြကုိ ဘဲဥေလးနဲ႕ ေၾကာ္ေကၽြးပါဦးမယ္ေနာ္။ ဒီဟင္းလ်ာေလး ကေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ၁၈ x ၂ ေမြးေန႕အလွဴပဲြမွာ ဘုန္းေတာ္ၾကီးမ်ားကုိ ဆက္ကပ္ခဲ့တဲ့ ဟင္းလ်ာ တစ္မယ္ပါေနာ္။ </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ဒီဟင္းခ်က္ျဖစ္တာကလည္း ေမတၱာရပ္၀န္းမီးဖုိေဆာင္ရဲ႕ ၀ုိင္းေတာ္သား တစ္ဦးျဖစ္တဲ့ နယူးမင္းက တစ္ေန႕ ကၽြန္မကုိ ေျပာပါတယ္။ မမလုကုိ ေဖ့စ္ဘြတ္ခ္မွာ hide လုပ္ထားရမယ္ တဲ့။ အဲ့ဒါနဲ႕ ဘာလုိ႕လဲဆုိေတာ့ ဟင္းေတြကုိ ျမင္သာျမင္ရ၊ မၾကင္ရ ျဖစ္ေနလုိ႕တဲ့ေလ။ ဒါနဲ႕ပဲ ျမန္မာျပန္လာရင္ မမလုကုိ ၾကိဳေျပာပါ။ ခ်က္ေကၽြးပါမယ္ ကတိေပးခဲ့ပါတယ္။ ျပီးေတာ့ ဘာစားခ်င္တာလဲလုိ႕ ေမးၾကည့္ေတာ့ ကဏန္းဟူေရာင္ေၾကာ္လား ဘာလား နာမည္ေတာ့ ေသခ်ာမမွတ္မိေတာ့ဘူးတဲ့၊ ကဏန္းသားကုိ ဘဲဥ/ၾကက္ဥနဲ႕ ေၾကာ္တာတဲ့ေလ။ အဲ့ဒါနဲ႕ သူနဲ႕ ကၽြန္မ ဒီဟင္းလ်ာစားဖူးတဲ့အရသာကုိ confirm လုပ္ၾကပါတယ္။ အလွဴလုပ္မယ္လည္း ဆုိေရာ ဒီဟင္းလ်ာေလးကုိ ဘုန္းဘုန္းေတြအေနနဲ႕ ဘုဥ္းေပးရခဲတယ္ဆုိျပီး ထည့္ျဖစ္ခဲ့တာပါ ေနာ္။ ကၽြန္မေမြးေန႕အလွဴဆုိေပမယ့္ ဟင္းလ်ာမ်ားအားလံုးကုိ ကၽြန္မစိတ္ၾကိဳက္ ေရြးခ်ယ္ ဆံုးျဖတ္ခြင့္မရွိပါ၊ ဒုိင္လူၾကီးျဖစ္တဲ့ ကၽြန္မအေမက ကၽြန္မတုိ႕ ေမာင္ႏွမေတြ တင္သြင္းတဲ့ ဟင္းလ်ာေတြကုိ ၾကည့္ျပီး သူ႕စိတ္ၾကိဳက္ဆံုးျဖတ္တာကုိ ကၽြန္မတုိ႕က အလုိလုိက္ရပါတယ္ :P&nbsp; အိမ္မွာ အေမ့ေရွ႕ ေျပာရင္ အဆူခံရမွာ စုိးလုိ႕ အားလံုးသိေအာင္ ဘေလာ့ဂ္ေပၚကေန အေမ့အေၾကာင္း ေျပာလုိက္တာ။ </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ အသားႏႊင္ထားတဲ့ကဏန္းလက္မ၊ ဘဲဥ/ၾကက္ဥ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ ငရုတ္သီးေျခာက္ အပုပြေတာင့္၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ပဲငံျပာရည္ အပ်စ္၊ ဆီ၊ သၾကား၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ တရုပ္မာဆလာအနည္းငယ္နဲ႕ ၾကက္သြန္ျမိတ္အနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ကဏန္းလက္မအသားခ်ည္းသက္သက္ကေတာ့ စီးတီးမတ္ေတြမွာ ၀ယ္လုိ႕ရပါတယ္။ freeze လုပ္ထားေပမယ့္ ေတာ္ေတာ့္ကုိ လတ္ပါတယ္။ ကၽြန္မက အလွဴမွာ ဘုန္းၾကီးဆြမ္းပြဲ ဟင္းလ်ာအတြက္ ထည့္ခ်က္ခ်င္ေပမယ့္ ကဏန္းက မလတ္ရင္ ဗုိက္နာတတ္တာမုိ႕ စုိးရိမ္ျပီး ပထမတစ္ရက္ ကဏန္းသားကုိ ၀ယ္ျပီး အစမ္းခ်က္စားၾကည့္ပါတယ္။ အိမ္သားအားလံုးက စားေကာင္းတယ္၊ ဗုိက္လည္းမနာဘူးဆုိျပီး အတည္ျပဳေတာ့မွ ဘုန္းၾကီးဆြမ္းပြဲဟင္းလ်ာထဲ ထည့္ဖုိ႕ ဆံုးျဖတ္ခ်က္က်ပါတယ္။ &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ကဏန္းလက္မက သန္႕ျပီးသားဆုိေတာ့ ခဲတာေလးေတြ ေပ်ာ္ေအာင္ပဲ အျပင္မွာ ခဏထားပါတယ္။ အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာ ငရုတ္သီးအပုပြေတာင့္ကုိ အညႇာေျခြ၊ အေစ့ထုတ္ျပီးေတာ့ ေရေႏြးပူပူနဲ႕ စိမ္ျပီး ေဆးပစ္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့မွ ငရုတ္သီးေတြကုိ ညက္ေနေအာင္ ေထာင္းပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ ခ်င္းတုိ႕ကုိလည္း အခြံႏႊာ ေရေဆး၊ ၾကက္သြန္နီကုိ အကြင္းလုိက္ေလး လွီးပါတယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ မညက္တညက္ၾကိတ္ထားပါတယ္။ ခ်င္းကုိ ပါးပါးလႊာလႊာေလးေတြလွီးျပီးေတာ့မွ အရွည္လုိက္ အေခ်ာင္းေလးေတြရေအာင္ ျပန္လွီးပါ တယ္။ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးေတြကုိေတာ့ သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ျပီးေတာ့ တစ္လက္မအရွည္ ေလာက္ေလးေတြ လွီးေပးထားပါေနာ္။ ဘဲဥ/ၾကက္ဥကုိလည္း မြမြေလးျဖစ္ေနေအာင္ ေခါက္ေပးထားပါေနာ္။ </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; အားလံုးအသင့္ျဖစ္တဲ့အခါက်ရင္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနီခ်င္းတုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး အရင္ ဆီသတ္ေပးပါ။ ၾကက္သြန္စိမ္းနံ႕ေပ်ာက္တာနဲ႕ ငရုတ္သီးအႏွစ္ေလး ေတြကုိ ေရေႏြးေလးနဲ႕ ေရာေဖ်ာ္ျပီး ထည့္ျပီး ဆီသတ္ေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ ကဏန္းသားေလးေတြကုိ ထည့္ေပး၊ တစ္လက္စတည္း ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ဆားအနည္းငယ္နဲ႕ ဟင္းခတ္မႈန္႕ေလးတုိ႕ကုိပါ ထည့္ျပီး ကဏန္းသားေလးေတြ မေၾကရေအာင္ သတိေလးနဲ႕ ေျဖးေျဖးခ်င္း အထက္ေအာက္ သမေအာင္လွန္ေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ အုိးမကပ္ရေအာင္ေရာ အသားေလးေတြ အက်က္မွန္ရေအာင္ ေရေလးဖ်န္းဖ်န္းျပီးေတာ ့ခ်က္ေပးေနာ္။ အေပါ့အငန္ အရသာကုိလည္း ျမည္းျပီးေတာ့ စိတ္ၾကိဳက္ျဖစ္ေအာင္ အရသာထည့္ေပးပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ ေခါက္ထားတဲ့ ဘဲဥေတြကို ႏွံ႕ေအာင္ ထည့္ေပးျပီး တရုတ္မာဆလာေလး အနည္းငယ္ကုိ ထည့္ေပးလုိက္ပါ။ ျပီးရင္ ကဏန္းသားနဲ႕ ဘဲဥအားလံုးႏွံ႕ေအာင္ အသာအယာ ေမႊေပးပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလး အေပၚကေန ျဖဴးလုိက္ေပ့ါေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ အနံ႕ အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုလွတဲ့ ကဏန္းလက္မဘဲဥေၾကာ္ေလး ရပါျပီေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; တကယ္လုိ႕ ျမန္မာလုိခ်က္ခ်င္တယ္ဆုိရင္လည္း တရုတ္မာဆလာမထည့္ဘဲ ကုလားေလး မာဆလာရယ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေလးေတြရယ္ထည့္ခ်က္ပါ၊ ျပီးေတာ့မွ မန္က်ည္း သီးႏွစ္ေလး အုပ္ေပးပါ။ ကၽြန္မက အခ်ဥ္မထည့္ဘဲ ခ်က္ရျခင္းအေၾကာင္းက ဟင္းရည္ ေသာက္က ကင္မ္ခ်ီဟင္းရည္ျဖစ္ေနတာရယ္၊ ေက်ာက္ပြင့္ပုစြန္သုပ္ကလည္း အခ်ဥ္ ပါဦးမွာမုိ႕ ကဏန္းသားဘဲဥကုိ ေၾကာ္လုိက္တာပါေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးလည္း အဆင္ေျပတဲ့အခါက် ကဏန္းသားဘဲဥေၾကာ္ေလး လုပ္စားၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-8126726929633063389?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-49790653306136074752010-08-17T15:48:00.002+06:302010-09-10T11:40:48.931+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGpUCdctl8I/AAAAAAAAB2Q/MHHAFw1r6iU/s1600/IMG_0889-745132.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506305895655380930" src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGpUCdctl8I/AAAAAAAAB2Q/MHHAFw1r6iU/s320/IMG_0889-745132.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGpUCz221EI/AAAAAAAAB2Y/q-PqGKRT5EE/s1600/IMG_0865-746933.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506305901670618178" src="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGpUCz221EI/AAAAAAAAB2Y/q-PqGKRT5EE/s320/IMG_0865-746933.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGpUDXQ4fQI/AAAAAAAAB2g/-nHCRVvW3j8/s1600/IMG_0882-748644.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506305911175019778" src="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGpUDXQ4fQI/AAAAAAAAB2g/-nHCRVvW3j8/s320/IMG_0882-748644.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div>ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။<br /><br />၁၅- ၈ -၂၀၁၀ ရက္ေန႕မွာ ၀ါဆုိသကၤန္းကပ္လွဴ၊ ဘုရားအေနကဇာတင္ပြဲတုိ႕ျပဳလုပ္ခဲ့ပါတယ္ေနာ္။<br /><br />ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး ဒီအလွဴမွာ ျပဳခဲ့တဲ ့ေကာင္းမႈကုသုိလ္အတြက္ ထပ္တူထပ္မွ် ၾကည္ႏူးပီတိ ခံစားႏုိင္ရေအာင္လုိ႕မွ်ေ၀လုိက္ရပါတယ္ရွင္။ <br /><br />အလွဴမွာ ခ်က္ခဲ့တဲ့ ဟင္းလ်ာမ်ားကုိ ေနာက္ေန႕က် ခ်က္နည္းနဲ႕တကြ တင္ေပးပါ့မယ္ေနာ္။<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-4979065330613607475?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-58984559533371045872010-08-14T13:22:00.003+06:302010-09-30T13:12:44.280+06:30<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGY9GM2MMJI/AAAAAAAAB2I/JW3ykx1PSZY/s1600/IMG_0846-727965.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5505154771244036242" src="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TGY9GM2MMJI/AAAAAAAAB2I/JW3ykx1PSZY/s320/IMG_0846-727965.jpg" /></a></div><div class="mobile-photo"></div><meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <br /><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; ၾသဂုတ္လ ၁၃ ရက္ေန႕&nbsp; ႕ ႕ေသာၾကာေန႕ ႕ ႕ မနက္အိပ္ရာ ႏုိးကတည္းက ဆန္းေဒး အလွဴေလးအတြက္ ကင္မ္ခ်ီတည္၊ ျပီးေတာ့ ေရခ်ဳိးခန္း၊ အိမ္သာေဆး၊ ေခါင္းေလွ်ာ္ေရခ်ဳိး၊ သနပ္ခါးကုိ ဘဲက်ားရုိက္၊ ေတြ႕တဲ့ရွပ္အက်ီၤကုိ ကမန္းကတန္း ေကာက္စြပ္၊ အညိဳေရာင္ ထဘီတစ္ထည္ကုိ ကမန္းကတမ္းစြပ္ျပီး ရံုးဖယ္ရီအမီ ေျပးလုိက္ရတာ။ လမ္းထိပ္ေရာက္ေတာ့ ဖယ္ရီမေရာက္ေသးလုိ႕ ေတာ္ေသးတယ္။ ဒီေန႕ ဖယ္ရီမွီတယ္၊ ဘတ္စ္ကားတုိးစီးစရာ မလုိဘူးဆုိေတာ့ ၂၀၀ တန္ အသစ္ကေလးကုိ ဆဲြျခင္းထဲ ျပန္ထည့္လုိက္ပါတယ္။ ဖယ္ရီလည္း လာေရာ ေနရာေလးမွာထုိင္ရင္း မနက္ျဖန္ဆုိရင္ ငါ ဆယ့္ရွစ္ႏွစ္လီ ျဖစ္ေနျပီလုိ႕ ေတြးရင္း ေရွ႕ဆက္ရမယ့္ အနာဂတ္အတြက္ အေတြးနယ္ကၽြံလာလုိက္တာ ရံုးေရာက္လုိ႕ ေရာက္မွန္းေတာင္ မသိလုိက္ဘူး။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">&nbsp;ရံုးေရာက္ေတာ့ ကြန္ပ်ဴတာအေရွ႕မွာ ထုိင္လုိက္တုန္းျပီး ၾကီးေတာ္ကုိ ၀င္၊ ခ်စ္လွစြာ ေသာ ေမာင္ႏွမမ်ားကုိ ႏႈတ္ဆက္၊ ေဖ့စ္ဘြတ္ခ္ကလည္း ဖြင့္လုိ႕မရ၊ ဘေလာ့ဂ္ကလည္း ေက်ာ္လုိ႕မရတာနဲ႕၊ အလုပ္လုပ္မယ္ၾကံကာရွိေသး ဖုန္းက ၀င္လာပါေရာ။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">မ ႕ ႕ ႕ ႕ နဲ႕ ေျပာခ်င္လုိ႕ပါရွင္တဲ့။ ဟုတ္ကဲ့ ေျပာေနပါတယ္ရွင္လုိ႕ ျပန္ေျဖလုိက္ေတာ့ တစ္ဖက္က ေကာင္မေလးက မမအတြက္ ပန္းစည္းနဲ႕ အရုပ္ လက္ေဆာင္လာပုိ႕မလုိ႕ လမ္းညႊန္ေပးပါဦးရွင္တဲ့။ ဖုန္းနားေထာင္ရင္းနဲ႕ပဲ ရင္ေတြ တဒိန္းဒိန္းခုန္၊ ဒူးေတြ တဆတ္ဆတ္ တုန္၊ ႏႈတ္ဖ်ားကလည္း ရွင္ ႕ ႕ ႕ ေနာက္တစ္ေခါက္ေလာက္ ထပ္ေျပာေပးပါဦးလားရွင္ ႕ ႕ ႕ လုိ႕ ေျပာမိေတာ့ မမေမြးေန႕အတြက္ ပန္းစည္းနဲ႕အရုပ္ လက္ေဆာင္လာပုိ႕မလုိ႕ပါရွင္တဲ့ ႕ ႕ ႕ စိတ္ထဲမွာ ဘယ္သူပုိ႕တာလဲလုိ႕ ေမးမလုိ႕ရွိေသး&nbsp;&nbsp; ႕ ႕ ႕ တစ္ဘက္က ေကာင္မေလးက လိပ္စာကုိ ရြတ္ျပျပီး အဲ့ဒီလိပ္စာမွန္ပါလားရွင္တဲ့ ႕ ႕ ႕ဟုတ္ကဲ့ မွန္ပါတယ္ရွင္ဆုိေတာ့ ညေန ၃ နာရီေလာက္ကုိ လာပို႕ေပးပါမယ္ဆုိျပီး ဖုန္းခ်သြားေရာ။ <br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အခန္းထဲက လုပ္ေဖာ္ကုိင္ဖက္ေတြကုိ ၀မ္းသာအားရ ရင္တုန္ပန္းတုန္နဲ႕ ေျပာလုိက္တယ္ ႕ ႕ အရပ္ကတုိ႕ေရ ႕ ႕ ႕ တုိ႕ကုိ ေမြးေန႕လက္ေဆာင္ပန္းစည္းနဲ႕ အရုပ္ လာပုိ႕မလုိ႕တဲ့ေတာ့ ႕ ႕ ႕ ဘယ္သူမ်ားလဲ မသိဘူးေတာ့ ႕ ႕&nbsp; အမေလးေနာ္ ႕ ႕ ရင္ခုန္လုိက္တာလုိ႕ ေျပာတုန္း ႕ ႕ ႕ ေနာက္တစ္ခါ ဖုန္းျမည္လာေတာ့ ဘာရမလဲ ႕ ႕ ႕ ဘယ္သူပို႕လဲလုိ႕ ေမးလုိက္ေတာ့ ႕&nbsp; ႕ ႕ ခုနက ရင္ခုန္တာေတြ ႕ ႕ ႕ ဒူးတုန္တာေတြ ႕ ႕ ႕ေဘးခ်ိတ္ ႕ ႕ ႕&nbsp; ၾကီးေတာ္ကုိ အျမန္၀င္ ႕ ႕&nbsp; ပုိ႕တဲ့သူရဲ႕ အေကာင့္ကုိ ဖြင့္ျပီး ႕ ႕ ႕ ေမးခြန္းလဲ ေမးလုိက္ေရာ ႕ ႕ ႕ တစ္ဘက္က ျပန္ေျပာပါတယ္ ႕ ႕ အန္တီမရွိပါဘူးရွင္ ႕ ႕ အျပင္သြားပါတယ္ရွင္ ႕ ႕ တဲ့။&nbsp; စုေလးက်ေတာ့ အြန္လုိင္းရွိမေနဘူး။ ဟြန္႕ ႕ ႕ ႕ တရားခံက ႏွစ္ေယာက္ရွင့္ &nbsp;ဘယ္သူလဲ သိလားေနာ္ ႕ ႕ အဲ့ဒါေလ မမၾကီး (ျမန္မာအစားအစာ ဘူေဖးလ္ေကၽြးခ်င္တဲ့ မေလးရွားက မမ)နဲ႕ အလွဴရွိရာ ဓာတ္စက္သံကုိ နားစြင့္ေနတဲ့ ဖုိးပါၾကီးရဲ႕ ေျမးမေလး စုေလးေခၚ စုစပယ္တုိ႕ေပါ့။ ဟြန္႕ ႕ ႕ ႕ သူမ်ားမွာ ၾကီးမွ ၀က္သက္ေပါက္လား ႕ ႕ ႕ အသက္က ဆယ့္ရွစ္ႏွစ္လီျဖစ္ေနျပီရွင့္ ႕ ႕ ႕ဒီလုိရင္ခုန္ေအာင္ လုပ္လုိ႕ရရုိးလားလုိ႕ ရန္ေတြ႕စာေလး ေမးလ္ပုိ႕လုိက္တယ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ျပီးေတာ့ ခ်စ္လွစြာေသာ အန္တီတစ္ေယာက္ဆီက ေဘာပင္ တစ္ေခ်ာင္း၊ ႏုတ္ဘြတ္ခ္ေလးတစ္အုပ္၊ ေနာက္ထပ္သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္ဆီက အရုပ္ေလး တစ္ရုပ္၊ အလုပ္ထဲက သူငယ္ခ်င္းေတြကေတာ့ သူတုိ႕အတူ ေငြေဆာင္သြားတုန္းက ရုိက္ခဲ့တဲ့ပံုေလးကုိ သူတုိ႕စိတ္ၾကိဳက္အမွတ္တရေလးလုပ္ေပးတယ့္ မွန္ေဘာင္ေလးနဲ႕ ဓာတ္ပံုနဲ႕ တျခား လက္ေဆာင္ေလးေတြကုိ အမွတ္ရ စုျပီး ဓာတ္ပံုရုိက္ထားလုိက္တယ္။&nbsp; <br /></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အမွန္တကယ္ ေမြးေန႕က ၾသဂုတ္လ (၁၄) ရက္ေန႕ပါ၊ ဒီေန႕ေပါ့။ မေန႕ညကလည္း ရင္ခုန္ျပီး အိပ္မေပ်ာ္ဘူး၊ မနက္ကလည္း အေစာၾကီးႏုိးေနေတာ့ ဘုရား၀တ္ျပဳ၊ အေမ့ကုိ ကန္ေတာ့၊ အိမ္သန္႕ရွင္းေရး လုပ္ျပီး ရံုးကို ခဏထြက္ခဲ့တာပါ။ မနက္ျဖန္ အလွဴအတြက္ ဒီညေန ခ်က္ျပဳတ္ ရဦးမယ္ေလ။ ေမာင္ႏွမေတြအားလံုးကုိလည္း မနက္ျဖန္အလွဴအတြက္ ဖိတ္ပါတယ္ေနာ္။ ေမြးေန႕ဆုမြန္ေခၽြၾကတဲ့ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးကုိ ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္္ေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အမွန္အတုိင္းေျပာရမယ္ဆုိရင္ ဆယ့္ရွစ္ႏွစ္လီျပည့္ခဲ့တဲ့ ဒီေမြးေန႕ကေတာ့ ကၽြန္မ တစ္သက္တာမွာ မၾကံဳဖူးေသး မရခဲ့ဖူးေသးတဲ့ ေမာင္ႏွမေတြရဲ႕ ေႏြးေထြးတဲ့အၾကင္နာေတြကုိ အမ်ားၾကီး ရလုိက္တဲ့ ၀မ္းသာပီတိျဖစ္ရမဆံုးပါ။ အထူးသျဖင့္ ေမတၱာရပ္၀န္းမီးဖုိေဆာင္က ၀ုိင္းေတာ္သားမ်ား (သူတုိ႕သာ မရွိရင္ ကၽြန္မမွာ ဒီေလာက္ခ်စ္ဖုိ႕ေကာင္းတဲ့ ေမာင္ႏွမေတြနဲ႕ ဆံုေတြ႕ခြင့္၊ ခင္မင္ခြင့္ရွိမွာ မဟုတ္ဘူးေလ၊ ကၽြန္မ သူတုိ႕ကုိ အျမဲတမ္း ေက်းဇူးတင္ပါတယ္)၊ ေမြးေန႕ဆုမြန္ေျခြေပးၾကတဲ့ ေဖ့စ္ဘြတ္ခ္က ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးကုိလည္း ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ေနာ္။</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ဆယ့္ရွစ္ႏွစ္လီ ႕ ႕ ႕ ႕ ဒီေန႕ ကၽြန္မ အေပ်ာ္ဆံုးေန႕တစ္ေန႕ပါပဲရွင္။ :P:P</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-5898455953337104587?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-75088732476082027522010-08-06T17:56:00.002+06:302010-08-06T18:05:22.071+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TFvxaRpPfPI/AAAAAAAAB14/tT_KXeYOd68/s1600/DSC01423-792511.JPG"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TFvxaRpPfPI/AAAAAAAAB14/tT_KXeYOd68/s320/DSC01423-792511.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5502256803478469874" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TFvxauUwQTI/AAAAAAAAB2A/POKM7EbSW04/s1600/DSC01426-794875.JPG"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TFvxauUwQTI/AAAAAAAAB2A/POKM7EbSW04/s320/DSC01426-794875.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5502256811177165106" /></a></p><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမထဲေတြက မာရီယာက ဘိန္းမုန္႕လုပ္စားတာ ေအာင္ျမင္သြားတဲ့အတြက္ ပုိ႕လာတဲ့ ေမးလ္ေလးကုိ မွ်ေ၀ပါရေစရွင္။ မာရီယာရဲ႕ ေမးလ္ေလးထဲမွာ သူ႕အေတြ႕အၾကံဳေတြနဲ႕ ဘိန္းမုန္႕အတြက္ အၾကိမ္ေပါင္းမ်ားစြာ ၾကိဳးစားခဲ့ပံုေလးေတြကုိ ေရးျပထားပါတယ္ေနာ္။ မာရီယာ့လက္ရာ ဘိန္းမုန္႕ေလးနဲ႕ ေရေႏြးၾကမ္းေလးကုိ သံုးေဆာင္ရင္း မာရီယာရဲ႕ ၁၀၁ ၾကိမ္ေျမာက္ ဘိန္းမုန္႕ေအာင္ပြဲေလးကုိ အားေပးဖတ္ရႈၾကပါဦးေနာ္။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: rgb(153, 51, 0);">မလုလုေရ ဘိန္းမုန္.ကေတာ့ ေအာင္ျပီသြားျပီေနာ္။  အမေပးတဲ့ idea ကိုယူျပီးေတာ့ maria လုပ္တာပါေနာ္။ အမက ဆန္မႈန္.ကို က်ိဴလို.ရတယ္ လို. ေျပာထားေတာ့ mariaလည္း ဘိန္းမုန္.ကိုျပန္လုပ္ဖို.ျပန္အားတက္္သြားပါတယ္။ maria ဒီမွာလုပ္တာ လံုး၀ကို မရတာပါ ေနာ္။ ေနာက္မွ maria ဘယ္လိုလုပ္ရင္ ဘိန္းမုန္.မျဖစ္တဲ့ အေတြ.အၾကံဳေလး ေရးေပးမယ္ ေနာ္။ အခုေတာ့ ေအာင္ျမင္သြားတဲ့ ဘိန္းမုန္.အေၾကာင္းကို ေရးမယ္ေနာ္ အမ။ </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: rgb(153, 51, 0);"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: rgb(153, 51, 0);">ပထမဦးဆံုး ခ်က္ျပီးသားထမင္းကိုနည္းနည္းယူျပီးက်ိဴလုိက္ပါတယ္။ maria မွာ ဘိန္းမုန္.မျဖစ္တဲ့ အေတြ.အၾကံဳရွိေနေတာ့ ဒီက ဆန္မႈန္.ကိုက်ိဳရင္ အခ်ဥ္မေပါက္မွာဆုိလို. ပါ။ maria ကေတာ့ ထမင္းကိုပဲသံုးလိုက္တာပါ။ ျပီးေတာ့မွ ဆန္မႈန္.ႏုိ.ဆီဘူးတစ္လံုးခြဲနဲ. ေရာလိုက္ပါတယ္။ ထန္းညက္ေရ ထည့္ပါတယ္။ ဆားထည့္ပါတယ္။ ႏွပ္ထားလိုက္ပါတယ္။ လုပ္ခါနီးမွ maria ၾကက္ဥတစ္လံုးထည့္ပါတယ္။ မုန္.လုပ္မယ့္ဗန္းကို ေထာပတ္အနည္းသုပ္ ပါတယ္။မုန္.ႏွစ္ထည့္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့မွ အုန္းသီးကိုျဖဴးပါတယ္။ ဘိန္းေစ့နဲ. ေျမပဲစိမ္းကို ထည့္ပါတယ္။ မုန္.သားကို ပြလာရင္း သိသာပါတယ္ အမ။ မုန္.သားမ်က္ႏွာျပင္ အေပါက္ ကေလးေတြ ျဖစ္လာပါတယ္။ ေအာက္မ်က္ႏွာျပင္သားရရင္ မုန္.ကိုလွန္လိုက္ပါတယ္။ျပီးေတာ့ အေပၚကို နည္းနည္း အပူေပးပါတယ္။ အဆင္ေျပတယ္ေနာ္ အမ။ စားလုိ.လည္း္ ေကာင္းပါတယ္။ မုန္.လည္းပြပါတယ္။ ဒါကေတာ့ maria ရဲ. ေအာင္ျမင္သြားတဲ့ ဘိ္န္းမုန္. လုပ္နည္းေလးပါ။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"> <span style="">         </span><b style=""><span style="color: blue;">မေအာင္ျမင္တာကေတာ့ </span></b></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: blue;">(1) ၾကိမ္၊ ဆန္မႈန္.ကို ေရနဲ႕ေဖ်ာ္တယ္။ ထန္းညက္နဲ.ေရာ ဆားထည့္။ ေဆာ္ဒါနဲ.ၾကက္ဥ ထည့္ပါတယ္။ ဆားထည့္တာမ်ားလို.လားမသိဘူး၊ ငန္သြားတယ္။ 1နာရီႏွပ္ထားတယ္ေနာ္ မျဖစ္ပါ။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: blue;">(2) ၾကိမ္၊ ပထမၾကိမ္အခ်ိဴးကိုဘဲျပန္သံုးပါတယ္၊ ႏွပ္တဲ့ အခ်ိန္ကို5နာရီထားပါတယ္၊ မျဖစ္ပါ။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: blue;">(3) ၾကိမ္၊ ဒီေလာက္မျဖစ္တဲ့ ဘိန္းမုန္.ဆိုျပီးေတာ့ ဒီမွာတိုရွည္ (ready make) အထုပ္ကို ၀ယ္ျပီး ထန္းညက္နဲ.ေရာပါတယ္။ သူကလည္းဆန္မႈန္.ဆိုျပီးေတာ့ေလ။ မျဖစ္ဘူး။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: blue;">(4) ၾကိမ္၊ ဆန္မႈန္.နဲ.ဂ်ံဴမႈန္.ေရာပါတယ္။ မျဖစ္ပါ။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: blue;">(5) ၾကိမ္၊ ဆန္မႈန္.ကို ေျပာင္းဖူူးမႈန္.နဲ.ေရာပါတယ္။ မျဖစ္ပါ။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: blue;">(6) ၾကိ္မ္၊ ဒီေလာက္မျဖစ္တဲ့ ဘိန္းမုန္.ဆိုျပီးေတာ့ ရန္ကုန္ကနည္းလိုပဲ ဆန္ကို ထမင္းၾကမ္း နဲ႕အတူစိမ္ျပီး တစ္ညသိပ္ပါတယ္။ food processor ကိုသံုးျပီးေတာ့ ေရာၾကိတ္ပါတယ္။ ဆန္မႈန္.ေတြက အေစ့ေတြျဖစ္ေနပါတယ္။ အားမေလၽာ့ပါဘူး ထန္းညက္ေရေတြနဲ. ေရာျပီး လုပ္ပါတယ္။ မျဖစ္ပါ။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: blue;">(7) ၾကိမ္၊ pan cake အမႈန္.ကို၀ယ္ျပီးေတာ့ လုပ္ပါတယ္။ မုန္.က plant cake လုပ္ျဖစ္ေနပါတယ္။ မုန္.ကို ညွပ္လိုက္ရင္ မုန္.သား ဖြာျပီးေတာ့ ထြက္ပါတယ္၊ အဆင္မေျပပါ။ maria မၾကိဴက္ပါ။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: blue;">ေနာက္ဆံုးေတာ့ ဆုေတာင္းမိပါသည္၊ ကူညီမယ့္သူ ေပၚလာပါေစဆိုေတာ့ maria ဆုေတာင္းျပည့္ပါသည္။ မလုလု ရဲ. idea ကို သံုးလိုက္ေတာ့ maria စိတ္တိုင္းက် ဘိန္းမုန္. ရရွိသြားပါတယ္။</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One; color: blue;">ယခုစာနဲ.အတူ မလုလုကို ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္မိပါတယ္။ maria ရဲ. 101 ၾကိမ္ေျမာက္ ဘိန္းမုန္.ေအာင္ပဲြပါ။  ဟီး ဟီး။</span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-7508873247608202752?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-61650902703627861572010-08-03T14:27:00.002+06:302010-08-03T14:49:12.167+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TFfL8zjWSRI/AAAAAAAAB1o/gFhdM0TyEaQ/s1600/pork%2Bpineapple-759517.jpg"><img src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TFfL8zjWSRI/AAAAAAAAB1o/gFhdM0TyEaQ/s320/pork%2Bpineapple-759517.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501089715347409170" /></a></p> ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမတုိ႕ကုိ ၀က္သား နာနတ္သီးခ်က္ေလး မွ်ေ၀ေပးပါရ ေစဦးရွင္။ ဒီဟင္းအမယ္ေလးကေတာ့ ေမာင္ေလး blogger ေလးက ေမးလုိ႕လည္း ေျပာျပခဲ့ဖူးသလုိ မမ Guiness ရဲ႕<br />၀ါဆုိ အလွဴအတြက္ေပးခဲ့တဲ့ မီႏူးေလးထဲ တစ္ပြဲအပါအ၀င္ပါ။ ေမာင္ႏွမေတြလည္း တစ္ခါတေလ ခ်က္စားလုိ႕ရႏုိင္ေအာင္လုိ႕ မွ်ေ၀လုိက္ရပါတယ္ရွင္။<p><br /> ၀က္သားနာနတ္သီးခ်က္အတြက္ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၀က္သား သံုးထပ္သား ကီလုိ၀က္ကုိ နာနတ္သီး အလံုး ေသး တစ္လံုး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ နာနတ္ပြင့္ (Star Anise) အနည္းငယ္၊ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္နဲ႕ ဆီတုိ႕ပါေနာ္။<p><br /> ၀က္သားကုိ သန္႕စင္ေအာင္ေဆးေၾကာျပီးရင္ အေနေတာ္ အတံုးေလးေတြရေအာင္တံုးပါ။ ျပီးရင္ ၀က္သားကုိ ဆား၊ သၾကားအနည္းငယ္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္ တုိ႕နဲ႕ ႏွံ႕ေအာင္နယ္ေပးပါေနာ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ ဓားျပားရုိက္ထားေပးပါ။ ၾကက္သြန္နီကုိ ေလးစိတ္ထုိးေပးထားပါ။ ခ်င္းကုိ အေခ်ာင္းေလးေတြ ရေအာင္လွီးေပးထားပါေနာ္။ နာနတ္ပြင့္ မွာက ပြင့္ဖတ္ေလး<br />ရွစ္ဖတ္ေလာက္ပါတတ္ပါတယ္။ ဟင္းအုိးထဲထည့္တဲ့အခါ ၀က္သား တစ္ကီလုိအတြက္ နာနတ္ပြင့္ဖတ္ ၃ ဖတ္ေလာက္ ထည့္ရင္ ရပါျပီေနာ္။ နာနတ္သီးကုိေတာ့ အခံြႏႊာ၊ အူတုိင္ထုတ္၊ မ်က္စိေတြ လွီးထုတ္၊ ေရေဆးျပီး အရြယ္ေတာ္ အတံုးေလးေတြ တံုးေပး ထားပါေနာ္။<p><br /> အားလံုးအသင့္ျဖစ္တဲ့အခါ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဒယ္အုိးပူလာျပီဆုိရင္ နယ္ထားတဲ့ ၀က္သားေတြကုိ ေလွာ္ေပးပါ။ ၀က္သားေတြကုိ မီးျပင္းျပင္းနဲ႕ေလွာ္လုိက္ရင္ (၀က္သုိးနံ႕)လုိ နံတဲ့အနံ႕ေတြ ေပ်ာက္သြားပါတယ္။ ေလွာ္တဲ့အထဲကုိနာနတ္ပြင့္ ေတြ ထည့္ေလွာ္လုိက္ပါ။ ၀က္သားေတြ ေရေျခာက္သြားျပီး နာနတ္ပြင့္နံ႕ေလးလည္း သင္းလာျပီဆုိရင္ ၀က္သားေတြကုိ ခဏ ဆယ္ယူလုိက္ပါ၊ ျပီးေတာ့ ဒယ္အုိးထဲကုိ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနီခ်င္းတုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး ဆီသတ္ပါေနာ္။ ၾကက္သြန္ ျဖဴနီကုိ ေတာ္ေတာ္ႏြမ္းသြားေအာင္အထိ ဆီသတ္ေပးျပီး ေတာ့ ၀က္သားေတြကုိ ထည့္ျပီး ေမႊေပးပါ။ ျပီးေတာ့မွ ၀က္သားျမဳပ္ရံု ေရထည့္ အဖံုးဖံုးျပီး မီးအသင့္အတင့္နဲ႕ တည္ေပးပါ။ ေရခမ္းခါနီးက်ရင္ေတာ့ တစ္ခါထပ္ေမႊ၊ ျပီးရင္ ေရထပ္ထည့္၊ (၂) ေရ ေလာက္ခမ္းျပီဆုိရင္ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ေလးထည့္ျပီး ေရခမ္းေအာင္ေမႊ၊ ျပီးေတာ့မွ နာနတ္သီးစိတ္ေလးေတြ ထည့္ျပီး ၀က္သား ေတြနဲ႕ ႏွံ႕ေအာင္ေမႊ၊ နာနတ္သီးထဲက ထြက္လာ မယ့္ ခ်ဳိခ်ဥ္အရသာေလးေတြက ၀က္သားထဲ ၀င္ေအာင္၊ ၀က္သားထဲကအဆီ အႏွစ္ေတြ ကလည္း နာနတ္သီးထဲ ၀င္ေအာင္မီးမွ်င္းမွ်င္းနဲ႕ ဆီျပန္တဲ့အထိ တည္ေပးပါေနာ္။ ဆီျပန္ျပီဆုိရင္ေတာ့ အေပါ့အငံ အရသာျမည္း၊ လုိအပ္တဲ့အရသာထပ္ျဖည့္ျပီး ဟင္းအုိးခ်လုိ႕ရပါျပီေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ အနံ႕လည္းေမႊး အအီလည္းေျပအရသာ လည္း ရွိတဲ့ ၀က္သားသံုးထပ္သား နာနတ္သီး ခ်က္ေလး ရပါျပီေနာ္။<p><br />မွတ္ခ်က္။ ဓာတ္ပံုက မမGuiness ရဲ႕ အလွဴမွာ တည္ခင္းထားတဲ့ ဟင္းပြဲပံုပါေနာ္။<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-6165090270362786157?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-49244653845901516662010-08-01T15:54:00.002+06:302010-08-01T16:05:15.885+06:30<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} p {margin-top:14.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:14.0pt; margin-left:0in; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးမဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမေတြ ေမးထားတဲ့ ဘိန္းမုန္႕ထဲက အလြယ္တကူလုပ္လုိ႕ရျပီး စားလို႕လည္းေကာင္းမယ့္ ဆန္ဘိန္းမုန္႕ေလး လုပ္စားရေအာင္ေနာ္။ အခုေျပာျပမယ့္နည္းက ကၽြန္မရဲ႕ ေမြးရပ္ေျမက လုပ္တဲ့ ဘိန္းမုန္႕ လုပ္နည္းေလးပါေနာ္။ ရန္ကုန္မွာ ေရာင္းတဲ့ ဘိန္းမုန္႕လုပ္နည္းနဲ႕ ကြဲျပားပါတယ္ေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ဆန္ဘိန္းမုန္႕လုပ္ဖုိ႕အတြက္ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ဆန္ ႏုိ႕ဆီဗူးတစ္ဗူး၊ ထမင္းၾကမ္းအနည္းငယ္၊ ၾကက္ဥတစ္လံုး၊ စားဆုိဒါ လက္ဖက္စားဇြန္း (၁) ဇြန္း၊ သၾကား အနည္းငယ္၊ အုန္းသီး တစ္ျခမ္း၊ ေျမပဲ အနည္းငယ္၊ ဆားအနည္းငယ္၊ ႏွမ္းေစ့အနက္ အနည္းငယ္၊ ေထာပတ္/ဆီအနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ဆန္ကုိမနက္က်ရင္ ၾကိတ္မယ္ဆုိရင္ ညကတည္းက ေရစိမ္ထားေပါ့ေနာ္။<span style="">  </span>ျပီးေတာ့မွ မုန္႕ၾကိတ္ပါေနာ္၊ မုန္႕ၾကိတ္တဲ့အခါ ထမင္းၾကမ္းေလး ထည့္ၾကိတ္မွ မုန္႕ပြတယ္လုိ႕ လူၾကီးေတြက ဆုိၾကတယ္ေနာ္။ မုန္႕ၾကိတ္တဲ့အခါ မုန္႕ရည္ပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္ေနေအာင္ ၾကိတ္ေပးထားပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ ဆုိဒါမႈန္႕ေလးေရာျပီးေတာ့ အနည္းဆံုး သံုးနာရီေလာက္ မုန္႕ကုိ ႏွပ္ေပးထားလုိက္ပါေနာ္။ ျပီးရင္ ၾကက္ဥတစ္လံုးေလာက္ကုိ မြေနေအာင္ေခါက္ျပီး မုန္႕ႏွစ္ထဲ ထည့္ႏွပ္ေပးျပီး တစ္နာရီေလာက္ ထပ္ႏွပ္ေပးထားပါေနာ္။ </span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ေျမပဲနဲ႕ ႏွမ္းကုိ ေလွာ္ထားေပးျပီး ေျမပဲကုိေလးစိတ္ကြဲေလးရေအာင္ထုေပးထား၊ ႏွမ္းေလးကုိလည္း ပန္းကန္လံုးေလး တစ္လံုးထဲ ထည့္ေပးထားပါေနာ္။ အုန္းသီးေလးေတြကုိ မွ်င္မွ်င္ေလးရေနေအာင္ ျခစ္ေပးထားပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>အားလံုးအသင့္ျဖစ္တဲ့အခါ မုန္႕ဖုတ္ဖုိ႕အတြက္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဒယ္အုိးပူလာရင္ <span style=""> </span>ေထာပတ္ေလးနည္းနည္း သုပ္လိုက္ပါေနာ္။ ျပီးရင္ မုန္႕ရည္ကုိ ဟင္းခ်ဳိခပ္တဲ့ ေယာက္ခ်ဳိဇြန္း လတ္ တစ္ဇြန္းစာေလာက္ ဒယ္အုိးထဲ လွလွပပ ထည့္လုိက္ပါေနာ္။ ျပီးရင္ အေပၚကေန ေျမပဲဆန္ရယ္၊ ႏွမ္းအနက္ေစ့ေလွာ္ေလးေတြရယ္၊ အုန္းသီးဖတ္ေလးေတြရယ္ ျဖဴးလုိက္ပါ ေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ အေပၚက်ဲက်ဲ၊ ေအာက္မီးသင့္ရံုနဲ႕ ဖုတ္ေပးပါေနာ္။ ၃ မိနစ္ေလာက္ေနရင္ မုန္႕ေလးေတြ ပြလာတဲ့အခါက်ရင္ မုန္႕ကုိ ကေလာ္ျပီးေတာ့ ဗန္းထဲထည့္၊ ပူပူေႏြးေႏြးေလးနဲ႕ ဆိမ့္ဆိမ့္ေလး သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္ထပ္မုန္႕တစ္ခု ထပ္လုပ္ေတာ့မယ္ဆုိရင္ ဒယ္အုိးမွာ ကပ္ေနတ့ဲ မုန္႕ဖတ္ေလးေတြ မရွိေတာ့ေအာင္ စုတ္တံေလးနဲ႕ သုပ္ပစ္ျပီး၊ ေထာပတ္ေလး ထပ္သုပ္ျပီးေတာ့ ေနာက္တစ္ခု ထပ္လုပ္ေပါ့ေနာ္။ ေမာ္လျမိဳင္ဘိန္းမုန္႕က အခ်ဳိအရသာက ပါတယ္ဆုိရံုေလးပါပဲ၊ ဆိမ့္ဆိမ့္ေလးေပါ့ေနာ္။ ျပီးေတာ့ ႏွမ္းနက္ေစ့ေလးနဲ႕ ဆုိေတာ့ အနံ႕အရသာေရာ၊ မုန္႕ရဲ႕အလွကလည္း မုန္႕ျဖဴျဖဴေဖြးေလးေပၚမွာ ေျမပဲဆန္ ညိဳတုိတုိရယ္၊ ႏွမ္းေစ့နက္ေလးရယ္၊ အုန္းသီးမွ်င္ျဖဴျဖဴေလးေတြနဲ႕ဆုိေတာ့ ၾကည့္ရတာ အျမင္လည္းလွတယ္၊ တစ္မ်ဳိးေလးမုိ႕လို႕<span style="">  </span>လုပ္စားၾကည့္ၾကပါဦးလုိ႕ ေမာင္ႏွမေတြကုိ တုိက္တြန္းလုိက္ပါတယ္ေနာ္။ မမလုကေတာ့ ဒီပုိ႕စ္အတြက္ တင္စရာ ဓာတ္ပံုမရွိေသးပါ၊ ဘိန္းမုန္႕လုပ္နည္းေတာင္းဆုိထားတဲ့ ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ အေၾကြးဆပ္ေပးတာပါေနာ္။ ေမာင္ႏွမေတြထဲက ဘိန္းမုန္႕လုပ္ျပီးတဲ့သူ<span style=""></span>ဆီက ဓာတ္ပံုရရင္ ျပန္တင္ေပးမွာမုိ႕ ဘိန္းမုန္႕လုပ္စားျဖစ္ရင္ မုန္႕လုပ္စဥ္မွာ ေတြ႕ရခဲ့ အခက္အခဲေတြနဲ႕ၾကံဳရတဲ့ အေတြ႕အၾကံဳရယ္၊ ဓာတ္ပံုေလးရယ္ ပုိ႕ေပးၾကပါေနာ္။ မမလု ေမွ်ာ္ေနမယ္ေနာ္ေမာင္ႏွမတုိ႕ေရ ႕ ႕ ႕</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">  </span><span style=""> </span><span style="">       </span><b style=""><i style="">(မမလုေရ ႕ ႕ ကၽြန္ေတာ္/ကၽြန္မတုိ႕က ဆန္ဘိန္းမုန္႕လုပ္စားခ်င္ပါတယ္၊ ဆန္ကုိ မၾကိတ္ဘဲ ဆန္မႈန္႕ကုိသံုးရင္ ရမလားဆုိရင္လည္း ရပါတယ္ေနာ္။ ဆန္မႈန္႕ကုိသံုးမယ့္အတြက္ မုန္႕ပြဖုိ႕ ထမင္းၾကမ္းကုိ ဘယ္လုိၾကိတ္ျပီး ထည့္ရမလဲဟင္ ႕ ႕ ႕ဆုိရင္ေတာ့ ဆန္မႈန္႕ကုိ ခပ္က်ဲက်ဲက်ဳိိထားျပီး တစ္ရက္ၾကိဳတင္ျပီး အခ်ဥ္ေဖာက္ထားလုိက္ပါေနာ္၊ ျပီးေတာ့မွ မုန္႕ႏွစ္ေဖ်ာ္တဲ့အထဲ ထည့္ျပီး သမေအာင္ ေမႊလုိက္ျပီးရင္ သံုးနာရီေလာက္ အနည္းဆံုးႏွပ္ထားေပးလုိက္ရင္ ရပါတယ္ေနာ္။)</i></b> <span style=""> </span></span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-4924465384590151666?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-82512551465497611112010-07-29T12:11:00.003+06:302010-08-01T14:59:49.253+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TFEUqLYZARI/AAAAAAAAB1g/-CY_Q1oy9E4/s1600/IMG_0602-719647.jpg"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TFEUqLYZARI/AAAAAAAAB1g/-CY_Q1oy9E4/s320/IMG_0602-719647.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499199334838239506" /></a></p><br />ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ေမာင္ႏွမတုိ႕ေရ ႕ ႕႕ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမတုိ႕ကုိ မႏၱေလးပဲေၾကာ္လုပ္နည္းေလး မွ်ေ၀ပါဦးမယ္ေနာ္။ Facebook မွာ ညီမေလး စုမြန္ ေမးထားတဲ့ မန္းေၾကာ္ေလးပါေနာ္။ <br /><br />ညီမေလးေရ ႕ ႕ မန္းေလးပဲေၾကာ္လုပ္နည္းကေတာ့ လြယ္ပါတယ္ေနာ္။ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္း ေတြကေတာ့ red kidney bean လုိ႕ေခၚတဲ့ ပဲ တစ္ဗူး (အဲ့ဒါကေတာ့ စည္သြပ္ဗူးေလး၊ စူပါ မားကက္ေတြမွာ အလြယ္တကူ ၀ယ္ယူ လုိ႕ရတယ္ေနာ္)၊ ျပီးေတာ့ ေကာက္ညႇင္းမႈန္႕ လက္ဘက္ ရည္ပန္းကန္လံုး ၂ လံုး၊ ခ်င္းအနည္းငယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္၊ ဆား၊ မုန္႕ဖုတ္ဆုိဒါ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္နဲ႕ ဆီတုိ႕ပါေနာ္။<br /><br />ျပီးရင္ေတာ့ ပဲေတြကုိ ဗူးထဲကအတုိင္းအကုန္ယူလုိက္ျပီး အရည္ေတြနဲ႕ေရာျပီး ေခ်ေပးထားပါေနာ္။ ျမန္ခ်င္ရင္ေတာ့ ၾကိတ္စက္ထဲသာ ထည့္ၾကိတ္လုိက္လုိ႕ရတယ္ေနာ္။ ျပီးရင္ ခ်င္းရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတုိ႕ရယ္ကုိလည္း အခြံႏႊာေရေဆးျပီး ၾကိတ္ ေပးထားပါေနာ္။ ျပီးရင္ ဇလံုၾကီးတစ္လံုးထဲကုိ ပဲၾကိတ္ထားတာေတြရယ္၊ ေကာက္ညႇင္းမႈန္႕ရယ္၊ ၾကိတ္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္းရယ္၊ ဆုိဒါရယ္၊ ဆားရယ္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕ရယ္ အားလံုးကုိ သမေအာင္ နယ္ေပးပါေနာ္။ ေရေလးနည္းနည္းလုိရင္ ထပ္ထည့္ ေပးျပီး နယ္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။<br /><br />အားလံုးအသင့္ျဖစ္ရင္ေတာ့ မီးဖိုေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာရင္ မုန္႕ေလးေတြကုိ ၀ုိင္းေလးေတြလုပ္ျပီးေတာ့ ေၾကာ္ေပးပါေနာ္။ မုန္႕က ေၾကာ္လုိက္ရင္ ညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားမွာမုိ႕ မုန္႕အက်က္လြန္သြားမွာစုိးျပီး အျမန္ခ်မိမွာမုိ႕၊ မုန္႕အက်က္ လြန္သြားမွာတုိ႕ကုိ သတိ ထားျပီး မီးအသင့္အတင့္နဲ႕ေၾကာ္ေပးေနာ္။<br /><br />မုန္႕ကေတာ့ ညိဳညိဳေလးေပမယ့္ေလ အရသာကေတာ့ ဆိမ့္ေမႊးေလးမုိ႕စားလုိ႕ေကာင္းလွ ပါတယ္။ ထမင္းျဖဴေလးနဲ႕ပဲ စားစား၊ မုန္႕ဟင္းခါးတုိ႕အုန္းႏုိ႕ေခါက္ဆဲြတုိ႕ထဲ ပဲ ထည့္စားစား စားလုိ႕ေကာင္းလွပါတယ္၊ မန္းေလးပဲေၾကာ္ေလးကုိ ေရေႏြး ၾကမ္းေလးနဲ႕ တဲြဖက္ျပီး သံုးေဆာင္မယ္ဆုိရင္လည္း ေကာင္းမွေကာင္းပဲေပါ့။<br /><br />အခုအေၾကာ္ကေတာ့ မလုရဲ႕ ညီမလက္ရာ။ လက္ၾကီးသလားမေမးနဲ႕၊ အေၾကာ္နဲ႕ေကာက္ေပါက္လုိက္ရင္ေတာင္ မူးသြားႏုိင္တယ္။ ဟိ။<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-8251255146549761111?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-44805822997782156812010-07-25T12:06:00.002+06:302010-07-25T12:15:58.089+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEvNRkzbhjI/AAAAAAAAB1Q/RM6i8d8EfrU/s1600/pork+internal+organ+salad2-764875.jpg"><img src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEvNRkzbhjI/AAAAAAAAB1Q/RM6i8d8EfrU/s320/pork+internal+organ+salad2-764875.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497713471956682290" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEvNSKphSvI/AAAAAAAAB1Y/zU0JnuFAKt0/s1600/chicken+foot+boiled+rice-767321.jpg"><img src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEvNSKphSvI/AAAAAAAAB1Y/zU0JnuFAKt0/s320/chicken+foot+boiled+rice-767321.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497713482115664626" /></a></p><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} p {margin-top:14.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:14.0pt; margin-left:0in; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">     ခ်စ္ေသာ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးမဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမတုိ႕ကုိ ၀က္ကလီစာသုပ္ေလး မွ်ေ၀ေပး ပါရေစဦးေနာ္။ ဒီဟင္းအမယ္ကုိေတာ့ မမၾကီး Guniess ရဲ႕ အလွဴတုန္းက ေရးေပးခဲ့တာေလးပါေနာ္။ ေမာင္ႏွမေတြလည္း အဆင္ေျပခဲ့ရင္ သုပ္စားလုိ႕ရေအာင္လုိ႕မွ်ေ၀ေပးလုိက္ရတာပါေနာ္။          </span><br /></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">            လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၀က္ကလီစာ အစံု အသည္း၊ ႏွလံုး၊ အူခ်ဳိ၊ အခ်င္း၊ အူပိတ္၊ အူမၾကီး၊ နားရြက္ စတာေတြကုိ ၀ယ္ပါ။ နာနတ္ပြင့္၊ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ေရွာက္သီး/သံပရာသီး/ရွာလကာရည္၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕၊ ဆီ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေရွာက္ရြက္/တရုတ္နံနပင္/ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ၾကက္သြန္နီဆီခ်က္ေၾကာ္တုိ႕ပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ကလီစာေတြကုိ မန္က်ည္းသီးမွည့္ရယ္၊ ဆားရယ္နဲ႕ နယ္ေဆးေပးပါေနာ္။ အူခ်ဳိနဲ႕ အခ်င္းကုိလည္း သီးသန္႕ ေသခ်ာေဆးေပးပါ။ အားလံုးကုိ ေသခ်ာ သန္႕ရွင္းေရးလုပ္ျပီးတဲ့ အခါက်ရင္ ကလီစာေတြကုိ ဆား၊ သၾကားတုိ႕နဲ႕ နယ္ေပးပါေနာ္။ </span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ျပီးရင္ ဒယ္အုိးတစ္လံုးထဲမွာ ဆီထည့္ ဆီပူလာရင္ အူမၾကီး၊ အူခ်ဳိ၊ အူပိတ္နဲ႕ အခ်င္း တုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး ေၾကာ္ပါ၊ နာနတ္ပြင့္ ေလးငါးဖဲ့ေလာက္ ထည့္ပါ။ ကလီစာေတြထဲက စိမ့္ထြက္ရည္ေတြ ကုန္တဲ့အထိ ေၾကာ္၊ ျပီးရင္ေတာ့ အသည္းႏွလံုးနဲ႕ နားရြက္ေတြကုိ ထည့္ေၾကာ္ပါေနာ္။ အေရာင္လွေအာင္ရယ္၊ အရသာခ်ဳိေအာင္ရယ္လုိ႕ ပဲငံျပာရည္အပ်စ္ကုိ အသားစိမ္းထြက္ရည္ခမ္းခါနီးက်ထည့္ေပးပါေနာ္။ ေရခမ္းျပီဆုိရင္ အသည္းႏွလံုးနဲ႕ နားရြက္ ေတြကုိ ဆယ္ျပီး သီးသန္႕ဖယ္ထား၊ က်န္တဲ့ကလီစာေတြ ႏူးေအာင္လုိ႕ေရေလးထည့္ထည့္ျပီး ထပ္တည္ေပး၊ အဲ့ဒါေတြ ႏူးတဲ့အခါက်မွ အသည္းႏွလံုးနဲ႕ နားရြက္ေတြ ျပန္ထည့္ျပီး အားလံုးႏူးေအာင္ တည္ေပးပါေနာ္။ (အသုပ္အတြက္ျဖစ္တဲ့အတြက္ ႏူးအိေနေအာင္ တည္ရမွာမဟုတ္ဘဲ ၀ါးလုိ႕ေကာင္းရံု ႏူးေအာင္ပဲ တည္ရမွာပါေနာ္။)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ျပီးေတာ့မွ ကလီစာေတြကိုေအးေအာင္ အေအးခံျပီးေတာ့ အသုပ္သုပ္ဖုိ႕ မထူမပါးေလးလွီးေပးပါေနာ္။ အသုပ္ထဲထည့္သုပ္မယ့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ေရွာက္ရြက္တုိ႕ကုိလည္း မထူမပါးလွီးေပးထားေနာ္။ </span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အားလံုးအသင့္ျဖစ္ေတာ့မွ ဇလံုတစ္လံုးထဲမွာ လွီးထားတဲ့အသားေတြရယ္၊ ၾကက္သြန္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္သီးစိမ္း စတာေတြထည့္၊ အခ်ဥ္အတြက္ ေရွာက္ရည္/သံပရာရည္/ ရွာလကာရည္ ၾကိဳက္တာထည့္၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕ေရာထည့္၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ သၾကား၊ ဆား အားလံုးထည့္ျပီး သမေအာင္ေရာနယ္ေပးပါေနာ္။ အေပါ့အငန္ကေတာ့ ကုိယ့္စိတ္ၾကိဳက္ ထည့္ေပးျပီး အေပၚကေန တရုတ္နံနံ/ၾကက္သြန္ျမိတ္/ေရွာက္ရြက္ျဖဴး၊ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ေလး ျဖဴးေပးလုိက္ပါေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိ အနံ႕အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုလွတဲ့ ၀က္ကလီစာသုပ္ေလး ရပါျပီေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ စားျမိန္ေစမယ့္ ၀က္ကလီစာသုပ္ေလးရပါျပီေနာ္။ ထမင္းျဖဴနဲ႕ပဲ စားစား၊ ဆန္ျပဳတ္ေလးနဲ႕ပဲ တြဲဖက္ျပီး သံုးေဆာင္တာပဲျဖစ္ျဖစ္ သိပ္ကုိ အဆင္ေျပေစပါတယ္ေနာ္။ </span><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-4480582299778215681?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-36435712335554083982010-07-24T18:26:00.002+06:302010-07-24T18:34:35.994+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TErU2SXYplI/AAAAAAAAB1I/64i6JPkMQdM/s1600/IMG_0615-768890.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TErU2SXYplI/AAAAAAAAB1I/64i6JPkMQdM/s320/IMG_0615-768890.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497440324267058770" /></a></p><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} p {margin-top:14.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:14.0pt; margin-left:0in; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမမ်ားကုိ မုန္လာကင္မ္ခ်ီလုပ္နည္းေလး မွ်ေ၀ေပးပါရေစေနာ္။ </span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ မုန္လာဥ အရြက္ေရာဥပါ အပင္ ၂၀၊ ေကာက္ညႇင္းမႈန္႕ ထမင္းစားဇြန္း တစ္ဇြန္းေမာက္ေမာက္၊ ခ်င္း လက္ႏွစ္ဆစ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁၀ မႊာ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း (အစပ္စားႏုိင္သေလာက္)၊ ငရုတ္သီးေျခာက္အပုပြေတာင့္ ၅ ေတာင့္၊ ဆား၊ သၾကားနဲ႕ ဟင္းခတ္မႈန္႕တုိ႕ပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>မုန္လာဥေတြကုိ အရြက္သီးသန္႕၊ ဥသီးသန္႕ျဖစ္ေအာင္ ဓားနဲ႕ပုိင္းျဖတ္ျပီး သန္႕စင္ ေအာင္ ေဆးေၾကာေပးပါ။ ျပီးရင္ မုန္လာရြက္ေရာ ဥေရာကုိပါ ဆားနဲ႕ပက္ထားေပးျပီး ၁ နာရီေလာက္ ထားလုိက္ပါေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ မုန္လာရြက္ေတြ မုန္လာဥေတြကုိ ေရနဲ႕ ေဆးေပးပါ။ ျပီးေတာ့မွ မုန္လာရြက္ေတြကုိ ေရစင္ေအာင္ ညႇစ္ပစ္၊ မုန္လာဥေတြကုိလည္း အခြံႏႊာ၊ ကုိယ္ႏွစ္သက္တဲ့ပံုစံလွီးေပးထားပါေနာ္။ ေကာက္ညႇင္းမႈန္႕ကုိ ေရလက္ဖက္ရည္ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုး ထည့္ျပီး က်ဳိေပးျပီး အေအးခံထားေပးပါ။ အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာ ခ်င္းၾကက္သြန္ျဖဴတုိ႕ကို အခြံႏႊာ ေရေဆးေပးထား၊ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိ ေရေဆးေပးထားပါ၊ ငရုတ္သီးအပုပြေတာင့္ကုိလည္း အညႇာေခၽြ၊ အေစ့ထုတ္ျပီး ေရေႏြးနဲ႕ စိမ္ေပးထား၊ ျပီးေတာ့မွ ငရုတ္သီးအပုပြေတာင့္ကုိ ေထာင္းေပးထားပါ။ ျပီးရင္ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ငရုတ္သီးစိမ္းတုိ႕ကုိ ၾကိတ္ေပးထားပါ။ </span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>အားလံုးအသင့္ျဖစ္တဲ့အခါ ဇလံုတစ္လံုးထဲ မုန္လာဥ၊ မုန္လာရြက္ရယ္၊ ေထာင္းထား တဲ့ ငရုတ္သီး အေရာင္၊ ၾကိတ္ထားတဲ့ ခ်င္းၾကက္သြန္ျဖဴငရုတ္သီးစိမ္းတုိ႕ရယ္၊ ေကာက္ညႇင္းက်ဳိထားတာရယ္၊ ဆား၊ သၾကားနဲ႕ ဟင္းခတ္မႈန္႕တုိ႕ အားလံုးကုိ သမေအာင္ နယ္ေပးပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ ဖန္ပုလင္း ဒါမွမဟုတ္ ပလတ္စတစ္ဗူးသန္႕သန္႕ထဲ မုန္လာရြက္ ေတြ တစ္ထပ္၊ မုန္လာဥေတြ တစ္ထပ္စီထည့္ျပီး သိပ္ထားပါတယ္။ ရာသီဥတုပူတာနဲ႕ပဲ ၁ ရက္နဲ႕ ၁ ညေလာက္ဆုိ စျပီး ခ်ဥ္ပါျပီ။ ၂ ရက္ဆုိရင္ေတာ့ ေကာင္းေကာင္းခ်ဥ္ပါျပီေနာ္။ </span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ငရုတ္သီးစိမ္းေလးနဲ႕မုိ႕ေလ စားရတာ ခပ္စပ္စပ္ေလးနဲ႕ ေမႊးေမႊးေလး ေတာ္ေတာ္ေလး စားလုိ႕ေကာင္းပါတယ္။ မုန္လာခ်ဥ္လုပ္ျပီး သုပ္စားမယ္ဆုိရင္ေတာင္ အဆင့္ေတြ မ်ားေနဦးမယ္၊ ဒီနည္းေလးက ပုိသန္႕ျပီး ပုိစားေကာင္းတယ္လုိ႕ အေမနဲ႕ ညီမေတြက ေျပာပါတယ္။ အဲ့ဒါနဲ႕ပဲ ဒီနည္းေလးကုိ ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ လက္ဆင့္ကမ္း လုိက္တာပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>မုန္လာရြက္မရွိလဲ မုန္လာဥခ်ည္းသပ္သပ္ ဒါမွမဟုတ္ မုန္လာပင္ေပါက္တုိ႕ကုိ ဒီနည္းနဲ႕ အခ်ဥ္တည္လုိ႕ ရပါတယ္ေနာ္။ ခ်ဥ္ဖတ္ၾကိဳက္တဲ့ ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ ခံတြင္း ေတြ႕ေစရပါမယ္ေနာ္။</span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-3643571233555408398?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-87374527145897094602010-07-22T17:35:00.002+06:302010-07-23T14:00:43.089+06:30<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} p {margin-top:14.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:14.0pt; margin-left:0in; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးမဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမမ်ားထဲက ကုိေအာင္ ေမးထားတဲ့ ၾကက္ဥထမင္းလိပ္လုပ္နည္းေလး မွ်ေ၀ေပးပါရေစေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ၾကက္ဥ (၅) လံုး၊ ရွမ္းဆန္ (rice cooker ဆန္ခ်င္ခြက္ ၂ ဗူး)၊ ဆန္ရွာလကာရည္ ထမင္းစားဇြန္း (၃) ဇြန္း၊ သၾကား အနည္းငယ္၊ ဆားအနည္းငယ္၊ ႏွမ္းေစ့ (အျဖဴ/+အနက္) အနည္းငယ္၊ ေရညႇိ (ဂ်ပန္ထမင္းလိပ္လိပ္ရင္ သံုးတဲ့ေရညႇိ ဖတ္ဆုိရင္ ရပါတယ္) အနည္းငယ္၊ မုန္လာဥနီအနည္းငယ္၊ ရွီတာေကးမႈိေျခာက္ (၇) ပြင့္၊ ပုစြန္အနည္းငယ္၊ ဆီ၊ ဂ်ံဳမႈန္႕ထမင္းစားဇြန္း (၃) ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ဆန္အရက္ ထမင္းစားဇြန္း (၂) ဇြန္း (မထည့္ခ်င္ရင္လည္းရပါတယ္ေနာ) ဂ်ပန္လုိ ေရွာယုလုိ႕ ေခၚတဲ့ ခ်ဥ္ငံအရသာရွိတဲ့ အခ်ဥ္ရည္ရယ္၊ ၀ါဆာဘိရယ္တုိ႕ပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ၾကက္ဥကုိ ဂ်ံဳမႈန္႕၊ ဆား၊ သၾကားတုိ႕နဲ႕ နာနာေခါက္ေပးထားပါေနာ္။ ႏွမ္းေစ့ ၂ မ်ဳိး သုိ႕မဟုတ္ ရတဲ့ႏွမ္းေစ့ကုိ ေလွာ္ေပးထားပါ။ ေရညႇိကုိေတာ့ ပုိေမႊးျပီး ပုိအရသာရွိေအာင္လို႕ non stick ဒယ္အုိးထဲ ဆားေလးနည္းနည္း ထည့္ျပီးေတာ့ အပူေပးလုိက္ပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ ေရညႇိဖတ္ေတြကုိ ေသးေသးေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ညႇပ္ေပးထားပါ။ မုန္လာဥနီကုိ အခြံႏႊာ၊ ေရေဆး၊ ပါးပါးေသးေသးႏုတ္ႏုတ္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ လွီးေပးထားပါ၊ ရွီတာေကးမႈိ ေျခာက္ ကုိလည္း ပြေနေအာင္ေရေႏြးနဲ႕စိမ္ျပီးေတာ့မွ ပါးပါးေသးေသးေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္ လွီးေပးထားပါ။ ပုစြန္ကုိလည္း အျမီးျဖဳတ္၊ ေခါင္းျဖဳတ္၊ အခြံႏႊာျပီးေတာ့ ပုစြန္ကုိ ဆားေလး အနည္းငယ္လူးျပီးေတာ့ ဆားနယ္ေပးထားပါ။ </span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>အားလံုးအသင့္ျဖစ္ရင္ ဒယ္အုိးထဲကုိ ေရလက္ဘက္ရည္ ပန္းကန္လံုး ၃ လံုးေလာက္ထည့္၊ ျပီးေတာ့ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ဆန္အရက္တုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ပါ။ ျပီးတဲ့အခါ မႈိေျခာက္၊ မုန္လာဥနီတုိ႕ကုိ အရင္ထည့္ျပဳတ္ပါ။ ေနာက္ဆံုးက်ရင္ ပုစြန္ကုိထည့္ျပဳတ္ပါ။ ပုစြန္လည္း အပူရွိန္ရလုိ႕ က်က္ျပီဆုိတာနဲ႕ ဇကာေလးနဲ႕ စစ္ျပီး အဖတ္ေတြကုိ ဆယ္ယူ၊ က်န္တဲ့အရည္ကုိ ေရနဲ႕ေရာျပီး ထမင္းခ်က္တဲ့ အထဲ ထည့္ျပီး ခ်က္ပါ။ ထမင္းကုိ နည္းနည္းမာမာေလး ခ်က္ေပးထားပါ။ ထမင္းက်က္တဲ့အခါ က်ရင္ ထမင္းထဲကုိ ရွာလကာရည္ရယ္၊ သၾကားေလးရယ္ ထည့္ျပီး နယ္ပါ။ ျပီးရင္ ခုနက ျပဳတ္ထားတဲ့ ပုစြန္မုန္လာဥနီနဲ႕မႈိဖတ္ေတြရယ္၊ ေရညႇိဖတ္ေလးေတြရယ္ အားလံုးထည့္ျပီး သမေအာင္ နယ္ပါ။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ထမင္းတည္ထားတဲ့အခ်ိန္မွာ ၾကက္ဥေၾကာ္ဖုိ႕အတြက္ ဒယ္အုိး (ေလးေထာင့္ပံု ဒယ္အုိး) ၾကက္ဥလိပ္လုပ္ရင္ သံုးတဲ့ဒယ္အုိးကုိ သံုးပါမယ္၊ အဲ့ဒီဒယ္အုိးမရွိလည္း အေၾကာင္းမဟုတ္ပါဘူး၊ non stick ဒယ္အုိးအ၀ိုင္းကုိပဲ သံုးမယ္၊ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတင္၊ ဒယ္အုိးပူလာရင္ ဆီေလးနည္းနည္းထည့္၊<span style="">  </span>မီးအားကုိ အသင့္အတင့္ပဲ ထားျပီးေတာ့ ေခါက္ထားတဲ့ ၾကက္ဥေတြကုိ ဇြန္းေလးနဲ႕ ေသခ်ာျဖန္႕ျပီး ထည့္ေပးပါ။ ၾကက္ဥက မတူးရပါဘူး၊ ထမင္းနဲ႕ လိပ္မွာဆုိေတာ့ လိပ္လုိ႕ေကာင္းမယ့္အေျခအေန မထူမပါးေလးျဖစ္ ေအာင္ ေၾကာ္ေပးပါေနာ္။ ၾကက္ဥကုိ ေၾကာ္တယ္လုိ႕ သေဘာမထားဘဲ သတိထားျပီး ဟုိဘက္ ဒီဘက္ အက်က္ညီေအာင္ လုပ္ေပးျပီး အသာေလး ဆယ္ယူထားပါ။ ၾကက္ဥ အခ်ပ္ေလးေတြ ရေနပါမယ္ေနာ္။ ေလးေထာင့္ပံုေလးေတြျဖစ္ေအာင္လုိ႕ ၾကက္ဥအခ်ပ္ေလး ေတြကုိလည္း ေဘးသားေလးေတြျဖတ္ေပးထားပါေနာ္။ ပုိတဲ့ ၾကက္ဥ ေဘးသားေတြကုိလည္း<span style="">  </span>ထမင္းနဲ႕ အဆာပလာေတြ ထည့္နယ္တဲ့အထဲ ထည့္နယ္လုိက္လုိ႕ ရပါတယ္ေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အားလံုးအသင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ ၾကက္ဥထမင္းလိပ္လုပ္ဖုိ႕ ေအာက္ဆံုးမွာ ယင္းလိပ္ေလး ခင္းပါမယ္။ ယင္းလိပ္ရဲ႕ အေပၚကေန wrapping လုပ္တဲ့ ပလတ္စတစ္စေလး ထပ္ခင္းပါမယ္။ ျပီးရင္ ၾကက္ဥအခ်ပ္ေလးတစ္ခ်ပ္ယူ၊ ျပီးရင္ နယ္ထားတဲ့ ထမင္းေလးေတြကုိ ဇြန္းနဲ႕ယူျပီး ၾကက္ဥခ်ပ္ရဲ႕ အတြင္းဘက္နား လက္မ၀က္ေလာက္ ေနရာခ်န္ျပီး ထည့္ေပးပါ။ ျပီးေတာ့မွ ယင္းလိပ္ေလးကုိ အသာေလး ယူျပီး လိပ္သြားရံုပါပဲေနာ္။ ေရညႇိထမင္းလိပ္ လုပ္သလုိပါပဲ ေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ၾကက္ဥထမင္းလိပ္ေလးေတြ ျပီးရင္ေတာ့ ဓားေလးနဲ႕ အသာအယာ ညီညီညာညာ လွီးျပီး သံုးေဆာင္ရံုပါပဲေနာ္။ ေရွာယုနဲ႕ ၀ါဆာဘိနဲ႕ ထည့္စားတတ္ရင္ စားႏုိင္သလုိ ကင္မ္ခ်ီနဲ႕ လည္း တြဲဘက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ ကေလးေတြဆုိရင္ေတာ့ ဒီအတုိင္းအရသာကုိပဲ ၾကိဳက္တတ္ၾကပါတယ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အခုေလာေလာဆယ္ေတာ့ ဓာတ္ပံုမရွိေသးလုိ႕ စာနဲ႕အရင္ ေရးပုိ႕လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ဒီေလာက္ဆုိ ကုိေအာင့္ ညီေလးကုိ ၾကက္ဥထမင္းလိပ္ လုပ္ေကၽြးခ်င္ရင္ အဆင္ေျပ ေလာက္မယ္လုိ႕ ထင္ပါတယ္ေနာ္။ က်န္တဲ့ ေမာင္ႏွမေတြလည္း ပိတ္ရက္မွာ တစ္ခါတေလ အပ်င္းေျပေလး ၾကက္ဥထမင္းလိပ္ေလး လုပ္စားၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ပုစြန္အျပင္ ၾကက္သား၊ ငါး၊ ကဏန္းအသား စသျဖင့္ ထည့္လုိ႕ရပါတယ္။ မုန္လာဥနဲ႕ မႈိအျပင္ အျခားအသီး အရြက္မ်ားျဖစ္တဲ့ ဟင္းႏုနယ္ရြက္၊ သခြားသီး စသျဖင့္လည္း ႏွစ္သက္သလုိ ထည့္ျပီး လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။</span><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-8737452714589709460?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-22006149633663409152010-07-21T15:02:00.003+06:302010-07-24T18:08:54.318+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEawrfbPcqI/AAAAAAAAB04/JCJSpqnxZEc/s1600/IMG_0553-764425.jpg"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEawrfbPcqI/AAAAAAAAB04/JCJSpqnxZEc/s320/IMG_0553-764425.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496274656468890274" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEawr-x5rSI/AAAAAAAAB1A/3zfleH6s_vQ/s1600/IMG_0558-766473.jpg"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEawr-x5rSI/AAAAAAAAB1A/3zfleH6s_vQ/s320/IMG_0558-766473.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496274664885431586" /></a></p><span>ခ်စ္ေသာ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ညီမေလး ေလဒီပပ မက္ေဆ့ခ်္ပုိ႕ျပီးေမးထားတဲ့</span><span class="word_break"></span><span>ခ်က</span><span class="word_break"></span>္နည္းေလးကုိ ေမာင္ႏွမအားလံုး သိရွိရေအာင္လုိ႕ မွ်ေ၀လုိက္ရပါတယ္ရွင္။<br /><br /><div>လုိအပ္တာေတြကေတာ့ ငါးေရႊ ဒါမွမဟုတ္ ငါးခူ၊ (ဒါမွမဟုတ္ရင္လည္း seabass)၊ ခ်င္း၊ စပါးလင္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငံျပာရည္၊ ငါးပိစိမ္းစားအနည္းငယ္၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕၊ နႏြင္းမႈန္႕၊ ငရုတ္ေကာင္းေစ့၊ ငရုတ္သီးအက်က္မႈန္႕၊ ဆားနဲ႕ ဆီအနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။<br /><br /><span> ငါးကုိ ေသခ်ာေဆးေၾကာျပီး ေခါင္းျဖတ္၊ ဗုိက္ခဲြျပီးကလီစာေတြထုတ္ပစ</span><span class="word_break"></span><span>္၊ အရိအရြဲေတြ စင္ေအာင္ ေဆးပစ္၊ ျပီးေတာ့မွ ငါးကုိ ဆား၊ နႏြင္း၊ ငါးပိစိမ္းစားအနည္းငယ္တုိ႕န</span><span class="word_break"></span>ဲ႕ နယ္ထားေပးပါ။ စပါးလင္ အနည္းဆံုး သံုးပင္ေလာက္ကုိ အရြက္ေတြကုိ ေရေဆး၊ ေသခ်ာျဖတ္ပစ္ ျပီးေတာ့မွ တစ္ပတ္လွ်ဳိ ထံုးေပးပါ။ စပါးလင္အရင္းပုိင္းကုိလည္း ေရစင္ေအာင္ ရြက္က်ဳိရြက္ၾကား ေသခ်ာေဆးေၾကာျပီး ဓားေနာင့္နဲ႕ ခပ္နာနာေလး ထုေပးလုိက္ပါ။ ျပီးေတာ့မွ ငါးျပဳတ္တဲ့အခါ ေရာျပဳတ္ဖုိ႕ အသင့္ျပင္ေပးထားပါ။ ငါးျပဳတ္ဖုိ႕အသင့္ျဖစ္ျပီ ဆုိရင္ေတာ့ မီးဖုိ ေပၚမွာ မီးအားပံုမွန္နဲ႕ပဲ ငါးျပဳတ္အုိးတည္ေပးပါ။ ငါးျပဳတ္အုိးထဲကုိ နယ္ထားတဲ့ငါး၊ စပါးလင္၊ ငံျပာရည္အနည္းငယ္နဲ႕ ေရကုိ အနည္းဆံုး ငါးျမဳပ္တဲ့အထိ ထည့္ျပီး ျပဳတ္ေပးပါ။ ငါးျပဳတ္ကုိ တစ္ဘက္က က်က္ျပီဆုိရင္ ဟုိဘက္လွန္ျပီး ျပဳတ္ေပးပါ။ ငါးျပဳတ္ရျပီဆုိရင္ေတာ့ ငါးျပဳတ္ရည္ထဲကေန ငါးကုိဆယ္ယူျပီး အေအးခံထားပါ။<br /><span> ခ်င္း၊ စပါးလင္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတုိ႕ကုိ အခြံသင္ရမွာသင္၊ ေရေဆးရမွာကုိ ေဆးျပီးရင္ စပါးလင္ကုိ ပါးပါးလွီး၊ ခ်င္းကုိလည္း အခြံသင္ျပီး မထူမပါးလွီးေပးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ၾကက္သြန္နီကုိလည္း အခြံသင္ျပီး ဆီခ်က္ေၾကာ္ဖုိ႕အတြက္ ပါးပါးလွီး သင့္တာလွီး၊ ဟင္းအုိးထဲထည့္ဖုိ႕အတြက္ ခ်င္း၊ စပါးလင္နဲ႕ ၾကက္သြန္ျဖဴနီကုိ အတူေရာ ေထာင္းဖုိ႕လည္း ဖယ္သင့္တာဖယ္ျပီးေတာ့မွ ၾကက္သြန္နီဥ ခပ္ေသးေသးေလးေတြကုိ မုန္႕ဟင္းရည္ထဲ ထည့္ခပ္ဖုိ႕ အခြံႏႊာေရေဆးျပီး သီးသန္႕ဖယ္ထားေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ငရုတ္ေကာင္းေစ့ ကုိ ေထာင္းေပးထားပါေနာ္။ မုန္႕ဟင္းခါးအုိးထဲထည့္ခ်က္</span><span class="word_break"></span><span>မယ့္ အဆာပလာ ေတြ ျပင္ထားျပီးရင္ေတာ့ ငါးအရုိးႏႊင္ပါေနာ္။ အသားေတြကုိ သီးသန္႕ဖယ္ထားျပီး ငါးအရုိး ေတြကုိ ငရုတ္ဆံုေလးထဲအသာထည့္ေထာင္း</span><span class="word_break"></span>ျပီး အရုိးေတြကုိ ေရဇလံုေလးထဲထည့္ျပီး ေရငင္ယူပါေနာ္။ <br /><br /><span> အားလံုးအသင့္ျဖစ္ရင္ မီးဖုိေပၚ ဒယ္အုိးတည္ ဆီထည့္၊ ဆီပူလာျပီဆုိရင္ နႏြင္းမႈန္႕ေလးထည့္၊ ျပီးေတာ့ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ၾကက္သြန္ျဖ</span><span class="word_break"></span><span>ဴ ေတြထည့္ျပီး မီးအသင့္အတင့္နဲ႕ ဆီခ်က္ေၾကာ္ပါ။ ဆီခ်က္ေၾကာ္ေနစဥ္မွာ ေမႊရင္းနဲ႕ ၾကက္သြန္အေရာင္ေလးရဲလာျပီဆု</span><span class="word_break"></span><span>ိရင္ မီးပိတ္၊ ဆီခ်က္အုိး မီးဖုိေပၚကခ်ျပီး ဆီအပူရွိန္နဲ႕ ဆီခ်က္က်က္ ေအာင္ထားလုိက္ပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ ပန္းကန္လံုး ေလးထဲ ဆီခ်က္ေတြကုိ ေျပာင္း ထည့္ေပးပါ။ ျပီးရင္ ဒယ္အုိးထဲကုိ ဆီေလးနည္းနည္း ထပ္ျဖည့္ျပီး ေထာင္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴနီခ်င္းစပါးလင္ထ</span><span class="word_break"></span><span>ဲက သံုးပံုႏွစ္ပံုကုိ အရုိးႏႊင္ျပီးသား ငါးသံုးပံုႏွစ္ပံုျဖင့္ေရာက</span><span class="word_break"></span>ာ ဆီသတ္ျပီး သီးသန္႕ဖယ္ေပးပါေနာ္။<br /><br /><span> မုန္႕ဟင္းရည္အုိးျပင္ရေအာင္</span><span class="word_break"></span><span>ေနာ္ ႕ ႕ ႕ အုိးထဲမွာ ငါးျပဳတ္ရည္ထည့္ပါ။ ျပီးလွ်င္ေရထပ္ထည့္ပါ။ ျပီးရင္ ဖယ္ထားတဲ့ ငါးႏွင့္စပါးလင္ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴနီတုိ႕ကုိထည့္ျပ</span><span class="word_break"></span><span>ီးတည္ေပးပါ။ ဆား၊ ငံျပာရည္၊ ဟင္းခ်ဳိမႈန္႕ထည့္ပါ။ ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ ဆီသတ္ထားေသာ ငါးမ်ားကုိထည့္ ပါ။ ျပီးရင္ ေထာင္းထားတဲ့ ငရုတ္ေကာင္းၾကက္သြန္ျဖဴေထာင</span><span class="word_break"></span><span>္း ကုိ ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္ပါ။ ဟင္း အေပါ့အငံကုိ ျမည္းၾကည့္ ပါ။ ၾကက္သြန္နီအစိမ္းေလးမ်ားကုိ</span><span class="word_break"></span><span> ထည့္ျပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါ။ အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းနံ႕ေမႊးေမႊးေလးန</span><span class="word_break"></span>ဲ႕ မုန္႕ဟင္း ရည္အုိးရျပီေနာ္။ (ၾကိဳက္တတ္ရင္ေတာ့ ဆန္ေလွာ္မႈန္႕၊ ေရႊၾကည္မႈန္႕တုိ႕ ထည့္လုိ႕ရပါတယ္ေနာ္)။<br /><br />ကၽြန္မကေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းမုန္႕ဟင္းခါးကုိ မုန္႕ဖတ္သုပ္နဲ႕ တဲြျပီး ဟင္းရည္မ်ားမ်ားေလး ေသာက္ရတာကုိ ပုိႏွစ္သက္မိလုိ႕ပါ။ အားေပးၾကပါဦးေနာ္။ ရာသီဥတုေၾကာင့္ ေကြးခ်င္သလုိလုိျဖစ္ေနတဲ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ အဆင္ေျပသြားတယ္ေလ။ ငရုတ္ေကာင္းေလးနဲ႕မုိ႕ အခုိးေတြ အကုန္ပြင့္ကုန္ေရာ။ ေမာင္ႏွမတုိ႕လည္း တစ္ခါတေလ အေျပာင္းအလဲေလးျဖစ္ေအာင္လုိ႕ ငရုတ္ေကာင္းမုန္႕ဟင္းခါးေလး ခ်က္စားၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။<br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-2200614963366340915?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-26536963473788233592010-07-20T11:54:00.002+06:302010-07-21T11:41:18.277+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEUzIstflpI/AAAAAAAAB0Y/Vck9ODtkjbo/s1600/ML2-790497.jpg"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEUzIstflpI/AAAAAAAAB0Y/Vck9ODtkjbo/s320/ML2-790497.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495855144809502354" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEUzIz9k8hI/AAAAAAAAB0g/foktcY7xN0g/s1600/ML3-791893.jpg"><img src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEUzIz9k8hI/AAAAAAAAB0g/foktcY7xN0g/s320/ML3-791893.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495855146756010514" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEUzJVTak8I/AAAAAAAAB0o/2ieJiYvffTs/s1600/ML-792972.jpg"><img src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEUzJVTak8I/AAAAAAAAB0o/2ieJiYvffTs/s320/ML-792972.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495855155705975746" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEUzJgR00PI/AAAAAAAAB0w/AzjC34Ajnsk/s1600/ML4-794257.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TEUzJgR00PI/AAAAAAAAB0w/AzjC34Ajnsk/s320/ML4-794257.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495855158652096754" /></a></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕အမၾကီး Guiness ရဲ႕ မေလးရွားမွာ က်င္းပျပဳလုပ္ခဲ့တဲ့ ၀ါဆုိသကၤန္းကပ္လွဴပြဲေအာင္ျမင္ခဲ့တဲ့အလွဴမွတ္တမ္း ဓာတ္ပံုတစ္ခ်ဳိ႕နဲ႕ မၾကီးရဲ႕ ေက်းဇူးတင္စကားအခ်ဳိ႕ကုိ အမွတ္တရတစ္ခုအေနနဲ႕ တင္ေပးလုိက္ပါရေစရွင္။  ေမာင္ႏွမမ်ားလည္း မၾကီးရဲ႕ အလွဴအတြက္ ၾကည္ႏူးပီတိ ျဖစ္ႏုိင္ေစဖုိ႕ ရည္ရြယ္ပါတယ္ရွင္။<br /></span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><br /></span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-family: Zawgyi-One;">သမီးေတာ္ေရ....</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>           </span>ကူညီခဲ့တာေတြအားလံုးအတြက္ ေက်းဇူးပါေနာ္။ သမီးရဲ့ေကာင္းမႈ႔ေၾကာင့္ မႀကီး အလႈမွာ ဟင္းပြဲေတြၿမိဳင္ၿမိဳင္ဆိုင္ဆိုင္နဲ႔ အစစအဆင္ေျပခဲ့ရတယ္။ အရင္ကဆို အလႈ တစ္ခါလုပ္ဘို႔<span>  </span>စဥ္းစားလိုက္ရတာ၊ ဘယ္ကစရမွန္းမသိခဲ့ဘဲ ျပဳခဲ့တဲ့အလႈေတြမွာ ဓာတ္ပံုေတြ ၾကည့္ရင္း ရွက္ေတာင္ရွက္မိပါရဲ့။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in; color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>   </span>ဆိုင္မွာ ေန႔စဥ္ခ်က္ျပဳတ္ေနတဲ့ ဟင္းေတြနဲ႔မတူေအာင္ စီမံထားေတာ့ အလႈ လာတဲ့သူေတြ<span>   </span>ျမိန္ျမိန္ရွက္ရွက္စားၾကရတဲ့အတြက္ ပီတိလည္းျဖစ္ရပါတယ္ (အဲ့ဒါ အားလံုး သမီးေၾကာင့္)</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>         </span>မႀကီးပင္ပန္းမွာစိုးလို႔ ညအိပ္ (တကယ္ေတာ့တေမွးမွမေမွးရဘဲ) လာကူညီၾကတဲ့ ေမာင္ညီမေတြကေတာ့ မလုလုကို စိတ္နာတယ္တဲ့ေလ (မႀကီးကလည္း အကုန္ျပန္ မေျပာဘဲ မေနႏိုင္)</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; text-indent: 0.5in; color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အဲ့ဒီညကသမီးေတာ္ေတာ့အိပ္ေကာင္းေနမွာဘဲ၊<span>  </span>ေမာင္ညီမေတြက မလုလု၊ မလုလုနဲ႔ ရြတ္ပီးလုပ္ေနၾကတာေလ၊ ျပီးေတာ့မႀကီး အင္တာနက္သံုးတတ္သြားတာကိုက မဟာအမွားဆိုပဲ၊ ဒီအမေၾကာင့္ပဲ သူတို႔ေကာင္းေကာင္းစားလိုက္ရတာေတာ့ ေနာက္မွ ေျပာၾကတယ္။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>              </span>အခုေတာ့ သူငယ္ခ်င္းေတြအားလံုးကလည္း သူတို႔အလႈက်ရင္ လုလုဆီအကူအညီ လွမ္းေတာင္းဘို႔ စိုင္းျပင္းေနၾကတယ္ေလ။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify; color: rgb(51, 51, 255);"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span> </span><span>     </span>မိေ၀းဘေ၀းကေလးေတြ အားပါးတရ စားေနၾကတာၾကည္႔ျပီး ျဖစ္လာတဲ့ ပီတိကလည္း ပင္ပန္းရက်ိဳးနပ္ပါရဲ့။ သနားစရာလည္းေကာင္း၊ ရယ္စရာလည္း ေကာင္းတာေလး ေျပာျပဦး<span></span>မယ္။ မေလးရွားမွာေရာက္ေနတဲ့သူအမ်ားစုက သိတဲ့အတိုင္းဘဲ၊  ဗဟုသုတနည္းၾကတယ္ေလ။ ဘူေဖးလ္ သံုးေဆာင္ၾကပါဆိုတာကို ငုတ္တုတ္ေလး ေတြ ထိုင္ေနၾကတာ လႈပ္ေတာင္ မလႈပ္ၾကဘူး။ မႀကီးကလည္း ေနာက္လူေတြ ထပ္လာရင္ ေနရာၾကပ္မွာစိုးေတာ့ အျမန္ စားေစခ်င္၊ သူတို႔ကလည္းမထ၊<span>  </span>ေတာ္ေတာ္ ေခါင္းရွဳပ္စရာ (ေနာက္မွသိရတာက လာခ်ေပးတာကိုေစာင့္ေနၾကတာတဲ့ေလ၊ သူတို႔ကလည္း အခုထိ ဘာမွလာမခ်ေသးပါလားေပါ့၊ ဟိုလူေတြကမေစာင့္ႏိူင္လို႔ထင္တယ္၊ သြားခပ္စားေနၾကတယ္ဆိုပဲ) အေတြ႔ အႀကံဳအသစ္ေပါ့ေလ။</span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">             ကဲ.. သမီးေရေနာက္မ်ားမွ သတိရတာေတြထပ္ေျပာျပမယ္ေနာ္။  သမီးနဲ႔ အတူ ပါ၀င္ပတ္သက္ ကူညီခဲဲ့ၾကသူအားလံုးကိုလည္းေက်းဇူးပါလို႔ေနာ္။ <br /></span></span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><br /></span></span></p><p style="margin: 3pt 0in; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);"><span style="color: rgb(0, 0, 0);">        ကၽြန္မရဲ႕ေမာင္ႏွမမ်ားအေနနဲ႕ အလွဴဒါနျပဳလုပ္လုိတဲ့အခါက်ရင္ လုိအပ္တာမ်ား ရွိရင္လည္း ေျပာပါေနာ္။ ကၽြန္တုိ႕ ေမတၱာရပ္၀န္းမီးဖုိေဆာင္၀ုိင္းေတာ္သားမ်ားအေနနဲ႕ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ေအာင္ ၀ုိင္း၀န္းကူညီပံ့ပုိးေပးဖုိ႕ အသင့္ရွိပါေၾကာင္း သတင္းစကား ပါးလုိက္ရပါတယ္ရွင္။</span></span></span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-2653696347378823359?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-15601864833661362672010-07-15T12:45:00.002+06:302010-07-15T13:51:05.131+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TD6nbdC7pII/AAAAAAAAB0I/hqfZ7FCXJE4/s1600/DSC01369-709107.JPG"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TD6nbdC7pII/AAAAAAAAB0I/hqfZ7FCXJE4/s320/DSC01369-709107.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5494012685533815938" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TD6nbv3d0iI/AAAAAAAAB0Q/fVagNDiMJRs/s1600/DSC01370-710572.JPG"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TD6nbv3d0iI/AAAAAAAAB0Q/fVagNDiMJRs/s320/DSC01370-710572.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5494012690585997858" /></a></p>ခ်စ္ေသာ ေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။<br />ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမေတြထဲက မုန္႕စိမ္းေပါင္းလုပ္လုိ႕မွ မျဖစ္ရင္<br />အိပ္လုိ႕မေပ်ာ္ပါဘူးဆုိတဲ့ Maria ရဲ႕ မုန္႕စိမ္းေပါင္းလုပ္နည္း လက္သစ္ေလးကုိ<br />ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ မွ်ေ၀လုိက္ရပါတယ္ရွင္။ ျပည္ပေရာက္ေနတဲ့ ေမာင္ႏွမမ်ားအတြက္<br />မာရီယာရဲ႕ မုန္႕စိမ္းေပါင္းလုပ္နည္းေလးနဲ႕ အဆင္ေျပေစဖုိ႕ေပါ့။<p>မလုလုေရ အစကေနေျပာျပမယ္ေနာ္။<br />ပထမတစ္ခါလုပ္တုန္းက ေရေတြနဲ.နယ္လိုက္တယ္။ျပီးေတာ့<br />ေပါင္းလိုက္တယ္။ဘယ္ေလာက္ေပါင္းမလဲ။ မသိေတာ့ အလံုးလုိက္ၾကီးျဖစ္ေနတယ္။ဘယ္လိုမွ<br />စကာခ်လို.မရဘူး။ မုန္.သားေတြက ေထြေနတာေပါ့ေနာ္။ ကၽြန္မသတိထားမိတာက<br />မုန္.သားေတြကို လက္နဲ.ေခ်လိုက္ေတာ့ အျပင္ဘက္အသားက လုံး၀ေခ်လို.မရ ဘူး။<br />အတြင္းသားနည္းနည္းက ေခ်လို.ရတယ္။ ဒါနဲ.ပဲ ပထမတစ္ခါ မလုလုဆီကို<br />လွမ္းျပီးအကူအညီေတာင္း ခဲ့တယ္။<br />ေနာက္တစ္ခါလုပ္ေတာ့ မုန္.သားကိုလံုး၀ေရနဲ.မေရာေတာ့ဘူး။<br />ဆန္မႈန္.ပဲသက္သက္ေပါင္းတယ္။ ျပီးေတာ့မွ ေရနဲ.နည္းနည္းခ်င္းေရာတယ္။ ျပီးေတာ့<br />စကာခ်တယ္။ တစ္ခါတည္း ဒီဘက္မွာလည္း ေရနည္းနည္းပဲေရာျပီ ေပါင္းတယ္။ စကာခ်တယ္။<br />ကၽြန္မအထင္ ဘာကြာလည္းဆိုေတာ့ ေရနည္းေရာျပီးေပါင္းတာက စကာခ်တဲ့ အခ်ိန္မွ<br />ေရနဲ.ထိထားတဲ့ မုန္.သားက လံုးေနတယ္။စကာခ်လို.မရဘူး။<br />အေစ့ေလးေတြျဖစ္ေနတာေပါ့ေနာ္။ ဒါေၾကာင့္လႊင့္ပစ္ရတာမ်ားတယ္။<br />ဆန္မႈန္.ကိုအရင္းေပါင္းျပီးမွ အျပင္ေရာက္မွ ေရေရာျပီး စကာခ်တာက<br />မွဴန္.သားေလးေတြက မႊမႊေလးေတြ ျဖစ္ေနတယ္။ ဘာမွ မလႊင့္ပစ္ရဘူး။ ႏိို.ဆီဘူး<br />တစ္လံုးလုပ္ရင္ တစ္လံုးျပန္ရတယ္။ ျပီးေတာ့မွ ထန္းညက္ ရည္နဲ.နယ္တယ္ ဆားထည့္တယ္။<br />ျပန္ေပါင္းတာေပါ့ေနာ္။ ပထမတစ္ခါတုန္းက ဆိုရင္ မုန္.ကိုလည္း မနယ္ရဲဘူး။<br />မုန္.သားပ်က္သြားမွာစုိးလို.ပါ။ ေရလည္းမ်ားသြားတယ္ ။ေပါင္းတာလည္းခဏပဲ ဆိုေတာ့<br />မုန္.က ေမွာက္လိုက္ေတာ့ မုန္.သားေတြက ကြာျပီးဆင္းလာတာေပါ့။<br />ဒုတိယ တစ္ၾကိမ္လုပ္ေတာ့ ေပါင္းတာ<br />နာရီ၀က္ေလာက္ေပါင္းလိုက္တယ္။ ေမွာက္လိုက္တာနဲ. ႏို.ဆီခြက္ပံု<br />ျဖစ္သြားတာေပါ့။ မုန္.စိမ္းေပါင္း ရန္ကုန္မွာကတည္း ကလုပ္ခ်င္ေနတာ မလုလုက idea<br />ေပးလုိက္ေတာ့ လုပ္ျဖစ္သြားတာေပါ့။<br />ေက်းဇူးပါပဲ မလုလုေရ။ မုန္.စိမ္းေပါင္း မျဖစ္ရင္ ကၽြန္မ<br />အိ္ပ္လို.ေပ်ာ္မွာမဟုတ္ဘူး။အခုေတာ့ အိပ္ေပ်ာ္သြားျပီ။<br />Thanks a lots.<br />ေမ့ေနတယ္။အျဖဴေရာင္က အုန္းႏို.အစဥ္သင့္ မရွိလို. သၾကားနဲ.ပဲလုပ္လိုက္တယ္။<p>ဒါကေတာ့ မာရီယာဆီကေန ပုိ႕လာတဲ့ေမးလ္ေလးကုိ ေမာင္ႏွမေတြအတြက္<br />မွ်ေ၀လုိက္တာပါေနာ္။ ခ်စ္ေသာ ေမာင္ႏွမေတြလည္း မာရီယာရဲ႕ လက္ရာ<br />မုန္႕စိမ္းေပါင္းေလးကုိ သံုးေဆာင္သြားၾကပါဦးေနာ္။<br />မုန္႕စိမ္းေပါင္းလုပ္နည္းလင့္ခ္ေလးက http://lulucooking.blogspot.com/2008/01/blog-post_26.html မွာပါေနာ္။ မာရီယာရဲ႕ အေတြ႕အၾကံဳေတြနဲ႕ ေပါင္းျပီး စမ္းသပ္ၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-1560186483366136267?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-17554116886649742422010-07-13T13:22:00.003+06:302010-07-24T18:43:46.865+06:30<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} p {margin-top:14.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:14.0pt; margin-left:0in; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>အားလံုးေသာေမာင္ႏွမမ်ားမဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမထဲက တစ္ေယာက္ျဖစ္တဲ့ ညီမေလး ႏွင္းေဟမာက ေဖ့စ္ဘြတ္ခ္မွာ ေကာ္ေၾကာ္နည္းေလး ေမးထားလုိ႕ က်န္တဲ့ေမာင္ႏွမအားလံုးလည္း အဆင္ေျပတဲ့အခါ လုပ္စားၾကည့္လုိ႕ရေအာင္ မွ်ေ၀လုိက္ရပါတယ္ရွင္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ေကာ္ေၾကာ္ဖုိ႕အတြက္ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေကာ္မႈန္႕ (corn starch)၊ ၾကက္အသည္းအျမစ္၊ ပုစြန္၊ ျပည္ၾကီးငါး၊ မုန္လာဥနီ၊ ႏုိကုိဥ၊ ဘဲဥ/ၾကက္ဥ၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ တရုတ္နံနံ၊ ဆား၊ သၾကား၊ ဟင္းခတ္မႈန္႕နဲ႕ ဆီတုိ႕ပါ ေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ေကာ္မႈန္႕နဲ႕ ေရကုိ ၁ အခ်ဳိး ၂.၅ နဲ႕ ေဖ်ာ္ထားပါ။ ေကာ္မႈန္႕ေဖ်ာ္တဲ့အထဲမွာ ဆား၊ သၾကားနဲ႕ ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းတုိ႕ကုိ ထည့္ျပီး ေဖ်ာ္ထားေပးပါေနာ္။ ၾကက္သည္းနဲ႕ အျမစ္ကုိ သန္႕စင္ေအာင္ေရေဆးျပီးေတာ့ အသည္းသပ္သပ္၊ အျမစ္သပ္သပ္ ပါးပါးလွီး ျပီးေတာ့ ဆား၊ သၾကား၊ ပဲငံျပာရည္အနည္းငယ္တုိ႕နဲ႕နယ္ထားေပးပါ။ ပုစြန္ေလးေတြလည္း အခံြႏႊာျပီးေတာ့ ၂ ပိုင္းပုိင္းေပးထားပါ၊ ျပည္ၾကီးငါးကုိ သန္႕စင္ေအာင္ေဆး၊ အနံ႕မနံရ ေအာင္လုိ႕ သံပုရည္ေလးနဲ႕လည္း နယ္ေဆးျပီး မထူမပါး လွီးေပးထားပါေနာ္။ မုန္လာဥနီနဲ႕ ႏုိကုိဥကုိ အခံြႏႊာျပီး ေသးေသးေလးေတြ ျဖစ္ေအာင္ လွီးေပးထားပါ။ ၾကက္ဥ/ဘဲဥ ကုိ သမေအာင္ ေခါက္ေပးထားပါေနာ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ခ်င္းကုိ အခံြႏႊာ၊ ေရေဆး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ ဓားျပားရုိက္၊ ခ်င္းကုိ ပါးပါးလွီးေပးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျမိတ္နဲ႕ တရုတ္နံနံကုိ သန္႕စင္ေအာင္ ေဆးျပီး လက္မ၀က္အရြယ္ေလာက္ေလးေတြ ရေအာင္ လွီးေပးထားပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>အားလံုးအသင့္ျဖစ္ရင္ ဒယ္အုိးထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည့္၊ ဆီပူလာရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴနဲ႕ ခ်င္းကုိ ထည့္ျပီး ဆီသတ္၊ ဆီသတ္နံ႕ေမႊးလာျပီဆုိရင္ ၾကက္ျမစ္ေတြကုိ ထည့္ျပီး အရင္ ေၾကာ္ေပးပါ။ ၾကက္ျမစ္ထဲက ထြက္လာတဲ့ စိမ့္ထြက္ရည္နဲ႕ အသားႏူးေအာင္လုိ႕ အဖံုးအုပ္ျပီး တည္ေပးပါ။ စိမ့္ထြက္ရည္ခမ္းျပီဆုိရင္ေတာ့ ၾကက္သည္းေတြထပ္ထည့္ျပီး အားလံုးက်က္ ေအာင္ တည္ေပးပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ ပုစြန္နဲ႕ ျပည္ၾကီးငါးေလးထည့္ျပီး ေမႊေပး၊ သူတုိ႕က အပူနဲ႕ထိတာနဲ႕ က်က္လြယ္တာမုိ႕ သူတုိ႕ကုိ ထည့္ျပီးတဲ့အခါက်ရင္ မုန္လာဥနီနဲ႕ ႏုိကုိဥ လွီးထားတာေတြ ထည့္ျပီးေၾကာ္ေပး၊ သူတုိ႕ႏြမ္းျပီဆုိရင္ ေကာ္ေဖ်ာ္ထားတဲ့အရည္ကုိ ေလာင္း ထည့္၊ ေကာ္က အပူထိတာနဲ႕ ေပ်ာ့သြားတာ၊ ျပီးတာနဲ႕ ၾကက္ဥခေလာက္ထားတာကုိ ထည့္ျပီး အားလံုးသမေအာင္ေမႊ၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕ထည့္၊ အေပါ့အငံအတြက္ အရသာကုိ ျမည္း၊ ၾကိဳက္ျပီဆုိတာနဲ႕ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးနဲ႕ တရုတ္နံနံေလးထည့္ျပီး အုပ္လုိက္ရံုပါပဲေနာ္။ အဲ့ဒါက ေကာ္ေၾကာ္ေထြးေထြးအိအိေလးေပါေနာ့္။ </span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>နည္းနည္းေလး ၾကြပ္တာေလးမွ ၾကိဳက္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ မီးအားကုိ ေလွ်ာ့ျပီးေတာ့ ဒယ္အုိးေလး ကပ္ေအာင္ ထားလုိက္၊ အဲ့ဒါေလးက်ေတာ့ ဂ်ဳိးေလးကပ္ျပီးေတာ့ အနံ႕ေလး လည္း ေမႊးျပီး စားလုိ႕ေကာင္းတဲ့ ေကာ္ေၾကာ္ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးရျပီေပါ့ေနာ္။ </span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-1755411688664974242?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-61863339134920826552010-07-09T14:08:00.004+06:302010-07-09T14:19:37.051+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TDbR7bV8tFI/AAAAAAAAB0A/LLLEODylSNI/s1600/Kimchicrab-701234.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TDbR7bV8tFI/AAAAAAAAB0A/LLLEODylSNI/s320/Kimchicrab-701234.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491807614507201618" /></a></p><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} a:link, span.MsoHyperlink {color:blue; text-decoration:underline; text-underline:single;} a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed {color:purple; text-decoration:underline; text-underline:single;} p {margin-top:14.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:14.0pt; margin-left:0in; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမေတြကုိ ကင္မ္ခ်ီ ကဏန္းဟင္းရည္ခ်က္နည္းေလး မွ်ေ၀ေပးပါရေစဦးရွင္။ </span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ကင္မ္ခ်ီ၊ ၾကက္ရုိး/၀က္ရုိးျပဳတ္ရည္၊ ၀က္သား/ ၾကက္သား/ ပုစြန္/ဂဏန္း/ျပည္ၾကီးငါး ၾကိဳက္ရာထည့္၊ ႏွမ္းဆီေမႊး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခ်င္း၊ ကင္မ္ခ်ီ၊ ပဲျပား၊ မႈိ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္/ နံနံပင္၊ ဆား၊ ကုိရီးယား ငရုတ္သီးအႏွစ္၊ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ ၾကက္သားမႈန္႕ စတာတုိ႕ပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ကင္မ္ခ်ီကုိေတာ့ ကုိယ့္ဘာသာကုိယ္ လုပ္ခ်င္တယ္ဆုိရင္ <a href="http://lulucooking.blogspot.com/2009/12/blog-post_09.html">http://lulucooking.blogspot.com/2009/12/blog-post_09.html</a> နဲ႕ <a href="http://lulucooking.blogspot.com/2007/09/kimchi.html">http://lulucooking.blogspot.com/2007/09/kimchi.html</a> တုိ႕မွာ သြားဖတ္ႏုိင္ပါတယ္။ ဒါမွမဟုတ္ အလြယ္တကူ အျပင္ကေန ၀ယ္ယူမယ္ဆုိရင္လည္း ရပါတယ္ေနာ္။ ကင္မ္ခ်ီကုိေတာ့ အရွည္လုိက္ပဲ ျဖစ္ျဖစ္၊ ကန္႕လန္႕ျဖတ္ေလးပဲ ျဖစ္ျဖစ္ လွီးေပးထားပါေနာ္။ ၀က္ရုိး/ ၾကက္ရုိးကုိလည္း အခ်ဳိရည္ရေအာင္ အခ်ိန္ၾကာၾကာ ေလးတည္ျပီး ျပဳတ္ထားေပးပါေနာ္။ အသားငါးကေတာ့ ကုိယ့္စိတ္ၾကိဳက္ထည့္ခ်င္တာ ထည့္ေပါ့ေနာ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴနီခ်င္းတုိ႕ကုိ အခြံႏႊာ ေရေဆး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ ဓားျပားရုိက္၊ ၾကက္သြန္နီကုိ ဘေလာ့ခ္တံုးေလးေတြ တံုးထား၊ ခ်င္းကုိ ရွည္ရွည္ေလးေတြျဖစ္ေအာင္ ျပင္ေပးထားပါေနာ္။ ပဲျပားကုိေတာ့ အတံုးေလးေတြ တံုးေပးထားပါ။ ႏွစ္သက္ရာမႈိကုိ ထည့္ႏုိင္ပါတယ္။ မႈိရွည္ေလးေတြကေတာ့ ပုိအရသာရိွတယ္လုိ႕ ထင္ပါတယ္၊ ဒါေပမယ့္ ၀ယ္လုိ႕ရတဲ့ မႈိကုိထည့္ေပါ့ေနာ္ ေကာက္ရုိးမႈိ ျဖစ္ျဖစ္ ေငြႏွင္းမႈိျဖစ္ျဖစ္ အဆင္ေျပရာ ေပါ့ေနာ္။ ၾကက္သြန္ျမိတ္/နံနံပင္တုိ႕ကုိလည္း သန္႕ရွင္းေရး လုပ္ေပးထားပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">       </span>အားလံုးအသင့္ျဖစ္တဲ့အခါက်ရင္ အုိးထဲကုိ ႏွမ္းဆီေမႊးထမင္းစားဇြန္းတစ္ဇြန္းထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴနီခ်င္းစတာေတြထည့္၊ ၾကက္သြန္ေလးေတြ ႏြမ္းသြားျပီဆုိရင္ ကုိယ္ စားခ်င္တဲ့ အသားကုိ ထည့္ျပီး ဆီေမႊးေလးသတ္လုိက္၊ ျပီးေတာ့ကင္မ္ခ်ီေတြထည့္ျပီး အားလံုးသမေအာင္ေမႊ၊ ျပီးရင္အရုိးျပဳတ္ရည္ေလးေတြထည့္၊ အုိးအဖံုးပိတ္ျပီး ပြက္ပြက္ ဆူေအာင္ တည္ေပးပါေနာ္။ ဟင္းအုိးပြက္ပြက္ဆူလာျပီဆုိရင္ေတာ့ ပဲျပားရယ္ မႈိရယ္ကုိ ထည့္ပါမယ္ေနာ္။ အဲ့ဒါေတြ ထည့္ျပီးရင္လည္း ပြက္ပြက္ဆူေအာင္ တည္ေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ အေပါ့အငံကုိ ျမည္းျပီး အငန္အရသာအတြက္ ပဲငံျပာရည္အက်ဲ၊ အခ်ဳိအရသာအတြက္ ၾကက္သားမႈန္႕၊ အေရာင္ရဲရဲေလးနဲ႕ ခပ္စပ္စပ္ေလး ၾကိဳက္တတ္ရင္ ငရုတ္သီးအႏွစ္ ထပ္ထည့္၊ တကယ္လုိ႕မ်ား အခ်ဥ္အရသာ ထပ္ျဖည့္ခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ရွာလကာ ရည္ေလး ထပ္ထည့္ေပါ့ေနာ္။ ကုိယ့္စိတ္ၾကိဳက္ အရသာျဖစ္ျပီဆုိရင္ေတာ့ ၾကက္သြန္ ျမိတ္/နံနံပင္ေလး အုပ္လုိက္ေပါ့ေနာ္။ အဲ့ဒါဆို အနံ႕ အရသာနဲ႕ ျပည့္စံုလွတဲ့ ကုိရီးယား အလြမ္းေျပ ကင္မ္ခ်ီဟင္းရည္ေသာက္ေလး ရပါျပီေနာ္။ ဟင္းရည္ေသာက္ဆမ္း စားရ တာမုိ႕ အစပ္ထည့္တာမ်ားသြားရင္ ေသာက္တဲ့အခါ သည္းတတ္ပါတယ္၊ သတိထားပါ dေနာ္။ ကၽြန္မကေတာ့ ကေလးေတြလည္း စားလုိ႕ရေအာင္ အစပ္ကုိ ထပ္မျဖည့္ထား ပါဘူးေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>ေမာင္ႏွမေတြလည္း တစ္ခါတေလ ကုိရီးယားကားေတြၾကည့္ရင္း ကုိရီးယားအစား အစာေလး စမ္းသပ္ခ်က္ျပဳတ္ စားေသာက္ၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။ </span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-6186333913492082655?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-90922685446032463942010-07-07T19:10:00.002+06:302010-07-15T13:53:03.378+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TDR129DGLWI/AAAAAAAABz4/lUy13_RoM8E/s1600/IMG_0139-758982.JPG"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TDR129DGLWI/AAAAAAAABz4/lUy13_RoM8E/s320/IMG_0139-758982.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491143432632413538" /></a></p><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} a:link, span.MsoHyperlink {color:blue; text-decoration:underline; text-underline:single;} a:visited, span.MsoHyperlinkFollowed {color:purple; text-decoration:underline; text-underline:single;} p {margin-top:14.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:14.0pt; margin-left:0in; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>မေလးရွားႏုိင္ငံသုိ႕ ေခတၱ ေရာက္ရွိေနတဲ့ မ Guiness တုိ႕ မိသားစုရဲ႕ ၀ါဆုိ သကၤန္းကပ္အလွဴျဖစ္ပါတယ္ရွင္။ ဘုန္းေတာ္ၾကီးမ်ားအား ၀ါဆုိသကၤန္းကပ္လွဴ၊ ဆြမ္းကပ္လွဴ ျပီး ကုသုိလ္ေကာင္းမႈ အတူတူယူၾကရင္း ခင္မင္ရေသာ ျမန္မာမိတ္ေဆြမ်ားအတြက္ ၀ါဆုိဦး အလွဴဒါန ဘူေဖးလ္အစီအစဥ္ ျဖစ္ပါတယ္ရွင္။ </span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 0.5in;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">အေကၽြးအေမြးအတြက္ အဓိကဟင္း၊ အသုပ္၊ ဟင္းရည္ေသာက္၊ အေၾကာ္အေလွာ္၊ ငါးပိတုိ႕စရာ၊ အခ်ဳိပြဲ အပါ အ၀င္ အမ်ဳိးေပါင္းအားလံုး (၂၀) ခ်က္ျပဳတ္ေကၽြးေမြးဧည့္ခံဖုိ႕ စီစဥ္ထားပါတယ္ေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁။ ၀က္သားသံုးထပ္သားနာနတ္သီးဟင္း (အသစ္ေရးေပးမည္)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၂၊ ၀က္ကလီစာသုပ္ (အသစ္ေရးေပးမည္)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၃။ ၾကက္သားဗူးသီးကာလသမီးခ်က္</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2009/11/blog-post.html">http://lulucooking.blogspot.com/2009/11/blog-post.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၄။ ၾကက္သားေက်ာက္ပြင့္သုပ္</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2007/08/blog-post_30.html">http://lulucooking.blogspot.com/2007/08/blog-post_30.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2010/02/blog-post.html">http://lulucooking.blogspot.com/2010/02/blog-post.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၅။ ပုစြန္ၾကာဆံခ်က္ (အသစ္ေရးေပးမည္)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၆။ ျပည္ၾကီးငါးရခုိင္သုပ္</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2010/03/blog-post_08.html">http://lulucooking.blogspot.com/2010/03/blog-post_08.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၇။ ငါးခူစင္းေကာ ရဲယုိရြက္အုပ္ (အသစ္ေရးေပးမည္)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၈။ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2007/09/blog-post_05.html">http://lulucooking.blogspot.com/2007/09/blog-post_05.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၉။ ပန္းေဂၚဖီၾကက္ဥေၾကာ္ (အသစ္ေရးေပးမည္)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၀။ မႈိကန္ဇြန္းေၾကာ္</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2007/08/blog-post_07.html">http://lulucooking.blogspot.com/2007/08/blog-post_07.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၁။ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2010/01/blog-post_25.html">http://lulucooking.blogspot.com/2010/01/blog-post_25.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၂။ ငါးပိရည္က်ဳိေဖ်ာ္+တုိ႕စရာအစံု</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2008/02/blog-post_27.html">http://lulucooking.blogspot.com/2008/02/blog-post_27.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၃။ ပဲနီေလးၾကာဆံဟင္းရည္ေသာက္ (အသစ္ေရးေပးမည္)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၄။ ေဆးဘဲဥသုပ္</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2010/02/blog-post.html">http://lulucooking.blogspot.com/2010/02/blog-post.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2008/01/blog-post_24.html">http://lulucooking.blogspot.com/2008/01/blog-post_24.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၅။ အုန္းစိမ္းေက်ာက္ေက်ာ</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2007/11/blog-post.html">http://lulucooking.blogspot.com/2007/11/blog-post.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၆။ ေျပာင္းဖူးေက်ာက္ေက်ာ</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2010/01/blog-post.html">http://lulucooking.blogspot.com/2010/01/blog-post.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၇။ မုန္႕လက္ေဆာင္း+ထန္းလ်က္ရည္+ အုန္းသီးျခစ္ (အသစ္ေရးေပးမည္)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၈။ လက္ဖက္ႏွပ္+အေၾကာ္စံု</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2008/12/pickled-tea.html">http://lulucooking.blogspot.com/2008/12/pickled-tea.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2007/11/blog-post_17.html">http://lulucooking.blogspot.com/2007/11/blog-post_17.html</a></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၁၉။ သစ္သီးစံု (အလွဴရွင္ စိတ္တုိင္းက် ၀ယ္္ယူရန္)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">၂၀။ ေသာက္စရာအစံု (ေရသန္႕+ေရေႏြး+ လက္ဘက္ရည္/ေကာ္ဖီ+အေအး ႏွစ္သက္ရာ)</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style="">          </span>အလွဴရွင္မ်ားက </span><span style="font-family: Zawgyi-One;">Kogyi store nilai က ျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။ ေကအယ္ကေန သြားမယ္ ဆုိရင္ေတာ့ မိနစ္ (၂၀)၊ နာရီ၀က္ေလာက္ ၾကာမွာျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။ မ Guiness တုိ႕အလွဴ အတြက္ ေမာင္ႏွမေတြကလည္း အၾကံေကာင္းမ်ား ေပးလုိက ေပးႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ မေလးရွား မွာရွိတဲ့ ေမာင္ႏွမမ်ားလည္း အလွဴကုိ ၾကြေရာက္ျပီး အတူကုသုိလ္ယူရေအာင္ မၾကီးတုိ႕မိသားစုက ဖိတ္ၾကားပါတယ္လုိ႕ သတင္းေကာင္းပါးလုိက္ပါတယ္ရွင္။</span><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-9092268544603246394?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-27910618968318128262010-07-05T17:59:00.002+06:302010-07-05T18:05:33.080+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TDHCCWxhq9I/AAAAAAAABzw/xIMytxzYhco/s1600/buffet1-753166.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TDHCCWxhq9I/AAAAAAAABzw/xIMytxzYhco/s320/buffet1-753166.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490382766470179794" /></a></p>ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕မွာေတာ့ စီေဘာက္စ္ထဲမွာ မguiness လာေမးထားတဲ့<b><i> &quot;ျမန္္မာအစားအစာေတြ ဘူေဖးလ္ေကၽြးခ်င္လုိ႕ပါေနာ္ ၁၁. ၇ အမွီေပါ့&quot; </i></b>ဆုိေတာ့ အျမန္ဆံုး စဥ္းစားေပးျပီး မွ်ေ၀လုိက္ရပါတယ္ရွင္။<br /><br />ဘယ္ႏုိင္ငံမွာေနတာလဲ၊ ဘယ္လူမ်ဳိးနဲ႕ လူဦးေရ ဘယ္ေလာက္ကုိ ေကၽြးခ်င္တာလဲ ဆုိတာရယ္၊ ခ်က္ျပဳတ္မယ့္ လူအင္အား ဘယ္ေလာက္ရွိလဲဆုိတာေတြရယ္ကုိ  မသိလုိက္လုိ႕ ၀ုိင္းေတာ္သား ကုိတုတ္ၾကီးနဲ႕ တုိင္ပင္ျပီး အေကာင္းဆံုး ျဖစ္ေအာင္ ၾကိဳးစားစီစဥ္ေပးလုိက္ပါ တယ္ေနာ္။<br /><br />ဘူေဖးေကၽြးတဲ့အခါ အဆင္ေျပရေအာင္လုိ႕ Appetizer, Main Course နဲ႕ Dessert ဆုိျပီး အဓိက သံုးမ်ဳိး ခဲြျပီး လုပ္ေပးထားပါမယ္ေနာ္။ <br /><br />စစခ်င္း Appetizer အတြက္ အသုပ္ေလးေတြနဲ႕ စရင္ေကာင္းမယ္လုိ႕ ထင္မိပါတယ္ေနာ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္အသုပ္ေလးေတြျဖစ္တဲ့ ျမင္းခြာရြက္သုပ္၊ ေဂၚဖီသုပ္၊ ေက်ာက္ပြင့္သုပ္၊ မန္က်ည္းရြက္ႏုသုပ္၊ ပဲၾကာဆံသုပ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္ စသည္ျဖင့္ေပါ့ေလ၊ ၀ယ္လုိ႕ရမယ့္ပစၥည္း ေပၚ မူတည္ျပီး အဆင္ေျပမယ့္အသုပ္ကုိ အနည္းဆံုး (၃) မ်ဳိးေလာက္ ထည့္ေပးလို႕ရပါတယ္ေနာ္။<br /><br />ဒါ့အျပင္ ဗယာေၾကာ္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္၊ ေကာ္ျပန္႕ေၾကာ္၊ ဆမူဆာေၾကာ္ စသျဖင့္ေပါ့ေလ၊ အရြယ္ေလးေတြကိုေတာ့ တစ္ခါ၀ါးစားရင္ အေနေတာ္ရွိမည့္ အရြယ္ေလး ေတြေပါ့၊ ဒါမွမဟုတ္လည္း အာလူးကတ္သလိတ္လုိမ်ဳိးေပ့ါေနာ္။ အဲ့ဒါေလးေတြကုိ အခ်ဥ္ရည္ ေကာင္းေကာင္းေလးေဖ်ာ္ ျပီး ဆလတ္ရြက္ေလးေတြနဲ႕  ထည့္ေပးလုိ႕ရေသးတယ္ေနာ္။<br />ေနာက္တစ္ခုကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္၊ ေဂြးသီးငါးပိခ်က္၊ ငါးပိစိမ္းစားသုပ္ စတာေတြကုိ သခြားသီး၊ ခရမ္းၾကြပ္သီး၊ ဆတ္လတ္ရြက္၊ ရံုးပတီသီးေရေႏြးေဖ်ာ၊ မွ်စ္ႏုေလး၊ သရက္သီးစိမ္း စတဲ့အသီးအရြက္ေတြနဲ႕လည္း တည္ခင္းေပးလုိ႕ရပါတယ္ေနာ္။ <br /><br />အထူးအဆန္းေလးျဖစ္သြားေအာင္ ျမန္မာအစားအစာတစ္မ်ဳိးျဖစ္တဲ့ နန္းၾကီးသုပ္လုိ၊ ေရႊေတာင္ေခါက္ဆဲြသုပ္လုိမ်ဳိးကုိ အရသာရွိရွိ သုပ္ထားျပီး တစ္ပြဲေလာက္ ခ်ထားေပးလုိ႕ ရပါတယ္ေနာ္။<br /><br />Main Course အတြက္ကေတာ့ ၾကက္သား၊ ၀က္သား၊ ဆိတ္သား၊ ငါး၊ ပုစြန္၊ ျပည္ၾကီးငါး စတာေတြကုိ ခ်က္ျပီး ထည့္ေပးလုိ႕ရပါတယ္။ ၀က္သားသံုးထပ္သားကုိ နာနတ္သီးေလးနဲ႕ အအီေျပေအာင္ခ်က္၊ ဒါမွမဟုတ္ ၀က္သားအသားကုိ အခ်ဳိခ်က္ေလး ႏူးအိအိေလးခ်က္၊ ဒါမွမဟုတ္ ၀က္ကလီစာေလးေတြကုိ စတူးေလးလုပ္၊ တစ္ျခားတစ္ခု ကေတာ့ ၀က္နံရုိးကုိ ႏူးအိေနေအာင္ခ်က္ျပီးေတာ့မွ ၾကံမဆုိင္ေလးအုပ္ ေရက်န္ဆီက်န္ ေလးခ်က္၊ အဲ့ ျမန္မာဆန္ဆန္ ေလး ျဖစ္ခ်င္တယ္ဆုိရင္ ၀က္သားပုန္းရည္ၾကီးေလးခ်က္ လုိက္ဦးေနာ္။<br /><br />ၾကက္သားကုိေတာ့ အာလူးေလးနဲ႕ ရုိးရုိးခ်က္တာမ်ဳိးလည္း ထည့္လုိ႕ရသလုိ ၾကက္သား အုန္းႏုိ႕နဲ႕ ပင္စိမ္းေလးအုပ္ျပီး ခ်က္တာလည္း ခ်က္လုိ႕ရပါတယ္ေနာ္။ ဒါမွ မဟုတ္ရင္လည္း ၾကက္သားကုိ မာဆလာေလးအုပ္ျပီးခ်က္ပါေနာ္။ <br />ငါးကုိေတာ့ ငါးနဲ႕ ရွီတာေကးမႈိနဲ႕ အခ်ဳိခ်က္ေလးေပါ့၊ အဲ့ဒါမ်ဳိးေလး ခ်က္ၾကည့္ပါ ဦးေနာ္။ ငါးၾကီးသားကုိ အလယ္ရုိးနဲ႕ ေဘးဆူးေတာင္ေတြ မပါေအာင္ ကုိင္ျပီးေတာ့မွ အသားတံုးေလးေတြခ်ည္း လွီးယူပါေနာ္။ ျပီးေတာ့ ခ်င္းရည္ေတြနဲ႕ နယ္ျပီး ဆား၊ သၾကားတုိ႕နဲ႕အတူေရာနယ္ျပီး ၁ နာရီေလာက္ ႏွပ္ထားပါေနာ္။ ျပီးေတာ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဓားျပားရုိက္ရယ္ ၾကက္သြန္နီ ေလးစိပ္ထုိးကုိ ႏွမ္းဆီေမႊးေလးနဲ႕ ဆီသတ္ျပီး ငါးေတြထည့္ျပီး အသာအယာေလး ေမႊေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္ ေရစိမ္ထားတဲ့ ရွီတာေကးမႈိေလးေတြကုိ ထည့္ျပီး တည္ေပးပါေနာ္။ ေရခမ္းေလာက္ရင္ ေရကုိ ငါးနဲ႕ မႈိျမဳပ္ေအာင္ထည့္ျပီး ထပ္တည္ေပးျပီးေတာ့ အရသာ အေပါ့အငံျမည္းျပီး ခ်လုိက္ပါေနာ္။ ဟင္းပြဲျပင္တဲ့အခါမွာေတာ့ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလး ျဖစ္ျဖစ္၊ ပင္စိမ္းရြက္ေလးျဖစ္ျဖစ္ အုပ္ျပီး ခ်ေပးပါေနာ္။ တကယ္လုိ႕ ခ်ဳိခ်ဥ္အရသာေလး ၾကိဳက္တယ္ဆုိရင္ေတာ့ ငရုတ္သီးစိမ္းရယ္၊ ရွာလကာရည္ေလးရယ္ထည့္ေပးပါေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ ငါးက ညွီလည္းမညွီဘဲ အရသာေလးတစ္မ်ဳိးနဲ႕ စားလုိ႕ေကာင္းပါတယ္ေနာ္။ ဒါမွမဟုတ္လည္း ငါးဖယ္ကုိ ဆီေလးထဲ အေပၚယံတင္းရံု ေၾကာ္ျပီးေတာ့ အုန္းႏုိ႕ေလးနဲ႕ ခ်က္တာမ်ဳိးလည္း ေကာင္းပါတယ္ ေနာ္။ ဒါမွမဟုတ္လည္း ငါးခူရဲယုိရြက္၊ ငါးရံ႕အူဟင္း၊ ငါးဥဟင္း၊ ငါးေၾကာ္ႏွပ္ စတာေတြလည္း ထည့္ေပးလုိ႕ရပါတယ္ေနာ္။<br /><br />ဆိတ္သား၊ အမဲသားတို႕ကုိေတာ့ အတံုးခပ္လတ္လတ္တံုးျပီးေတာ့ ႏူးႏူးအိအိေလး ႏွပ္တာမ်ဳိး ခ်က္လုိ႕ရသလုိ ငရုတ္သီးအေရာင္လွလွေလးနဲ႕ခ်က္၊ ၾကက္သြန္နီအကြင္းလုိက္ ေလးရယ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေလးေတြရယ္၊ ငရုတ္ပြၾကီးေတြနဲ႕ထည့္၊ ပူစီနံေလးေတြ အုပ္ျပီး ခပတ္လုိ ခ်က္ရင္လည္း ေကာင္းပါတယ္ေနာ္။<br /><br />တခ်ဳိ႕ကေလ အသားေတြ မစားဘဲ ပင္လယ္စာပဲ စားတတ္တဲ့သူေတြ ပါတတ္ေတာ့ ငါးတုိ႕ ပုစြန္တုိ႕ ျပည္ၾကီးငါးတုိ႕ကုိ ထည့္ေပးရပါမယ္ေနာ္။ ပုစြန္တုိ႕ ျပည္ၾကီးငါးတုိ႕ကုိ ဟင္း အျဖစ္ခ်က္လုိက္တာထက္ အသုပ္ေလးေတြ သုပ္ေပးလုိက္ရင္ ပုိျပီး အရသာရွိေစျပီး ဟင္းပြဲကုိ ဖြယ္ဖြယ္ရာရာ ျဖစ္ေစပါတယ္ေနာ္။ ပုစြန္အစိမ္းသုပ္တုိ႕၊ ငါးအစိမ္းသုပ္တုိ႕လည္း ထည့္လုိ႕ရပါ တယ္ေနာ္။<br /><br />အသီးအရြက္အတြက္ကေတာ့ ခ်ဥ္ေပါင္ေၾကာ္၊ မႈိကန္စြန္းရြက္ေၾကာ္၊ အစိမ္းေၾကာ္၊ အာလူးအခ်ဳိခ်က္၊ ဟင္းႏုနယ္ရြက္ေၾကာ္၊ ေရႊဖယံုသီးႏွပ္၊ ရံုးပတီသီးႏွပ္၊ ခရမ္းသီးႏွပ္၊ ပဲသီးေတာင့္ေၾကာ္၊ ခ၀ဲသီးေၾကာ္၊ ဗံုလံုသီးႏွပ္၊ ၾကက္ဟင္းခါးသီးေၾကာ္ စသျဖင္ေပါ့ေနာ္။ <br /><br />ျပီးေတာ့ ျမန္မာအစားအစာေတြထဲ မပါမျဖစ္ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္၊ ငံျပာရည္ေၾကာ္၊ ငါးနီတူေျခာက္ေၾကာ္၊ ငါးေျခာက္ေထာင္းေၾကာ္စတာေလးေတြလည္း ထည့္ေပးပါဦးေနာ္။<br /><br />အရည္ေသာက္အတြက္ကေတာ့ သီးစံုပဲကုလားဟင္း၊ ပဲနီေလးၾကာဆံဟင္းရည္ စတာေတြအျပင္ စြန္ထန္ဟင္းရည္၊ ၾကံမဆုိင္ဟင္းရည္၊ တံုယမ္းဟင္းရည္၊ ၀က္နံရုိး ေက်ာက္ဖရံုသီးဟင္းရည္၊ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ဟင္းရည္ စတာေတြကုိလည္း ထည့္ေပးလုိ႕ရပါတယ္ေနာ္။<br /><br />အခ်ဳိပြဲအတြက္ကေတာ့ ရာသီေပၚ အသီးအႏွံေတြ အနည္းဆံုး (၃) မ်ဳိးကေန (၅) မ်ဳိးထိ ပါမယ္။ ျပီးေတာ့ ျမန္မာဆန္ဆန္ ဆုိရင္ ကန္စြန္းဥနဲ႕သာကူက်ဳိေလး၊ ေက်ာက္ေက်ာ ေလး၊ ဆႏြင္းမကင္းေလး၊ ေကာက္ညွင္းကင္၊ မုန္႕လင္မယား၊ ဘိန္းမုန္႕၊ ေရႊရင္ေအး၊ မုန္႕လက္ေဆာင္း အစရွိတာေတြ ထည့္ေပးလုိက္ႏုိင္ရင္ အဆင္ေျပပါတယ္ေနာ္။<br /><br />လက္ဘက္ရည္ေကာင္းေကာင္းေလးနဲ႕ ဧည့္ခံခ်င္ရင္ လက္ဘက္ေျခာက္ အခ်ဳိေျခာက္ ႏွပ္နည္းေလး မွ်ေ၀လုိက္ပါဦးေနာ္။ လက္ဘက္ေျခာက္ အခ်ဳိေျခာက္ မရွိခဲ့ရင္ Lipton tea အထုပ္ ၂၀ ကုိ ႏွပ္တဲ့နည္းေလးေပါ့။ အဲ့ဒါဆုိရင္ လက္ဘက္ရည္ ခြက္ (၂၀) ေလာက္ ထြက္မယ္ေနာ္။ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူေအာင္ အရင္တည္ထားပါေနာ္။ ျပီးရင္ အ၀တ္နဲ႕ ခ်ဳပ္ထားတဲ့ ေရစစ္ထဲကုိ Lipton Tea ထုပ္ေလးေတြ ထည့္ေပးပါ၊ ျပီးေတာ့ ေထာပတ္ (ဂီး) လက္ဘက္စားဇြန္း ၃ ဇြန္းထည့္ပါ၊ ဆား လက္ဘက္စားဇြန္း (၁) ဇြန္းထည့္ပါ။ ျပီးေတာ့မွ ေရေႏြးအုိးထဲကုိ ေရစစ္ေလးထည့္၊ အဖံုးပိတ္ျပီး (၁၅) မိနစ္၊ မိနစ္ (၂၅) ေလာက္ ႏွပ္ေပးပါ ေနာ္။ ျပီးေတာ့ ရလာတဲ့ လက္ဘက္ေျခာက္ႏွပ္ရည္နဲ႕မွ ကုိယ္လုိခ်င္တဲ့ အရသာအတုိင္း ရေအာင္ ႏြားႏုိ႕၊ သၾကား၊ ႏုိ႕ဆီ စတာေတြထည့္ျပီး ေဖ်ာ္ပါေနာ္။ အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ ျမန္မာအလြမ္းေျပ လက္ဘက္ရည္ေကာင္းေကာင္းေလး ရႏုိင္ပါ တယ္ေနာ္။<br /><br />ေရသန္႕ျဖစ္ျဖစ္၊ ေကာက္ညွင္းေမႊးလက္ဘက္ေျခာက္ခပ္ထားတဲ့ ေရေႏြးေလးနဲ႕ပဲ ျဖစ္ျဖစ္ေပါ့ေနာ္။ အဲ့ဒါေလးေတာ့ထည့္ေပးပါဦး ေနာ္။ ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႕ ျမည္းဖုိ႕ကေတာ့ အမဲေျခာက္၊ ဆတ္သားေျခာက္ဖုတ္၊ ငါးေျခာက္ဖုတ္၊ ေျမပဲယုိ၊ ႏွမ္းယုိ၊ အာဒါလြတ္ျပဳတ္ ဆီဆမ္း၊ ပဲျမစ္ျပဳတ္ဆီဆမ္း၊ ထန္းျမစ္ျပဳတ္ဆီဆမ္း၊ ေျပာင္းဖူးျပဳတ္သုပ္ စတာေတြေပါ့ေနာ္။<br /><br />အဲ့ ႕ ႕ ႕ ေနာက္ဆံုးပိတ္ေတာ့ ေမ့မလုိ႕ လက္ဘက္ႏွပ္ေလးလည္း ထည့္ေပးပါဦးေနာ္။<br />ဒီေလာက္ဆုိရင္ေတာ့ ဘူေဖးလ္ေကၽြးမယ္ဆုိရင္ အဆင္ေျပေလာက္မယ္လုိ႕ ထင္ပါတယ္ေနာ္။ တျခားေမာင္ႏွမေတြလည္း အၾကံေကာင္းမ်ားရွိတယ္ဆုိရင္ ထပ္ျဖည့္ေပးဖုိ႕ ဖိတ္ေခၚပါရေစရွင္။ မguiness  လည္း ေနာက္သိခ်င္တာမ်ား ရွိခဲ့ရင္ ေမးႏုိင္ပါတယ္ရွင္။<br /><br />ဓာတ္ပံုကုိ ဂူဂဲလ္ကေန ရွာထည့္ထားတာပါေနာ္။<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-2791061896831812826?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-64390701885792985382010-06-23T16:06:00.002+06:302010-06-23T17:48:43.663+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TCHVhZi08TI/AAAAAAAABzo/QMOT-L01Pi4/s1600/roselle-765019.jpg"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TCHVhZi08TI/AAAAAAAABzo/QMOT-L01Pi4/s320/roselle-765019.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485900590883336498" /></a></p><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Chmh%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style> <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"ＭＳ 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} @font-face {font-family:Zawgyi-One; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} @font-face {font-family:"@MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern; mso-font-pitch:fixed; mso-font-signature:-1610612033 1757936891 16 0 131231 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} p {margin-top:14.0pt; margin-right:0in; margin-bottom:14.0pt; margin-left:0in; mso-pagination:widow-orphan; mso-hyphenate:none; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"MS Mincho"; mso-fareast-language:AR-SA;} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style> <p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ခ်စ္ရတဲ့ မအယ္ေရ  ႕႕႕</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ခ်ဥ္ေပါင္စုိက္နည္းေလး ေမးထားတာေတြ႕လုိ႕ နလုသိသမွ်ကုိ မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါ တယ္ေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><br /></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"> ခ်ဥ္ေပါင္ပင္ကုိေတာ့ မအယ္အခု စုိက္ထားသလုိ အေစ့ေလးေတြ ၾကဲျပီး စုိက္လုိ႕ရပါ တယ္ေနာ္။ ဒါေပမယ့္ ခ်ဥ္ေပါင္ေစ့ၾကဲပက္မယ့္ ေျမၾကီး (ပ်ဳိးေဘာင္နဲ႕စုိက္စုိက္၊ ေသတၱာေလး၊ အုိးေလး ထဲပဲ စိုက္စုိက္) ကုိ မြေနေအာင္ အရင္ဦးဆံုး ျပင္ေပးရပါမယ္။ ျပီးတဲ့အခါ ေျမၾကီးမြဖုိ႕နဲ႕ အစုိဓာတ္ေလး အျမဲရွိေနဖုိ႕ေလ (ျမန္မာမွာေတာ့ ဖဲြျပာတုိ႕ လႊစာမႈန္႕တုိ႕ မီးေသြးမႈန္႕တုိ႕ကုိ သံုးတာေပါ့) အိမ္မွာ ေကာ္ဖီတုိ႕ လက္ဘက္ရည္ တုိ႕ႏွပ္ေသာက္တတ္တဲ့ အေလ့အထရွိရင္ အဲ့ဒီေကာ္ဖီတုိ႕ လက္ဘက္ေျခာက္ဖတ္ တုိ႕ကုိ ေရစစ္ေအာင္ လုပ္ျပီးေတာ့မွ ေျမၾကီးနဲ႕ ေရာသမေမႊေပးထည့္ ေပးလုိက္ပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><br />အဲ့ဒီလုိလုပ္ျပီးေတာ့မွ ခ်ဥ္ေပါင္မ်ဳိးေစ့ေတြကုိ ၾကဲေပးပါ၊ တစ္ခါတေလ မ်ဳိးေစ့ေတြကုိ ပုရြက္ဆိတ္နဲ႕ ငွက္ေလးေတြက ၾကိဳက္တတ္လုိ႕ လာခ်ီသြားတာေတြ စားသြားတာေတြ ရွိတတ္ပါတယ္၊ အဲ့ဒီရန္ေတြ ကာကြယ္ႏုိင္ဖုိ႕ အဲ့ဒီလုိ မ်ဳိးေစ့ေတြ ၾကဲပက္ျပီးရင္ အေပၚကေန ေျမၾကီးပါးပါးတစ္လႊာေလာက္ အုပ္ေပးလုိက္ပါဦးေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><br />ရာသီဥတုအေျခအေနနဲ႕ မ်ဳိးေစ့ေအာင္ႏႈန္းေပၚ မူတည္ျပီး အေစ့ကေန အပင္ေပါက္ဖုိ႕ ၃ ရက္ေန တစ္ပတ္ထိ ၾကာတတ္ပါ တယ္။ မ်ဳိးေစ့ခ်ထားျပီး အပင္ေပါက္ေလးေတြ မထြက္ခင္ ေရကုိျဖန္းတဲ့အခါ spray ဗူးေလးထဲ ထည့္ျပီး အသာအယာ ျဖန္းပက္ေပးပါေနာ္။ ေနာက္မဟုတ္ရင္ အပင္ေပါက္ေလးေတြကုိ ထိခိုက္သြားေစျပီး အပင္မေပါက္ေတာ့ဘဲ ပ်က္စီးသြားတတ္ပါတယ္ေနာ္။<br /><br />အပင္ေပါက္ေလးေတြ ထြက္လာျပီဆုိရင္ ၂ ပတ္သားေလာက္ထိ ခဏေစာင့္ျပီးေတာ့မွ တစ္ေနရာတည္းမွာ အပင္ ေလးငါးပင္ ေပါက္ေနတယ္ဆုိရင္ ႏွစ္ပင္ပဲ ထားျပီး က်န္တဲ့အပင္ေတြကုိ တျခားေနရာေရႊ႕စုိက္ေပးပါေနာ္။ အဲ့ဒီလုိ အပင္ေတြကုိ ေရႊ႕တဲ့အခါ အျမစ္ေလးေတြ မထိခုိက္ေစဖုိ႕ သတိထားပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span style=""> </span><br />ခ်ဥ္ေပါင္မွ မဟုတ္ပါဘူး၊ အျခားေသာ တုိက္ရုိက္အေစ့ခ် အပင္ေလးေတြကုိ စုိက္ပ်ဳိးတဲ့ အခါ ဒီလုိနည္းစနစ္ကုိ အသံုးျပဳျပီး စုိက္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ ဥပမာ နံနံပင္၊ ငရုပ္ပင္၊ ဟင္းႏုနယ္ စတာေတြေပါ့ေနာ္။<br /><br />ကၽြန္မ ဂ်ပန္မွာ ပညာေတာ္သင္သြားခဲ့ရတဲ့အခ်ိန္တုန္းက ေႏြေပါက္ျပီဆုိရင္ ကၽြန္မတုိ႕ ျမန္မာ ေက်ာင္းသူေက်ာင္းသားေတြက ဗီယက္နမ္က သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႕ ေပါင္းျပီး ကန္စြန္း၊ ေရႊဖယံု (အညြန္႕ေၾကာ္စားရန္)၊ မုန္လာ (မုန္လာပင္ေပါက္စားရန္)၊ ဗူးပင္ (အညြန္႕+ အသီး)၊ စပါးလင္ (မုန္႕ဟင္းခါးခ်က္ဖုိ႕) စတာေတြကုိ ေက်ာင္းရဲ႕အစြန္ဆံုး ရထားလမ္းနားမွာ ေျမရုိင္းေတြကုိ ရွင္းျပီး ႏွစ္တုိင္း စုိက္ပ်ဳိးခဲ့ၾကေသးတယ္ေနာ္။ အိမ္က၀ရန္တာမွာ၊ စမ္းသပ္ခန္းမွာေတာ့ နံနံပင္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ငရုတ္သီး စတဲ့ ဟင္းခတ္ အေမႊးအၾကိဳင္အပင္ေလးေတြကုိ စုိက္ခဲ့ျပီး ေဆာင္းဦးေရာက္တာနဲ႕ အပင္ေတြ အခင္းလုိက္ ရိတ္သိမ္းဆြတ္ခူးျပီး ေနာက္ႏွစ္ေႏြမတုိင္ခင္ အထိ တာရွည္ခံထားျပီး စားလုိ႕ရေအာင္ နည္းအမ်ဳိးမ်ဳိးနဲ႕ ျပဳျပင္ျပီး ေရခဲေသတၱာထဲသိမ္းျပီး စားခဲ့ရတာေနာ္။<br /><br />အိမ္ရွင္မေတြအေနနဲ႕ ကုိယ္စုိက္စားခ်င္တဲ့ အပင္ေလးေတြ ရွိခဲ့ရင္ ကုိယ့္အိမ္၀ရန္တာ မွာ ျဖစ္ျဖစ္၊ အိမ္ေဘးပတ္၀န္းက်င္မွာျဖစ္ျဖစ္ ကုိယ္တုိင္စုိက္ပ်ဳိးျပီး စားၾကမယ္ဆုိရင္ ေတာ့ တစ္သက္ေပ်ာ္ခ်င္ သစ္ပင္စုိက္ဆုိတဲ့စကားလုိပဲ အပင္ေလး ေပါက္လာျပီး ရြက္ႏု ေလးေတြ ေ၀တုိင္း၊ ပန္းေလးေတြပြင့္ အသီးေလးေတြ သီးတုိင္း ေပ်ာ္ရႊင္ၾကည္ႏူးရမွာ အမွန္ပါပဲေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><br /></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"> စိတ္၀င္စားမယ္ဆုိရင္ေတာ့ မီးဖုိေဆာင္ထြက္စြန္႔ပစ္ပစၥည္းေတြ၊ အိမ္တြင္းသံုးစြန္႔ပစ္ ပစၥည္း ေတြနဲ႕ အလြယ္တကူ ျပဳလုပ္ႏုိင္မယ့္ အိမ္တြင္းျဖစ္ ေျမေဆြးလုပ္နည္းေတြကုိပါ ေမာင္ႏွမေတြ အတြက္ မွ်ေ၀ေပးပါဦးမယ္ေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><br />ဒီေလာက္ဆုိရင္ မအယ္လည္း ေက်နပ္မယ္ထင္ပါတယ္ေနာ္။ လုိအပ္တာရွိရင္လည္း ေမးပါေနာ္။ တတ္ႏုိင္သေလာက္ ေျဖေပးပါ့မယ္ေနာ္။ ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး သီးပင္စားပင္ေလးေတြ စုိက္ပ်ဳိးရင္း ေပ်ာ္ရႊင္ႏုိင္ၾကပါေစေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><br /><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;">ခ်ဥ္ေပါင္ပင္ေလးကုိေတာ့ google ထဲကေန ရွာျပီး ထည့္ထားတာပါေနာ္။</span></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-6439070188579298538?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-37560994731789003742010-06-22T15:09:00.002+06:302010-06-22T15:37:37.599+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TCB2yHQiz-I/AAAAAAAABzY/COB76MDCQrs/s1600/sour+lemon+salad-776382.jpg"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TCB2yHQiz-I/AAAAAAAABzY/COB76MDCQrs/s320/sour+lemon+salad-776382.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485514949451239394" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TCB2ypQB3dI/AAAAAAAABzg/YB_wiSctWkM/s1600/kyarzanchat-777892.jpg"><img src="http://2.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TCB2ypQB3dI/AAAAAAAABzg/YB_wiSctWkM/s320/kyarzanchat-777892.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485514958575885778" /></a></p>ေရွာက္သီးသုပ္နဲ႕ ၾကာဆံခ်က္<br />ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုး မဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ေမာင္ႏွမမ်ားကုိ<br />ေရွာက္သီးသုပ္နဲ႕ ၾကာဆံခ်က္ေလး လုပ္ေကၽြးပါရေစဦးေနာ္။ အရင္တုန္းကလည္း<br />ေရွာက္သီးသုပ္နည္းကုိ ေရးခဲ့ဖူးပါတယ္ေနာ္။ အခုတစ္ခါက စတုိင္လ္<br />တစ္မ်ဳိးေလးနဲ႕ သုပ္ေကၽြးမွာမုိ႕ အားေပးၾက ပါဦးလုိ႕ေနာ္။<p>လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေရွာက္သီး၊ ေဂၚဖီထုပ္၊ ၾကက္သြန္နီ၊<br />ေက်ာက္ပြင့္မွ်င္မွ်င္ ေလးေတြ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ငရုတ္သီးအပုပြေတာင့္၊<br />ငါးပိစိမ္းစား၊ ပုစြန္ေျခာက္၊ ပဲမႈန္႕ အေလွာ္မႈန္႕၊ေျမပဲဆန္၊ ဆီ၊<br />ဟင္းခတ္မႈန္႕အနည္းငယ္တုိ႕ပါေနာ္။<p>ေဂၚဖီထုပ္က အဖတ္ေလးေတြကုိ ႏႊာျပီး ဆားေရေလးနဲ႕ နာရီ၀က္ေလာက္<br />စိမ္ထားျပီးမွ ပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္နီအခြံႏႊာျပီး ပါးပါးလွီး ေရေဆးျပီး<br />ေရစစ္ထား၊ ေက်ာက္ပြင့္ကုိ ေရေႏြးၾကက္သီးေႏြးရယ္ ဆားရယ္နဲ႕ စိမ္ေပးပါ။<br />ျပီးေတာ့မွ နာနာေဆးျပီး ေရညွစ္ေပးပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္း ပါးပါးလွီးေပးထားပါ။<p>ဆီခ်က္အတြက္ ၾကက္သြန္နီကုိပါးပါးလွီးျပီး ဆီခ်က္ေၾကာ္ေပးပါေနာ္။ ျပီးရင္<br />ဆီခ်က္ေတြကုိ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲ ဆယ္ယူထားျပီး က်န္တဲ့ဆီနဲ႕<br />ငရုတ္သီးအပုပြေတာင့္ ေလး ငါး ေတာင့္ေလာက္ကုိ ၾကြပ္ေနေအာင္ ေၾကာ္ျပီး<br />ဆယ္လုိက္ျပီး ေနာက္ဆံုးက်န္တဲ့ဆီေလးထဲ ငါးပိ<br />စိမ္းစားကြမ္းသီးလံုးေလာက္ထည့္ျပီး ဆီသတ္လုိက္ပါေနာ္။<p>ေျမပဲဆန္ကုိ ေလွာ္ျပီးေထာင္းေပးပါ၊ ျပီးရင္ ငရုတ္သီးအပုပြေတာင့္ေၾကာ္ကုိ<br />ေထာင္းေပး၊ ပုစြန္ ေျခာက္ကုိေထာင္းေပး (တကယ္လုိ႕<br />ပုစြန္ေျခာက္နံ႕မၾကိဳက္တတ္တဲ့ေမာင္ႏွမေတြအတြက္ ဆုိရင္<br />ပုစြန္ေျခာက္ကုိေထာင္းျပီး ငါးပိစိမ္းစားဆီမသတ္ခင္မွာ<br />ထည့္ေၾကာ္ျပီးထည့္လုိ႕ ရတယ္ေနာ္)။ ပဲမႈန္႕အေလွာ္မႈန္႕ေလးလည္း<br />ျပင္ထားေပးပါေနာ္။ ေရွာက္သီးကုိ ႏႊာ၊ မခါးရ ေလေအာင္ ေရထဲ<br />ဆားေလးနည္းနည္းထည့္ျပီးႏႊာ၊ ျပီးေတာ့ ေရွာက္သီးေတြကုိ ညွစ္ယူပါေနာ္။<p>အားလံုးအသင့္ျဖစ္ျပီဆုိရင္ ဇလံုတစ္လံုးထဲ အဆာပလာေတြအကုန္ထည့္နယ္၊<br />ဟင္းခ်ဳိမႈန္႕ မသံုးခ်င္တဲ့အတြက္ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႕ရယ္၊<br />ငါးပိစိမ္းစားေလးရယ္ကဲထည့္ျပီးနယ္၊ ငရုတ္သီးအပုပြေတာင့္ေၾကာ္ေထာင္းက<br />အေရာင္ရဲရဲေလးမုိ႕ ေမႊးေမႊးရဲရဲေလးျဖစ္ပါတယ္။ ၾကိဳက္တတ္ရင္<br />ၾကက္သြန္ျဖဴေလးနဲ႕ ငရုတ္ေကာင္းေလး ထည့္ေပးလုိ႕ ရပါတယ္ေနာ္။<br />အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ ခ်ဥ္ငံစပ္ေရွာက္သီးသုပ္ေလး ရပါျပီေနာ္။<p>ေရွာက္သီးသုပ္နဲ႕အတူတြဲဖက္စားဖုိ႕ကေတာ့ ၾကာဆံခ်က္ေလးေပါ့ေနာ္။<br />ၾကာဆံခ်က္နည္း ကုိလည္း ဒီလင့္ခ္ေလးေတြမွာ<br /><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2009/06/blog-post.html">http://lulucooking.blogspot.com/2009/06/blog-post.html</a><br /><a href="http://lulucooking.blogspot.com/2007/08/blog-post_13.html">http://lulucooking.blogspot.com/2007/08/blog-post_13.html</a><br />သြားျပီးၾကည့္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။<p>ေမာင္ႏွမမ်ားလည္း ဆီျပန္ဟင္းေတြ စားရတာ ရုိးအီလာျပီဆုိရင္၊ ဒါမွမဟုတ္<br />တစ္ခါတေလ မိသားစုေတြ၊ သူငယ္ခ်င္းေတြ ဆံုတုန္းေလး<br />တစ္ခုခုလုပ္စားၾကမယ္ဆုိရင္ ေရွာက္သီးသုပ္နဲ႕ ၾကာဆံခ်က္ေလး<br />လုပ္စားၾကည့္ၾကပါဦးေနာ္။<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-3756099473178900374?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-5037738673237638632010-06-20T14:12:00.002+06:302010-06-22T11:59:25.128+06:30<p class="mobile-photo"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TB3GWMTT0XI/AAAAAAAABzI/601hSUvnIAA/s1600/shwe+kyi+pudding-735776.jpg"><img src="http://3.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TB3GWMTT0XI/AAAAAAAABzI/601hSUvnIAA/s320/shwe+kyi+pudding-735776.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484758005768769906" /></a></p><p class="mobile-photo"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TB3GX_mVGkI/AAAAAAAABzQ/02SMy-VmsiA/s1600/shwe+kyi+pudding2-742187.jpg"><img src="http://4.bp.blogspot.com/_74oDYRAYtjQ/TB3GX_mVGkI/AAAAAAAABzQ/02SMy-VmsiA/s320/shwe+kyi+pudding2-742187.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484758036718623298" /></a></p><div style="color: rgb(51, 204, 0);" class="gmail_quote"><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"></span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>          </span>ခ်စ္ေသာေမာင္ႏွမမ်ားအားလံုးမဂၤလာပါရွင္။ ဒီေန႕ေတာ့ ကၽြန္မရဲ႕ ေမာင္ႏွမေတြကုိ ေရႊၾကည္ဆႏြင္း မကင္းေလး လုပ္ေကၽြးပါရေစဦးေနာ္။ ကၽြန္မမွတ္မိသေလာက္ေတာ့ ငယ္ငယ္တုန္းကဆုိရင္ ေရႊၾကည္ဆႏြင္း မကင္းေလးရယ္၊ မလုိင္ပ်စ္ပ်စ္ႏြားႏုိ႕ေလးနဲ႕ ေဖ်ာ္ထားတဲ့ လက္ဖက္ရည္ဆိမ့္ဆိမ့္ေလးရယ္က နံနက္ခင္းမွာ စားရေလ့ရွိပါတယ္။ အိမ္မွာ ဆႏြင္းမကင္းလုပ္ျပီဆုိရင္လည္း ေနာက္ေန႕ ဗူးေလးနဲ႕ ဆႏြင္းမကင္းေလးေတြ ထည့္ျပီး ေက်ာင္းကဆရာမကုိ လက္ေဆာင္ေပးရတာအေမာ။ </span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>          </span>ဘုန္းၾကီးဆြမ္းကပ္ျပီဆုိရင္လည္း ေရႊၾကည္က အခ်ဳိပြဲတုိ႕ရဲ႕ဘုရင္ပဲ။ မွတ္မိေသးတာ တစ္ခုက အမ ၀မ္းကြဲတစ္ေယာက္ မဂၤလာေဆာင္ဧည့္ခံပြဲလုပ္တုန္းကေတာင္ ေရခဲမုန္႕နဲ႕အတူ စားရတဲ့အထဲ ေရႊၾကည္က မခဲြအတူပါေသးတယ္။ ခုေခတ္က်မွ မုန္႕ေတြက မ်ားလာေတာ့ ေရႊၾကည္ဆႏြင္းမကင္းကုိ မလုပ္ျဖစ္ၾက ေတာ့တာ။ ေက်ာက္ေက်ာလုိ အခ်ဳိပြဲနဲ႕ ယွဥ္လုိက္ရင္ ေရႊၾကည္ဆႏြင္းမကင္းလုပ္ရတာက လက္၀င္တာ ကုိးေနာ့္။ ဒါေပမယ့္လည္းေလ ျမန္မာမ်ား၏ ခံတြင္းကလည္း သိတဲ့အတုိင္းပါပဲေနာ္။ ဘယ္ေလာက္ လက္၀င္တယ္ဆုိပါေစ တစ္ခါတေလမ်ား ခ်ဥ္ျခင္းျဖစ္လာျပီဆုိရင္ အဲ့ေလ စားခ်င္လာျပီဆုိရင္ ခ်က္ခ်င္းကုိ လုပ္စားရမွ ေက်နပ္တတ္ၾကတာမုိ႕ ေမာင္ႏွမမ်ားလည္း ခ်ဥ္ျခင္းျဖစ္ခဲ့ရင္ စားလုိ႕ရေအာင္လုိ႕ ေရႊၾကည္ ဆႏြင္းမကင္းလုပ္နည္းေလးကုိ မွ်ေ၀လုိက္ရပါတယ္ရွင္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>          </span>ေရႊၾကည္လုပ္ဖုိ႕ လုိအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ ေရႊၾကည္မႈန္႕ ၅၀ က်ပ္သား၊ အုန္းသီး ငါးလံုး၊ သၾကား ၅၀ က်ပ္သား၊ ၾကက္ဥ ၅ လံုး၊ ေထာပတ္ ၂၅ က်ပ္သား၊ ဆီ ငါးက်ပ္သား၊ ဘိန္းေစ့တစ္ဗူး (ရယ္ဒီမိတ္ဗူးေလးေတြ ရွိပါတယ္၊ စီးတီးမတ္မွာ ၀ယ္လုိ႕ရပါတယ္ေနာ္။ ဗူးေလးက ရသာပုိအမႈန္႕ဗူးေလးနဲ႕ တူပါတယ္ေနာ္) တုိ႕ပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>          </span>အုန္းသီးငါးလံုးကုိ ျခစ္ျပီးတဲ့အခါ ဦးေရ (ႏုိ႕ဆီ ၁ ဗူး) ညွစ္ယူထားျပီးေတာ့ အုန္းႏုိ႕ရည္ (ေႏွာင္းရည္) အားလံုး ႏုိ႕ဆီ (၁၀) ဗူးပမာဏရေအာင္ညွစ္ထားေပးပါ။ ၾကက္ဥငါးလံုးကုိလည္း အကာေတြ ဖယ္ျပီး အႏွစ္ေတြကုိ သမေအာင္ေခါက္ေပးထားပါေနာ္။ ဘိန္းေစ့ကုိလည္း သန္႕ေပးထားပါေနာ္။ </span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>          </span>အသင့္ျဖစ္တဲ့အခါ မုန္႕က်ဳိမယ့္ အုိးၾကီးတစ္လံုးထဲ ေရႊၾကည္ေတြကုိထည့္ျပီး မီးအသင့္အတင့္နဲ႕ ေရႊၾကည္ေတြ အနီေရာင္သန္းလာျပီး ေမႊးၾကိဳင္လာတဲ့အထိ ေလွာ္ေပးပါ ေနာ္။ ျပီးရင္ေတာ့ သၾကားရယ္၊ အုန္းႏုိ႕ေႏွာင္းရည္အားလံုးရယ္၊ ဆီနဲ႕ေထာပတ္ေတြရယ္၊ ၾကက္ဥေခါက္ထားတာရယ္ အားလံုးကုိ ထည့္ျပီး အဆက္မျပတ္ေမႊေပးပါေနာ္။ မုန္႕အုိးေမႊရင္းနဲ႕ မုန္႕သားေတြ ပ်စ္ျပီး လံုးလာပါလိမ့္မယ္ေနာ္၊ အဆီေလးေတြ လည္း ထြက္လာပါလိမ့္မယ္၊ အဲ့ဒါဆုိရင္ေတာ့ မုန္႕သားဆီျပန္လာတဲ့အခ်ိန္ျဖစ္ပါျပီေနာ္။ ျပီးရင္<span>  </span>မုန္႕ဗန္းကုိ ေထာပတ္နဲ႕ဆီ သုပ္လိမ္းေပးျပီးတဲ့အခါ မုန္႕အုိးထဲက မုန္႕သားေတြကုိ မုန္႕ဗန္းထဲ ကုိထည့္ျပီး မ်က္ႏွာျပင္ ညီညီညာညာေလးရွိေအာင္ ထည့္ေပးပါေနာ္။ (မုန္႕သားထည့္တဲ့ အုိး မၾကပ္ပါေစနဲ႕ေနာ္။ အုိးက်ယ္က်ယ္ ေခ်ာင္ေခ်ာင္ေလးျဖစ္ပါေစေနာ္။) ျပီးတဲ့အခါက်ရင္ ဖယ္ထားတဲ့ အုန္းႏုိ႕ဦးရည္ေတြကုိ မ်က္ႏွာျပင္အႏွံ႕ သမေအာင္ ေလာင္းထည့္ေပးျပီးေတာ့ ဘိန္းေစ့ေလးေတြကုိ အေပၚကေန ျဖဴးေပးပါေနာ္။ ေရႊၾကည္မုန္႕ကုိ ဖုတ္ေတာ့မယ္ဆုိရင္ ေအာက္မီးကုိ ေႏြးရံုေလးပဲထားျပီး အေပၚမီးကုိ က်ဲက်ဲရဲရဲေလးထားျပီး ဖုတ္ေပးပါေနာ္။ မုန္႕ဖုတ္တဲ့အခါက်ရင္ ေရႊၾကည္နံ႕ရယ္၊ ေထာပတ္နံ႕ေလးရယ္၊ အုန္းႏုိ႕နံ႕ေလးေတြသင္းလာပါလိမ့္မယ္ ေနာ္။ တူမေတာ္ေတြကေတာ့ စားခ်င္ျပီ၊ မုန္႕အုိးဘယ္လုိျဖစ္ေနလဲ ၾကည့္ခ်င္လွျပီလုိ႕ ေဘးနားမွာ တစာစာနဲ႕လာေအာ္ေနၾကျပီ။ မုန္႕သားနီလာျပီဆုိရင္ မုန္႕သားက်က္/မက်က္ကုိ သိခ်င္ရင္ ဓားဦးဖ်ားေလး ဒါမွမဟုတ္ ခက္ရင္းေလးနဲ႕ ထုိးၾကည့္လုိ႕ ဓားမွာ မုန္႕သားေတြ ကပ္ပါမလာေတာ့ဘူးဆုိရင္ မုန္႕သား က်က္ပါျပီေနာ္။ ျပီးရင္ ေအးတဲ့အထိ စိတ္ရွည္လက္ရွည္ ေစာင့္ျပီးမွ မုန္႕ကုိလွီးပါေနာ္။ မဟုတ္ရင္ မုန္႕သားေတြ ပဲ့ထြက္သြားမွာစုိးလုိ႕ပါေနာ္။</span></p><p style="margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Zawgyi-One;"><span>          </span>ေရႊၾကည္ဆႏြင္းမကင္းေလးကုိ ဒီအတုိင္းပဲစားစား၊ ပုိျပီးအီဆိမ့္တာၾကိဳက္တယ္ ဆုိရင္ေတာ့ အုန္းသီးေၾကာ္ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးနဲ႕တဲြဖက္ျပီးသံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ ပိတ္ရက္မွာ ေမာင္ႏွမေတြ ေရႊၾကည္ ဆႏြင္းမကင္းေလး လုပ္စားႏုိင္ၾကပါေစေနာ္။ #<br /></span></p></div><br style="color: rgb(51, 204, 0);"><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9122975838428426464-503773867323763863?l=lulucooking.blogspot.com' alt='' /></div>လုလုhttp://www.blogger.com/profile/14923908867974485724noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9122975838428426464.post-29835514733174907852010-06-15T14:42:00.001+06:302010-06-15T14:42:30.609+06:30ျမန္မာလုိ အရပ္သံုးစကား ခ်ဥ္ဖတ္တည္တယ္လိုိ႕ဆုိလုိက္ရင္ မ်ားေသာအားျဖင့္ အလြယ္ကူဆံုးနည္းအေနနဲ႕ မိမိအသံုးျပဳလုိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ (ဥပမာ - ကန္စြန္း၊ မုန္လာ၊ ပဲပင္ေပါက္ အစရွိသျဖင့္) ကုိ ဆန္ေဆးရည္ ဒါမွမဟုတ္ ထမင္းရည္နဲ႕ ဆားတုိ႕နဲ႕ ေရာျပီး ဖန္ပုလင္း ဒါမွမဟုတ္ ပလတ္စတစ္ဗူးသန္႕သန္႕၊ ေျမအုိး၊ စဥ့္အုိးသန္႕သန္႕တုိ႕ထဲ ထည့္ျပီး စိမ္တာကုိ ေျပးျမင္ၾကပါတယ္။<br /><br /> တကယ္တမ္း အခ်ဥ္တည္တဲ့အခါမွာ ရာသီဥတုပူရင္ ဒီေန႕တည္ရင္ မနက္ျဖန္သဘက္ စားလုိ႕ရတာမ်ဳိးရွိသလုိ အခ်ဥ္ကုိ ႏွစ္ေပါက္ထားႏုိင္ေအာင္ တည္တဲ့ အလြယ္နည္းလည္း ရွိသလုိ ေရရွည္ထားႏုိင္သေလာက္ အထားခံႏုိင္ေအာင္တည္ႏုိင္တဲ့ နည္းအမ်ဳိးမ်ဳိးရွိတာမုိ႕ ကၽြန္မတုိ႕ မိသားစုမွာ အသံုးမ်ားတဲ့ နည္းလမ္းေတြကုိ မွ်ေ၀ေပးပါရေစေနာ္။<br /><br /> ကၽြန္မတုိ႕မိသားစုရဲ႕ အေမၾကီးလုိ႕ ကၽြန္မတုိ႕ေခၚတဲ့ ကၽြန္မအတယ္ (အေဖ) ဘက္က အဘြားရဲ႕ အမၾကီးက ကၽြန္မတုိ႕ ေမာင္ႏွမေတြကုိ ခ်ဥ္ဖတ္တည္ျပီး ေက်ာင္းထားေပးခဲ့တာပါ။ ကၽြန္မရဲ႕အတယ္က ကၽြန္မေလးႏွစ္သမီးကတည္းက ကြယ္လြန္သြားေတာ့ ကၽြန္မတုိ႕ေမာင္ႏွမ ေတြကုိ ကၽြန္မတုိ႕အေဖဘက္က အဘြား၊ အေမၾကီးနဲ႕ ၾကီးေတာ္ေတြက ထိန္းေက်ာင္း သြန္သင္အုပ္ထိန္းခဲ့တာပါ။ အဲ့ဒီေတာ့ ကၽြန္မတုိ႕ဟာ အေမၾကီးရဲ႕ စီးပြားေရးလုပ္ငန္းျဖစ္တဲ့ ခ်ဥ္ဖတ္တည္ေရာင္းတာကုိ ကၽြန္မတုိ႕ ၀ုိင္း၀န္းလုပ္ကုိင္ရပါတယ္။ ကၽြန္မတုိ႕ ေမာင္ႏွမမွာ အေမၾကီးနဲ႕အတူ အဲ့ဒီအလုပ္ေတြကုိ တတ္ႏုိင္သေလာက္ ၀ုိင္း၀န္းလုပ္ကုိင္ေပးရတာေပါ့ေနာ္။ အဲ့ဒီလုိ ၀ုိင္း၀န္းလုပ္ကုိင္ရင္း တတ္သိခဲ့သမွ်ကုိ ကၽြန္မရဲ႕ေမာင္ႏွမမ်ားကုိ ျပန္လည္မွ်ေ၀ေပးပါ့ မယ္ေနာ္။<br /><br />အခ်ဥ္တည္ႏုိင္တဲ့ နည္းေလးေတြကုိလည္း မွ်ေ၀လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ကုိယ့္စိတ္ၾကိဳက္ အသံုးျပဳလုိ႕ရေအာင္လုိ႕ပါေနာ္။<br />(၁) ဆန္ေဆးရည္ + ဆား + အခ်ဥ္တည္လုိသည့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္<br />(၂) ထမင္းရည္ + ဆန္ေဆးရည္ + ဆား + အခ်ဥ္တည္လုိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္<br />(၃) ဆားရည္ခ်က္ + ထမင္းၾကမ္းေခ်ထည့္ + အခ်ဥ္တည္လုိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္<br />(၄) ဆားရည္ခ်က္ + ေက်ာက္ခ်ဥ္အနည္းငယ္ + အခ်ဥ္တည္လုိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္<br />(၅) ဆန္ကုိ ဆန္ျပဳတ္လုိ မပ်စ္မက်ဲက်ဳိ + ဆား + အခ်ဥ္တည္လုိတဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္<br /><br />ႏွစ္ေပါက္ထားႏုိင္တဲ့သရက္သီး၊ မရမ္းသီး၊ သစ္တုိသီး၊ တညင္းသီး၊ ၾကက္ေပါင္သီး အစရွိတဲ့အသီးေတြကုိ ႏွစ္ပတ္လည္ အထားခံေအာင္ အခ်ဥ္တည္ျပီး ထားပါတယ္။ အနံ႕လံု ေအာင္၊ ခ်ဥ္ဖတ္ပ်က္မသြားေအာင္လည္း စဥ္႕အုိးၾကီးေတြကုိ ေအးျပီး ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ ေနရာမွာ ထားရပါတယ္။<br /><br /> သရက္သီးကင္းေလးေတြကုိ သပ္သပ္၊ အလံုးၾကီးသရက္သီးေတြကုိ သပ္သပ္ ခဲြျပီးေတာ့ ဆားရည္မစိမ္ခင္မွာ ရုိးရုိးေရနဲ႕ အနည္းဆံုး ၃ ရက္ကေန တစ္ပတ္ထိ စိမ္ေပးရပါ မယ္ေနာ္။ အသီးေတြစိမ္ထားတဲ့ေရကုိ ေန႕တုိင္း မနက္တစ္ၾကိမ္ ညေနတစ္ၾကိမ္ ေရလဲေပးရပါမယ္။ အဲ့ဒီလုိလုပ္ေပးျခင္းအားျဖင့္ သရက္သီးထဲမွာရွိတဲ့ အေစးဓာတ္ေတြ ထြက္သြားေစတယ္လုိ႕ အေမၾကီးက ေျပာပါတယ္။ ျပီးေတာ့မွ သရက္သီးဆားရည္စိမ္ဖုိ႕ အတြက္ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူေအာင္တည္၊ ဆားေတြထည့္ပါတယ္။ ျပီးေတာ့မွ အဲ့ဒီဆားရည္ကုိ အေအးခံျပီးေတာ့မွ သရက္သီးေတြကုိ ထည့္စိမ္ပါတယ္၊ အဲ့ဒီလုိ စိမ္တဲ့နည္းက ႏွစ္ေပါက္ထား လည္း သရက္သီးေတြ ေပ်ာ့သြားတာမ်ဳိး မျဖစ္ဘဲ မာမာေလးနဲ႕ အနံ႕အရသာလည္း မေျပာင္းလဲဘဲ ေကာင္းေစပါတယ္ေနာ္။ တညင္းသီးကုိ ဆားရည္စိမ္မယ္ဆုိရင္လည္း သရက္သီးကုိ စိမ္တဲ့နည္းအတုိင္းပဲ ဆားရည္မစိမ္ခင္ ေရနဲ႕ သံုးရက္ကေန တစ္ပတ္ေလာက္ ထိ စိိမ္ျပီးမွ အခ်ဥ္တည္ပါေနာ္။ ဒီနည္းကုိေတာ့ သရက္သီး၊ မရမ္းသီး၊ သစ္တုိသီး၊ ၾကက္ေပါင္သီး စတဲ့ အခ်ဥ္အရသာရွိတဲ့အသီးေတြ ႏွစ္ေပါက္အခ်ဥ္တည္တဲ့အခါ အသီးေတြ မေပ်ာ့သြားဘဲ မာမာေလးအတုိင္းပဲ ျဖစ္ေနမယ့္ နည္းလမ္းပါေနာ္။<br /><br />မုန္လာဥခ်ဥ္၊ မုန္လာရြက္ခ်ဥ္၊ မုန္လာေခါင္းခ်ဥ္၊ ကန္စြန္းရုိးနီခ်ဥ္၊ ပဲတီခ်ဥ္၊ ဟင္းဂလာခ်ဥ္၊ ဥာဏ္ပြင့္ခ်ဥ္၊ ေၾကာင္လွ်ာသီးခ်ဥ္၊ ေရသရက္ကင္းခ်ဥ္၊ ေရသဖန္းသီး၊ ပန္းမံုလာရုိးတံခ်ဥ္၊ ပန္းမံုလာပြင့္ခ်ဥ္ စတာေတြက်ေတာ့ စဥ္႕ရည္သုပ္လိမ္းထားတဲ့ အင္တံုၾကီး ေတြထဲမွာ ထည့္ျပီး အခ်ဥ္တည္ပါတယ္။ ေန႕တုိင္းေရာင္းကုန္ေနတာမုိ႕ တစ္ရက္နဲ႕တစ္ရက္ ေဖာက္သည္ေတြ အ၀ယ္လာရင္ မ်က္ႏွာမပ်က္ရေအာင္ ေန႕စဥ္တစ္အုိးျပီးတစ္အုိး တည္ရပါတယ္။<br /><br />မုန္လာဥ၊ မုန္လာရြက္နဲ႕ မုန္လာေခါင္း (မုန္လာရြက္နဲ႕ မုန္လာဥၾကားက အဆစ္ေလးကုိ ေခၚတာပါေနာ္) တုိ႕ကုိ အခ်ဥ္တည္မယ္ဆုိရင္ေတာ့ မုန္လာဥေတြကုိ အျပင္လႊာေတြ ျခစ္ပစ္၊ မုန္လာေခါင္းၾကားထဲမွာရွိတဲ့ သဲေတြကုိလည္း သန္႕ရွင္းေရးလုပ္၊ ျပီးရင္ ေရနဲ႕စင္ေအာင္ေဆး၊ ျပီးေတာ့မွ ဇကာေလးထဲ ထည့္ျပီး ေရလည္းစစ္ေအာင္၊ အရြက္ေလးေတြလည္း နည္းနည္းႏြမ္းသြားေအာင္ တစ္ေနလွန္းေပးပါေနာ္။ ပံုမွန္အားျဖင့္ေတာ့ မုန္လာ၊ ကန္စြန္း၊ ပဲတီ၊ ဟင္းဂလာ၊ ဥာဏ္ပြင့္၊ ေၾကာင္လွ်ာသီး၊ ေရသရက္ကင္း၊ ေရသဖန္းသီး၊ ပန္းမံုလာရုိးတံ၊ ပန္းမံုလာပြင့္ စတာေတြကုိ အခ်ဥ္တည္တဲ့အခါမွာ ကၽြန္မတုိ႕ မိသားစုကေတာ့ နံပါတ္ (၃) နည္းကုိ အသံုးျပဳေလ့ရွိပါတယ္။ တစ္ခါခ်ဥ္ျပီးတဲ့ အသီးအရြက္ ကုန္သြားခဲ့ျပီး ေနာက္ထပ္ အသီးအရြက္ထပ္ခ်ဥ္ခ်င္တယ္ဆုိရင္ အဲ့ဒီအခ်ဥ္ေဖာက္ျပီးသား ျဖစ္ေနတဲ့ အခ်ဥ္ရည္ထဲကုိ အသီးအရြက္ေတြ ထပ္ထည့္လုိက္ရံုနဲ႕ ရပါတယ္ေနာ္။<br /><br />ကတက္ခ်ဥ္၊ မန္က်ည္းရြက္ခ်ဥ္၊ တမာခ်ဥ္၊ ကင္းပံုသီးခ်ဥ္စတာေတြက်ေတာ့ တစ္နည္း ေပါ့ေနာ္။ အဲ့ဒီအသီးအရြက္ေတြကုိ အခ်ဥ္တည္တဲ့နည္းကေတာ့ တျခားအသီးအရြက္ေတြကုိ အခ်ဥ္တည္တဲ့နည္းနဲ႕မတူပါဘူးေနာ္။ ကတက္ရြက္ကုိ အခ်ဥ္ တည္မယ္ ဆုိရင္ ကတက္ရြက္ကုိ ေရေႏြးေႏြးပြက္ပြက္ဆူထဲ ႏြမ္းသြားေအာင္ ထည့္ျပဳတ္ျပီး ဆယ္ယူ အေအးခံထား၊ ျပီးေတာ့ ေရေအးနဲ႕ စိမ္ထားေပးပါ။ အရြက္ေတြကုိ အနည္းဆံုး ၅ ရက္ကေန တစ္ပတ္ထိ ေန႕တုိင္း ေရစိမ္ျပီး မနက္တစ္ခါ ညတစ္ခါ ေရလဲေပးပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ နံပါတ္ တစ္ကေန ငါးအထိ ၾကိဳက္တဲ့ နည္းကုိ အသံုးျပဳျပီး အခ်ဥ္တည္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ <br /><br />တမာခ်ဥ္က်ေတာ့ တမာရြက္ေတြကုိႏြမ္းသြားရေအာင္ ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူထဲ ခဏ ထည့္ျပဳတ္ျပီး ဆယ္ယူျပီး အေအးခံထားလုိက္ပါေနာ္။ ျပီးရင္ မန္က်ည္းသီး ဒါမွမဟုတ္ ဆီးသီးရယ္ ဆားရယ္ ေရရယ္ကုိ ဆူေအာင္တည္ျပီး အေအးခံထားပါ။ ျပီးေတာ့မွ အဲ့ဒီအခ်ဥ္ရည္အုိးထဲကုိ တမာရြက္ေလးေတြ ဆယ္ယူထည့္၊ အေပၚေအာက္ႏွံ႕ေအာင္နယ္သိပ္ ေပးထားပါေနာ္။ တစ္ပတ္ေလာက္ဆုိရင္ေတာ့ တမာခ်ဥ္ေကာင္းေကာင္းေလး စားလုိ႕ရ ပါျပီေနာ္။<br /><br />မန္က်ည္းရြက္ခ်ဥ္က်ေတာ့ မန္က်ည္းရြက္ေတြကုိ စကာတစ္ခုထဲထည့္၊ ျပီးေတာ့ အေပၚကေန ေရေႏြးပြက္ပြက္ဆူေတြ ေလာင္းခ်ေပး၊ ျပီးရင္ အေအးခံထားေပးပါေနာ္။ ျပီးေတာ့မွ မန္က်ည္းရြက္ေတြကုိ ဆားေလးနဲ႕နယ္ေပး၊ ျပီးရင္ စဥ္႕အုိး၊ ပုလင္း စတာေတြထဲ ထည့္သိပ္ျပီး ေလလံုေအာင္ ပိတ္ထားေပးပါေနာ္။ မန္က်ည္းရြက္ခ်ဥ္က အၾကာၾကီးထားစား လုိ႕ရတယ္ေနာ္။ ကၽြန္မ ေရဆင္းစုိက္ပ်ဳိးေရးတကၠသုိလ္တက္တုန္းက ေျမလတ္ေဒသဘက္က သူငယ္ခ်င္းေတြဆုိရင္ မန္က်ည္းရြက္ခ်ဥ္ေတြ ပုလင္းလုိက္ သယ္လာတာကုိ စားဖူးတယ္။ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္နယ္ျပီး မန္က်ည္းရြက္ခ်ဥ္ေလးနဲ႕ စားခဲ့တာ သိပ္ျမိန္တာပဲ။ <br /><br />အထက္မွာ ေျပာခဲ့တဲ့နည္းေတြအတုိင္း ခ်ဥ္ဖတ္တည္လုိ႕ရပါတယ္ေနာ္။ ခ်ဥ္ဖတ္အုိးကုိ ခပ္တဲ့အခါ ဇြန္းသန္႕သန္႕နဲ႕ ခပ္ပါ၊ ျပီးရင္ ခ်ဥ္ဖတ္ကုိ မစားခင္ ေရနဲ႕ေဆးျပီးမွ စားရင္ေတာ့ က်န္းမာေရးအတြက္ ပုိျပီးသင့္ေတာ္ေစပါတယ္ေနာ္။ <br /><br />ခ်ဥ္ဖတ္ကုိ ငါးပိရည္ေဖ်ာ္၊ ငံျပာရည္ေၾကာ္၊ ဘာလေခ်ာင္ေၾကာ္ စတာေတြနဲ႕ တဲြစားေလ့ ရွိသလုိပဲ ၾကက္သြန္စိမ္း၊ ငရုတ္သီးစိမ္းေလးလွီးျပီး သုပ္စားၾကတာလည္း ရွိပါတယ္ေနာ္။ ပဲတီခ်ဥ္ကုိေတာ့ ဟင္းခ်က္တဲ့အထဲမွာလည္း ထည့္ခ်က္တတ္ၾကပါေသး တယ္ေနာ္။ <br /><br />ခ်ဥ္ဖတ္တည္တဲ့အခါ အသံုးျပဳမယ့္ ပစၥည္းေတြ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ၊ အားလံ�